Poolish Hainan Bread

Dipos pada March 11, 2022

Poolish Hainan Bread

Anda sedang mencari inspirasi resep Poolish Hainan Bread yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Poolish Hainan Bread yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Poolish Hainan Bread, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Poolish Hainan Bread enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Poolish Hainan Bread sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Poolish Hainan Bread memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sumber: Icenguik

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Poolish Hainan Bread:

  1. Bahan Starter:
  2. 70 gr Tepung terigu protein tinggi
  3. 70 gr Air
  4. 0.4 gr Ragi instant
  5. Bahan Adonan Inti:
  6. 200 gr Tepung terigu protein tinggi
  7. 15 gr Susu bubuk
  8. 20 gr Gula pasir
  9. 2 gr Ragi instant
  10. 92 gr Air es
  11. 5 gr Garam
  12. 8 gr Butter

Langkah-langkah untuk membuat Poolish Hainan Bread

1
Campur bahan poolish lalu diamkan dalam suhu ruang dan tertutup selama 10-12 jam.
Poolish Hainan Bread - Step 1
Poolish Hainan Bread - Step 1
Poolish Hainan Bread - Step 1
2
Campur poolish dengan adonan inti (kecuali garam dan butter), uleni hingga setengah kalis.
Poolish Hainan Bread - Step 2
3
Masukkan butter dan garam sambil diuleni hingga kalis elastis (windowpane).
Poolish Hainan Bread - Step 3
4
Fermentasikan selama 1 jam.
Poolish Hainan Bread - Step 4
5
Kempiskan adonan, bulatkan, lalu bentuk adonan. Masukkan ke dalam loyang roti tawar ukuran 19x10x11cm lalu fermentasikan selama 1-1.5 jam.
Poolish Hainan Bread - Step 5
Poolish Hainan Bread - Step 5
6
Preheat oven 300°F, oles permukaan adonan dengan air garam lalu panggang selama 40-45 menit.
Poolish Hainan Bread - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dimsum Ayam Udang

Dimsum Ayam Udang

Terinspirasi dari resepnya chef @devinahermawan yang kalo masak selalu detail Alhamdulillah pas ada bahan tapi ku recook dikit sesuai bahan yang adaa. Momennya udah mulai musim hujan. Cemilan santai untuk keluarga cocok dimakan pas hangat.. Happy cooking ✨

3 orang
1 jam 30 menit
Dinsum Ayam

Dinsum Ayam

Resep dan takaran y sama dg resep dinsum ayam udang saya sebelumnya ya cuma ini menggunakan bahan dasar ayam semua g d campur dgn udang.....disni cuma beda y d sambal cocolan saos y ajaa ntah qt share saos y aja yaa...resep dinsum y di resep saya sebelumnya...... Memank bener qta mamah #Cookpad kalo makanan yq d kukus itu lebih sehat bebas lemak minyak yq dpat mnyebabkan byq pyakit sperti jantung dsb...maka dr itu yuk mulai hidup sehat dg mkan makanan yq d kukussssss😀😀 #PekanPosbar #AnekaMasakanDikukus #CookpadCommunityAceh Ini resep y cma d ganti ayam aja 400 gr ini saya buat y 2 resep tggal d tambahbaja jd 800 gr yach kalau mw hsil y banyak atau skalian mw d jual🙂

Sapi lada hitam

Sapi lada hitam

4orang
3jam
434) Steam Dori Saus Hongkong

434) Steam Dori Saus Hongkong

Paling suka kalau ikan dori dikukus aja. Simple tapi enak. Saya cobain resepnya mbak Indrie Yusuf. Ini ada yg saya modif resepnya, saya sesuaikan dengan bahan yg ada juga. Kalau resep asli, bahan saus ditumis tapi saya gak pakai ditumis, langsung aja dikukus sebentar. Ini saya pakai kecap rasa jamur yg lumayan berasa asin dan warnanya gelap makanya saus saya ini gelap bener padahal cuma pakai sedikit sekali. Oh ya, harusnya daun bawangnya diiris memanjang, berhubung stok yg ada udah diiris bulat, ya sudah saya pakai yg ada aja 😁. Makanan dikukus atau steam gini, lebih sehat dan mudah bikinnya. Bisa ditinggal ngerjain yg lain asal jangan lupa aja 😂. Dan ini juga jadi solusi kalau lagi gak mood masak atau lagi males 🤭. Yuk, ah dicobain ya teman-teman 😉. (16/09/2021) https://cookpad.com/id/resep/12378399-steam-dori-saus-hongkong?invite_token=JFFwZQBzCJnMVahJ6mTjW1Xq&shared_at=1631763052 #SerbaDiKukus #PekanPosbar #CocomtangPost_Kukusan #CookpadCommunity_Tangerang

1 orang
12 menit
Cakue expres

Cakue expres

Resep ini saya dapatkan ketika saya masih bekerja di Hotel Horison Bandung. Saya diberi resep ini oleh Chef Adi Ruhaedi belaiu saat itu adalah pastry Chef dan sekaligus dosen perhotelan di LPTP.

4 orang
60 menit
Capcay Goreng

Capcay Goreng

Tahun 2011 merantau kuliah di Malang pertama kali makan capcay model gini kok aneh warnanya merah pake saos gitu, lama2 ketagihan karna lebih menarik rasanya ada asem manis gitu. Sekarang lagi kangen jd coba bikin sendiri😀

Cakwe ekonomis

Cakwe ekonomis

Taiwan PoLLo

Taiwan PoLLo

saya berbagi kulit polonya aja ya.. ini kalau yg bukak bakery pasti tau.tp komposisinya beda,resep ini pny boss qu.krn dr taipe-thaicung rasa roti pollo di taiwan ini beda,yg ini crispy dan manis..

-
-
Fuyung Hai Ayam

Fuyung Hai Ayam

Kepengen Fuyung Hai tapi ga ada udang, jadilah diganti dengan ayam. Rasanya tetap enak banget, apalagi dipadu dengan saus asam manis, yummy. Selamat mencoba.

4-5 orang
30 menit
Capcay Goreng ala Chinese Food

Capcay Goreng ala Chinese Food

Hari minggu enaknya menu ala2 depot masak yang sarat sayur. Sebenarnya resep ini sdh eksekusi bbrp minggu kemarin, cuma baru sempat saya tulis. Capcay ala chinese food (resep Mrs. Tans), nah! ini dia... kalo penasaran dg rasa chinese food yg mungkin biasa kita beli, resep ini patut dicoba loh... simple, sarat sayur & seger... hhmm fix👌. Untuk sayuran boleh disesuaikan yg ada di rumah ya, gak harus sama gpp kok... (yg punya resep baik bgtz gak marah xixixi..😁) Yuk moms, dicoba😉 Let's cooking💪 Cuzz ngeeeng🛵 Recipe: Mrs. Tans Recook: diana

2-3 orang
45 minutes
Ayam Goreng Ngo Hiang

Ayam Goreng Ngo Hiang

1 orang
24 jam
Tahu Cabe Garam

Tahu Cabe Garam

#resepminul #tahucabegaram #tahukriukcabegaram

2-3orang
1jam
Dimsum ayam

Dimsum ayam

Cemilan sehat homemade, aku ga pake wortel karna lupa beli hehe , kalau ada boleh ditambahkan ya buat topping diatasnya

2 orang / lebih
1 jam 30 menit
Chinese Stir-Fry Chicken and Broccoli with Brown Sauce

Chinese Stir-Fry Chicken and Broccoli with Brown Sauce

Seperti yang sudah dikisahkan dalam resep Brown Sauce (bisa dilihat di: https://cookpad.com/id/resep/15454714-chinese-brown-sauce?ref=you_tab_my_recipes), saya menggunakan dada ayam bagian tengah, jadi memang pasti empuk meski gak diiris menggunakan teknik tertentu. Dada ayam saya potong kecil-kecil agar lebih enak dan meresap bumbunya.. dan ini hasilnya endeuss bangeet sodara-sodaraa.. gak nyesel bikinnya deh wkwkkwk.. yuk ah dicoba.. Resep ini sudah saya modifikasi seperlunya. Resep asli bisa dilihat di akun Youtube Mr Raymond di https://www.youtube.com/watch?v=0Ns1-2r4gnA

Nasi Hainam Ayam

Nasi Hainam Ayam

Udah lamaaaa banget gak masak resep baru gara-gara lagi renovasi rumah. Banyak debu, berantakan, plus si mbak pulang kampung pas lebaran kemarin. Jadi bener-bener males masak dan cobain resep baru. Hari ini semangat lagi buat masak dan bikin nasi hainam ini. Dulu dari zaman masih kuliah sbnrnya aku punya resep andalan, tapi lupa euy~ alhasil coba2 lagi deh ✨❤️

5 orang
1 jam 30 menit
Ekkado / money bag dimsum

Ekkado / money bag dimsum

Capjay Kuah

Capjay Kuah

Fuyunghai Bihun

Fuyunghai Bihun

Resep ini terinspirasi dari @kreasibihunaaa Dijamin anti gagal dan pasti enak.

2 porsi
30 menit
Sapo tahu veggies

Sapo tahu veggies

Masakan super gampang, kalo cuma punya waktu mepet..... Tapi yang pasti super sehat karena banyak sayur nya😊

4-5 porsi
30 menit
Hainanese Chicken (Ayam Tim Ala Hainan)

Hainanese Chicken (Ayam Tim Ala Hainan)

Bikin ini ketika ada orderan Catering Gizi untuk penambah tinggi badan, suami bagian olah fisik nya aku kebagian asupan gizi nya, pingin makanan sehat sebenernya susah-susah gampang, kalo ada niat dan di dukung pasti kita semua bisa hidup sehat, sayang nya yang sehat-sehat pasti mahal, dari segi bahan baku yang organik dan printilan seperti camilan sehat, susu dll yang harganya cukup menguras kantong, tapi jangan salah kita juga bisa mulai hidup sehat dengan mengurangi goreng-gorengan atau mengurangi minyak dengan menyantap hidangan serba di kukus #PekanPosbar #SerbaDikukus #Timlo_Kukusan #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #CookpadCommunity_Pati #DapurRyuna Source @opibun