Ayam Kuluyuk (Koloke)

Dipos pada February 21, 2022

Ayam Kuluyuk (Koloke)

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Kuluyuk (Koloke) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kuluyuk (Koloke) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Kuluyuk (Koloke), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kuluyuk (Koloke) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Kuluyuk (Koloke) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kuluyuk (Koloke) memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam yang satu ini gak pernah lepas dari daftar kesukaan.... Rasa nya yang asam dan manis menyatu di saos nya, dan rasa gurih yang kresss di ayam nya bikin nagih kalau di makan sama nasi hangat.... *#Pokcoy_DapurBundaDaisy* *#PokcoyCoboy_DapurBundaDaisy* *#PosbarKreasiCooksnapCoboy* *#CoboyWani* *#Coboy_Cooksnap* *#CookpadCommunity_Surabaya*

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kuluyuk (Koloke):

  1. 500 gr Ayam
  2. 1/2 potong kembang kol (bisa tambah wortel ya)
  3. Minyak goreng
  4. Bahan tepung kering
  5. 100 gr tepung terigu
  6. 2 sdm tepung beras
  7. 1/4 sdt garam
  8. Sejumput kaldu jamur bubuk
  9. Bahan adonan basah
  10. 50 gr tepung terigu
  11. 2 sdm tepung beras
  12. 1 sdm saos tiram
  13. 1/4 sdt lada bubuk
  14. Bahan saos
  15. 3 sdm saos tomat
  16. 1 bh daun prei
  17. 1/2 bh bawang bombay
  18. 2 siung bawang putih
  19. 2 bh tomat (sy: kecil.kecil)
  20. 1 sdm maizena
  21. secukupnya Garam, gula dan kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kuluyuk (Koloke)

1
Siapkan adonan basah, campur menjadi satu membentuk adonan yang tidak terlalu encer dan kental, lalu masukkan ayam.ke dalam adonan basah dan simpan di lemari es selama 30 menit (bisa lebih)
Ayam Kuluyuk (Koloke) - Step 1
Ayam Kuluyuk (Koloke) - Step 1
Ayam Kuluyuk (Koloke) - Step 1
2
Setelah 30 menit, lalu buatlah adonan kering, dari adonan basah masukkan ke adonan kering lalu goreng dengan minyak panas, angkat bila sudah berwarna coklat dan sisihkan
Ayam Kuluyuk (Koloke) - Step 2
Ayam Kuluyuk (Koloke) - Step 2
Ayam Kuluyuk (Koloke) - Step 2
3
Siapkan bumbu, dan rajang kasar, siapkan minyak lalu tumis hingga harum (kecuali daun bawang prei)
Ayam Kuluyuk (Koloke) - Step 3
Ayam Kuluyuk (Koloke) - Step 3
Ayam Kuluyuk (Koloke) - Step 3
4
Lalu tambahkan kembang kol, tambahkan saos, garam, kaldu jamur, dan air secukupnya, biarkan memdidih lalu tambahkan gula, cek rasa.... Siapkan maizena yang sudah diencerkan dengan air masukkan dan tunggu hingga mendidih
Ayam Kuluyuk (Koloke) - Step 4
Ayam Kuluyuk (Koloke) - Step 4
Ayam Kuluyuk (Koloke) - Step 4
5
Sebelum diangkat masukkan potongan bawang prei aduk lalu angkat dan siap di sajikan
Ayam Kuluyuk (Koloke) - Step 5
Ayam Kuluyuk (Koloke) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dimsum Ayam Maknyus

Dimsum Ayam Maknyus

#PejuangGoldenBatikApron Ayam lagi murah bun.. waktu nya buat cemilan untuk anak2. Lumayan kan hemat biar tak sering2 jajan keluar,apa lagi buat ini duuuh buat ana kalap makan nya sekali duduk aja bisa sampai 4 dimsum tanpa sadar. Tapi kita heppy bun lihat ana doyan masakan kita,suami pun doyan terus dapat pujian doong. #masakansimpel #hobikumemasak #idememasak #masakanrumahan #cookpadcommunity_Medan #cookpad2022

5 oranh
30 menit
Tempe Cabe Garam

Tempe Cabe Garam

Menu tanggal tuwa bun.. 🤭 Masak tempe cabe garam.. sat set sat set jadi. Alhamdulillah masak sederhana tapi rasanya tetep juara.. 😊 #cabegaram #kreasivinagoest

Sapi lada hitam

Sapi lada hitam

Assalamualaikum bun, masih ada stok daging nih.. Bosen direndang mulu akhirnya coba bikin lada hitam ajalah yaaaa... Mayan bisa utk lauk seharian 😂

4 orang
Dimsum Ayam

Dimsum Ayam

Punya kulit pangsit tapi galau mau dibuat apa. Digoreng2 udah bosen, yaudah buat dimsum aja. Ini tuh praktis, easy, sehat, dan enak banget buat cemilan. Sebenernya ini pertama kali bikin dan takaran mengandalkan insting saja. wkwk. Tapi alhamdulillah anak approved, suami juga bilang, 'buat yg banyak, terus dijual aja bund'. Emak auto happy.

10 potong
30 menit
Capcay endes

Capcay endes

Lgi boring, buat camilan aj, taraaaaa capcay endes

Ngohiang Ayam Khas Bogor

Ngohiang Ayam Khas Bogor

“Ngohiang khas Bogor” adalah daging gulung goreng yang disajikan dengan tahu, kentang, acar lobak dengan kuah kental yang bercitarasa manis dan gurih. Saya membuat isian ngohiang dengan ayam. #TiketGoldenBatikApron

Cap jay goreng

Cap jay goreng

Masak simpel dan cepet, sayuran menyesuaikan yang ada di kulkas aja. Soalnya aku belanja seminggu sekali. Semoga berkenan ya ibu dewi, sehat selalu 🤗. Sumber : @dewi008saraswati #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeDa_DewiSaraswati #GenkPeDa_DewiSaraswati #ArisanCooksnap_DewiSaraswati #GenkPeDa_Eksis #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Dim sum ayam gampang banget!

Dim sum ayam gampang banget!

Resep ini saya remake sesuai keinginan saya yang kebetulan pada saat itu tidak punya telur, wortel dan daun bawang. Tapi jadi lebih mudah dan cepat

4-5 orang
1-2 jam
Chinese Tomato and Egg Stir Fry (Xi Hong Shi Chao Jidan)

Chinese Tomato and Egg Stir Fry (Xi Hong Shi Chao Jidan)

Comfort food dengan bahan yg murah dan sehat untuk di konsumsi 😋

Hekeng Goreng Pontianak

Hekeng Goreng Pontianak

Pada saat perayaan Imlek,biasanya masyarakat Tionghoa mengadakan makan besar(ciak tua kai)/makan bersama seluruh anggota keluarga.Salah satu hidangan untuk makan besar itu adalah hekeng goreng (biasanya non halal) lengkap dengan saos nya. Walaupun di keluargaku tidak ada istilah makan besar,tapi kami tetap makan-makan juga dengan keluarga kecilku aja. Salah satu lauk masakan keluargaku adalah hekeng goreng tapi saya membuatnya memakai daging ayam & udang (halal),rasanya enak juga gak kalah dari yang non halal👌 Hekeng Goreng Pontianak + Saosnya By : @divaerlinda_02012001 #hekenggorengpontianak #hekengpontianak #makananpontianak #masakanpontianak #hekenghalal #masakitusaya #bagikaninspirasimu #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_borneo #cookpad_id

Capjay

Capjay

#ArisanCooksnap3C_Mungki #CookingCommunityClass #CookpadCommunity_Kotamu #SalamKompakSelalu #TiketGoldenBatikApron

Capcay Merah

Capcay Merah

Fuyunghai Telor

Fuyunghai Telor

6-7 orang
30 menit
Capcay

Capcay

Hainan Chicken Rice

Hainan Chicken Rice

Inspirasi resep simple a’la putri habibie lagi yang sedikit modifikasi dan penyesuaian bumbu rumah hehe enak ya ayamnya empuk juicy walau sayang kurang kulit ayam karena kulit yang dipake dikulitin dari paha ayam ini 😄

2 orang
Dimsum Somay

Dimsum Somay

Dimsum #TiketGoldenBatikApron mari kita mulai semangat lagi konsisten menulis resep! 💪🏻 Ada banyak hal yang bisa didapat dalam perjalanan di Golden Apron ini yang pasti adalah belajar tepat waktu, belajar konsisten, dan yang pasti belajar masakan baru. Bertumbuh bersama di Golden Apron 🥰 Source: @setiaanggri #CookpadCommunity_Depok

12 buah
60 menit
Dimsum ayam udang

Dimsum ayam udang

Mw bikin dimsum dr lma, sampe berbulan2 ngubek2 resep. Akhirnya ketemu resep mb @falunas bru brni bikin, pas eksekusi 2 jam(sambil ngemong bocah) 🙈.. Pas mateng 10 mnit hbiis.. Seneng bngeett😍 Fyi dresep aslinya pke minyak wijen dan kecap ikan tp aku ga punya jd ku coba saos tiram. Yg mau porsi lbih sedikit bisa liat resep mb @falunas y

35 buah
1 jam
Daging Sapi Lada Hitam

Daging Sapi Lada Hitam

Nasi Hainam (sisa nasi putih tanpa kaldu)

Nasi Hainam (sisa nasi putih tanpa kaldu)

Pagi pagi mau makan hainam , ada kaldu ayam kampung dikulkas , ada dada ayam, tp nasi sisa semalam masih banyak... Hix, sayang banget kalo masak nasi baru. Emang sih nasi hainam biasanya di masak sama kaldu ya. Tp kali ini aku ga masak pake kaldu dulu deh. Hasilnya enaaaaak banget asli gurih bun

3 porsi
1jam
Choipan bengkuang

Choipan bengkuang

Pernah makan disuguhi teman, langsung syukaa sama rasanya. Ada beberapa isian, bengkoang, talas dan kucai.. tapi favorit saya yang isi bengkuang. Beberapa kali juga beli online, mahal di ongkos karena harus gosend dari Tangerang/Jakarta ke Depok. Akhirnya nyoba bikin sendiri, walau bentuknya amburadul.. tapi rasa sih teteup juaraa.. hihi. Lebih nikmat disajikan panas ya, dadakan. #CookpadCommunity_Depok

20 buah
1 jam