Ngohiang Ayam Khas Bogor

Dipos pada February 24, 2022

Ngohiang Ayam Khas Bogor

Anda sedang mencari inspirasi resep Ngohiang Ayam Khas Bogor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ngohiang Ayam Khas Bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ngohiang Ayam Khas Bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ngohiang Ayam Khas Bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ngohiang Ayam Khas Bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ngohiang Ayam Khas Bogor memakai 37 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

“Ngohiang khas Bogor” adalah daging gulung goreng yang disajikan dengan tahu, kentang, acar lobak dengan kuah kental yang bercitarasa manis dan gurih. Saya membuat isian ngohiang dengan ayam. #TiketGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ngohiang Ayam Khas Bogor:

  1. Bahan Kulit
  2. 150 gr tepung terigu
  3. 25 gr tepung tapioka
  4. 300 ml air
  5. 1 btr telur ayam
  6. Sejumput garam
  7. Bahan Isi
  8. 250 gr fillet dada ayam, cincang kasar
  9. 2 siung bawang putih, haluskan
  10. 1 sdt bumbu ngohiang
  11. 2 sdm tepung tapioka
  12. 1/2 sdt garam
  13. 1 sdt gula pasir
  14. Bahan pelapis
  15. 100 gr tepung terigu
  16. 200 ml air
  17. 1/2 sdt garam
  18. Bahan Saus
  19. 300 ml air
  20. 3 sdm tepung terigu
  21. 2 sdm kecap manis
  22. 2 sdt gula pasir
  23. 1/2 sdt garam
  24. 1 sdt kecap asin
  25. 1/8 sdt bumbu ngohiang
  26. 1/8 sdt kaldu jamur bubuk/ penyedap rasa
  27. Bahan acar
  28. 50 gr lobak
  29. 50 gr wortel
  30. 50 gr ketimun
  31. secukupnya Garam,
  32. secukupnya Gula pasir,
  33. secukupnya Perasan air jeruk lemon / cuka makan,
  34. Pelengkap
  35. Kentang, kukus
  36. Tahu putih, goreng
  37. Sambal

Langkah-langkah untuk membuat Ngohiang Ayam Khas Bogor

1
Campur semua bahan kulit. Aduk rata. Buat dadar di wajan anti lengket atau wajan untuk buat kulit risoles. Lakukan semua sampai adonan kulit habis.
Ngohiang Ayam Khas Bogor - Step 1
Ngohiang Ayam Khas Bogor - Step 1
2
Campur semua bahan isi. Aduk rata.
Ngohiang Ayam Khas Bogor - Step 2
3
Siapkan 1 lembar kulit, isi dengan adonan isi. Lalu gulung. Lakukan semua sampai adonan isi habis.
Ngohiang Ayam Khas Bogor - Step 3
4
Kukus selama 15 menit.
Ngohiang Ayam Khas Bogor - Step 4
5
Balurkan pada adonan pelapis dan goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
Ngohiang Ayam Khas Bogor - Step 5
Ngohiang Ayam Khas Bogor - Step 5
Ngohiang Ayam Khas Bogor - Step 5
6
Dalam panci campurkan semua bahan saus. Aduk hingga rata. Lalu masak hingga saus mengental.
Ngohiang Ayam Khas Bogor - Step 6
7
Cara membuat acar : Iris tipis lobak dan wortel, iris serong ketimun buang bijinya. campurkan semua bahan acar. Aduk rata.
Ngohiang Ayam Khas Bogor - Step 7
8
Penyajian potong-potong ngohiang, kentang kukus, dan tahu goreng. Siram dengan saus. Sajikan dengan acar dan sambal.
Ngohiang Ayam Khas Bogor - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sapi lada hitam ala Xander's kitchen

Sapi lada hitam ala Xander's kitchen

Source : @xanderskitchen Kemarin habis bikin steak, sisa dagingnya bikin ini aja, udah lama simpan resep nya, udah dari idul adha tahun lalu baru sempat di eksekusi sekarang 😂😂 So simply tapi rasanya muantapp banget guys, di resep ci Xander gak ngasih kaldu sapi bubuk, tapi aku pakein, soalnya aku gak pakein kecap asin, tetap enak dong pastinya 🤭😂

relatif
1 jam
Dimsum Udang Jamur Kuping

Dimsum Udang Jamur Kuping

Dimsum udang ini juicy banget, nggak bakalan keras walaupun sudah dingin. Sensasi crunchy jamur kuping akan menambah kelezatannya. Sedangkan pemakaian labu siam membuat cita rasanya tetap gurih, bukan manis seperti kalau pakai bengkoang. Yang nggak suka rasa manis bawaan bengkoang, wajib banget nyobain resep ini. Karena adonannya cukup lembek, jadi buat matenginnya harus pake bantuan cetakan ya... bisa pakai cetakan kue talam yang kecil. Saya sudah sering banget bikin ini, keluarga n teman-teman juga sukaaa banget. Mereka suka request bikin lagi kalau mau ketemu. Karena resep ini terbukti banyak disukai, saya juga mau kalian nyoba bikin yaaaa... yuk! Resep ini hasil belajar bareng Mba Dinda dan Mayang, tetangga sewaktu tinggal di Jayapura yang sebelumnya pernah kursus sama abang siomay di Jakarta. #TiketGoldenBatikApron

45 butir
1 jam
Fu Yung hai

Fu Yung hai

Cobain menu ini yuk !!! Rasanya asem Manis dan Gurih. Enak banget di makan pake nasi panas disaat cuaca sedang hujan seperti ini. Selamat mencoba !!!

4 orang
30 menit
Capcay sawi putih sederhana

Capcay sawi putih sederhana

2 orang
20 menit
Fuyunghai sayur

Fuyunghai sayur

Enak, cepat

1 serving
30 menit
Kulit Choipan / Chaikue Khas Pontianak

Kulit Choipan / Chaikue Khas Pontianak

Jadinya sekitar 52 pcs @17 gram per kulit nya.. Ini bahan kulit resep dari viennay lim Recook ke 2 kali, yg ini hasil modifikasi aku sendiri karna yg pertama itu lebih mudah robek kulitnya, yg ini kenyalnya pas gak mudah robek jadi buatnya pun lebih mudah

Capcay Lada Hitam

Capcay Lada Hitam

Resep : Emihacikenz Masakan yang tertunda hampir seminggu 😅 Gara-gara bapaknya anak-anak harus berangkat tugas luar kota lagi, jadi saya mau ga mau beradaptasi dengan keadaan dan itu membuat mood masak hilang 😁 Tapi berhubung anak-anak ga mau makan lauk beli online, jadi ya saya harus kembali ngedapur. Ternyata pas jadi, lauknya banyak banget hasilnya 😂 Salah bikin takaran terutama di putren/jagung mudanya hehe... Note : saya pakai merica hitam butiran yang dihaluskan #TiketGoldenBatikApron #cookpadcommunity_surabaya

4-5 orang
Nasi gila!🤯 (capcay kering)

Nasi gila!🤯 (capcay kering)

Salah satu menu nostalgia paporit..kalo makan ini tuh sambil mengenang suka duka jaman ngekos dl, ujan2 menerjang badai demi datengin abang2 nasgornya🤣 Kenapa namanya nasi gila? Konon katanya masakan ini awalnya berasal dari Jakarta, ketika satu penjual nasi goreng bosan dg menu nasi gorengnya, kemudian terbit ide mencampur aneka topping dg berbagai bumbu dan disajikan di atas nasi, kemudian ketika disajikan ke pelanggan pertama, komentar yang muncul adalah, GILA! Masaknya cepet, tinggal campur2, dan enak😁 Yuk dicoba..😘

4 porsi
40 menit
Angsio Tahu Jamur Hyoko

Angsio Tahu Jamur Hyoko

Bingung mau masak apa soalnya dah kesiangan 😆 akhirnya bikin angsio tahu jamur saja sekalian ngabisin persedian tofu

Dimsum Super

Dimsum Super

Ini judulnya saya kutip aja punya mba dianayupuspitasari di instagram. Penasaran sama resepnya karena pakai daging sapi. #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_lampung Koreksi kalo bikin lagi : Daging sapi 250 atau 300 Daging ayam 500 Udang 200 Tapioka 10 sdm Telur 1 butir Air 3 sdm Jamur hioko, cincang halus Labu siam parut halus 1/4

35 pcs
117. Hongkong Milk Tea

117. Hongkong Milk Tea

Nemu resep nya @RuDes Yowisss aqu eksekusi buat iseng2 nemenin nyemil roti sore2 , Ohya minuman ini bisa di sajikan hangat ataupun dingin pakai es batu .tapi ini aqu bikin yg panas Karena sudah minum es es terus hari ini 🤭🤭 dan Alhamdulillah enaaakkk 👏👏👍👍 . Rasa2nya mirip2 Thailand tea sih menurutqu. . . #CookpadCommunity_Jakarta

1 gelas
5 menit
Cap Cay Merah

Cap Cay Merah

Acara Spatula 3C minggu ini sharing PicsArt with mbak @cook_windaskitchen . Jujur Instal aplikasi ini udah 3x dan 3x pula uninstal karena ga bisa pake dan malas mencoba 😁 Alhamdulillah kemarin instal lagi yg ke4 dan kali ini ga di uninstal karena mb winda dengan sabar kasih tutorial penggunaan 😘 Mungkin Faktor U maapkan ya mbak kl editingnya blm bisa cetar membahana 😁 Buat mbak winda dan para mincan 3C semoga sharing ilmu yg bermanfaat ini menjadi ladang amal yg tidak terputus aamiin 🤲 #CookingCommunityClass_EditingPicsArt #Spatula3C_WindaKithens #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu

Dimsum Ayam Udang

Dimsum Ayam Udang

Karena suami doyan banget sama dimsum, soo aku coba bikin dimsum ala aku sesuai dengan yang suami ku suka. Oiya, saya tidak menambahkan gula di adonan karena menurut saya dari masing-masing bahan sudah menyumbang rasa manisnya terutama dari udangnya. Sesuai selera yaaa 😊

Nasi Goreng Hainan

Nasi Goreng Hainan

Senin pagi yang pasti super duper sibuk ya bun,tapi tetap semangat setor resep pertama di pejuang golden apron, bikin yang simpel aja yuk bun buat bekal anak²... #PejuangGoldenBatikApron

3 porsi
15 menit
3. Fuyunghai anak kost

3. Fuyunghai anak kost

Lagi pengen makan fuyunghai tapi kondisi tidak memungkinkan untuk keluar rumah ataupun pesan online.. Jadi bikin aja deh fuyunghai dengan bahan yang ada dirumah, tapi tanpa ayam/udang yaa.. Bisa di coba buat anak kost akhir bulan nih.. Buat yang mau lebih enak bisa ditambah ayam/udang yaa.. Maaf gambar hanya sepotong, soalnya begitu matang langsung habis sisa sepotong hehehe

5 orang
Botok mlanding/petai cina/lamtoro plus teri

Botok mlanding/petai cina/lamtoro plus teri

Pagi pagi diantar petai cina sama temen. Bikin botok mantap. Hehehe

Nasi Hainan bumbu Mama

Nasi Hainan bumbu Mama

Masak simple, beli bumbu jadi nasi Hainan. Bikin deh pagi2 buat sarapan.

5-6 orang
30 menit
Fu Yung Hai

Fu Yung Hai

Ini dia menu terfavorit suami, kalau ada stok udang pasti minta dimasakin fuyunghai terus 😂 Pakai resep andalan dari ce vianney_lim99, terfavorit deh semua resepnya cocok banget dengan selera keluarga 😍 Untuk sayuran di sausnya saya nggak punya kacang polong jadi tambahkan tomat dan bombay sedikit biar lebih rame 😆 #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

*Dimsum Ayam Istimewa*(Kulit Dimsum Homemade)

*Dimsum Ayam Istimewa*(Kulit Dimsum Homemade)

Sabtu 11-12-2021 ... Edisi ngeluarin resep yg dah lama didraft... Pengen tau rasanya dimsum yang dibuat pake kulit homemade, karna selama ini kalo bikin dimsum selalu pake kulit pangsit😊 Bikinnya pun harus ngumpulin niat sama bahannya dulu 🤩,... akhirnya bikin jugalah kulit pangsit homemadenya...cooksnap resepnya mba @kikiabista Dan hasilnya setelah mateng kulitnya emang lembut banget beda sama yg pake kulit pangsit..tapi lumayanlah waktu gilingnya... dan terbayarkan puas dgn hasilnya 😋 Padahal sebenernya sih punya gilingan mie, tapiiiii males ngeluarinnya dari dus...males ngebersiinnya juga 🤭🤗. #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya