Anda sedang mencari inspirasi resep Ngohiang Ayam Khas Bogor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ngohiang Ayam Khas Bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ngohiang Ayam Khas Bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ngohiang Ayam Khas Bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ngohiang Ayam Khas Bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ngohiang Ayam Khas Bogor memakai 37 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
“Ngohiang khas Bogor” adalah daging gulung goreng yang disajikan dengan tahu, kentang, acar lobak dengan kuah kental yang bercitarasa manis dan gurih. Saya membuat isian ngohiang dengan ayam. #TiketGoldenBatikApron
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ngohiang Ayam Khas Bogor:
- Bahan Kulit
- 150 gr tepung terigu
- 25 gr tepung tapioka
- 300 ml air
- 1 btr telur ayam
- Sejumput garam
- Bahan Isi
- 250 gr fillet dada ayam, cincang kasar
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt bumbu ngohiang
- 2 sdm tepung tapioka
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- Bahan pelapis
- 100 gr tepung terigu
- 200 ml air
- 1/2 sdt garam
- Bahan Saus
- 300 ml air
- 3 sdm tepung terigu
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt kecap asin
- 1/8 sdt bumbu ngohiang
- 1/8 sdt kaldu jamur bubuk/ penyedap rasa
- Bahan acar
- 50 gr lobak
- 50 gr wortel
- 50 gr ketimun
- secukupnya Garam,
- secukupnya Gula pasir,
- secukupnya Perasan air jeruk lemon / cuka makan,
- Pelengkap
- Kentang, kukus
- Tahu putih, goreng
- Sambal
Langkah-langkah untuk membuat Ngohiang Ayam Khas Bogor