Anda sedang mencari inspirasi resep Dimsum Udang Jamur Kuping yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dimsum Udang Jamur Kuping yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dimsum Udang Jamur Kuping, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dimsum Udang Jamur Kuping enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dimsum Udang Jamur Kuping adalah 45 butir. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Dimsum Udang Jamur Kuping diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dimsum Udang Jamur Kuping sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dimsum Udang Jamur Kuping memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Dimsum udang ini juicy banget, nggak bakalan keras walaupun sudah dingin. Sensasi crunchy jamur kuping akan menambah kelezatannya. Sedangkan pemakaian labu siam membuat cita rasanya tetap gurih, bukan manis seperti kalau pakai bengkoang. Yang nggak suka rasa manis bawaan bengkoang, wajib banget nyobain resep ini. Karena adonannya cukup lembek, jadi buat matenginnya harus pake bantuan cetakan ya... bisa pakai cetakan kue talam yang kecil. Saya sudah sering banget bikin ini, keluarga n teman-teman juga sukaaa banget. Mereka suka request bikin lagi kalau mau ketemu. Karena resep ini terbukti banyak disukai, saya juga mau kalian nyoba bikin yaaaa... yuk! Resep ini hasil belajar bareng Mba Dinda dan Mayang, tetangga sewaktu tinggal di Jayapura yang sebelumnya pernah kursus sama abang siomay di Jakarta. #TiketGoldenBatikApron
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dimsum Udang Jamur Kuping:
- Adonan Dimsum:
- 300 gr udang kupas, pilih yang tidak terlalu kecil
- 200 gr fillet paha ayam dengan kulit
- 250 gram tapioka
- 1 sdm terigu
- 1 butir telur
- 1 buah labu siam
- 100 gr daun bawang
- 50 ml minyak wijen
- 2 sdm saus tiram
- 10 siung bawang putih
- 1 sdt lada
- 1 sdm kaldu jamur bubuk
- 1 1/2 sdt garam
- Pelengkap:
- 40 lembar kulit pangsit rebus instan
- Secukupnya jamur kuping iris tipis
- Chilli Oil:
- 2 sdm Boncabe rasa ebi
- 1 sdm bubuk cabe pedas (opsional)
- 1 sdm pasta bawang putih + bawang merah
- 1 sdt ebi halus
- 2 sdm minyak wijen
- 50 ml minyak goreng
- Secukupnya garam, gula (me: skip), penyedap
Langkah-langkah untuk membuat Dimsum Udang Jamur Kuping
