Dimsum Ayam Udang

Dipos pada February 20, 2022

Dimsum Ayam Udang

Anda sedang mencari inspirasi resep Dimsum Ayam Udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dimsum Ayam Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dimsum Ayam Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dimsum Ayam Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dimsum Ayam Udang adalah 50 bh. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Dimsum Ayam Udang diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dimsum Ayam Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dimsum Ayam Udang memakai 28 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dimsum ayam ... Niatnya untuk stok freezer malah habis duluan... 😀😀😀 By Anitya Hapsari IG : Masak_Itu_Seru Youtube : Masak_Itu_Seru

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dimsum Ayam Udang:

  1. Bahan Isi :
  2. 350 gr Daging paha ayam
  3. 100 gr Kulit ayam
  4. 150 gr Udang kupas
  5. 18 sdm Tepung sagu
  6. 4 Siung Bawang putih
  7. 2 btr Putih telur
  8. 1 sdm Garam
  9. 2 sdm Gula pasir
  10. 1 sdt Merica bubuk
  11. 6 sdm Es batu
  12. 4 sdt Saus tiram
  13. 4 sdt Kecap asin
  14. 2 sdt Minyak wijen
  15. 50 gr Wortel parut
  16. 50 gr Jamur kuping, iris
  17. Bahan Kulit (Hasil : 30 bh) :
  18. 80 gr Tepung tang mien
  19. 40 gr Terigu pro sedang
  20. 1/2 sdt Garam
  21. 65 gr Air panas
  22. Bahan Lain :
  23. 1 lbr Kulit tahu (rendam air panas)
  24. Bahan Taburan :
  25. Secukupnya Wortel parut
  26. Secukupnya Jamur kuping iris
  27. Bahan Saus :
  28. Secukupnya Indofood sambal bangkok

Langkah-langkah untuk membuat Dimsum Ayam Udang

1
Siapkan bahan.
Dimsum Ayam Udang - Step 1
2
Campur bahan isi (kecuali tepung sagu, wortel parut dan jamur) kedalam Chopper, lalu haluskan.
Dimsum Ayam Udang - Step 2
3
Masukkan tepung sagu, chopper lagi hingga rata.
Dimsum Ayam Udang - Step 3
4
Bagi 2 adonan. Sebagian di beri jamur, sebagian diberi wortel parut. Aduk rata.
Dimsum Ayam Udang - Step 4
5
Bahan kulit : uleni bahan kulit hingga kalis. Masukan di dalam plastik. Simpan di Frezzer selama 5 menit. Ambil 10 gr adonan. Gilas bundar hingga tipis.
Dimsum Ayam Udang - Step 5
6
Dimsum : Ambil satu lembar bahan kulit. Isi dengan 1 sdt adonan isi. Cubit bagian pinggirnya. Beri taburan. Kulit tahu : Potong kulit tahu 7 cm x 5 cm. Isi kulit tahu di bagian tengah dengan 1 sdt adonan lalu gulung.
Dimsum Ayam Udang - Step 6
7
Kukus dimsum hingga matang. Selama 15 menit. Api sedang. (Panaskan kukusan terlebih dahulu).
Dimsum Ayam Udang - Step 7
8
Bisa di frozen. (jika dari freezer diamkan suhu ruang. Lalu kukus kembali selama 10 menit).
Dimsum Ayam Udang - Step 8
9
Sajikan dengan saus sambal bangkok.
Dimsum Ayam Udang - Step 9
10
Tips : # Dimsum kembang tahu bisa digoreng ketika akan dimakan. # saya menggunakan kulit kembang tahu yang kaku. Jika menggunakan kembang tahu yang tipis tidak usah direndam air panas.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dimsum Dori (fillet ikan Patin)

Dimsum Dori (fillet ikan Patin)

Doyan dimsum, jadi nyoba ngolah fillet ikan patin (dori) jadi makanan favorit. Karna ikan dori fillet harganya lebih tinggi dari ikan patin dipasar tradisipnal, saya juga nyoba beli ikan patin di psar trus saya fillet sendiri, Alhamdulillah hasilnya sama enaknya. Tips nya beli patin ukuran besar, ambil bagian badan kelupas kulit pake kater dari satu sisi lalu ditarik kesisi lain, stelah it buang bagian lemak gak perlu sampe bersih. Sausnya bisa saus siap saji atau buat sendiri.

60 dimsum
lebih kurang 1j
Sup Sayur Bening isi Bakso Ikan & Fukien

Sup Sayur Bening isi Bakso Ikan & Fukien

Comfort food yang gampang banget dibikin, kebetulan dikirimin bakso ikan dan fukien oleh kakak. Kangen rumah jadinya hihuuu Masaknya bisa ditambahkan udang kecil buat nambah gurih, tapi karena ga ada yaudah cukup bakso ikan dan fukien aja.. #cookpadcommunity_tangerang

Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Nemu resep yg cocok banget nih .. kebetulan lagi kepengen nasi Hainan . Dulu sering banget makan di kasih sama temen q yg Chinese .. skrg udh bs bikin sendiri . Rasanya hampir mirip sama bikinan temenku . Lumayanlah mengobati rasa rindu sama temenku 🥰😍 #CookpadCommunity_jakarta #Cookpad_id

Capcay

Capcay

Cukup masak ini aja udah bisa bikin kenyang. Isinya lengkap: sayur, protein dan karbo. Cuman bisa masak saat libur akhir pekan 😅. Skalian mo coba ikutan Tantangan Golden Apron yang legend ituu 😋❤. #TiketGoldenBatikApron #DiajakTeamJawa

1 wajan
Capcay Kuah Kental

Capcay Kuah Kental

Kemarin masak sup masih nyisa 1 paha dan 2 potongan ayamnya.. Tentu saja emak nggak akan tinggal diam.. Diolah menjadi masakan yang serupa tapi tak sama bakal laris ndan nggak bosen hehe.. #PekanPosbar #MasakSetiapBagian #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

4 orang
30 menit
Ikan Malas Steam ala hongkong

Ikan Malas Steam ala hongkong

Hai cookpaders... Setelah 3 minggu tidak berkutat di dapur dan posting resep, akhirnya hari ini , di awal tahun 2022 saya memposting resep ikan tim kesukaan keluarga 😍😍 Dan ini juga awal permulaan dari di mulainya Golden Batik Apron Challenge, tapi sebelum challenge di mulai, pasti untuk mendaftarnya kita harus mendapatkan tiket dulu ya 😀 #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_SumUt #OlahanIkan #MamiCay #Januari2022

Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

Sapi lada hitam yg simple untuk menu di rumah

2 orang
30 menit
Resep Nasi Tim Ayam (Rice cooker)

Resep Nasi Tim Ayam (Rice cooker)

Nasi kegemaran suami & anak anak. praktis & cepat

4 org
1 jam
Ifumie Indomie

Ifumie Indomie

Coba coba bikin Ifumie,pakai Indomie soto,rasanya ternyata enak,bisa jadi andalan dikala bosan olahan mie itu itu aja. Untuk sayuran saya pakai wortel,kol,daun seledri dan juga daun bawang,bisa disesuaikan selera masing-masing. #cookpadid #indomie #ifumie

1 orang
45 menit
Tahu Crispy Cabe Garam

Tahu Crispy Cabe Garam

Bingung mo masak apa hari ini 🤭

Hongkong style fried chicken

Hongkong style fried chicken

Source @gekkhun #Cookpad_Community

4org
408. Vegetarian dimsum gulung

408. Vegetarian dimsum gulung

#DimsuminAja #Semarak_DimsuminAja #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_solo #wongsolomasak Masak yang bisa dinikmati oleh semua anggota keluarga,terutama suami...karna beliau seorang vegan Untuk bahan bisa di modif sesuai selera ya moms

20biji
1jam
Dodol cina goreng (tepung garut)

Dodol cina goreng (tepung garut)

Biasanya yang digoreng adalah kue keranjang. Karena dirumah punya tepung garut, dibuatlah dodol, lalu disajikan dengan cara digoreng dengan dilapisi telur. Tekstur lebih lembut dari kue keranjang. Enak lho.

5 orang
[Eps. 19] Szechuan Noodles 🥢

[Eps. 19] Szechuan Noodles 🥢

Uda lagi ngga pengen makan malem nasi, lihat kulkas adanya mie sehat sama ayam voila jadilah szechuan noodles dengan kearifan lokal, lebih mirip mie ayam tapi bumbunya lebih mirip szechuan loh kok bingung, here we go lah yuk! 🙏🏻🐥

1 porsi
15 menit
Dimsum Udang Sayur

Dimsum Udang Sayur

Makanan favorit si kakak, ngenyangin pula. Untuk bahan dagingnya bebas lho, kali ini saya pakai udang. Boleh diganti dengan ayam juga. Sesuai selera.

Capcay seafood

Capcay seafood

20 menit
Capcay Saus Lada Hitam

Capcay Saus Lada Hitam

Andalan emak² masak simple aja yang penting enak dan laris 🥰 #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

Chiken pop cabe garam

Chiken pop cabe garam

Nasi Goreng Hongkong

Nasi Goreng Hongkong

#Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

3 porsi
30 menit
Capcay

Capcay

Bismillah.. Setoran mepet dan hampir kelupaan... Buat event rame2 barengan temen2 Kopijos. Temany cooksnap.resep temen2 dari Komunitas Kalsel.. Mimi nyari resep yang gampang dan bahannya tersedia dirumah. Masakin bocah buat makan siang.. simpel. source @puteri_jasmine91 #KopijosDolan_Kekalsel #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta