Dimsum Dori (fillet ikan Patin)

Name: Dimsum Dori (fillet ikan Patin)
Yield: 60 dimsum
Ingredients: 1/2 kg ikan dori; 1 bawang bombai ukuran besar di iris; 1/2 ons daun bawang di iris halus; 1 1/2 wortel parut ukuran besar diparut; 2 btr telor; 4 siung bawang putih; 1 saset susu bubuk; 1/4 sdm Merica; Garam dan gula; sesuai slera Kaldu; Es batu sedikit sajaair 1 kecil sedang; 1/2 kg tepung Tapioka; Kulit dimsum

Dipos pada March 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Dimsum Dori (fillet ikan Patin) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dimsum Dori (fillet ikan Patin) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dimsum Dori (fillet ikan Patin), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dimsum Dori (fillet ikan Patin) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dimsum Dori (fillet ikan Patin) adalah 60 dimsum. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Dimsum Dori (fillet ikan Patin) diperkirakan sekitar lebih kurang 1j.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dimsum Dori (fillet ikan Patin) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dimsum Dori (fillet ikan Patin) memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Doyan dimsum, jadi nyoba ngolah fillet ikan patin (dori) jadi makanan favorit. Karna ikan dori fillet harganya lebih tinggi dari ikan patin dipasar tradisipnal, saya juga nyoba beli ikan patin di psar trus saya fillet sendiri, Alhamdulillah hasilnya sama enaknya. Tips nya beli patin ukuran besar, ambil bagian badan kelupas kulit pake kater dari satu sisi lalu ditarik kesisi lain, stelah it buang bagian lemak gak perlu sampe bersih. Sausnya bisa saus siap saji atau buat sendiri.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dimsum Dori (fillet ikan Patin):

1/2 kg ikan dori
1 bawang bombai ukuran besar di iris
1/2 ons daun bawang di iris halus
1 1/2 wortel parut ukuran besar diparut
2 btr telor
4 siung bawang putih
1 saset susu bubuk
1/4 sdm Merica
Garam dan gula
sesuai slera Kaldu
Es batu sedikit sajaair 1 kecil sedang
1/2 kg tepung Tapioka
Kulit dimsum

Langkah-langkah untuk membuat Dimsum Dori (fillet ikan Patin)

Blender ikan dori bersama bawang putih dan es, masukkan air setengah gelas saja

Dimsum Dori (fillet ikan Patin) - Step 1

Hasil blenderan tadi di masukkan ke wadah mangkok, kemudian tambahkan irisan daun bawang, wortel parut 1/2 saja, bawang bombai, merica, telor, susu bubuk, garam, gula & kaldu jamur

Dimsum Dori (fillet ikan Patin) - Step 2

Setelah itu masukkan air setengahnya sambil di aduk perlahan sampai tercampur rata, lalu masukkan tepung Tapioka sedikit demi sedikit sampai tidak terlalu lengket.

Dimsum Dori (fillet ikan Patin) - Step 3

Cetak adonan dimsum ke kulit dimsum, lalu taburi wortel parut diatasnya sambil agak ditekan lembut agar lengket ketika di kukus

Setelah selesai di kukus selama 20 menit saja, siap di sajikan dengan saus dimsam atau tanpa saus juga enak

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi gila!🤯 (capcay kering)

Salah satu menu nostalgia paporit..kalo makan ini tuh sambil mengenang suka duka jaman ngekos dl, ujan2 menerjang badai demi datengin abang2 nasgornya🤣 Kenapa namanya nasi gila? Konon katanya masakan ini awalnya berasal dari Jakarta, ketika satu penjual nasi goreng bosan dg menu nasi gorengnya, kemudian terbit ide mencampur aneka topping dg berbagai bumbu dan disajikan di atas nasi, kemudian ketika disajikan ke pelanggan pertama, komentar yang muncul adalah, GILA! Masaknya cepet, tinggal campur2, dan enak😁 Yuk dicoba..😘

4 porsi

40 menit

CAPCAY SEDERHANA + NASI MERAH (Menu diet enak)

Ini menu aku saat diet, jadi kita makan pun gak tersiksa diet juga nyaman ☺

1 porsi

15 menit

Hongkong Milk Tea

Source : @Anna_1983 Dalam rangka mendukung Cece cantik warga Kombes yg ikut pilkada, saya cooksnap resep milk tea nya. Enak utk teman ngemil pagi hari. Go..go..go... semangat ya ce... Aku padamu....❤️💜❤️💜❤️💜 #LTBekasi_LieAnna #CookpadCommunity_Bekasi

1 org

Botok Udang Tahu Petai cina

Dodol cina goreng (tepung garut)

Biasanya yang digoreng adalah kue keranjang. Karena dirumah punya tepung garut, dibuatlah dodol, lalu disajikan dengan cara digoreng dengan dilapisi telur. Tekstur lebih lembut dari kue keranjang. Enak lho.

5 orang

Tim ikan lele sayur capcai

2 kali makan

Capcay Bakso Kuah

Perdana buat capcay. Bosan jg masak sayur bening terus 🤣. Stock sayur disesuaikan dg bahan yg ada yaa.. Rasanya enak, segar.. Nagih buat ini lg 😅 Source : @dewi008saraswati (Sidoarjo) #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa_DewiSaraswati #CookpadCommunity_Sumbar

3 Orang

Nasi Hainan bumbu Mama

Masak simple, beli bumbu jadi nasi Hainan. Bikin deh pagi2 buat sarapan.

5-6 orang

30 menit

Ayam Cabe Garam

Tiba tiba kangen salah satu restoran di jakarta yang nyediain menu ayam cabe garam terenak menurutku, jadilah iseng2 cari tau cara buatnya. Taraaa jadilah ayam cabe garam walaupun rasanya gak seenak resto itu sih tp kesampaian makan menu ini.

🥮 Taiwanese 3Q MoonCake

8 buah

Dimsum ayam udang

Capcay Kuah Kental

Bismillaah.. Alhamdulillah punya banyak stok sayur dikasih adik ipar @fitriadewii ,makasiih ateuu 🤗, jd masak yang banyak macam sayurnya salah satunya ya capcay.. Ini terinspirasi resepnya dari bunda @ihdanas, mantapp.. Makasih yaa resepnya...😍🤤🤤 #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba

Capcay telur simple

Lagi mencoba kurangin karbo dan banyakin protein dan serat. Jadilah malam ini buat capcay simple ga ribet tapi enaak. Makan ini aja gapake nasi udh buat kenyang. Yang difoto ini stengah porsi dr yg aku masak. Semoga bermanfaat :) #resepdiet #resepsehat #menudiet #menutinggiprotein #dietrendahkalori #menusehat

2-4 orang

15 menit

Sup Han Tua (Taiwan Soup)

Bismillaah.. Nakanak suka jika dibuat menu seperti ini terutama duo bocil. Terima kasih mbak Triana @GriyaSyariKitchen atas resepnya Cooksnap ini sekalian bentuk apresiasi untuk Tim Lokal CoCoK (Cookpad Community Kaltim) periode 2020 - 2021 yang salah satunya mbak Triana 💐 #roemahcoklat #dutarecook #dutarecookbontang #CooksnapTimLokalKaltim #BubuhanKaltim_Bunna #BubuhanKaltim_Renny #BubuhanKaltim_Griya #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Kaltim

3 porsi

Tahu cabe garam

Resep dari temen,setelah dicobain rasanyaa mantulity 👌

Capcay Simple

capcay sederhana dan mudah sekali dibuat

4 orang

10 menit

Ifumie kremezz tik tok, 5 menit jadi 😉👌

Cumi Crispy cabe garam

Source: @desi_k2 Selamat pagi cookpaders... Pada masak apa nih... 🤭 Semoga semua sehat2 ya.., 🤗 #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeDa_Desi #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Sumbar

3 orang

45 menit

Snack balita Dimsum Ayam

anaku yg sangat suka siomay. di warung cuma ada kulit pangsit goreng. harusnya pake yg dimsum ya biar kenyal dan mudah dibentuk

Sapi Lada Hitam Simple

Pagi2 masak harus sesimple dan secepat mungkin biar kekejar waktu berangkat ke kantor. Ini resep simple banget dan hemat waktu. Resepnya menggunakan daging sapi yang malamnya sudah saya rebus sampai empuk. Tapi bisa diganti bahan lain ya.. Cocok buat ibu2 pekerja seperti saya.😁