Ikan Malas Steam ala hongkong

Dipos pada February 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Malas Steam ala hongkong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Malas Steam ala hongkong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Malas Steam ala hongkong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Malas Steam ala hongkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Malas Steam ala hongkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Malas Steam ala hongkong memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hai cookpaders... Setelah 3 minggu tidak berkutat di dapur dan posting resep, akhirnya hari ini , di awal tahun 2022 saya memposting resep ikan tim kesukaan keluarga 😍😍 Dan ini juga awal permulaan dari di mulainya Golden Batik Apron Challenge, tapi sebelum challenge di mulai, pasti untuk mendaftarnya kita harus mendapatkan tiket dulu ya 😀 #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_SumUt #OlahanIkan #MamiCay #Januari2022

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Malas Steam ala hongkong:

1 ekor ikan malas, beratnya 1,2 kg
1 buah jeruk nipis
1 sdm garam
10 siung bawang putih, cincang
6 cm jahe, potong seukuran korek api
2 batang daun bawang, potong serong tipis2
4 tangkai daun ketumbar, ambil daunnya
3 buah cabe merah, potong serong, sesuai selera
💚 bahan saus
3 sdm olive oil
100 ml air
4 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
2 sdm saos tiram
1,5 sdm minyak wijen
1/2 sdt lada
1 sdt kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Malas Steam ala hongkong

Bersihkan ikan,(karena ikan besar, saya potong jadi dua), lalu lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Siapkan bawang putih cincang, jahe iris, daun bawang, cabe merah, daun ketumbar.dan bahan2 lainnya.

Siapkan pring untuk mengukus ikan, lalu ambil sedikit jahe dan bawang putih, taburi di piring, lalu letakkan ikan, dan taburi 1/4 bagian jahe dan bawang putih, lakukan hal hal yang sama pada potongan ikan yang lain. Lalu kukus ikan selama 30 menit.

Panaskan olive oil, lalu tumis sisa bawang putih n jahe sampai harum, lalu beri air, saus tiram, kecap manis, kecap asin, kaldu jamur n lada, masak sampai mendidih, setelah mendidih, masukkan minyak wijen, masak sebentar n koreksi rasa. Sisihkan

Penyajian : tata ikan di atas piring besar, lalu siram dengan saus, lalu beri taburan daun ketumbar. Sajikan steam ikan selagi panas. Selamat mencoba n semoga suka ya 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Capcay jamur mix sayur with saus tiram

Bismillah, sebenernya bikin ini bingung mau kasih judul apa wkwkwkwk intinya ini tumis tumisan dengan beraneka ragam bahan pilihan. Wow🔥😂 #CookpadCommunity_Bogor #Capcay #Tumisan

Soup Buah Hongkong

Ini adalah salah satu best seller dari bakulanku. Sengaja aku titipkan resep ini disini yang mungkin akan bermanfaat buat yang lain dan bisa menjadi amal jariyah buatku. Apalagi saat ini lagi musim panas.... Cocok sekali momentnya untuk minum yang seger seger. Cuz langsung aja kita mulai ya... Disini aku sedikit modif dari sumber aslinya. Sumber : Youtube Resep Masakan Simple ( Resep Ximilu Ide Bisnis Terbaru Puasa )

Dimsum Oat

Sesekali bikin dimsum dengan bahan oatmeal biar lebih sehat. Teksturnya hampir sama dengan siomay yang biasa saya buat. Biar lebih sehat, kulit dimsumnya bisa diganti rumput laut. Resep saya dapatkan dari mbak @djanara567 #wongkito_sayangijantungmu #CookpadCommunity_Palembang

Udang Cabe Garam khas Resto

2 orang

1 jam

Tahu cabe garam crispy

Bikin menu tahu yang gampang dan enak. Jadilah tahu cabe garam ini. 😁🥰

489) Taiwanese Papaya Milk Smoothie 木瓜牛奶 (mu gua niu nai)

Kemarin malam bikin smoothie pepaya dari resepnya mbak @anya809. Enak lho, manis gurih. Pepayanya sudah manis jadi saya tidak pakai madu/gula lagi. Saya pakai Fiber Creme ya sebagai pengganti susu. Suami saya yg gak suka pepaya saja, habis minum segelas 😁. Resep saya tulis sesuai dengan yg saya bikin ya. Oh ya, ini pepayanya saya memang gak pakai banyak karena saya gak mau sampai kental banget. Yg saya bikin ini, sesuai dengan yg saya suka, creamy tapi gak kental banget. Yuk, dicobain ya 😉. (10/12/2021) https://cookpad.com/id/resep/5273146?invite_token=0cbn4L #CookpadCommunity_Tangerang

2 gelas

5 menit

Ayam Asam Manis | Ayam Kuluyuk

Masakan ayam kuluyuk atau asam manis kesukaan anak anak.. simpel no ribet. Resep dari : jrylie , makasih sis inspirasinya Kalau bagi yang mau lebih simpel, ayam digoreng tepung serbaguna baru bikin bumbu juga no prob..sesuai selera masing2 yaaa.... #ayamkuluyuk #ayamkoloke #ayamasammanis #filletayam #Cookpadcommunity_Jakarta #menuanak

Tahu Cabe Garam

Source : @DianaN_17 Biar ga bosen makan tahu yang digoreng aja. Cobain bikin ini yukkk

30 menit

Capcay Goreng Jowo

Bisa dibilang ini menu favorit kakak sewaktu kecil. Ketika kakak susah makan nasi pasti dibikinin ibu menu capcay goreng jowo. Ditambah pakai acar mentimun dan cabe nya hasil panen dikebun yang masih seger. Menambah syahdu dan kenikmatan yang luar biasa saat dimakan. Kekian disini adalah kekian imitasi yang terbuat dari tepung dan telur. #cookpadcommunity_sumut #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_solo #masakitusaya #capcaygoreng #kekianjawa #cookpad #ResepFavoritKeluargaSumut

Dimsum Siomay Ayam Magicom

Reecook Chef Devina

1 jam

Simple Hainan Chicken Rice

Ini resep praktis dari nasi hainan versi saya. Hasilnya enak banget... Sesuai banget dengan selera saya. Saya pakai ayam goreng tepung sebagai ganti daging ayam mentah, biar lebih praktis dan cepat, gak perlu ngolah ayam mentah lagi. Jika ingin lebih praktis, masukkan semua bahan dalam rice cooker, tinggal tunggu matang, bisa langsung disantap. Tapi di resep ini, saya pakai metode aron dan kukus karena saya lebih suka tekstur hasil nasinya yang pera. Salah satu bagian penting dalam memasak resep ini adalah jumlah takaran air yang digunakan. Sesuaikan dengan jenis beras yang dipakai. Lebihkan air sedikit dari takaran biasanya, karena air juga akan menyerap kedalam ayam. Kalau airnya terlalu sedikit, mungkin nanti nasi terlalu pera atau kurang matang. Jangan juga terlalu banyak air, karena nasi akan terlalu lembek, tidak cocok untuk nasi hainan yang seharusnya berbutir satu-satu. Karena memakai ayam goreng tepung yang sudah berbumbu, penambahan kaldu, saos tiram, atau garam perlu diperhatikan. Sesuaikan tingkat ke-asinan-nya. Jangan sampai jadi terasa over bumbu dan jadi terasa keasinan. #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Kalsel #Tapin #Rantau

1 porsi

30 menit