Anda sedang mencari inspirasi resep Hekeng Goreng Pontianak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hekeng Goreng Pontianak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Hekeng Goreng Pontianak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hekeng Goreng Pontianak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Hekeng Goreng Pontianak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hekeng Goreng Pontianak memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Pada saat perayaan Imlek,biasanya masyarakat Tionghoa mengadakan makan besar(ciak tua kai)/makan bersama seluruh anggota keluarga.Salah satu hidangan untuk makan besar itu adalah hekeng goreng (biasanya non halal) lengkap dengan saos nya. Walaupun di keluargaku tidak ada istilah makan besar,tapi kami tetap makan-makan juga dengan keluarga kecilku aja. Salah satu lauk masakan keluargaku adalah hekeng goreng tapi saya membuatnya memakai daging ayam & udang (halal),rasanya enak juga gak kalah dari yang non halal👌 Hekeng Goreng Pontianak + Saosnya By : @divaerlinda_02012001 #hekenggorengpontianak #hekengpontianak #makananpontianak #masakanpontianak #hekenghalal #masakitusaya #bagikaninspirasimu #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_borneo #cookpad_id
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hekeng Goreng Pontianak:
- 400 gr. Fillet ayam paha,potong kotak
- 200 gr. udang ukuran agak besar,kupas kulitnya,cuci bersih
- 1 butir telur ayam (saya pake telur ayam kampung)
- 5 sdm irisan daun bawang
- 3 sdm tepung terigu (saya pake merk Kunci Biru)
- 2 sdm tepung tapioka (saya pake merk Rose Brand)
- Kulit tahu dipotong sesuai selera secukupnya
- Saos Hekeng
- Bumbu Halus (diblender) :
- 5 siung bawang putih
- 1/2 sdm garam (saya pake garam Himalaya)
- 1/2 sdm gula
- 1 sdt penyedap jamur
- 1 sdt merica bubuk
- 100 ml air putih
Langkah-langkah untuk membuat Hekeng Goreng Pontianak
