Capcay Sayuran

Dipos pada March 9, 2022

Capcay Sayuran

Anda sedang mencari inspirasi resep Capcay Sayuran yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Capcay Sayuran yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Capcay Sayuran, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Capcay Sayuran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Capcay Sayuran adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Capcay Sayuran diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Capcay Sayuran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Capcay Sayuran memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makan sayur bagi anak anak susah banget.. Maunya kalo sayurannya yang berasa gurih.. maunya yang pakai jamur... Nah sayuran ini murah meriah tapi sehat in syaa Allah. Ada beberapa sayuran tapi tanpa udang, ayam dan cumi.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Capcay Sayuran:

  1. Bumbu yang dihaluskan :
  2. 4 siung bawang putih
  3. 6 siung bawang merah
  4. 7 butir merica bulat
  5. 1 sdt garam
  6. secukupnya Minyak goreng
  7. 600 ml air
  8. Sayuran :
  9. 1 buah kentang sedang
  10. 2 buah wortel sedang
  11. 50 gr jamur kuping hitam
  12. 50 gr buncis
  13. 3 buah jagung keputran
  14. 1 buah paprika merah
  15. 1/2 sdt masako ayam
  16. 1 sdm tepung maizena

Langkah-langkah untuk membuat Capcay Sayuran

1
Kupas dan bersihkan semua sayuran. Cuci bersih di air mengalir. Lalu potong-potong sayuran sesuai selera.
2
Haluskan bumbu.
Capcay Sayuran - Step 2
3
Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya. Tumis sampai tercium wangi bumbu. Bila perlu tambahkan air secukupnya.
Capcay Sayuran - Step 3
4
Lalu masukkan sayuran bertahap. Dimulai dari kentang, lalu wortel, tambahkan air tunggu sejenak sampai terlihat mendidih. kemudian masukkan jamur, selanjutnya jagung keputran dan buncis. Tambahkan air secukupnya. Setelah kira kira setengah matang, masukkan paprika. Aduk rata.
5
Cek rasa. Tambahkan masako ayam. Larutkan tepung maizena dengan sedikit air sekitar 1-2 sdm. Masukkan larutan tepung maizena ke dalam wajan sambil mengaduk sayuran, agar larutan tepung maizena tercampur merata. Tunggu sebentar hingga mendidih kembali. Setelah dirasa matang. Matikan api kompor.
Capcay Sayuran - Step 5
6
Tuang capcay ke dalam pinggan tahan panas. Siap disajikan.
Capcay Sayuran - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sapo Tahu sederhana

Sapo Tahu sederhana

Sebenarnya temanya penghabisan sayuran dan tahu.biasanya sapo tahu pakainya tahu telur tapi berhubung Tahu cina sudah saatnya eksekusi jadinya saya pakai untuk dijadikan sapo. Happy cooking mommies #Cookpadcommunity_Jakarta #SapoTahu #masakanrumah #masakansederhana #masakansimpel

Dimsum Ayam

Dimsum Ayam

12pcs
Ayam Shihlin ala Taiwan

Ayam Shihlin ala Taiwan

Sejak disini sudah lama ga ngemil beginian, ga ada juga yang jual disini.. jadi bikin aja deh lagi kepengen dan kebetulan ada fillet ayam dada :D

Fuyunghai ala ala

Fuyunghai ala ala

Paksu ini maunya agak aneh ..katanya lg pengen makan fuyunghai kota...iihh mana bisa kan lg ppkm..trus juga ujan Mulu di gunput.. Y udah ak bikni deh dari pada dari pada terus #CookpadCommunity_Bogor #OlahanTelur #MasakCepatEnak

4 porsi
30 menit
Fuyunghai Kepiting

Fuyunghai Kepiting

Gara2 nyetok daging kepiting dan mix vegetables buat sup tapi ternyata kebanyakan. selain sup dibuat apalagi? trus ngintipin resep kok kepikiran buat bikin FUYUNGHAI....

4 porsi
1 jam
Mapo Tofu

Mapo Tofu

Bismillah... Hanya penasaran intinya.. dlu pernah dikasih sama tetangga Chinese saat masih kerja di Pekanbaru.. rasanya emang endes bgt.. kali ini aq coba ngulik resep.. ya..trnyata emang beda ya..masakan orang sm masakan sendiri yg ala ala.. hehehe..tp masih bisa dimakan kok.. hehehe Sumber slicecutecake

5 porsi
20menit
Cap Jae (Capcay Jawa)

Cap Jae (Capcay Jawa)

Ini salah satu jajanan favorit masa kecil saat ikut Mbok (panggilan untuk nenekku) ke pasar. Dibungkus daun pisang, harga per bungkusnya Rp 15 di tahun 80-an (ups ketauan umur deh 😄). Mbok berjualan kopi bubuk yang disangrai dan ditumbuk sendiri. Di depan 'lincak' tempat Mbok berjualan, ada 'lincak' penjual jajanan pasar. Ada mie goreng, bihun goreng, dan cap jae. Semuanya dibungkus daun pisang. Selain itu dia juga berjualan Sego Jagung plus aneka sayur dan lauk pelengkapnya, ada juga semacam sego jagung tapi rasanya manis dan berbentuk bulat pipih berwarna cokelat gula jawa (duh aku lupa nama jajanan yang ini). Dan di sebelahnya ada penjual cenil dan kawan-kawannya. Ada lupis, getuk, ketan, jenang grontol, jenang candil, jenang baning, aaah.. jadi kangeen ❤❤ Cap jae ini rasanya sederhana tapi ngangenin. Simpel, cuma terigu dengan sedikit kol dan wortel. Tidak ada isian protein misalnya seafood atau baso seperti capcay ala chinese food. Rasanya gurih manis khas masakan Jawa. Cobain yuk.. #pekanPosbar #CookpadCommunity_Jakarta #gowesbecak_kesolo #mbantuk_karbo

4-5 orang
30 menit
Dimsum Lele

Dimsum Lele

41 pcs
Puyung hai

Puyung hai

Liat resep chef rudy, sebab kepengen coba masak sendiri kalo beli kurang puas saosnya isinya sedikit, kurang nendang.

5-6 porsi
30 menit
Capcay Jawa (Capjae)

Capcay Jawa (Capjae)

Bismillah Support Mba @AlifahLestari untuk event MRT Cookpad Community Jakarta JCCo. Saya cooksnap resep capcaynya yang unik menurut saya, adanya penambahan tepung goreng dalam olahan sayuran ini. Soal rasa jangan diragukan capcay ini enak banget, tadi disajikan dengan nasi hangat dan kerupuk saja bisa ludes 😄 Di resep yang saya buat ini ada sedikit pemakaian daging dada ayam fillet yang diiris tipis supaya lebih meriah. Brokoli juga saya skip karena kebetulan tidak ada stok. Wes...poko’e kuenyang puoll ini...haha #MRT_AlifahLestari #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2021

30 menit
Capjae simple with Ercis

Capjae simple with Ercis

6 orang
30 menit
Orek telur simpel ala cina

Orek telur simpel ala cina

Jadi ceritanya aku baru mulai sehat dr sakit. Kondisi masih lemes tapi kasian suami yg makanya pake sambel melulu. Akhirnya aku coba untuk masak yg simpel tP semua suka dan enak

5 org
5 menit
Dimsum / Siomay Lele

Dimsum / Siomay Lele

Punya lele jangan cuman di goreng aja bun. Sekali kali coba dibikin dimsum atau siomay. Resep ini bisa juga untuk dimsum/ siomay ayam, daging sapi dll. Selamat mencoba

4 orang
30 menit
Tahu cabe garam

Tahu cabe garam

Halo.. Selamat datang di Dapoer Mak Mel’s ☺️🤗

2 orang
1 jam
Dimsum Homemade

Dimsum Homemade

Ini bakal jadi salah satu menu favorit aku ke depan. Mau selalu stok di freezer. Bisa bikin seminggu sekali atau dua kali. Kulit: 50 gram Tepung terigu pro sedang 50 gram maizena 75 ml air panas Adon hingga kalis, bagi masing-masing 8-9 gram, pipihkan.

22 buah
Capcay goreng sehat walfiat pawon si mbok

Capcay goreng sehat walfiat pawon si mbok

knp namanya capcay sehat walafiat karena isinya full sayuran komplit sehat dan bnyk vitamin hehe

Mpasi nasi Tim wortel dan ayam suwir

Mpasi nasi Tim wortel dan ayam suwir

Cara jitu saat anak gtm , alhamdulillah lahap banget mam nya Dedek 😁✌️

1 orang
30 menit