Puyung hai

Dipos pada March 11, 2022

Puyung hai

Anda sedang mencari inspirasi resep Puyung hai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Puyung hai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Puyung hai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Puyung hai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Puyung hai adalah 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Puyung hai diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Puyung hai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Puyung hai memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Liat resep chef rudy, sebab kepengen coba masak sendiri kalo beli kurang puas saosnya isinya sedikit, kurang nendang.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Puyung hai:

  1. 4 butir telur
  2. 200 gr udang kupas belah punggung atau cincang kasar
  3. 1/2 wortel iris tipis
  4. 50 gr kol iris tipis
  5. 1 batang daun bawang iris tipis2
  6. 4 sdm muncung kanji / tapioka, 1 sdm meres t. beras
  7. 1 sdm kecap asin ikan
  8. 1 sdt lada, 1 sdt garam
  9. 1/2 sdt micin jamur atau kaldu ayam
  10. ±400-500 ml minyak
  11. Bahan saos :
  12. 75 ml minyak
  13. 3 siung bawang putih cincang halus
  14. 3 cabe merah besar iris serong tipis2
  15. 3 cm jahe iris tipis
  16. 1/2 wortel iris korek api (iris serong tipis, lalu panjang)
  17. 3 sdm kacang polong kalengan
  18. 50 gr kembang kol
  19. 1 tomat kecil iris tipis atau ganti cuka 1sdm
  20. 3-4 sdm saos tomat
  21. 1 sdt garam, 1 sdt lada, 1sdm gula, 1 sdt kecap asin ikan
  22. 100 ml air
  23. 1 sdt tapioka dilarutkan 1sdm air
  24. 1 batang daun bawang iris tipis
  25. 1 batang daun seledri iris pendek2 atau diganti bawang bombay
  26. 1 sdt minyak wijen

Langkah-langkah untuk membuat Puyung hai

1
Cuci bersih semua bahan, potong sesuai selera atau seperti keterangan di bahan.
2
Di wadah bersih kocok telur s. d. mengembang tambahkan tepung diayak supaya tidak menggelindir, aduk rata, bumbui. Masukan semua bahan isian : udang, kol, wortel, daun bawang ratakan.
3
Panaskan minyak 250ml dahulu, s. d panas. Tuang adonan pelan pelan...kemudian bagian tengah sambil dilubangi supaya berlapis... kecilkan api sedang, balik dengan bantuan saringan besar. Di tengah2 jika kurang tambahkan minyak. Atau bagi 2 adonan supaya tidak kebanyakan, untuk menghemat minyak seperti di foto setengah adonan Menggoreng cukup lama yah disesuaikan dengan kompor masing2.
4
Tiriskan dengan sarangan besar telur dadar-nya lalu tata di piring bersih.
5
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih s. d harum, masukkan jahe & cabe merah lanjutkan tumis s. d. aroma jahe keluar. Lalu masuk-kan kembang. kol, wortel, diaduk sebentar s. d layu. Selanjutnya tambahkan tomat aduk, masukkan k.polong, saos tomat, bumbui, tambahkan air. Sesudah mendidih masukkan air sagu pengental. Masukkan daun bawang, seledri. Matikan kompor, tuang minyak wijen diatas permukaan saosnmasih panas.
6
Tuang saos panas2 ke atas dadar telurnya atau dipisah supaya bisa dipanaskan lagi.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu Cabe Garam Praktis

Tahu Cabe Garam Praktis

4 Orang
30 menit
Capcay

Capcay

Masyak favorit saya itu sop dan capcay. Tinggal potong dan cemplung aja soalnya 😅.

3-5 orang
45 menit
Capjay merah

Capjay merah

4 orang
1 jam
Ekkado / money bag dimsum

Ekkado / money bag dimsum

Capcay Tumis Udang

Capcay Tumis Udang

4 orang
Cakwe

Cakwe

Suka bgt sama jajanan ini. Dan ternyata begini lho bikinnya. Gk bisa sekarang bikin, sekarang jg makan. Jadi setelah bikin adonannya, adonan harus diinepin dulu sekitar semlm an. Yh.. Pkonya makin lama, makin bagus hasilnya. Kata @cook_9173996 (shirley Wijaya) #cookpadcommunity_Depok #pekanposbar #Timlo_jajanindongmah

Mapo Tahu Ayam Udang

Mapo Tahu Ayam Udang

Ini bukan resep otentik, jadi udah aku sesuaiin sama selera aku dan keluarga. Tapi semoga temen-temen yang mau coba juga cocok yaa. Enak banget dimakan sama nasi anget 😍😍 Resepnya terinspirasi dari Mas Banususanto di instagram 😄😄😄

2-3 orang
30 menit
Dimsum ayam

Dimsum ayam

Cemilan sehat homemade, aku ga pake wortel karna lupa beli hehe , kalau ada boleh ditambahkan ya buat topping diatasnya

2 orang / lebih
1 jam 30 menit
Dimsum siomay

Dimsum siomay

Recook resep lama .dan lebih enak plus lebih gampang .

24 biji
Capcay pedas🔥

Capcay pedas🔥

Bismillah, hallo semua kali ini saya mau share sebuah masakan yg enak untuk teman makan siang nih, ini capcay alakadarnya dan saya buat sesuai selera saya. "Pedasssss" sesuai judulnyaaa ya bun🔥 #CookpadCommunity_Bogor #Cookpad_Id #Cookpad_Indonesia #CookpadHits #AnekaOlahanCapcay #Capcay

Dimsum Mentai Masak Teflon

Dimsum Mentai Masak Teflon

Favorite anak-anak banget

5 orang
30 menit
Ayam Garam ala Hakka

Ayam Garam ala Hakka

Olahan yang dikukus itu simple bumbu nya tapi saat disantap jadi kaya rasa. Sumber : Cicie Kitchen #dkitcheners_ #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_Kukusan #PekanPosbar #SerbaDiKukus

Dimsum Ayam Udang Topping Telur Puyuh

Dimsum Ayam Udang Topping Telur Puyuh

*)) Mama pingin kasih Cucu Pertama Dimsum, Daging Cincang, dan buah mangga gedong, memang Azka/cucu suka, Krn mau berkunjung ke rmh cucu bertepatan dgn Ultahnya yg ke-1Tahun, panggil anak-anak 40 orang.. .. Senin berangkat Kamis Pulang. *)) Bismillahirrahmanirrahim saja walaupun masih Pandemi Covid 19, Minta setiap hari Kpda Allah SWT sehat selalu sbg Sugesti yg Positif; In Sya Allah di Ijabah permintaan tsb; Aamiin YRA 😇😇😇. *)) Oia saya gunain kulit pangsit (isi 25lembar) yg ada di S.Indo : yg lembut, enak tidak bau, dan mudah dibentuk. . . 😄😄. *)) Pengeluaran: Udang 0,5Kg = 35ribu, ayam 1ekor = 40ribu, Telur Puyuh = 10ribu, 2pack kulit pangsit = 20ribu, bumbu sudah ada di rumah. *)) Mangga Gedong 1Kg = 28ribu, Daging Sapi untuk di Cincang = dpt pembagian di komplek rumah. *)) Sudah Matang & Siap Semua.. .. Cuzz Brngkt & Nginep 👍👍☺️☺️🙏🙏.

44buah
1jam
Nasi Goreng Hainan

Nasi Goreng Hainan

Cerita nya saya masak nasi terlalu byk bgt n ada stock babat juga takut mubasir tpi anak kurang suka nasi goreng kecap so q kepikiran buat bikin nasi goreng hainan ala2 bunda ..buat yg g suka babat boleh di skipp n dganti potongan ayam/udang atau sepunya ny dkulkas aj ttb enakk bgt ini ..alhamdulilah anak q lahap 🤗🤗

4 org
30menit - 1jam
Bubur Chinese

Bubur Chinese

Assalamu'alaikum.. Menu makan siang ini bikin bubur chinese. lengkap dengan toping ayam dan cakwe goreng yg gurih dan enak tentunya. bikin bubur adalah salah satu cara aku ngakalin anakku yg susah makan nasi, klo dibuatin bubur makannya banyak. #pekanposbar #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #mrsferdi2021

Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

Edisi posbar #OlahanDagingKurban. Uda bosan dengan rendang , kali ini daging sapi di olah menjadi sapi lada hitam. Untuk memasak resep ini. Daging ny sy potong slice, potongan tipis dan agak lebar . Agar bumbu mudah menyerap dan matang dengan cepat. Yuk langsung eksekusi daging kurban ny 😍 #SapiLadaHitam #MasakSimple #MasakDirumah #KampungIdaman #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar

Dimsum siomay ayam

Dimsum siomay ayam

*Biar lebih enak haluskan bawang bombai dengan ayam tambahkan sedikit saja *jika ingin toping lain bisa ditambahkan ya

40 porsi
2 menit
Salad ayam sayur ala Taiwan

Salad ayam sayur ala Taiwan

Cuac panas enaknya makan makanan dingin-dingin kaya salad ayam sayur ini dimakan dingin-dingin fresh banget pkoknya😄😃😃

Nasi ayam hainam RICE COOKER

Nasi ayam hainam RICE COOKER

One dish meal yang memuaskan seluruh anggota keluarga. Bikinnya gampang pula. Saya suka bumbu dan beras di sangrai dengan minyak dahulu di atas wajan agar nanti tanakan nasi hainamnya agak kenyal, tidak merekah pecah berasnya. Namun jangan sangrai sampai terlalu panas sehingga rice cooker jadi loncat ke cook padahal beras belum matang. Untuk alasan yang sama juga saya suka rebus ayam 2 jam sebelum masak nasi, agar kaldu sempat didinginkan ke suhu kamar dahulu. Saat hendak masak nasi, tes rasa air dalam rice cooker, hendaknya ada rasa lebih gurih dan asin 1 tingkat di atas yang kita kehendaki, supaya saat matang, pas rasanya.

5 orang
1 jam 30 menit
Tamie / Mie Titi

Tamie / Mie Titi

Buat yang suka kriuk + seger #Mie #Tamie #Mietiti

1 porsi
45 menit