Nasi Hainam & Ayam rebus

Dipos pada March 3, 2022

Nasi Hainam & Ayam rebus

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Hainam & Ayam rebus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Hainam & Ayam rebus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Hainam & Ayam rebus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Hainam & Ayam rebus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Hainam & Ayam rebus adalah 3 - 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Hainam & Ayam rebus diperkirakan sekitar 1,5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Hainam & Ayam rebus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Hainam & Ayam rebus memakai 37 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak sendiri lebih hemat daripada beli di restoran klo penghuninya lebih dari 2 orang. Pengen nasi hainam karna nonton drama cina di masakin ayam kukus. Pekerjaannya agak repot sedikit sih, karna rebus ayamnya agak lama, makanya bisa masaknya pas hari libur doang, klo hari kerja masak yg cepat-cepat aja.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Hainam & Ayam rebus:

  1. Bahan Ayam Rebus
  2. 1/2 ekor ayam kampung / broiler
  3. 3/4 panci air
  4. 2 siung bawang putih di geprek isi halus
  5. 5 cm daun bawang iris kasar
  6. 4 cm jahe di geprek
  7. 5 cm daun bawang bagian putihnya diiris kotak kecil-kecil
  8. 1 sdm gula pasir
  9. secukupnya Garam & lada
  10. Saos siraman ayam
  11. 5 siung bawang putih diiris kotak kecil-kecil
  12. 2 ruas jahe diiris kotak kecil-kecil
  13. 1 sdm margarin utk menumis
  14. 1 sdm minyak wijen
  15. 2 sdm kecap asin
  16. 1 sdm saus tiram
  17. secukupnya Garam
  18. Nasi Hainam
  19. 2 mug rice cooker beras dicuci 2x
  20. 2 siung bawang putih di geprek iris halus
  21. 1 ruas jahe diiris kotak kecil-kecil
  22. 1 sdm margarine
  23. 1 sdm minyak wijen
  24. 500 ml air kaldu (ambil dari rebusan ayam)
  25. Kuah nasi Hainam
  26. 500 ml air kaldu ayam
  27. 3 btg sayur pokcoy, dipotong 5 cm
  28. secukupnya Garam, lada
  29. Sambal Ayam Hainam
  30. 2 sdm cabe merah di blender
  31. 1 siung bawang putih
  32. 1 ruas jahe
  33. 1 sdm cuka putih
  34. 2 sdm air kaldu / air biasa
  35. 1 sdm gula pasir
  36. 1 sdm margarin utk menumis
  37. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Hainam & Ayam rebus

1
Pertama, rebus ayam. Cuci bersih ayam, gosok kulitnya dengan garam, bilas lagi, rebus ayam di panci dengan air 3/4 panci, masukkan bawang putih, daun bawang, jahe, lada, gula, garam slama 45 mnt sampai ayam empuk. Tiriskan. Potong ayam 2 cm pindahkan ke wadah.
2
Panaskan margarin, tumis bawang putih & jahe sampai agak kering & wangi (sebagian ada yg coklat) matikan api, sambil diaduk-aduk di wajan supaya bawang ga gosong, tuang yang rata ke atas ayam, di wadah lain siapkan kecap asin, saos tiram, minyak wijen aduk sampai rata, tuang rata diatas ayam. Ayam rebus siap disajikan
Nasi Hainam & Ayam rebus - Step 2
3
Kedua, bikin nasi hainam. Masukkan 1 sdm margarin tumis bawang putih & jahe sampai wangi, masukkan beras yang sudah dicuci, aduk-aduk, masukkan air kaldu, aduk-aduk tunggu sampai beras nya bengkak (berwarna putih susu) sampai airnya agak mengering, matikan api, panaskan air di kukusan, kukus beras yang 1/2 matang tadi sampai matang. Nasi hainam siap disajikan
Nasi Hainam & Ayam rebus - Step 3
4
Ketiga, bikin kuah Masak air kaldu (ambil dari rebusan ayam) masukkan batang sayur pokcoy ke dalam air yang belum mendidih karna bagian ini keras lama matangnya, masukkan garam & lada, klo sudah mendidih masukkan sayur pokcoy, aduk- aduk sampai sayur smuanya layu, matikan api. Kuah siapkan dihidangkan
5
Keempat, bikin sambel ayam hainam. Masukkan margarin, tumis bawang putih & jahe sampai wangi, masukkan cabe, cuka, air, gula, garam aduk-aduk sampai mendidih & air mulai berkurang, matikan api. Sambal siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Goreng Ala Chinese Food

Nasi Goreng Ala Chinese Food

4 porsi
Ifumie kuah capcay

Ifumie kuah capcay

1 orang.
30 menit ky nya
Tahu telur cabe garam

Tahu telur cabe garam

Cumen ngabisin sisa bahan di kulkas swbwlum restock lagi

2 porsi
30 menit
Dimsum Ayam

Dimsum Ayam

12pcs
Capcay simple/tumis brokoli jamur

Capcay simple/tumis brokoli jamur

3-4 orang
20 menit
Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

Masih edisi kangen makan diluar. Paksu pengen makan beef. Oke mari kita masak.. Cita2nya ini tuh sapi lada hitam ala chinese food, karena masaknya sesuai ama isi kulkas, jadinya ala yoshinoya 🤣🤣 nanti kita bikin lagi ya paksu, sekarang yang ada dulu.. haha Resep dari chef Willgoz (youtube). Resep dan step aku tulis sesuai dengan yang di youtubenya ya. Karena bahan ada yang beda / ngga ada, jadi ada yg aku skip dan hasilnya yang di foto hehe kalo chef Wilgoz, jadinya yg kaya beef di chinese food. #pekanposbar #cookpadcommunity_tangerang

Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

Bumbunya meresap banget dagingnya empuk ga sadar habisin nasi 🤭😋 Dan sapi lada hitam ini saya terinspirasi dari bunda @Pipi , terimakasih bunda 🙏😍 Hanya saya modif proses masaknya dan tambahan bumbu² lainnya . #MRT_Pipi #PekanPosbar_SambalNusantara #OlahanDagingKurban #PosbarIdaman #SapiLadaHitam #Daging #Blackpepper #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Jakarta #MasakItuSaya #PejuangDapur

Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

Mun Tahu Ayam Cincang

Mun Tahu Ayam Cincang

Menu Chinese Food yang mudah dibuat.

6-8 orang
15 menit
Capjae atau capcay Jawa tepung

Capjae atau capcay Jawa tepung

Pengen banget capjae tepung gini ,biasanya beli di tempat yang jual sarapan gudangan(urap) gitu kalau pagi, atau di penjual sayur keliling,kebetulan pas sekarang hamil pengen tapi tukang sayur nya libur. Yaudah deh bikin sendiri karena punya sop² an 1rb beli 2 Hr lalu dan tepung juga ada haha

Capcay seafood simple

Capcay seafood simple

Seperti biasa menghabiskan bahan bahan sisa stok mpasi yang ada d kulkas.

4 orang
30 menit
Hainanese Chicken Rice (Nasi Ayam Hainan)

Hainanese Chicken Rice (Nasi Ayam Hainan)

Udah sering masak makanan ini,tapi belum pernah masukin Cookpad karena keburu males 😅 Masaknya si gampang tapi ribetnya lumayan, tapi hasil akhirnya luar biasa, sampe suami nambah2 terus 👍🏻 Resep ini turut meramaikan #PekanPosbar dengan tema replikasi menu resto..Kangen banget travelling ke SG di mana di stiap sudut kota pasti ada yang jual chicken rice drai hawker pinggir jalan sampe restoran mewah ❤ Smoga pandemi segera selesai 🙏🏻 Terakhir ke SG waktu babymoon hamil anak pertama...Sekarang hamil kedua boro2 babymoon, kluar rumah aja ga berani 😅 #PekanPosbar

4 orang
Cabcay

Cabcay

Resep dari turun temurun dati keluarga, cabcay praktis simpel enak banget

6 orang
90 menit
434) Steam Dori Saus Hongkong

434) Steam Dori Saus Hongkong

Paling suka kalau ikan dori dikukus aja. Simple tapi enak. Saya cobain resepnya mbak Indrie Yusuf. Ini ada yg saya modif resepnya, saya sesuaikan dengan bahan yg ada juga. Kalau resep asli, bahan saus ditumis tapi saya gak pakai ditumis, langsung aja dikukus sebentar. Ini saya pakai kecap rasa jamur yg lumayan berasa asin dan warnanya gelap makanya saus saya ini gelap bener padahal cuma pakai sedikit sekali. Oh ya, harusnya daun bawangnya diiris memanjang, berhubung stok yg ada udah diiris bulat, ya sudah saya pakai yg ada aja 😁. Makanan dikukus atau steam gini, lebih sehat dan mudah bikinnya. Bisa ditinggal ngerjain yg lain asal jangan lupa aja 😂. Dan ini juga jadi solusi kalau lagi gak mood masak atau lagi males 🤭. Yuk, ah dicobain ya teman-teman 😉. (16/09/2021) https://cookpad.com/id/resep/12378399-steam-dori-saus-hongkong?invite_token=JFFwZQBzCJnMVahJ6mTjW1Xq&shared_at=1631763052 #SerbaDiKukus #PekanPosbar #CocomtangPost_Kukusan #CookpadCommunity_Tangerang

1 orang
12 menit
Capcay Kuah Sosis

Capcay Kuah Sosis

Serupa tapi tak sama. Yaps bener banget. Bedanya sama capcay kuah Ala @elabundaela sebelumnya yaitu penambahan kecap ikan dan minyak wijen. Protein sebelumnya pakai bakso, kini pakai sosis. Plus penambahan larutan maizena, skip bawang bombay dan seledri. Kesimpulannya sama2 uenaaaaakkk dan favoritnya Duo Zhalish, lahap banget makannya. Endulitaaaa 🥰

Cap Jae khas Yogyakarta

Cap Jae khas Yogyakarta

Namanya mirip dg makanan korea ya,,tp ini jajanan wong yogya 😁 Cap Jae atau cap jaek ini banyak ditemui di pasar2 tradisional di Yogyakarta, biasanya penjual jg menyajikan lauk2 lain seperti bihun goreng, macam2 oseng2, dll. Jajanan ini jg sering ditemui pd penjual takjil pd saat bulan puasa. Bahan utamanya hanya dari tepung terigu, dibuat adonan spt bakwan, lalu digoreng, diiris2. kemudian dibumbui mirip dg bakmi jawa, ditambahi sayuran. gampang bgt & murah meriah 😁 #KulinerKhasNusantaraMrsTans #JajananTradisional #ColamMatos #Matos_JajananNusantara #CookpadCommunity_Malang

1 orang
30 menit
Daging Sapi Lada Hitam

Daging Sapi Lada Hitam

Moment idul adha gini suka bingung bikin olahan daging.. kali ini kita coba buat daging sapi lada hitam aja ya. Next tunggu upload an menu2 sapi yang lain 😁

4 orang
Ekkado / money bag dimsum

Ekkado / money bag dimsum

Nasi Tim Ayam Kuah Sop Sayur

Nasi Tim Ayam Kuah Sop Sayur

menu MPASI 10 month

3 x makan
30 menit
Mpasi capcay pakai kaldu kepala udang

Mpasi capcay pakai kaldu kepala udang