Anda sedang mencari inspirasi resep Cap Jay Sayur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cap Jay Sayur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cap Jay Sayur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cap Jay Sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cap Jay Sayur adalah 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cap Jay Sayur diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cap Jay Sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cap Jay Sayur memakai 31 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Postingan Saya Ke Dua Ratus Empat Puluh di cookpad,,salah satu menu makanan favourite Saya buntik soalnya Saya penggemar sekali sayuran🤭 cap jay ini sayurannya macam2 jadi semangat masaknya juga makannya😅
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cap Jay Sayur:
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1 batang daun bawang
- 200 gram daging ayam tanpa tulang
- 1-2 pasang ati ampla di rebus dg jahe potong dan goreng sebentar
- 1-2 batang sosis
- 5-10 buah pentol bakso
- 500-600 ml Kaldu Ayam/Air jumlahnya tergantung banyaknya sayur
- 2 buah wortel
- Secukupnya brokoli putih
- Secukupnya jamur kuping
- Secukupnya ercis
- Secukupnya sawi putih
- Secukupnya kol/kubis
- Secukupnya Bokcoy/Sawi hijau
- sesuai selera Garam
- sesuai selera Gula
- Saos merah /delmonte/ lainnya sesuai selera tingkat kemerahannya
- secukupnya Saos tiram
- sesuai selera Kaldu jamur
- sesuai selera Saos raja rasa
- Bahan larutan pengental :
- 2-3 sdm Tepung Maizena sesuai kekentalan yang di inginkan
- 3-5 sdm air
- Bahan Acar :
- 1 buah timun besar
- 2-3 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm cuka makan
- secukupnya Bawang merah
- secukupnya Cabe rawit hijau
Langkah-langkah untuk membuat Cap Jay Sayur
1
Kupas,,potong dan cuci bersih semua sayuran sisihkan
2
Cuci bersih ayam,,sosis,,dan bakso setelah itu potong2 sesuai selera untuk ati ampela rebus dulu dengan daun salam,,sedikit garam dan jahe kira2 10 menit setelah itu angkat dinginkan dan potong2 sesuai selera kemudian goreng sebentar sampai kecoklatan jangan sampai kering ya buntik dan tiriskan
3
Siapkan bawang putih dan geprek setelah itu iris kecil2,,untuk bawang merah iris tipis sedangkan daun bawang potong sekitar 2-3 cm memanjang sishkan siapkan wajan masukkan sedikit minyak dan tambahkan 1 sdm margarin tumis bawang putih sampai berbau wangi dan masukkan bawang merah tumis kembali setelah bewarna agak kecoklatan masukkan ayam tumis sampai setengah matang masukkan sosis dan bakso tumis kembali setelah itu masukkan wortel tumis sebentar dan masukkan air kaldu
4
Memasukkan air kaldu bertahap ya buntik masukkan sedikit dl,,setelah itu masak sampai wortel agak empuk dan masukkan brokoli masak kembali,,masukkan jamur kuping masak kembali,,kemudian masukkan arcis setelah itu masukkan ati ampla tambahkan saos secukupnya karena putri Saya tidak suka saos jadi Saya masukkan seperlunya saja buntik apabila suka saos bisa di tambahkan sampai bewarna merah
5
Setelah itu masukkan kol/kubis jangan lupa air kaldu di tambahkan bertahap buntik sesuai porsi sayurannya,,masukkan juga sawi putih,,dan terakhir masukkan bokcoy dan daun bawang tambahkan garam,,gula,,kaldu jamur,,saos tiram,,saos raja rasa setelah itu koreksi rasa apabila sudah pas masukkan larutan pengentalnya sesuaikan saja ya buntik untuk takaran tepung maizenanya apabila suka kental bisa di tambahkan tepung maizenanya dan aduk cepat apabila sudah mengental matikan kompor
6
Untuk acar timunnya kupas kulit timun setelah itu potong memanjang buang bagian tengah/bagian isinya setelah di potong2 tambahkan bawang merah yg sudah di iris2 dan tambahkan cabe rawit hijau masukkan gula pasir,,garam dan cuka aduk merata sampai gula larut bisa di masukkan lemari es dl buntik biar tambah segar baru di gunakan sebagai pendamping cap jay
7
Setelah cap jay dingin pindahkan ke wadah/piring besar sajikan bersama acar timun,,cap jay sayur siap di nikmati ya buntik ini jd banyak buntik cap jaynya bisa untuk 5-6 porsi🤭
8
Buntik semua bagi yang punya IG dan youtube jangan lupa follow IG mamae_kimberly dan channel youtube Tyzaki Kitchen,,IG dan youtubenya masih baru buntik🤭,,qt bisa sharing tentang baking2 dll,,Trim's😊
9
Selamat Mencoba,,Semoga Bermanfaat😊😊😊
