Choipan/ chaikue Pontianak

Dipos pada March 20, 2022

Choipan/ chaikue Pontianak

Anda sedang mencari inspirasi resep Choipan/ chaikue Pontianak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Choipan/ chaikue Pontianak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Choipan/ chaikue Pontianak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Choipan/ chaikue Pontianak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Choipan/ chaikue Pontianak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Choipan/ chaikue Pontianak memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sejenis keluarga dimsum khas Pontianak. Chaikue yg sudah jadi malah kelupaan difoto πŸ˜…

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Choipan/ chaikue Pontianak:

  1. Bahan kulit:
  2. Bawang putih, haluskan kasar
  3. Udang ebi secukupnya, cincang kasar
  4. Bengkoang, potong ukuran korek api
  5. Garam
  6. Gula
  7. Merica
  8. Minyak sayur
  9. Bahan kulit:
  10. 115 gr tepung beras
  11. 15 gr tepung kanji
  12. 350 gr air matang suhu ruang
  13. secukupnya Garam
  14. 1 1/2 sdm minyak sayur
  15. Bahan sambal:
  16. Cabai rawit, haluskan
  17. Bawang putih, haluskan
  18. secukupnya Garam
  19. secukupnya Gula
  20. Saos sambal
  21. Jeruk sambal Pontianak/ cuka makan

Langkah-langkah untuk membuat Choipan/ chaikue Pontianak

1
Tumis bawang putih dengan minyak agak banyak. Setelah menguning pisahkan bawang dan minyak. Sisihkan sebagian untuk menumis isian.
2
Tumis udang ebi dengan minyak dan bawang sisihan pada proses sebelumnya. Masukan bengkoang, tambahkan garam, merica, garam. Masak hingga matang, sisihkan.
Choipan/ chaikue Pontianak - Step 2
3
Campur semua bahan kulit hingga tidak ada gumpalan. Masak dengan api sedang hingga adonan mulai menggumpal. Kecilkan api. Lanjutkan hingga adonan matang. Sisihkan. Note: aduk terus adonan selama proses masak.
Choipan/ chaikue Pontianak - Step 3
Choipan/ chaikue Pontianak - Step 3
Choipan/ chaikue Pontianak - Step 3
4
Uleni adonan kulit hingga kalis dan mengkilap. Sisihkan.
Choipan/ chaikue Pontianak - Step 4
5
Ambil adonan kulit, bagi sesuai selera sesuai kebutuhan untuk satu chaikue (agar nantinya ukuran satu dg yg lainnya sama besar).
6
Pipihkan berbentuk lingkaran setiap adonan yg sudah dibagi dengan bantuan tepung kanji yg ditaburkan di alas adonan dan tangan. Isi dengan bahan isian yg sudah dibuat.
Choipan/ chaikue Pontianak - Step 6
7
Kukus chaikue di kukusan yg sudah dialasi daun pisang dan dioles minyak sayur. Basahi permukaan chaikue dengan air. Kukus hingga matang sekitar 10 menit.
8
Sajikan setelah matang dengan mengoleskan minyak bawang dan menaburkan bawang putih goreng yg sudah dibuat sebelumnya.
9
Sajikan selagi hangat dengan sambal.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Resep Tumis Buncis Goreng (Chinese food)

Resep Tumis Buncis Goreng (Chinese food)

maaf Foto nya sudah acak adul ,sebelum di foto dah di makan sama anak πŸ˜„ sudah di aduk- aduk tapi aku taburi lagi sisa bawang putih goreng

Resep Kue Kering Rasa Kopi Ala Hong Kong Jenny Cookies

Resep Kue Kering Rasa Kopi Ala Hong Kong Jenny Cookies

Kue kering mentega kopi! Kue kering Jenny ini terkenal di Hong Kong dan biasanya pembeli banyak yang antre membelinya. Saya coba membuat kopiannya dan saya sangat puas dengan hasilnya! Tonton video cara pembuatannya disini: https://youtu.be/Zl1dLF0Bx_s Happy Cooking : )

4 porsi
20 menit
Ikan Tim Ala Hongkong

Ikan Tim Ala Hongkong

Yeyy.. wiken ini menu anak2 tim ikan resep dari kak min @itikkecil kayaknya bakalan jd resep favorite karna masaknya simple banget dengan bumbu yang ada dirumah... #masakbarengkakmin #cookpadcommunity_palembang #resepwongkito

Nasi Tim Ayam

Nasi Tim Ayam

Alhamdulillah kelar juga, si kecil hari ini agak rewel (heboh) jadi saya gunakan resep nasi tim dari teh @opibun, yaitu nasi tim jalan pintas 🀭 cepat dan mudah membuatnya. Terimakasih ya teh @opibun resepnya πŸ™πŸ». Saya beri kentang sampingnya, biar bumil makin kenyang 😘 #ComboNgabibita_SanguDitim #Cookpadcommunity_Bogor

Dan Jiao (Chinese Egg Dumpling)

Dan Jiao (Chinese Egg Dumpling)

Konon katanya, Dan Jiao ini salah satu dumpling tertua, kulitnya dari telur karena dibuat saat tepung belum familiar. Terlepas dari sejarahnya, yang jelas ini dumpling tersimpel menurutku. Untuk penyajiannya sendiri bisa dicocol saus sambal, dicampur ke kuah sup, atau dimakan langsung juga enak 😊

279. Bakmi Goreng ala Chinesse Food

279. Bakmi Goreng ala Chinesse Food

Kalau sedang hamil bawannya pengen makan yang aneh2 ya Moms, yang seger2, bahkan makanan atau buah yang susah carinya atau belum musim pun dipengenin. hehehe Alhamdulillah hamil anak pertama dan kedua gak pernah ngidam yang aneh2 dan cenderung ngebo (tanpa drama mual2). Paling suka makan yang kecut2, jadinya sering beli rujak hehehe. Pengen makan mie instan juga pernah, tapi gak dibolehin sama suami. Padahal sebenernya kata dokter gpp kalau mau incip aja, buat obat pengen. Incip berarti sedikit dong ya :) Sebagai bentuk #SupportBumil di program #PROMIL ini saya membuat bakmi goreng, resep dari kak @vanessatan Sehat dan lancar sampai duedate untuk semua ibu hamil, dan semangat selalu buat para pejuang garis dua. Source : @vanessatan #SupportBumil #PROMIL #CookpadCommunity_Semarang

Telur Hongkong #52

Telur Hongkong #52

Recook by youtube @devinahermawan. Alhamdulillah selalu enak mencoba resepnya dan selalu kasih tips. Untuk yang ga bisa masak seperti saya jadi terbantu❀

68. Daging Sapi Lada Hitam

68. Daging Sapi Lada Hitam

Pokoknya kalian wajib coba resep ini ni😁😁😁

Ayam, Telur, Kentang Masak Kecap (versi Chinese Food)

Ayam, Telur, Kentang Masak Kecap (versi Chinese Food)

Dulu udah pernah share resep ayam kecap, tp ini yang lebih ke versi Chinese style, lebih berasa rempah2nya, Kata meme sih lebih enak yang ini, lebih sedep. Source: linagui

Chaipo Cha Telur / Oseng Lobak Manis dan Telur

Chaipo Cha Telur / Oseng Lobak Manis dan Telur

Source : Tinawu_cookingdiary Biasanya sebagai teman makan bubur.

#386. Tahu Cabe Garam

#386. Tahu Cabe Garam

Rabu, 040821 Untuk Cooksnap ke 5 sekaligus ikut meramaikan semarak clover saya coba resep dari mba @iffah_foodies mohon ijin reshare ya mba πŸ™πŸ»πŸ˜ŠπŸ˜˜ πŸ‘πŸ‘Œ Source : mba @iffah_foodies Cooksnap : Dapoer Ciptasari dgn modif #CookpadCommunity_Bandung #Cookpad_id #CookpadImdonesia #Cookpaders #Memasaklahdgnhatidancinta #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClovers #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Subang

5porsi
60menit
Capcay Kuah Kecap

Capcay Kuah Kecap

Why kecap? Jadi gini, pas masak lupa kalau kehabisan Himsalt. Yaudah pake kecap asin dah jadinya, yang penting ada asinnya tapi warna kuahnya jadi ikutan gelap. Rasa sih sama aja kayak capcay yang sering kita buat, jadi intinya jangan sedih kalau kehabisan garam masih ada kecapπŸ˜πŸ€­πŸ˜‚

105. Dimsum Yamyam (Ayam-Bayam) Pelangi

105. Dimsum Yamyam (Ayam-Bayam) Pelangi

Ceritanya anak sulung yang suka maen tiktok suatu ketika liat ada dimsum yg terbuat dari sayur (akun tiktoknya dia sendiri ga inget, cuma sekilas). Trus dia tanya, "Bunda bisa bikin dimsum sayuran ga? Kan katanya harus banyak makan sayur & mengurangi tepung" πŸ˜… Pinter tu anak. Jadinya bundanya yg puter otak, cari sayuran apa yg cocok buat dimsum πŸ˜…. Inget waktu itu pernah liat resep sawi roll nya mba @heshidayat. Mba hes memakai sayur sawi dengan isian wortel & ayam. Akhirnya sy modif isian sawi roll dengan isian dimsum. Ga lupa sebagian pake tahu juga, karena anak yg paling kecil paling suka tahu. Sebagian juga pake kulit gyoza. Sisa bikin gyoza kemaren 😁😁😁 #CookpadCommunity_Bandung

44 potong
1 jam
Tahu Cabe Garam

Tahu Cabe Garam

Assalamualaikum... Minggu ini GACC kedatangan tamu mba @diartirosianti yang membahas desain Canva, Terima kasih ilmunya ya mba Diarti, walaupun mba saya belum sempat mempraktikkannya😁, jadi saya cooksnap resepnya dulu, saya pilih tahu cabe garam ini, tahunya saya lapisi tepung dahulu, jadi ada krispinya, enak pedes dimakan selagi hangat jadi masih kress. https://cookpad.com/id/resep/12628917-tahu-cabe-garam?invite_token=cnY44evY2rzdxLRHYSWu4Gh4&shared_at=1632017514 Source : Diarti Rosianti #CookingCommunityClass_DesainCanva #Spatula3C_Diarti #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Depok

Sapo Tahu Seafood

Sapo Tahu Seafood

Biasanya suka beli sapo tahu di Gosfood, cuma harganya makin lama, makin tinggi :D Akhirnya memutuskan untuk buat sendiri pakai resep dari @Ria Flux, disesuaikan dengan stok bahan yang ada di kulkas kami. enak dan cucok di lidah kami. ^_^ #sapotahuSeafood #SapoTahu #CookpadCommunity_Depok

Tahu Cabe Garam

Tahu Cabe Garam

Salah satu menu favorite kalo lagi meeting di cafe seputar office atau bareng keluarga.. simple tapi enak..

3-4 orang
20 menit