Hekeng udang

Dipos pada March 12, 2022

Hekeng udang

Anda sedang mencari inspirasi resep Hekeng udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hekeng udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Hekeng udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hekeng udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Hekeng udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hekeng udang memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suka khawatir antara halal atau gak klo mau beli hekeng di pasar..akhirnya dpt resep hekeng ini. Alhmdlh...gak perlu was2 makan hekeng.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hekeng udang:

  1. Secukupnya Kaldu jamur (aku pake merk totole)
  2. 4 sdm maizena
  3. Kulit tahu
  4. 1 kg udang kupas
  5. 1 buah wortel parut
  6. 1/2 sdm merica
  7. 2 butir telur
  8. 3 batang daun bawang
  9. 4 siung bawang putih
  10. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Hekeng udang

1
Masukkan udang kupas, garam, totole, telur, bawang putih dan tepung maizena ke dalam chopper. Giling hingga halus.
2
Pindahkan bahan no 1 yg telah digiling ke dalam wadah (baskom), kemudian tambahkan wortel dan daun bawang.
Hekeng udang - Step 2
3
Bungkus adonan dengan kulit tahu, ukuran sesuai selera aja. (Aku pake 3 sdm per batang)
Hekeng udang - Step 3
4
Panaskan kukusan. Olesi sedikit minyak pada alas kukusan supaya gak melekat pas matang. Kukus hekeng kurleb 20 menit.
5
Potong2 hekeng setelah dingin, kemudian goreng dan hidangkan dengan cocolan sambel. Bisa untuk cemilan ataupun dijadiin lauk.
6
Notes : Klo untuk stok, setelah dipotong2, simpan hekeng ke dalam freezer.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

8. Dimsum Ayam Simpel

8. Dimsum Ayam Simpel

MendungΒ² enaknya makan yang angetΒ², bikin Dinsum ayam pas banget loh.

Capcay telur puyuh

Capcay telur puyuh

2 orang
20 menit
Homemade Ngohiong/ Gohiong

Homemade Ngohiong/ Gohiong

Gohiong atau biasa kita sebut Ngohiong terbuat dari 5 macam bumbu oriental. Bumbu Gohiong ini biasa digunakan pada pembuatan Ayam Kanton, Ayam Charsiu, Burung Dara Goreng, dan lain lain. Bahan yang agak sulit didapat adalah andaliman/ lada szechuan. Bisa teman2 cari/ beli di toko online. Tapi kalau ga sabar nunggu beli, bisa diganti dengan lada putih biasa. Tentu ada bedanya, ...aroma lebih kuat andaliman. Kalau untuk dijadikan bumbu, aku ngga saring. Tapi kalau untuk dijadikan Garam Ngohiong (cocolan ayam Kanton), ngohiong ini aku saring lagi agar lebih halus. Modifikasi resep dari : Tania Helena, terima kasih Mbak.

15 menit an
Nasi Ayam Hainam

Nasi Ayam Hainam

Resep dari @jihanm . Bikinnya gampang. Rasanya bikin hati melayang.

3 orang
1 jam
Jamur crispy cabe garam

Jamur crispy cabe garam

Akhir bulan bisa makan enak dengan resep ini. Dijamin anak sama suami nambah terusπŸ₯°

30 menit
Fuyunghai keto

Fuyunghai keto

Lihat youtube ika kartika,jadi kepengen recook dgn bahan yg ada di rumah

5 orang
1 jam
Somay Dimsum

Somay Dimsum

Halo selamat pagi... Kembali lagi dibuka kelas memasak sharing bersama yoglosemar, seru ya dr solo, jogja, dan semarang bertemu dlm satu WAG... Trimakasih mbk @setiaanggri senang sekali sudah dapat berkenalan dgn mbk anggi.. Semoga tim solo makin keren ya... Trimakasih juga untuk resepnya sangat menginspirasi dapur anny.. Sehat sll sampai jumpa.. πŸ₯°πŸ˜˜πŸ˜˜πŸ˜˜ #kelasyoglosemar_kukus #semangcookhokya #semangcook_dikukusenak #pepes_anny #CookpadCommunity_semarang

Fuyunghai (dadar asam manis)

Fuyunghai (dadar asam manis)

πŸ₯šini cooksnap aku dari dapurnya @faridaSulthan_0107 tapi aku masak dgn menyesuaikan bahan yg ada didapurku πŸ₯šMasya Allah endess pisan πŸ™πŸ»maafkan foto nya yg ngeblurr karna buru2 udh pd lapar mau makan malem 🀭

5 orang
15 mnt
#386. Tahu Cabe Garam

#386. Tahu Cabe Garam

Rabu, 040821 Untuk Cooksnap ke 5 sekaligus ikut meramaikan semarak clover saya coba resep dari mba @iffah_foodies mohon ijin reshare ya mba πŸ™πŸ»πŸ˜ŠπŸ˜˜ πŸ‘πŸ‘Œ Source : mba @iffah_foodies Cooksnap : Dapoer Ciptasari dgn modif #CookpadCommunity_Bandung #Cookpad_id #CookpadImdonesia #Cookpaders #Memasaklahdgnhatidancinta #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClovers #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Subang

5porsi
60menit
Tahu Cabai Garam

Tahu Cabai Garam

Akhirnya aku nemuin resep cabai garam yang pas dan nagih sampe ke bumbunya enak buat lauk. Mohon maap step-step nya belum bisa pos bund. Ini masak sehari-hari yang uber-uberan sama jam masuk kerja gegara bangun kesiangan. ✌️

30 menit
Sapo tahu

Sapo tahu

Makanan praktis yang gurih dan lezat. Sayur dan daging di satu menu. Anak" suka banget sama tahu Jepang krn lembut dan gurih. Yuk di coba moms..

Daging Sapi Lada Hitam

Daging Sapi Lada Hitam

Bismillah.. Mengeksekusi ngidamnya paksu dr kmrn,gr" ada mantou nganggur ga ada isinya 😁 Bikin masakan yg simpel tp enak Giliran udah kelar poto,daging udah diubek" br nyadar klw wijennya ketinggalan Ah yaudahlah πŸ˜‚ #PosbarIDAMAN #olahandagingkurban #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #resepaniss #dapurkilo9_bpn #olahandaging

68. Daging Sapi Lada Hitam

68. Daging Sapi Lada Hitam

Pokoknya kalian wajib coba resep ini ni😁😁😁

Nasi Tim Bunga Telang - Topping Ayam Jamur

Nasi Tim Bunga Telang - Topping Ayam Jamur

Ikut meramaikan PeEr Combo Minggu ini #ComboNgabibita_SanguDitim Plus membalas surat cinta mama Cookpad untuk support bumil. Terus terang aku ga begitu suka nasi ditim, tapi kali ini, mau coba buat nasi tim yang benar-benar kaya akan nutrisi, dan vitamin . Resep ini aku buat untuk support bumil. Bunga telang yang mengandung antioksidan, seperti flavonoid dan antosianin sangat baik untuk memperbaiki sel-sel tubuh, termasuk sel saraf. nah menurut riset asupan antioksidan yang tercukupi dapat meningkatkan daya ingat dan konsentrasi. Bagus banget kan buat bumil. Terus jamur yang kaya akan vitamin B12, fosfor, dan nutrisi penting lainnya bisa membuat bumil berenergi sepanjang hari. Dan zat-zat yang terkandung didalamnya juga bisa menambah imun tubuh. Ayam sebagai sumber protein hewani, juga bermanfaat untuk kecukupan gizi bumil selama kehamilan. Alhamdulillah setelah jadi, dan disajikan buat suami dan anak-anak, semuanya pada suka πŸ₯°. Nasinya tidak saya buat terlalu lembek ya, dan tidak dikukus lagi, karena nasinya dibuat dengan dikukus, jadi langsung disajikan setelah masak. #SupportBumil #Cookpad_Id #CookpadCommunity_Bogor

2-3 orang
Tim Ikan Nila ala Hongkong

Tim Ikan Nila ala Hongkong

Hai cookpaders... Kembali memasak sehat bareng kakmin @itikkecil , kali ini masih dengan olahan tim ikan yang sehat dan segar. Di rumah saya sering masak tim ikan, karena semua anggota di rumah sangat menyukainya, terlebih anak gadisku. Biasanya ikan yang sering saya gunakan ikan kerapu, bawal n kadang saya pakai ikan malas. Kali ini saya mau mencoba dari ikan nila, karena anak gadis sangat suka juga makan ikan nila , yang biasanya di goreng dan di bakar. 😊 Rasa ikannya tidak kalah dengan rasa ikan yang lainnya dan bisa membuat jantung kita sehat ❀❀ Source : Ira h Link resep asli πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/15484432-tim-ikan-dori-ala-hong-kong?invite_token=Gw1rB2CSt3GK1sUSdSemCcqw&shared_at=1631943278 #MasakBarengKakmin #CookpadCommunity_Palembang #MamiCay #September21

Tim Ikan Dori ala Hongkong

Tim Ikan Dori ala Hongkong

Bismillah Nyobain varian menu baru. Kali pertama masak begini. Secara anak2 termasuk tipe pemilih, jadi ya kalo ga biasa dimakan agak sulit ngerayu. ° Inspirasi menu di akun kakmin @itikkecil hanya saya skip daun bawang dan diganti dengan kemangi, karena anak2 dan saya juga kurang suka dimakan begitu aja daun bawang nya 🀭 dan skip cabe karena untuk anak2 juga. Yuk cobain. Dijamin nagih 😌 ° #MasakBarengKakmin #CookpadCommunity_Palembang

Bihun Capcay

Bihun Capcay

Idenya muncul waktu si bungsu minta masakin bihun "yg ga sama dgn biasa dibikin orang2"πŸ˜„ Hmm.. Lalu muncul ide bikin bihun dgn banyak sayuran seperti Capcay yg biasa sy buat 😊 Alhamdulillah pada suka. Anak2 pada suka makan sayurnya 😍

5 - 6 porsi
30 menit