Anda sedang mencari inspirasi resep Steam ikan kerapu ala hongkong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Steam ikan kerapu ala hongkong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Steam ikan kerapu ala hongkong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Steam ikan kerapu ala hongkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Steam ikan kerapu ala hongkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Steam ikan kerapu ala hongkong memakai 11 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Akhirnya bisa nge Coolpad setelah vakum sekian lama,steam ikan kerapu ini favorite pak suami dan anak2,selain simpel,gak ribet,rasanya segerr...
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Steam ikan kerapu ala hongkong:
- 1 ekor ikan kerapu
- 1 Jeruk lemon /jeruk nipis
- 5 batang daun bawang yang besar
- 4 biji jahe ukuran besar
- 1 buah cabe besar merah
- 200 ml air
- 1 sendok kecap asin
- Secukupnya gula
- Secukupnya minyak goreng
- Secukupnya minyak wijen
- Secukupnya kaldu bubuk jamur
Langkah-langkah untuk membuat Steam ikan kerapu ala hongkong
1
Bersihkan ikan kerapu, usahakan ikan yg fresh ya karena mempengaruhi rasa jika tidak fresh lalu lumuri dengan perasan jeruk diamkan beberapa menit
2
Siapkan alat steam, air untuk mengukus jangan terlalu banyak biar tidak kena ke ikannya apabila mendidih..karena apabila terkena ikan akan mempengaruhi rasa pada ikan
3
Ambil 2 batang daun bawang lalu Potong2 daun bawang besar2 saja taro di tempat kukusan
4
Kupas jahe lalu Potong2 jahe besar2 saja dan taro bersamaan daun bawang di tempat kukusan yg disediakan
5
Setelah daun bawang dan jahe di susun di tempat kukusan lalu masukkan ikan dan mulai mengukus sampai ikan masak
6
UNTUK MINYAK JAHENYA : Sementara tunggu ikan masak kita buat minyak jahe siapkan kupasan jahe dengan minyak lalu goreng sampai jahe mengering dan keluarkan aroma jahenya setelah itu saring dan taro di wadah
7
UNTUK KUAH SIRAMNYA: Potong2 1 batang daun bawang lalu tumis dengan secukupnya minyak lalu masukkan secukup air,setelah itu masukkan kecap asin dan kaldu jamur serta masukkan secukupnya minyak wijen koreksi rasa jika asin bisa ditambah gula sedikit
8
UNTUK GARNISH: iris daun bawang,jahe,dan cabe merah besar memanjang tipis2 seperti korek api lalu beri air sedikit simpan dikulkas sambil nunggu ikan masak
9
Setelah ikan masak taro di wadah siram dengan kuah kecapnya,lalu taro garnish diatas ikan terkahir siram minyak jahe diatas garnish n seluruh badan ikan
10
Ikan siap disantap dengan nasi panas kerupuk dan potongan cabe rawit
