Anda sedang mencari inspirasi resep Kue lobak / Turnip cake / chai thau kue yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue lobak / Turnip cake / chai thau kue yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue lobak / Turnip cake / chai thau kue, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue lobak / Turnip cake / chai thau kue enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue lobak / Turnip cake / chai thau kue sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue lobak / Turnip cake / chai thau kue memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Pengalaman masak lobak pahit. TIPS supaya lobak tidak terasa pahit : 1. Pilihlah lobak putih yang keras (tidak lembek) dan halus permukaannya. 2. Carilah lobak yang tidak memiliki banyak kerutan dan bintik hitam. 3. Pilih lobak berwarna putih terang. 4. Pilih juga yang daun lobaknya masih segar (belum layu). 5. Pilih lobak yang muda. Semakin tua lobak, maka rasa pahitnya semakin kuat. 6. Setelah dicuci dan dikupas, rendam air garam sambil diremas sebentar. Rendam selama 3 jam
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue lobak / Turnip cake / chai thau kue:
- 500 gr lobak kupas
- 450 ml air
- 150 gr tepung beras
- 175 gr tepung tapioka/kanji
- 25 gr ebi, sangrai dan haluskan
- 2 bawang putih, cincang halus
- 1 sdm garam
- 1 sdt lada bubuk
- 3 batang daun seledri iris tipis
Langkah-langkah untuk membuat Kue lobak / Turnip cake / chai thau kue
