Chicken Pho (pakai bumbu ngohiong)

Dipos pada March 6, 2022

Chicken Pho (pakai bumbu ngohiong)

Anda sedang mencari inspirasi resep Chicken Pho (pakai bumbu ngohiong) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken Pho (pakai bumbu ngohiong) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken Pho (pakai bumbu ngohiong), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken Pho (pakai bumbu ngohiong) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chicken Pho (pakai bumbu ngohiong) adalah 2 - 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Chicken Pho (pakai bumbu ngohiong) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken Pho (pakai bumbu ngohiong) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Pho (pakai bumbu ngohiong) memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Baru sekali sih makan pho di kedai yg jual makanan Vietnam. Waktu itu makan beef pho dan udah lupa juga detail rasanyanya. Ingetnya cuma enak segar berkuah terutama karena ada daun ketumbarnya. Ketemu resep @mrezafaisal yg suka dibikinin temennya yg orang Vietnam, menggunakan 5 spice/bumbu ngohiong. Kebetulan sy lagi punya Chinesse 5 spice atau bumbu ngohiongnya. Sumber resep menggunakan daging sapi (pho bo) sy pakai ayam saja (pho ga). Karena sumber resep hanya menakar bumbu ngohiong dan merica dengan secukupnya, jadi sy juga menakar dengan secukupnya menurut selera sy. Kuah pho sy lumayan light, bisa ditambah lagi jumlah rempahnya jika dirasa kurang. Karena sy pakai ayam, urutan memasaknya jadi disesuaikan untuk ayam. Sumber resep tidak membakar dulu jahe dan bombaynya, sy membakarnya dulu agar aromanya lebih enak. Sebetulnya sy juga ingin memasukkan akar ketumbar, tapi saat membersihkan sy lupa malah membuang akarnya. Satu lagi, sumber resep tidak menggunakan kecap ikan, sy pakai. Berikut sumber resepnya, jika ingin memasak lebih simple tapi enak: https://cookpad.com/id/resep/5228330-pho-bo-kwetiaw-kuah-sapi-vietnam?invite_token=Fmc8Lo6UuuYxovY2oBBFm3vG&shared_at=1625552216 Wokeh.. Yuk serumput dulu🤤 #cookpadcommunity_bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Pho (pakai bumbu ngohiong):

  1. 300 gr sayap ayam (ganti bagian lain)
  2. 2-3 genggam kwetiaw (mie beras lain)
  3. 2-3 genggam kecil tauge
  4. 1200 ml air
  5. Bumbu & Perasa kuah:
  6. 2 ruas jari jahe
  7. 1 bawang bombay ukuran kecil
  8. 1 sdt bumbu ngohiong
  9. 1 sdm kecap ikan (tambahan sy)
  10. 1/3 sdt merica
  11. 1/2 sdt garam (sesuaikan lagi)
  12. 1/2 sdt kaldu jamur
  13. 1/4 sdt gula pasir (jika perlu)
  14. Pelengkap:
  15. Sesuai selera daun ketumbar
  16. Sesuai selera kemangi dan daun mint (sy tidak)
  17. Sesuai selera irisan cabai
  18. Sesuai selera potongan jeruk nipis
  19. Sesuai selera kecap asin (jika perlu)

Langkah-langkah untuk membuat Chicken Pho (pakai bumbu ngohiong)

1
Bakar jahe dan bawang bombay utuh sampai layu. Cuci bersih dan buang bagian yg menghitam. Geprek jahe dan potong besar bawang bombay. Rebus dalam 1200 ml air mendidih bersama potongan ayam yang sudah dibersihkan. Buang busa yg mengapung.
Chicken Pho (pakai bumbu ngohiong) - Step 1
2
Tambahkan semua sisa bumbu dan perasa. Masak sampai ayam matang empuk, kaldunya sudah keluar. Cicipi dan perbaiki rasanya.
Chicken Pho (pakai bumbu ngohiong) - Step 2
3
Rebus atau celup-celup sebentar kwetiaw dalam air mendidih sampai lembut. Tata di wadah saji. Angkat sayap dari kuah, buang tulangnya tata di atas kwetiaw. Beri toge.
Chicken Pho (pakai bumbu ngohiong) - Step 3
4
Saring kuah pho, tuangkan diatas ke wadah saji yg sudah diisi kwetiaw. Beri potongan daun bawang, potongan daun ketumbar, daun mint, irisan cabe dan kucuran jeruk nipis. Beri sedikit kecap asin jika kurang asin. Nikmati panas-panas.
Chicken Pho (pakai bumbu ngohiong) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dimsum ayam

Dimsum ayam

Lagi pengen bgt ngemil dan makan dimsum, jadi langsung cus ke superindo beli daging ayam giling 250gr karena males ribet hehehe

25 buah
1 jam
Kungpao Chicken Crispy

Kungpao Chicken Crispy

Bismillaah. Minggu, 15 Agustus 2021 Source : @ibukcory19 https://cookpad.com/id/resep/13041994-kungpao-chicken-crispy?invite_token=ZoqchV2kgEzpAszjdZudtSpe&shared_at=1628963820 #CookpadCommunity_Bandung

3 orang
1 jam
MPASI 8m+: Creamy Mun Tahu

MPASI 8m+: Creamy Mun Tahu

Mun tahu a la bayik ini simple, cepet buatnya, dan Insha Allah enak. Cocok buat ibu-ibu kaum rebahan kaya saya 😝 Menu ini bisa start from 6m yaaa, tinggal sesuaikan tekstur aja. Boleh banget kalo mau ditambahin sayur kaya wortel/labu siam parut, disini aku skip sayuran karena anakku lagi sembelit 😊

3 kali makan
15 menit
*Hongkong Milk Tea*

*Hongkong Milk Tea*

Sabtu 14-08-2021 ... Kalo cuaca pagi dingin karna habis diguyur hujan semalem terus pengen minum yang anget-anget cocok nih bikin ini, walaupun pake kental manis tapi tehnya masih terasa, jadinya anget-anget seger gitu. Source : Bu Siswaty Elfin Bachtiar

2 cangkir
Dimsum home made no ribet

Dimsum home made no ribet

Si kaka yang minta cemilan siang

2 orang
1 jam
Nasi Goreng Rimbang (Chinese Food)

Nasi Goreng Rimbang (Chinese Food)

Yeayyy minggu ini minggunya spesial cooksnap para admin #GenkPejuangDapur yang lama. Terimakasih sudah menjadi yang terbaik buat kami para member ya mba²min... selalu bertumbuh dan makin jaya yaaa... GenkPeda Jaya Jaya Jayaaa 💪💪🥰🥰 Di resep mba Avril gag pake rimbang, namun berhubung buah rimbangku lagi banyak, kutambahin deh, tapi memang aku suka kalo nasgor dikasih rimbang gitu,, enak menurutku.. hehee Semoga mba Avril serta keluarga mba selalu sehat ya... Source : @avriliacahyani #CooksnapAdminGenkPeda #CooksnapAdmin_AvriliaCahyani #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanNasiGorengMamiFay

Fuyunghai Simpel

Fuyunghai Simpel

Sering jadi menu sarapan nikmat yang bikinnya set set jadi. Udang bisa diganti ayam, sosis atau cukup telur saja, udah endulita.

3 - 4 porsi
20 menit
Capcay kampung

Capcay kampung

Selalu ada wortel dalam setiap masakan.....kecuali kevevet😂

5 orang
20 menit
Bubur chinese daging cincang dari nasi sisa

Bubur chinese daging cincang dari nasi sisa

lagi pengen makan bubur chinese , akhirnya bikin sendiri kebetulan ada sisa daging cincang di freezer 😀 untuk daging cincang bisa ganti udang, ikan, ayam selera aja ya hehe

Sapo tahu

Sapo tahu

Anak kost

6 orang
60 menit
Daging sapi lada hitam

Daging sapi lada hitam

6 Orang
1 jam
Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

5 orang
45 menit
Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

Masih edisi kangen makan diluar. Paksu pengen makan beef. Oke mari kita masak.. Cita2nya ini tuh sapi lada hitam ala chinese food, karena masaknya sesuai ama isi kulkas, jadinya ala yoshinoya 🤣🤣 nanti kita bikin lagi ya paksu, sekarang yang ada dulu.. haha Resep dari chef Willgoz (youtube). Resep dan step aku tulis sesuai dengan yang di youtubenya ya. Karena bahan ada yang beda / ngga ada, jadi ada yg aku skip dan hasilnya yang di foto hehe kalo chef Wilgoz, jadinya yg kaya beef di chinese food. #pekanposbar #cookpadcommunity_tangerang

Bakso Lo Hoa (Ayam Udang)

Bakso Lo Hoa (Ayam Udang)

12/08/2021 (391).....arisan Kombes dtg lg kali ini cooksnap jatuh ke resep2 mba octine. Bakso Lo hoa ini kesukaan anak2 sy sejak kecil termasuk kesukaan sy jg sejak kecil dulu mama sy jg sering bikin bakso Lo hoa ini. Dulu terkadang mama sy cuma pake udang,wortel,soun dan jamur kuping. Bakso ini rasanya enak apalg kalo di padu dgn kuah kaldu udang makin mantep deh. Td sy kelupaan blg ke sholcan anak gadis sy spy wortelnya di parut satu aja,eeh jd nya dua2 nya di parut semua,alhasil ya udh deh wortel yg utk campuran kuah adl wortel serut. Krn hari ini sy udh capek bgt,jd utk bahan kuah sy pake yg simpel aja tanpa di tumis krn udah pakai kaldu udang rasanya udah enak bgt #CooksnapResep_Octine #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Sapo tahu bahan sisa kulkas 😜

Sapo tahu bahan sisa kulkas 😜

Mager belanja, bahan2 yg ada di kulkas bisa dimanfaatin. Sayur bisa seadanya, sesuai selera juga. Sosis jg bs diganti pake ayam/seafood. Simple dan enak

Capcay Kuah Solaria

Capcay Kuah Solaria

Menurut aku ini rasanya mirip banget sama capcay solaria. Alhamdulillah sekarang bisa buat masakan ala resto di rumah.

2 porsi
25 menit
Capcay Baso

Capcay Baso

Akhirnya kesampaian jg nyoba masak capcay ala alm emak dan Alhamdulillah berhasil yeeeaaayy 👏👏👏😍😍

Ayam Arak

Ayam Arak

Masak yang gampang aja, menu ini juga ada direstoran #AyamArak #replikamenurestoran

1 piring
20 menit
Cakwe Goreng Express 🥖 (Takaran Sendok)

Cakwe Goreng Express 🥖 (Takaran Sendok)

Bikin cakwe simple tanpa proofing lama cukup #dirumahAja, cemilan buat keluarga dirumah, lebih higienis di masa pandemi gini ya bund😊 #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia

Daging Sapi Lada Hitam

Daging Sapi Lada Hitam

Moment idul adha gini suka bingung bikin olahan daging.. kali ini kita coba buat daging sapi lada hitam aja ya. Next tunggu upload an menu2 sapi yang lain 😁

4 orang