Kerapu tim saos hongkong

Nasi Tim Daging Jamur

Capcay

Termasuk masakan kesukaan tapi jarang banget dimasak 🤭 Beberapa hari ini saya sama anak-anak pada gampang batuk, jadi kepengen masak yg ga terlalu banyak pakai minyak, jadinya belanja deh kepasar Alhamdulillah dapet udang lumayan besar, bahan-bahan lainnya jg lengkap, cuss bikin.. 🌻

Ikan Dori cabe garam

Ada stok ikan dori frozen di kulkas..iseng² bikin dori cabe garam.. Gampang bikin nya, enak rasanya 🤤

Cap Jae (Capcay Jawa)

Ini salah satu jajanan favorit masa kecil saat ikut Mbok (panggilan untuk nenekku) ke pasar. Dibungkus daun pisang, harga per bungkusnya Rp 15 di tahun 80-an (ups ketauan umur deh 😄). Mbok berjualan kopi bubuk yang disangrai dan ditumbuk sendiri. Di depan 'lincak' tempat Mbok berjualan, ada 'lincak' penjual jajanan pasar. Ada mie goreng, bihun goreng, dan cap jae. Semuanya dibungkus daun pisang. Selain itu dia juga berjualan Sego Jagung plus aneka sayur dan lauk pelengkapnya, ada juga semacam sego jagung tapi rasanya manis dan berbentuk bulat pipih berwarna cokelat gula jawa (duh aku lupa nama jajanan yang ini). Dan di sebelahnya ada penjual cenil dan kawan-kawannya. Ada lupis, getuk, ketan, jenang grontol, jenang candil, jenang baning, aaah.. jadi kangeen ❤❤ Cap jae ini rasanya sederhana tapi ngangenin. Simpel, cuma terigu dengan sedikit kol dan wortel. Tidak ada isian protein misalnya seafood atau baso seperti capcay ala chinese food. Rasanya gurih manis khas masakan Jawa. Cobain yuk.. #pekanPosbar #CookpadCommunity_Jakarta #gowesbecak_kesolo #mbantuk_karbo

Dimsum ayam

Poolish Hainan Bread

Sumber: Icenguik

Nasi Hainam Simple

Nasi hainam yang sering di masak mama waktu kecil, menurut saya ayamnya lebih beraroma karena dimasak dengan bawang2an dan dipotong kecil2 dibanding Singapore style yang hanya direbus. Karena saya hanya penikmat aroma jahe, jadi saya menggunakan irisan jahe saja, tapi kalau suka makan jahe bisa di cincang ya. Saya lebih suka dengan cara tradisional dengan di aron dan kukus daripada dengan rice cooker, karena nasi setelah matang tidak ada kerak. Kuahnya pun lebih lebih enak karena dimasak dengan tulang paha sisa potong paha fillet . #Chinesefood #Cookpadcommunity_jakarta

Dimsum ayam udang

Modified kungpao chicken with apple: sweet and spicy taste

Off hampir setahun, akhirnya dindul balik lagi ke dapur. Tahun lalu masih bisa masakin papah, tapi tahun ini udah engga bisa karena papah pergi akibat wabah pandemi..🥲 Dua hari lagi tepat sebulan papah gaada di dunia, jadi kepikiran untuk buat sesuatu yang udah pernah ku served untuk keluarga di rumah semasa masih ada papah ((bertiga: mama, papa dan aku)). Alhamdulillah mama kali ini suka banget sama hasil kreasi campur2 aku. Lagi-lagi resep awal inspired by @ekitchen 🥺

Dimsum ayam siomay ayam Untuk jualan

Ini juga di pakai untuk jualan yaa Kalian pernah gak bikin siomay tp kok encer siomaynya benyek.. aku gtau mungkin ada penyebab lain tp ini aku baru tau kalo adonanya itu ayamnya itu harus di ulenin sampai kalis dan nyatu lagi.. Lihat step no 4 dan 5. Semoga bermanfaat Sdt nya pakai sendok takar yg 5ml ya Tapiokanya merk rose brand

Apem cina

Ayam Kuluyuk

Nambah lagi salah satu resep favorit sekeluarga 😍 Rasanya asam manis asin pedes super yummyyy, ini serius deh sangat wajib dicoba yaaa 👍 Sumber @Lenny_141705 #Cooksnap_Kalbar #RecookMenyadikKalbar #CooksnapMenyadik_BundaPashalenko #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Resep Mudah Kue Castella Taiwan

Ayo coba jajanan masyarakat Taiwan ini. Gunakan resep ini pasti sukses membuatnya 😉 Tonton juga video cara pembuatannya disini: https://youtu.be/Gi7wzsMeJiQ Selamat mencoba : )

Udang Cabe Garam

Daging sapi lada hitam

Sapo Tahu Simple Enak

Dimsum Ayam Udang

Berawal dari anak lanang yg super picky eater sama daging2an utuh, maunya kalo makan perdagingan tuh harus diolah2 dulu. Biasanya cuma dibuat nugget ayam aja yg gampil. Sekali2 mamak bereksperimen bikin dimsum, dan alhamdulillah anaknya approved banget sama menu ini. Yuks mam, dicoba resepnya.. enak dan high protein banget ini..

Dimsum ayam wortel

Capcay ala Solaria

Assalamu'alaikum... Udah siang mam,, waktunya makan. Apapun aktifitasnya, usahakan Makan yg teratur ya mam, supaya kita tetep sehat dimasa pandemi ini. Menu siang ini bikin capcay ala-ala solaria. Klo yg sayur² gini anakku suka banget,, belum mateng udah ditungguin 🙈 Masaknya simple, tinggal cemplung² aja. Mariii masakkk 👩‍🍳 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #mrsferdi2021 #PosbarIDAMAN

Dimsum Ayam Hemat Nikmat Endeuss

Setelah tadi bikin kulitnya, yaudahlah sekalian bikin dimsumnya biar langsung eksekusi gak ribet2 dan bisa ditaro frezeer sisanya. Here we go ....