Siomay Dimsum

Dipos pada April 3, 2022

Siomay Dimsum

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Dimsum yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Dimsum yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Dimsum, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Dimsum enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Dimsum sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Dimsum memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ke 2 karantina di rumah setelah pulang dari kampung. Ya, sebelum kembali ke rumah kami tes antigen yang Alhamdulillah hasilnya negatif semua. Sampai di rumah, kami karantina selama 5 hari sebelum kembali berinteraksi langsung dengan para tetangga di lingkungan rumah. Bersyukur dengan kemajuan teknologi saat ini, aktivitas jual beli bisa dilakukan lewat handphone bahkan dengan tukang sayur keliling sekalipun. Tinggal pesan sayur/daging/ikan/ayam/ dll lewat WA, pembayaran transfer mbanking ke tukang sayur, pesanan datang digantung di pagar. Alhamdulillah #PejuangGoldenApron3 #MingguKe51

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Dimsum:

  1. 100 gram daging paha ayam + kulitnya
  2. 200 gram udang (berat setelah dikupas)
  3. 3 siung bawang putih
  4. 75 gram tepung sagu
  5. 1 butir putih telur
  6. 1 sdt garam
  7. 1 sdm gula pasir
  8. 1/2 sdt merica bubuk
  9. 1/4 sdt kaldu jamur (totole)
  10. 1 sdm kecap asin
  11. 1 sdm saos tiram
  12. 1 sdm minyak wijen
  13. 1 buah wortel, parut dengan parutan keju
  14. 30 lembar kulit siomay
  15. Saos Sambal :
  16. 5 buah cabai merah (ganti rawit kalau suka pedas)
  17. 2 siung bawang putih
  18. 2 siung bawang merah
  19. 5 sdm saos sambal
  20. 1 sdm gula pasir
  21. 1/2 sdt cuka
  22. 150 ml air
  23. 1 sdm minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Dimsum

1
Siapkan bahan - bahan.
Siomay Dimsum - Step 1
Siomay Dimsum - Step 1
2
Giling daging + kulit ayam bersama putih telur, tepung sagu, garam, bawang putih, gula pasir, merica bubuk, kaldu jamur, kecap asin, saos tiram, dan minyak wijen hingga halus.
Siomay Dimsum - Step 2
Siomay Dimsum - Step 2
Siomay Dimsum - Step 2
3
Masukkan udang, giling lagi sebentar saja.
Siomay Dimsum - Step 3
Siomay Dimsum - Step 3
4
Masukkan 1 sdm adonan isi kedalam kulit siomay, cubit - cubit kulitnya hingga berlipit. Letakkan wortel parut di atasnya. Lakukan hingga adonan habis.
Siomay Dimsum - Step 4
Siomay Dimsum - Step 4
Siomay Dimsum - Step 4
5
Susun ke dalam kukusan yang telah dipanaskan sebelumnya. Kukus selama 25 menit hingga matang.
Siomay Dimsum - Step 5
Siomay Dimsum - Step 5
6
Saos Sambal : haluskan / cincang cabai, bawang putih dan bawang merah. Tumis hingga harum dan matang. Tambahkan air, saos sambal, dan gula pasir. Masak hingga mendidih, masukkan cuka lalu aduk rata. Angkat, sajikan sebagai cocolan siomay dimsum.
Siomay Dimsum - Step 6
Siomay Dimsum - Step 6
Siomay Dimsum - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kulit Dimsum - Gyoza - Mandu (Gilas pakai botol)

Kulit Dimsum - Gyoza - Mandu (Gilas pakai botol)

Memang butuh kesabaran sih ya hehehe bahannya gampang tapi butuh ketlatenan buatnya apalagi kalo cetak manual, tapi meski bentuknya ga sebulat pake cetakan mesin tapi ini kulitnya beneran lentur, elastis, permukaan juga lembut banget, karena proses didiamkan yg lama jadi adonan lebih elastis, saya diamkan lebih dari 1 jam, dan memang benar adonan jadi lebih lentur banget, muda digilas meski pake botol dan ga gampang robek ya, oh ya ini saya ga langsung dipake ya, saya simpen difreezer, dan hari ini saya pake ternyata kulitnya masih lentur halus mudah bentuk. #PejuangGoldenApron3 #KulitDimsum #KulitGyoza #KulitMandu #Week44 #MasakItuSaya #GoldenApronChallenge

Nasi tim ayam praktis

Nasi tim ayam praktis

Sarapan praktis, enak

6 oranf
1 jam
Kue Lobak / Cai Tou Kue / 菜头粿

Kue Lobak / Cai Tou Kue / 菜头粿

Udah lama ga makan ini. dulu nenek sering bikin, sepeninggal nenek udah ga ada yg bikin. kebetulan dpt lobak dari saudara, jd deh eksekusi.. ubek² resep dan tanya suami yg kebetulan sering lihat mama nya bikin hehehe.. yuk dicoba resepnya.. jangan lupa setor recook ya 😉

Capjay bakwan

Capjay bakwan

Ini dia resep andalan di kala bingung mau masak apa. Bakwan nya saya beli di depan rumah, tinggal di masak sama sayuran yang ada di kulkas.

4 porsi
20 menit
Dimsum/siomay ayam lembut

Dimsum/siomay ayam lembut

Tiap bikin dimsum, kulit lebihan yang gak terisi pasti berasa keras eh akhirnya dari riset artikel sana sini dapet tips biar kulitnya gak keras dan saya pakai teiknya ternyata benerr bisa lembut ahh senangnya. Meskipun masih cari cari trik lain ada gak yg lbh simpel haha

5 orang
1 jam
Cap Cai Jawa (Capjae)

Cap Cai Jawa (Capjae)

Minggu ini tantangan Mamah adalah Masak Sesuai Budget. Cap Cai Jawa ini cocok banget dengan topik ini karena gak mahal (sesuai dengan kondisi tanggal tua). Plus paska lebaran yg tukang sayur belum jualan. Saya memanfaatkan bahan yg ada di kulkas dari simpenan sayur sebelum lebaran. Aku menemukan sayur yg tahan disimpan lama yang aku beli sebelum lebaran: wortel, buncis dan brokoli. Siap unt dimasak Cap Cai Jawa. Cap Cai Jawa ini sering disebut sebagai Japjae. Yang khas dari masakan ini adalah tepung yang digoreng yang ditambahkan di sayur. Aku tambah FiberCreme di gorengan tepung sehingga rasanya menjadi lebih gurih. Aku mengenal masakan ini di Kota Solo. Di setiap pedagang bakmi jawa selalu tersedia menu ini. Ibuku juga sering memasak makanan ini karena Almarhum Bapak berasal dari Yogya yang sudah sangat familier dengan masakan ini. Teman-teman b isa menambahkan ayam suwir jika mau. Yuuk dicoba... #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

4 orang
45 menit
I Fu Mie

I Fu Mie

Ifumi adalah sejenis makanan Tionghoa. Makanan ini berbentuk bakmi yang telah direbus lalu digoreng lagi sampai garing berbentuk sarang. Kemudian di atasnya disiram dengan tumisan sayuran, biasanya cap cay. Pilihan sayur dan proteinnya bebas ya, bisa disesuaikan sesuai selera 😊 #demiekamu #cookpadcommunity_solo #timlo_timkomunitascookpadsolo #pekanposbarmie

2 orang
40 menit
Isian choipan

Isian choipan

Minggu ini ada kegiatan berapi Berami... Yang tema nya membuat choipan atau ceikwe..ada beberapa macan parian isi dari choipan ini salah satunya bengkuang yg di tumis dan di campur dengan udang ebi. #isianchoipan #tumisbengkuang #MakWin #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia

1 mangkuk
20 menit
Siomay Dim Sum

Siomay Dim Sum

Punya kulit pangsit ukuran nya tanggung ( besar engga kecil engga 😀) dibikin dim sum aja stok juga klo sewaktu2 mau ngemil tinggal di angetin.. cemilan anak2 juga drpd harus kluar rumah 😉😉

30 buah
1 jam 30 menit
Nasi Goreng Hongkong

Nasi Goreng Hongkong

nasi goreng Hongkong ini rasanya tidak terlalu kuat (ringan) saya merebus wortel dan jagung terlebih dahulu supaya matang bisa ditambahkan ayam, bakso atau sosis sesuai selera yaa Alhamdulillah, tambah lagi varian nasi gorengnya, yeeaaay Source : Anie Saryono #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_AnieSaryono

2 porsi
30 menit
Capcay kuah..

Capcay kuah..

Simplelicious... Yang paling terpenting kalau memasak capcay ini adalah menyiapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang akan dimasak. Karena memasak capcay ini, waktunya lumayan cepat.

4-6 porsi
45 menit
Sardines/Mackerel masak caipo

Sardines/Mackerel masak caipo

Masi ada sisa nasi semalam, masak yg gampang aja buat sarapan+lunchbox, tumisan sardin kaleng (atau mackerel, aku lupa which one tadi), hubby da buang sampah soale, ga nemu lagi bekas kalengnya

Kaki Ayam Dimsum

Kaki Ayam Dimsum

Awalnya karena sering beli ayam kampung, jadi selalu dapat kaki ayam, ditaruh di kulkas terus sampai banyak banget.. mau dibuang sayang, mau dibikin kaldu sop ayam tapi kok ga habis-habis hehheee.. akhirnya kepikiran untuk dimasak ala” dimsum gitu... dan ternyataa enakkkkk bangeeetttt lohhhhh.. suami sampai minta dimasakin menu ini terusss hehehhee.. selamat mencoba yaaa 😊

2-3 orang
3 jam
Choipan

Choipan

#PejuangGoldenApron3 #week51 Aku bm banget sama choipan 😂 tapi sayang dikotaku ga ada samsek yg jual hehe, yaudah cus bikin sendiri aja, yuk diliat resepnya ❤️

2 orang
1 jam
CapCay

CapCay

Resep ini di buat untuk: Minggu ke 38 (15 februari 2021) #PejuangGoldenApron3 #BerjuangBersamaTeman #SalamKenal #cookpadindonesia

4-5 orang
40 menit
Dimsum ayam udang

Dimsum ayam udang

Bismillah dimsum ayam udang aku pribadi bukan penyuka dimsum, tapi anak anakku semua sukak sampai rela pergi atau gofood ke salah satu resto dimsum terHits di daerah kemang ternyata resep ini anak anak sukaaaaak bahkan mereka bilang jauuuuuuh lebih enak daripada H*ka dimsum favorit mereka di kemang ituh, hmmm kibas jilbab 🥰

30 pcs
Dimsum udang

Dimsum udang

Capcay

Capcay

Sop Seafood Hipio (Perut Ikan)

Sop Seafood Hipio (Perut Ikan)

Saya pernah beberapa kali makan masakan ini di salah satu resto masakan Makassar, rasanya enak, awalnya saya pikir perut ikan itu sperti isi perut ikan bandeng, ternyata bukan. Baru tau juga hipio bentukny seperti kerupuk, jadi tinggal rendam aja. Sop ini enak banget ketika dimakan saat hujan, hangat dan yang pasti yummy. Stay safe & healthy semua.... #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #JelajahResep #JelajahResepSehat #ResepTelurkuMendunia #CocomtangPost_paketelur

5-7 porsi
45 menit
Ayam Shihlin (Taiwan Crispy Chicken)

Ayam Shihlin (Taiwan Crispy Chicken)

Kalo inget dulu2 lucu deh pas zaman kerja saking pengennya makan nih harus patungan dulu sama temen terus biar kenyang makan'a pake nasi sekali'a beli bener satu porsi harus nunggu gajian dulu , dan sekarang tinggal beli aja minyak goreng tepung tapioka ayam fillet telur sama boncabe eh jadi deh puas makan'a .. kalo pengen bikin agak banyak yg tinggal kali2 aja bahan"a 🤗🤤😋 Source : OpiBun #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya