Anda sedang mencari inspirasi resep Choipan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Choipan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Choipan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Choipan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Choipan adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Choipan diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Choipan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Choipan memakai 16 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
#PejuangGoldenApron3 #week51 Aku bm banget sama choipan 😂 tapi sayang dikotaku ga ada samsek yg jual hehe, yaudah cus bikin sendiri aja, yuk diliat resepnya ❤️
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Choipan:
- Bahan Kulit Choipan
- 100 gr Tepung Beras
- 50 gr Tepung Tapioka
- 2 sdm Garam
- 200 ml Air
- Bahan Isian
- 2 buah Bengkuang
- 2 siung Bawang Putih
- 50 gr Udang Rebon Kering
- 1/2 sdt Lada Bubuk
- 1/2 sdt Garam
- 1/2 sdt Penyedap Rasa
- 5 sdm Minyak Goreng
- Bahan Taburan
- 6 siung Bawang Putih
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah untuk membuat Choipan
1
Kupas bengkoang lalu cuci bersih, setelah itu parut kasar memanjang. Sisihkan.
2
Chop halus bawang putih untuk taburan dan isi tumisan bengkoang jadi satu, sisihkan. Lalu, siapkan udang rebon, cuci bersih dan tiriskan.
3
Goreng bawang putih dengan api kecil sampai golden brown, angkat dan tiriskan. Oiya jangan lupa sisakan sedikit bawang putih untuk menumis isian.
4
Untuk membuat isian, tumis terlebih dahulu bawang putih sampai keemasan, lalu masukan parutan bengkoang dan udang rebon tadi, aduk rata.
5
Tambahkan seasoning seperti garam dan penyedap rasa, lalu terakhir tambahkan lada bubuk. Aduk lagi sampai rata. Tidak perlu ditambah air lagi karena bengkoang sudah memiliki banyak kandungan air, masak sampai air menyusut dan tumisan benar-benar menjadi kering. Angkat, sisihkan.
6
Sembari menunggu isiannya menjadi hangat, mari membuat kulit. Timbang masing-masing tepung agar memiliki berat yg akurat. Kalo tidak punya skip saja, skill kira-kiranya ibu2 siapa sih yg bisa ngalahin 😂
7
Pertama, masukan campuran tepung dan air, lalu aduk rata. Jika sudah rata, nyalakan api kecil lalu masak hingga matang.
8
Jika sudah matang, ganti spatula dengan centong sayur, ini gunanya untuk mengulen adonan agar kalis. Ulen selama 10 menit menggunakan centong sayur.
9
Ambil bulatan kecil adonan kulit, pipihkan hingga lebar menggunakan telapak tangan, jika lengket bisa taburi tapioka sedikit. Setelah itu, letakan isian ditengahnya, lipat dua lalu rapatkan pinggiranya. Buat sampai habis.
10
Setelah mencetak adonan, siapkan kukusan, jangan lupa olesi kukusan dengan sedikit minyak agar tidak lengket.
11
Kukus selama 15-20 menit dengan api sedang, angkat dan dinginkan.
12
Taburi atasnya dengan taburan bawang putih goreng yg sudah dibuat tadi, mohon maaf bentuknya kurang rapih, yang penting enak 😂 next bakal saya coba lagi hehe, selamat mencoba ❤️
