I Fu Mie

Anda sedang mencari inspirasi resep I Fu Mie yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal I Fu Mie yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari I Fu Mie, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan I Fu Mie enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat I Fu Mie adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak I Fu Mie diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan I Fu Mie sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat I Fu Mie memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ifumi adalah sejenis makanan Tionghoa. Makanan ini berbentuk bakmi yang telah direbus lalu digoreng lagi sampai garing berbentuk sarang. Kemudian di atasnya disiram dengan tumisan sayuran, biasanya cap cay. Pilihan sayur dan proteinnya bebas ya, bisa disesuaikan sesuai selera 😊 #demiekamu #cookpadcommunity_solo #timlo_timkomunitascookpadsolo #pekanposbarmie

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat I Fu Mie:

1. 📌Keranjang Mie
2. 2 keping mie telur
3. 500 ml air untuk merebus
4. 400 ml minyak untuk menggoreng
5. 📌Topping
6. 1 batang brokoli ukuran kecil (potong perkuntum)
7. 1 batang wortel (iris tipis)
8. 5 helai kol ungu/ putih
9. 1 batang daun bawang iris panjang
10. 1 ekor cumi iris bulat
11. 4 butir bakso iris bulat
12. 1 butir telur
13. 3 siung bawang putih cincang halus
14. 1/2 buah bawang bombai potong panjang
15. 1/2 ruas jahe cincang
16. 1 sdm saus tiram
17. 1/2 sdt ebi cincang
18. 1/2 sdt kaldu bubuk
19. 1/2 sdt lada bubuk
20. Secukupnya garam untuk koreksi rasa
21. 100 ml air
22. 1 sdt maizena + 3 sdm air untuk mengentalkan
23. 3 sdm minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat I Fu Mie

1

Didihkan air lalu rebus mie telur hingga setengah matang. Tiriskan

2

Membuat pegangan keranjang : Setelah agak dingin, ambil sebagian mie lalu kepang seperti mengepang rambut. Lalu goreng di minyak yg panas hingga renyah dan kecoklatan sambil di tahan agar bentuknya melengkung.

3

Membuat keranjang mie : sisa mie kita taruh diatas saringan/ tirisan minyak lalu kita tekan dengan tirisan yg lebih kecil, ketika bentuknya sudah oke kita goreng dalam minyak panas hingga renyah dan kecoklatan. Tiriskan

4

Panaskan minyak goreng lalu buat telur orak-arik sisihkan dipinggir pan lalu tumis bawang putih, bawang bombai, ebi, dan jahe hingga harum, masukkan cumi, dan bakso aduk-aduk hingga tercampur

5

Masukkan brokoli, wortel, daun bawang dan kol aduk sebentar lalu tambahkan air dan bumbui dengan saus tiram, kaldu, lada, dan garam. Tes rasa

6

Setelah rasa oke dan sayuran mulai matang, kentalkan dengan larutan maizena. Matikan api.

7

Penyajian : letakkan keranjang mie dipiring saji lalu pasang pegangannya, terakhir siram dengan topping cap cay yg kita buat tadi. Sajikan segera