Nasi Ayam Hainan

Name: Nasi Ayam Hainan
Yield: 2 orang
Ingredients: 400 gr ayam bagian dada/paha. (bisa pakai ayam fillet); 1 sdt kecap asin; 3 iris jahe; 2 daun bawang, iris; 1/2 sdt merica bubuk; Garam; Bahan Nasi :; 1 cup beras (200 gr beras); 400 ml kaldu (dr rebusan ayam); 1 sdt jahe parut; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm kecap asin (aku pakai kecap asin rasa jamur); 1 sdt saus tiram; 1/2 sdt merica; 1 daun pandan, simpul; 1/2 sdt gula & secukupnya garam; Bahan Minyak :; 6 siung bawang putih, cincang halus; 150-200 ml minyak goreng

Dipos pada March 27, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Ayam Hainan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Ayam Hainan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Ayam Hainan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Ayam Hainan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Ayam Hainan adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Ayam Hainan diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Ayam Hainan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Ayam Hainan memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan Tionghoa, tuh gak ada matinya ya. Semuanya enaaakkk. Sudah lama banget rencana bikin ayam hainan. Sajian ayam rebus yg wangi aroma rempah nan simpel. Tapiiii jangan cuma fokus di ayam. Justru koentji enaknya menu ini ada di nasinya. Si nasi juga kudu berbumbu, bertekstur punel & beraroma sedap. Harumnya bisa bikin klepek2 satu RT. Hahaha..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Ayam Hainan:

400 gr ayam bagian dada/paha. (bisa pakai ayam fillet)
1 sdt kecap asin
3 iris jahe
2 daun bawang, iris
1/2 sdt merica bubuk
Garam
Bahan Nasi :
1 cup beras (200 gr beras)
400 ml kaldu (dr rebusan ayam)
1 sdt jahe parut
1 sdm minyak wijen
1 sdm kecap asin (aku pakai kecap asin rasa jamur)
1 sdt saus tiram
1/2 sdt merica
1 daun pandan, simpul
1/2 sdt gula & secukupnya garam
Bahan Minyak :
6 siung bawang putih, cincang halus
150-200 ml minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Ayam Hainan

Buat minyak bawang, dg panaskan minyak lalu masukkan bawang putih. Pakai api kecil, masak sampai bawang kecokelatan.

Didihkan seliter air. Masukkan semua bahan ayam & 1 sdm minyak bawang, rebus selama 15 menit. Cek rasa. *jika ada tulang ayam, bs ditambahkan untuk rebusan kaldu. Tiriskan ayam.

Masukkan semua bahan nasi ke dlm rice cooker. Sesuaikan banyaknya kaldu dg karakter beras yg dipakai. Aduk rata, koreksi rasa. Taruh rebusan ayam di atasnya. Masak sampai matang. Jgn lupa aduk nasi setelah matang.

Sajikan nasi, irisan ayam yg disiram minyak bawang putih, & sisa kaldu. Happy cooking ❤❤

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Koloke

Halo Lur ! Nah akhirnya ada juga si bapak pedagang nanas yang udah saya tunggu dari kemarin, akhirnya keturutan juga ngidam Ayam Koloke 😁 Oh ya warna paprikanya bebas aja yaa sebenernya.. saya pilih 2 warna supaya ga monoton aja hehe

± 6 porsi

± 40 menit

Sapi Lada Hitam / Beef Black Pepper

Halo Lur ! Pada resep ini, daging sapinya saya lakukan 2 tahap marinasi : 1. Marinasi pertama menggunakan baking soda dan jeruk nipis. Jeruk nipis untuk menghilangkan bau amisnya. Sedangkan baking soda bertujuan untuk mengempukkan daging, supaya waktu memasak tidak terlalu lama (jadi hemat gas hehe), iris tipis tipis juga, saya jamin langsung empuk banget dagingnya dengan cara ini. Tapi kalau punya metode lain untuk mengempukkan daging juga boleh digunakan 😁 2. Marinasi kedua menggunakan berbagai bumbu sesuai pada list bahan yaa Kedua tahap marinasi tersebut saya lakukan bergantian dan saya lakukan sehari sebelumnya supaya maksimal hasilnya hehe Btw warna paprika yang dipakai juga bebas, tidak harus merah dan hijau 😁

± 8 porsi

± 30 menit

Hainan bread /kopitiam (lowsugar,eggless,lowfat bread)

Source:@icenguik .bikin kopitiam metode polish sangatlah lembut .disini saya memakai loyang uk19x10x11.simple dan hasilnya lembut dan yummy 😋.yuk ini resep yang saya pakai #GA_thenextlevel #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #anekarotitawar #cookpad

Capcay Kuah

Source : Naads_Kitchen #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #happycooking #cookwithlove

Nasi Sapi Lada Hitam

Saya terinspirasi dari restaurant yang sering saya kunjungi 😊. Yuk dicoba

3 orang

1 jam 45 menit

Siomay / Dimsum Ayam Udang

Hekeng ayam udang (347)

Hekeng adalah makanan khas pontianak..seperti rolade ayam udang pada umumnya...tapi ini dibungkus Kulit Tahu...yg dikukus kemudian digoreng...enak.. bisa di frozen untuk distock dibulan puasa ini..kaya akan protein hewani dan sayuran...dan pasti anak2 suka...tambah semangat sahurnya.. #PekanPosbarProtein #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #PekanPosbar #Hekeng #KampoengRamadan #Posbar_Ramadan

5 gulung

1 jam 30 mnt

Capcay PRAKTIS NO RIBET

Menu buka puasa yang super gampang tapi rasa ga kalah enak 🥰

Dimsum diet

DIMSUM / SHUMAY / SIOMAY rendah kalori Hanya 35 kal/pcs

30 menit

77. Hekeng Ayam & Udang

Sumber resep: IG @kulitpangsit. Ada modifikasi, porsi ayam lebih banyak dari udang. Btw, resep aslinya 2x resep di bawah ya. Karena saya bikin kira2 1/2 resep, ta' ganti 1/2. Keluarin tabungan resep lagi. Pertama kali makan hekeng dibawain mertua, waktu itu abis visit eda saya (kakak ipar) yang tinggal di Pontianak. Kesan pertama, enak bangett. Hekeng mirip siomay rasanya. Pas banget, punya kulit tahu sisa bikin resep no. 65 Ekkado ala Hokben, langsung deh kepikiran bikin Hekeng dan cari2 resep. Nyantol sama resep ini, kebeneran bahan ada semua. Bebaskeun ajalah sebenere isiannya ya. Pikir2, ini kok jadi kayak perpaduan Ekkado dan Egg Chicken Roll ya 😁. Oke banget dijadiin frozen food buat stok👍👌. #PejuangGoldenApron3 #Minggu46 6 weeks to go 🙌 Eh sekalian juga buat: #PekanPosbar #PekanPosbarProtein

Tahu Cabe Garam

Pagi2 dah laper, cek resep mba Safs Oemar (Ana) yang super simple.. okeh.. kita buat ini buat temen sarapan Source: https://cookpad.com/id/resep/14614084-tahu-cabe-garam?invite_token=HjT129FBXuqz8wzHmAPX1bYj&shared_at=1615942520 #CookpadCommunity_Tangerang #Cookies_SafsOemar

Capcay Goreng Resep Kesayangan

Assalamu'alaikum... Capcay goreng resep kesayangan dari mamah tercinta ❤ Kangen banget sama capcay buatan mamah tercinta. klo dirumah mamah sering banget dimasakin capcay. Boleh dibilang ini salah satu masakan favorit kami sekeluarga dari dlu. Pokoknya klo mamah masak capcay, langsung ludes 😂 endeus banget mams,,🤤 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #mrsferdi2021

Capcay Goreng Telur Pedas Kemiri

Bingung tiap ke warung bahan masakan selalu kosong, ada sayuran untuk bikin sayur sop.. Yaudah aku bikinin capcay seadanya bahan di warung karena suami tidak terlalu suka dgn sayur bening (sayur sop)😅

3-4 Orang

±1 jam 30 menit

Sapo Tahu & Vegetables

Makanan yang berasal dari tiongkok ini seringkali saya pikir berasal dari Jepang 😁 Kuah kental berwarna agak cokelat yang rasanya gurih menjadi ciri khas hidangan sapo tahu. Sapo tahu awalnya dikenal sebagai masakan bagi para vegetarian karena bahan-bahannya tidak menggunakan daging atau ikan, melainkan hanya sayur dan rempah-rempah. Tapi seiring berkembangnya waktu, banyak Sapo tahu yang divariasikan dengan seafood ataupun daging. #PekanPosbar #Ketupad #Cookpadcommunity_jakarta #Tofu #Tahusutera #Sapotahu #Vegetablesapo #Phiekitchen

Choipan

Bismillahirrahmanirrohim ...resep choipan ini aku minta dr temen sekolahku. Kue choipan ini mengingatkanku waktu masih kerja di Bapindo Plaza disana ada yg jual kue ini....rasanya enak banget ..jd penasaran pengen buat sendiri.....🤗 #choipan #cookpad_id #cookpadcommunity_bekasi

15 pcs

60 menit