Sapo Tahu & Vegetables

Dipos pada April 1, 2022

Sapo Tahu & Vegetables

Anda sedang mencari inspirasi resep Sapo Tahu & Vegetables yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sapo Tahu & Vegetables yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sapo Tahu & Vegetables, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sapo Tahu & Vegetables enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sapo Tahu & Vegetables sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sapo Tahu & Vegetables memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan yang berasal dari tiongkok ini seringkali saya pikir berasal dari Jepang 😁 Kuah kental berwarna agak cokelat yang rasanya gurih menjadi ciri khas hidangan sapo tahu. Sapo tahu awalnya dikenal sebagai masakan bagi para vegetarian karena bahan-bahannya tidak menggunakan daging atau ikan, melainkan hanya sayur dan rempah-rempah. Tapi seiring berkembangnya waktu, banyak Sapo tahu yang divariasikan dengan seafood ataupun daging. #PekanPosbar #Ketupad #Cookpadcommunity_jakarta #Tofu #Tahusutera #Sapotahu #Vegetablesapo #Phiekitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sapo Tahu & Vegetables:

  1. 1 tofu telur
  2. 75 gram jamur shitake (bisa diganti dengan campignon)
  3. 100 gram brokoli - Potong kuncupnya
  4. 75 gram wortel - Iris tipis menyerong
  5. 75 gam bok choy
  6. 75 gram bawang bombay - Iris tipis
  7. 3 lembar sawi putih
  8. 3 bawang putih cincang halus
  9. 1 ruas jari jahe
  10. 1 + 1/2 Tbsp saus tiram
  11. 1 tsp kecap asin
  12. 1 tsp kecap ikan
  13. 1 tbsp minyak wijen
  14. 1 tsp gula
  15. 1 tsp garam
  16. 1 tsp kaldu bubuk
  17. 1 tbsp maizena larutkan dengan air
  18. 400 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Sapo Tahu & Vegetables

1
Potong Tofu kira kira 1/2 cm, goreng di minyak panas dengan api secang hingga matang dan berwarna coklet keemasan
Sapo Tahu & Vegetables - Step 1
Sapo Tahu & Vegetables - Step 1
Sapo Tahu & Vegetables - Step 1
2
Angkat Tiriskan. Rebus brokoli dan wortel dalam air yang sudah diberi garam sedikit. Cukup masing masing selama 1 - 2 menit.
Sapo Tahu & Vegetables - Step 2
Sapo Tahu & Vegetables - Step 2
Sapo Tahu & Vegetables - Step 2
3
Angkat, dan langsung masukkan kedalam air es untuk menghentikan proses pemasakan yang berlanjut. Iris bawang bombay dan jamur shitake yang sudah dicuci bersih
Sapo Tahu & Vegetables - Step 3
Sapo Tahu & Vegetables - Step 3
Sapo Tahu & Vegetables - Step 3
4
Iris besar bokchoy dan sawi yang sudah dicuci bersih. Panaskan minyak di api sedang, tumus bawang bombay dan bawang putih sebentar, masukan jamur. Tumis hingga wangi dan jamur layu
Sapo Tahu & Vegetables - Step 4
Sapo Tahu & Vegetables - Step 4
Sapo Tahu & Vegetables - Step 4
5
Masukkan semua sayuran. Aduk rata. Tambahkan saus tiram, kecap asin dan kecap ikan. Aduk rata. Tambahkan garam,lada dan gula. Aduk
Sapo Tahu & Vegetables - Step 5
Sapo Tahu & Vegetables - Step 5
Sapo Tahu & Vegetables - Step 5
6
Tambahkan air. Biarkan mendidih. Masukkan cairan maizena. Masukkan tofu yang sudah digoreng. Aduk sebentar. Masukkan minyak wijen. Aduk rata. Matikan Api. Sajikan
Sapo Tahu & Vegetables - Step 6
Sapo Tahu & Vegetables - Step 6
Sapo Tahu & Vegetables - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Hainan

Nasi Hainan

nasinya ak masak manual ya, bila mau pk rice cooker jg bs, cm ak sk versi dgn diaron biar wanginya lebih mantap #PejuangGoldenApron3

Capjay nyemek abang-abang

Capjay nyemek abang-abang

Suka mengamati cara masak abang2 langganan, gegara si Abang suka tetiba libur... Padahal lagi pengen bgt capjay, yaudin coba-coba masak... Mayanlah..

2 orang
30 menit
Tongkol Cabe Lada Garam Simple Sedap

Tongkol Cabe Lada Garam Simple Sedap

Hari ini bikin tongkol cabe lada garam.. bikinnya simple, mudah, dan cepat! :) Anti meledak-ledak hihihi. Ini tongkolnya yang udah mateng yaa saya beli dipasar. Tapi tetep digoreng lagi biar garing. Pecinta tongkol yuk bikin!

6 orang
40 menit
Sapo Tahu

Sapo Tahu

Masakan oriental yang pasti ada di Chinese resto. Saya mau kasi judul sapo tahu seafood tapi saya campur ayam, krn g ad cumi, ga pake cumi, akhirnya saya namain sapo tahu doank πŸ˜… Sumber: utube Luvita Ho Recook by me dengan variasi

Angsio Tahu

Angsio Tahu

Karena anak dan suami tidak suka makan sayur tp kita ibu harus punya ide ,agar mereka mau sayur dan karena sukanya hanya jamur kancing ya sudah angsio nya pake jamur kancing aja

6 orang
1jam
Ayam Kung Pao

Ayam Kung Pao

Selalu ada cerita dari serial masakan. Ini adalah kisah yang di ceritakan kembali dari Buku Origins of Chinese Cuisine (2000) karangan Xu Shitao. Tentang ayam Kung Pao. Syahdan, Ding Baozhen, Gubernur Shandong (Tiongkok, 1866-1876) dan para pengawalnya baru saja kembali dari perjalanan jauh. Kelelahan dan kelaparan, Baozen memerintahkan juru masaknya agar segera menyajikan makan siang. Celakanya, si juru masak kehabisan bahan. Di dapur, ia hanya memiliki dada ayam, kacang, dan cabai kering, selain bumbu-bumbu dasar. Dengan naluri kokinya ia mencincang dada ayam, dan meracik semua bumbu tersebut. Dalam moment kepepet itulah, ayam kung Pao dimasak dan sajikan pertama kali dalam sejarah. Ternyata Gubernur Bao sangat menyukai rasanya. Saking puasnya ia memerintahkan masakan tsb menjadi menu utama di rumah sejak saat itu. Nama kung Pao sendiri diambil dari nama julukan sang Gubernur, "Gong Bao (Penjaga Istana)" Dan Mari kita berterimakasih kepada sang koki, sebab kita bisa menikmati masakan lezat meski berbeda abad jaraknya. Sumber : kompas.com Source resep : Ecy #PekanPosbarKacang #RecookResep_Ecy #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_id #PejuangGoldenApron3

4 porsi
Capcay goreng

Capcay goreng

Masak buat buka puasa makan berat nya seger nih pake capcay.. tambah nasi anget Bun hmmmm lengkap sudah nikmat nya. Untuk sayuran nya bisa di sesuaikan dengan stok di kulkas ya bun.. Yuk cus...

Ayam Cabai Garam

Ayam Cabai Garam

Ini enak suami suka. Crispy banged. Source : Dapoer Rien

2 orang
45 menit
Cakue / Cakwe Empuk dan Berongga (Tanpa Ragi)

Cakue / Cakwe Empuk dan Berongga (Tanpa Ragi)

Biasanya sy bikin cakwe pakai ragi. Kali ini coba bikin cakwe tanpa ragi. Sebagai pengganti nya sy pakai baking soda dan baking powder. Hasilnya empuk, berongga, mulur dan tidak terlalu bau soda. Membuat nya pun juga mudah, tanpa ulen. Setelah dingin pun tidak keras. Pas lah menurut selera sy. πŸ‘ Selamat mencoba πŸ˜‰ . . *Note* : Pastikan baking soda dan baking powder, kualitas nya masih bagus supaya bisa mengembang sempurna ketika di goreng dan hasilnya cantik berongga. . . Source recipe : Victoria bakes . . #CookpadCommunity_Surabaya #GA_TheNextLevel

7 buah
overnight
Ayam dan nasi hainan

Ayam dan nasi hainan

4 orang
1 jam 30 menit
Udang & Ayam Cabe Garam

Udang & Ayam Cabe Garam

Sahur pertama sama suami. Bingung adinda masak apa. Yang simple tapi rasanya maknyud

4 porsi
30 menit
Capcay kuah sederhana

Capcay kuah sederhana

Udah lama banget pengen makan capcay tapi ko mager banget ya,,kebetulan aja bahan2 dikulkas bisa nih dipakai buat capcay yowislah eksekusi rek hihihi

Fu yung hai

Fu yung hai

Masakan request suami untuk buka puasa katanya😁 semoga menginspirasi yaa😊

Cakwe homemade

Cakwe homemade

Perdana bikin Cakwe, selama ini mager krn kirain susah, ternyata lumayan gampangπŸ˜† enak, empukπŸ‘πŸ» Source: Isnawati Sukendar #Cookpadcommunity_Jakarta

12-14pc
Fuyunghai Kari Tuna

Fuyunghai Kari Tuna

Rabu,26 Mei 2021 Assalamualaikum Wr.Wb. Mencoba berkreasi dengan Fuyunghai ditambahkan dengan tuna kaleng dan ternyata rasanya enak gurih dan tidak amis gitu. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bali #TimGulaJawa #MasakItuSaya #ResepMommyZoe

2 orang
15 menit
Capcay goreng rumahan ala novitasdin

Capcay goreng rumahan ala novitasdin

Bingung mau masak apa untuk buka puasa eh ada paman sayur ke beli deh sayur mayur capcay

2 orang
15 menit