Nasi Hainan

Dipos pada March 31, 2022

Nasi Hainan

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Hainan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Hainan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Hainan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Hainan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Hainan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Hainan memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

nasinya ak masak manual ya, bila mau pk rice cooker jg bs, cm ak sk versi dgn diaron biar wanginya lebih mantap #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Hainan:

  1. 300 gr beras
  2. 1 ekor Ayam kampung
  3. minyak bawang putih
  4. bawang putih
  5. kecap asin
  6. kecap ikan
  7. saus tiram
  8. minyak wijen
  9. garam
  10. 1 pcs bawang bombay
  11. 2 Daun bawang
  12. 4 cm jahe, iris
  13. 3 daun salam segar, remas2
  14. 2 daun jeruk, remas2
  15. 2 jamur shitake (optional)
  16. Kaldu jamur
  17. KECAP JAHE (campur rata)
  18. 3 cm jahe, parut
  19. secukupnya kecap asin
  20. minyak wijen
  21. Bumbu oles ayam : margarine, saus tiram, saus teriyaki, kecap asin

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Hainan

1
Rebus ayam dengan air secukupnya, tambahkan bawang bombay, jahe, 3 bawang putih utuh dgn kulit yg dibelah jd 2 bagian, jamur shitake kering yg sdh dicuci dan rendam dulu, daun bawang, minyak bawang putih 1 sdm, garam, lada, kecap asin dan kecap ikan. Masak sampai ayam matang dan empuk dagingnya (sesuaikan selera) dan jangan lupa cicip rasa kaldunya apakah sdh pas rasanya.
Nasi Hainan - Step 1
2
Nasi Hainan - Step 2
Nasi Hainan - Step 2
3
Nasi : panaskan 1 sdt margarin, 2 sdm minyak wijen lalu tumis 1 bawang putih parut. Masukan beras, daun salam, dau n jeruk dan aduk rata, beri saus tiram secukupnya, lalu aduk rata dan masukan kuah kaldu rebusan ayam secukupnya (banyaknya air kaldu sesuaikan spt masak nasi biasa dan sesuaikan jenis berasnya. boleh ditambahkan kecap asin sdkt bila mau lbh asin nasinya.
Nasi Hainan - Step 3
Nasi Hainan - Step 3
Nasi Hainan - Step 3
4
Bila ayam sdh empuk, angkat ayamnya dan saring kuah kaldunya. Kuah kaldu akan dipakai untuk masak nasi hainan dan sisakan sdkt untuk disajikan bersama nasinya. oles ayamnya dengan campuran bahan : 1 sdt margarine, 1 sdt saus tiram, 1 sdm teriyaki sauce, 1 sdt kecap asin (sesuaikan), kaldu jamur. Panggang ayam selama 10 - 15 menit dengan api atas bawah dan 5 mnt api atas.
Nasi Hainan - Step 4
Nasi Hainan - Step 4
Nasi Hainan - Step 4
5
Masak lagi sisa kuah kaldunya dgn tambahkan air sedikit dan beri kaldu jamur, garam dan masak sampai didih, beri taburan daun bawang iris.
Nasi Hainan - Step 5
6
Aron nasi sampai kuah kaldunya mengering. Kukus nasi selama 45 menit sampai matang. Sajikan nasi bersama ayam-nya dan kuah kaldunya
Nasi Hainan - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sapo Tahu Ayam

Sapo Tahu Ayam

Salah satu menu ala Resto favorit kami di rumah. Untuk pemula, bahan-bahannya kelihatan banyak banget, ya? Aku tahu gak semua orang udah jago dan cepet banget "berperang" di dapur, contohnya aku. πŸ˜‚Jadi disiasati aja. Prepare bahan masaknya bisa dari kemarin sorenya, iris2 semua lalu masukin kotak2 macam tupperware or locknlock, besok paginya tinggal cemplung deh. Btw, ini resepnya jadinya buanyaak ya karena kami makan nasi dikit, lauk dan sayurnya dibanyakin πŸ˜‚ Kalau mau masak sedikit, pakai setengah resep aja udah bisa buat seharian.

8 orang
30 menit
Dimsum Siomay Ekonomis Lembut

Dimsum Siomay Ekonomis Lembut

Akhirnya menemukan komposisi yang pas untuk dimsum favorit sekeluarga ini. Dimakan dengan chilli oil yumm ... Untuk adonan kulit saya menggunakan resep dari Youtube Asahid_tehyung. Dan isiannya modifikasi dari resep bu fatmah bahalwan.

50 buah
2 jam
Mun Tofu Daging Giling

Mun Tofu Daging Giling

#PejuangGoldenApron3 Assalamualaikum momies😘 Ini salah satu menu favorit suami saya. Si bapak klo dimasakin ini bisa habis 1 porsi sendiri bu ibu😊, karena mmg doi suka bgt dg berbagai menu olahan daging. Mun Tofu ini masaknya sngt mudah sekali..untuk egg tofunya klo gak ada bisa diganti dg tahu putih biasa ya (mau digoreng/tanpa digoreng monggo sesuai selera aja)😊

3 orang
Dimsum

Dimsum

45 menit
Sapo tahu sederhana

Sapo tahu sederhana

Ceritanya ga dipakaikan bawang, saus tiram, minyak wijen dll. Hanya polos aja. Kaldunya dari daging dan tomatnya. Pakai garam lada aja. Kadang-kadang bumil kepingin yang simple.. #PekanPosbarProtein #Cookpadcommunity_Jakarta

Ceker dimsum ala momabei

Ceker dimsum ala momabei

Ceker dimsum pengen beli di resto cuma mahal bangetttt jadi bikin aja dehh

8 orang
1 hari 30 menit
Capcay kuah kental sederhana

Capcay kuah kental sederhana

Paksu minta dibikinin capcay yg kuah nya kental.. jadilah seperti ini. Aku bikin dg bahan seadanya yg ada dikulkas😁 Alhamdulillah paksu suka

Terong krispi cabe garam

Terong krispi cabe garam

Suami tidak suka terong. Karena dikebun melimpah saya punya ide menu ini ternyata suami suka. yay...πŸ˜€

4 porsi
30 menit
Capcay

Capcay

Terfavorite, semua mix jadi satu. #PejuangGoldenApron3

5 orang
30 menit
Tamie Capcay

Tamie Capcay

Source : Makanan Yummy & Healthy untuk bekal sekolah anak @Nawang Okta (buku) Sayur capcay sesuai dengan selera masing-masing ya. #PejuangGoldrenApron3

Cap Cay Kuah Rainbow

Cap Cay Kuah Rainbow

Salah satu menu fave anakku. Karena warna-warni kayak rainbow 🌈 Udang yang cuma segenggam memang sengaja dimasukin untuk bikin kuahnya makin guriiiiiiiih.

2 orang
Daging sapi lada hitam

Daging sapi lada hitam

#PejuangGoldenApron3

1 orang
15 menit
Sapo Tahu Udang

Sapo Tahu Udang

Ini salah satu favorit si gadis tengah. Awalnya sering beli jadi aja. Tapi kurang puas makannya karena 1 porsi masih sangat kurang untuk kami yang pasukannya banyak 😁. Jadi bikin sendiri aja deh biar puas makannya dan hemat kantong pastinya πŸ˜‚. Yuk, langsung ke resep πŸ€—πŸ™. #CookpadCommunity_Bandung #KreasiDapurSaya_SapoTahuUdang

Ayam kung pao

Ayam kung pao

Pas banget nih arisan recook harus ngerecook ayam kung pao,soalnya emang kedemanan anak anak dan bahan bahan sudah sedia di kulkas jadi tinggal cuus bikin deh....kali ini recook resepnya mba ecy ada sedikit aku tambah yah mba tp ada juga yg aku ga ada yaitu kacang mede...hehhehe ....mantul endes laaah yes... #recookresep_ecy #cookpadcommunity_bekasi

Capcay qu

Capcay qu

Assalamualaikum Beberapa hari g bisa masak krn kondisi kesehatan alhmdah dah baik lg sekarang, dan hari ini masak bnya hahahha. #Cookpadcommunity_Bekasi #Cookpadindonesia

5 orang
25 menit
Capcay anak

Capcay anak

Permintaan anak yg masih blm bisa makan pedes akhirnya buat ini deeh😊

3 orang
1 jam
Capcai Jawa

Capcai Jawa

Beberapa waktu yang lalu saya order di tukang sayur online paket masakan capcai. Ga tau kenapa pengen aja coba bikin capcai kayaknya seger. Padahal saya kurang suka masakan sayur campur-campur sebetulnya. Setelah tergeletak selama beberapa hari di kulkas, hari ini berhasil eksekusi. Capcai (menurut KBBI) adalah masakan yang terdiri atas sayur (wortel, sawi hijau, bunga kol, dan sebagainya) ditambah bakso, kembang tahu, udang dan sebagainya, dan diberi bumbu tertentu. Untuk capcai Jawa dan biasa menurut saya pada penggunaan bumbunya ya. Jika capcai biasa banyak menggunakan jenis kecap dan tepung maizena agar hasilnya kental. Capcai Jawa lebih simpel. Bumbu hanya tiga macam. Dan hanya menggunakan kecap manis, itupun.optional. Kali ini saya memakai resep simpel bunda Didi lagi. Alhamdulillah hasilnya sesuai ekspektasi. Ayok.dicobain, πŸ‘πŸ½ Source: web diahdidi.com #GA_TheNextLevel

4-5 orang
30 menit
Pepes tahu, petai cina, rebon

Pepes tahu, petai cina, rebon

Salah satu menu buka puasa hari ini πŸ˜€ tiap hari suka bingung mau masak apa, eh si mamah ngasih petai cina, yaudalah eksekusi