Koloke Ayam Saus Asam Manis

Dipos pada April 24, 2022

Koloke Ayam Saus Asam Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Koloke Ayam Saus Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Koloke Ayam Saus Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Koloke Ayam Saus Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Koloke Ayam Saus Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Koloke Ayam Saus Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Koloke Ayam Saus Asam Manis memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Heny Widy Dengan sedikit modifikasi, entah kenapa aku selalu pakai telur 😁 Disini juga gak aku kasi saus sambal dan cabe iris soalnya ada balita ikutan makan. Makasih resepnya mba πŸ™ #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Koloke Ayam Saus Asam Manis:

  1. 300 gr fillet ayam
  2. 1/2 bongkol jagung
  3. 1 buah wortel
  4. Bumbu marinasi :
  5. 2 sdt bawang putih bubuk
  6. 1 sdt garam
  7. 1/2 sdt merica
  8. 1 btr telur (resep asli gak pake)
  9. Bahan kering :
  10. 200 gr tepung terigu (aslinya 100gr)
  11. 100 gr tepung ayam krispi (aku gak pake)
  12. 1 sdt kaldu bubuk
  13. 1 sdt merica bubuk
  14. 1 sdt bawang putih bubuk
  15. Bahan saus :
  16. 1/2 btr bawang bombay
  17. 3 siung bawang putih
  18. 6 sdm saus tomat
  19. 1 sdm kecap inggris
  20. 1 sdt gula pasir
  21. 1 sdm perasaan air lemon
  22. 1/2 sdt merica bubuk
  23. 1/4 sdt kaldu bubuk
  24. secukupnya Air
  25. 1 sdm tepung maizena (dilarutkan dgn 2 sdm air)

Langkah-langkah untuk membuat Koloke Ayam Saus Asam Manis

1
Siapkan bahan. Iris2 bawang, potong2 jagung, potong korek api wortel. Rebus jagung kira2 10 menit, angkat sisihkan.
Koloke Ayam Saus Asam Manis - Step 1
Koloke Ayam Saus Asam Manis - Step 1
Koloke Ayam Saus Asam Manis - Step 1
2
Cuci potong2 ayam, bumbui dengan bahan marinasi, aduk rata, diamkan sebentar.
Koloke Ayam Saus Asam Manis - Step 2
3
Siapkan bumbu kering. Masukkan ayam kedalam bumbu kering lalu goreng hingga golden
Koloke Ayam Saus Asam Manis - Step 3
Koloke Ayam Saus Asam Manis - Step 3
Koloke Ayam Saus Asam Manis - Step 3
4
Saus : tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan wortel, tambah air. Masukkan saus tomat, air lemon, merica, kaldu bubuk, gula pasir. Aduk rata, tes rasa.
Koloke Ayam Saus Asam Manis - Step 4
Koloke Ayam Saus Asam Manis - Step 4
Koloke Ayam Saus Asam Manis - Step 4
5
Masukkan jagung. Masak hingga wortel matang. Tuang maizena aduk hingga mengental. Masukkan ayam, aduk rata
Koloke Ayam Saus Asam Manis - Step 5
Koloke Ayam Saus Asam Manis - Step 5
Koloke Ayam Saus Asam Manis - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bebek Peking Panggang Halal

Bebek Peking Panggang Halal

Masih edisi masak makanan resto versi rumahan. Pasti lbh murah, pasti lebih hemat. Apalagi dimasa pandemi gini ya.Ga bisa makan di resto kan? Suka ngiler ga sih kl liat bebek panggang warna kemerahan digantung2 di restoran chinese? Kl di Resto "The D**k K**g" untuk 1 ekor bebek pekin panggang hrg nya bisa 380 ribuan lebih moms. Jd mending beli bebeknya trus masak sendiri aja. Bebek peking ini beda dgn bebek kampung ya moms, jd pastikan belinya itu bebek peking. Atau mau diganti ayam boiler jg bisa moms. Bebek peking biasanya lbh gemuk berisi, banyak dagingnya. Sy buat bebek peking versi chinese resto tp dgn bahan2 yg halal ya moms, krn sy sendiri muslim, jd sy ga pakai angciu/arak cina, sy jg g pakai red wine vinegar, n rice vinegarnya jg sy ga pakai, sy ganti mirin merek kikoman yg sdh halal MUI. Kalo untuk yg non muslim, 3 bahan tersebut bisa ditambahkan dlm bahan siraman ya. Saus hoisinnya jg sy pakai merek yg sama. Ini sy pakai bebek peking ukuran 1.8-2.0 ya moms. Trus krn proses lama nya ada saat dikeringkan/digantung jd lebih lama digantung lbh baik ya moms, supaya kulitnya itu bisa crispy saat dipanggang. Kenapa pake pewarna, bkn pake angkak? Krn ini ga dimasak charsiu moms, kl dimasak carsiu baru pake angkak, n sblm buat ini sy pelajari dr bbrp youtube untuk bebek peking masakan resto n hotel spt itu. N ini gampang qo moms bikinnya, cuma kl liat bahannya aja agak panjang krn sy tuliskan juga resep sederhana untk nasi hainan. Nasinya bisa lgsg masak di magic com.

Sapo Tahu Oriental

Sapo Tahu Oriental

Mumpung punya tofu di kulkas.. jarang-jarang bisa masak tofu klo dikota kecil spt saya ini..jika pengen membeli tofu.. harus menempuh 66km PP ke kota solo.. πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜…πŸ™ˆ Kali ini ada #PekanPosbarSawi dan sapo tahu ini saya tambahkan pakcoy.. Simple buatnya.. habis nya jg cepat.. cuzz buat yukkk #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Solo #Mingguke37 #MasakAlaWanda

30 menit
Fuyunghai Mie Saus Asam Pedas Manis

Fuyunghai Mie Saus Asam Pedas Manis

Ceritanya anak kos lagi WFH, liat kulkas kok ada bahan sedikit, liat kabinet ada mie instan, oke deh otak² kreasi langsung ngelencer kemana², bikin apa ya?? Dan termasaklah ini.. hehehehe.. Selamat mencoba ya bund... 😁😁😁

1-4 orang
30 menit
Terong Daging ala Hongkong by Tiger Kitchen

Terong Daging ala Hongkong by Tiger Kitchen

Saya lihat2 gimana sih cara masak ala Hongkong yang simple2 tapi enak-enak.

Ifumi (simple)

Ifumi (simple)

ο·½,alhamdulillah bisa ikut meramaikan 9EBYAR HARCOOKNAS barokallah cookpad Indonesia smoga selalu jayaaa aamiin 😍😍😍,. Tadi makmal dgn resep dr Chef Sisca Soewitomo yaitu bikin IFUMI... Saya baru pertama x bikin dan pertama x makan..hehee..sudah lama sebenernya tau tentang makanan ini..cm dulu mau nyobain ragu2 .. ,dulu sy mikirnya makanan mie kering di rebus trus digoreng lg trus d siram capcay sayuran dll..lha apa yg enakk..kayaknya susah makannya..dan ribet bikinnya pasti.. eeh alhamdulillah nyobain resep dari chef Sisca br pertama bikin langsung ludeesz.. kt misua dan anak2 enakk...manttap..πŸ˜€πŸ˜€πŸ˜πŸ˜, makasih banyak chef Sisca dam cookpad πŸ™πŸ™πŸ™πŸ˜πŸ˜πŸ˜ *9GEBYARHARCOOKNAS #HARCOOKNAS_ResepBuSisca #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Semarang #Cookpad_Indonesia

Cap Cay Sehat

Cap Cay Sehat

Asupan sayur buat anak dan si bapak 😁

3-4 orang
45 menit
Telur dadar sirih cina

Telur dadar sirih cina

Source : BunnaπŸ’œ Satu lagi nie olahan sirih cina / sirih bumi πŸ˜„. Kalau dibuat telur dadar begini ternyata aromanya g terlalu kuat bunda..sukaaa deh anak2 jd mau ikutan maem πŸ˜‹ saya tambahin sedikit rawit biar ada pedes2nya dikit 😊..yuk menuju resep, ini link resep aslinya πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/14323891-336-telur-dadar-sirih-bumi?invite_token=QPyfoFvubXi1bQ1VHrQa63U8&shared_at=1610619897

Tahu Cabe Garam

Tahu Cabe Garam

Source: Dapur Mom Era Suka❀ . . . #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_KutaiKartanegara

1 piring
Capcay Kuah

Capcay Kuah

Edisi kangen salah satu masakan "1000 tahun"🀭 bersama teman-teman "makan dimana" (perantau dan anak kost di Jogja). Btw, capcay kuah masuk makanan favorit saya😁

1 orang
30 - 45 menit
Capcay Sayur

Capcay Sayur

Karna lagi diet jadi capcay nya tanpa bakso dan embel-embel lain nya,jadi dibuat sayuran semuaπŸ˜‹

5 orang
25 menit
Capcay kuah

Capcay kuah

Kangen capcay buatan restoran yang kuahnya kentel, akhirnya coba bikin sendiri :)

2 orang
20 menit
KungPao Lotus Root

KungPao Lotus Root

Cuaca yang mulai dingin, pinginnya makan yang pedas pedas saja

4 orang
20 menit
Cap cay enak lezat - MPASI 12m+

Cap cay enak lezat - MPASI 12m+

Suka bingung setiap mau masak. Terbitlah menu cap cay ala-ala dengan bumbu seadanya di dapur. Enak, gurih, lezat. Mudah dan cepet pula yaa 😁

2 orang
10 menit
Tumis sirih bumi/cina saos tiram

Tumis sirih bumi/cina saos tiram

Source: @Vey Alodia's Kitchen Apakah kamu tahu jika sirih bumi/sirih cina/ ketumpang air ini banyak sekali mengandung khasiat, tanaman yang biasa hidup ketika musim hujan ini sangat mudah sekali di temukan. Sebagai salah satu tanaman non budidaya atau tanaman gulma yang sangat menggangu bagi sebagian orang ini ternyata bisa menjadi hidangan yang sangat nikmat dan yang pastinya bermanfaat sekali bagi tubuh. Tanaman ini di golongkan sebagai tanaman yang bermanfaat bagi kesehatan lho, kandungan kimia tanaman ini antara lain alkaloid, Tanin, kalsium oksalat, lemak, dan minyak Atsiri. Tanaman ini berasa pedas dan sejuk. Dan seluruh bagian tanaman ini mempunyai efek farmakologis sebagai analgesik, antiradang dan antibiotik. Jadi khasiat nya sangat banyak sekali, silahkan searching ya..... So, jangan pernah lagi memandang tanaman ini sebelah mata ya, jika dulu saya sering mengkonsumsi dengan cara di rebus dan hanya minum airnya maka kali ini saya mencoba untuk memasaknya dengan cara di tumis, ternyata rasanya enak sekali πŸ€€πŸ˜‹ bakal jadi menu andalan nich jika stok sayur kosong di kulkas πŸ˜‚ ud dapat gratis nyempil di pot-pot dapat sehat nya pula...🀭 #MasakItuSaya #TumisSirihBumi #TumisSirihCina #SayurNonBididaya #KupasHabisResep #DeliJamanItak_Vey #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_KutaiKartanegara

4 orang
20 menit
80. Capcay Goreng

80. Capcay Goreng

Capcay dimana mana pasti laris. Pertama, mungkin karna gemes liat aneka warna sayuran.. kedua, makan sayur dengan aroma kaldu ayam, udang, baso sapi or ikan...itu menambah selera. Dan masaknya juga beraneka ragam, ada capcay kuah.. goreng ataupun capcay tumisan biasa.. Ini saya bikin capcay goreng. Gurih dengan sayur yg ada tentunya ya Bunda, kalo mau komplit harus ke pasar dulu 😁 #ResepRumahan #PejuangGoldenApron #PahlawanDapur

30menit
Ayam Crispy Taiwan

Ayam Crispy Taiwan

Source: Dapur kobe Perdana nih bikin ayam crispy pake tepung bumbu putih dari kobe. Hasilnya bikin takjub. Teksturnya crispy banget, cara buatnya super simpel. Kalo soal rasa sih ga' perlu diragukan lagi ya..enak pake banget pastinya. Oiya tepung ini juga gluten free loh..jadi lebih sehat juga ya. Coba yuk #GA_TheNextLevel #dutarecookberaksi #dutarecookbalikpapan #cookpadcommunity_Balikpapan #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_borneo #cookpadIndonesia

Sapo Tahu

Sapo Tahu

Halo Lur ! Sapo Tahu ini sebenarnya isinya bebas aja.. tapi yang wajib tetap Tahu nya yaa, pakai tofu yang teksturnya jauh lebih lembut dari tahu biasa, kalau ga pakai tofu yaa bukan Sapo Tahu namanya hehe Lalu yang terpenting lagi adalah.. jahe ! Karena rasa Sapo Tahu juga identik dengan jahe πŸ˜€ #Busway_AkuTahu #CookpadCommunity_Jakarta

Β± 6 porsi
Β± 20 menit
Capcay simple, cepat saji πŸ₯—

Capcay simple, cepat saji πŸ₯—

#menu.diet Masiih menu diet Cepet masaknya Tapi sayurnya banyak macemnyaa Lets check it

2 orang
30 menit
Cakwe (Pakai Ragi)

Cakwe (Pakai Ragi)

Beres, Bedah Resep Clover bulan Januari 2021 adalah cakwe. Berdasarkan pengalaman teman teman yang sudah duluan mengerjakan tugas, cakwe ini susah susah gampang asal tau triknya. Nah makanya saya jadi tim yang kerjain tugas hampir menjelang deadline saja biar tau trik triknya dari teman teman πŸ˜€ Saya bikin yang kemungkinan kecilnya gagal yaitu yang pakai ragi. Seperti cakwe yang tanpa ragi, lama proofing juga mempengaruhi tekstur pori pori si cakwe. Makin lama proofing makin bagus meski tidak sekopong yang tanpa ragi. Recook dari : Shirley Wijaya #JanganCakwekanAku #BeresCloverJan2021 #cookpadcommunity_Surabaya #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglovers #PejuangGoldenApron3 minggu ke 35 resep ke 2