Sapo Tahu

Name: Sapo Tahu
Yield: ± 6 porsi
Ingredients: 2 buah tofu; 2 buah wortel; 5 buah putren (jagung muda); 2 batang daun bawang; 250 gram jamur kuping; 250 gram jamur kancing; 1/2 buah bawang bombay; 4 siung bawang putih; 4 buah cabai merah keriting; 2 ruas jahe; 3 sdm kecap ikan; 5 sdm saus tiram; 1 sdm saus sambal; 4 sdm tepung maizena; secukupnya garam; secukupnya lada; secukupnya kaldu bubuk; secukupnya gula pasir; secukupnya minyak goreng; secukupnya air

Dipos pada April 29, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sapo Tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sapo Tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sapo Tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sapo Tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sapo Tahu adalah ± 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sapo Tahu diperkirakan sekitar ± 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sapo Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sapo Tahu memakai 20 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Halo Lur ! Sapo Tahu ini sebenarnya isinya bebas aja.. tapi yang wajib tetap Tahu nya yaa, pakai tofu yang teksturnya jauh lebih lembut dari tahu biasa, kalau ga pakai tofu yaa bukan Sapo Tahu namanya hehe Lalu yang terpenting lagi adalah.. jahe ! Karena rasa Sapo Tahu juga identik dengan jahe 😀 #Busway_AkuTahu #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sapo Tahu:

2 buah tofu
2 buah wortel
5 buah putren (jagung muda)
2 batang daun bawang
250 gram jamur kuping
250 gram jamur kancing
1/2 buah bawang bombay
4 siung bawang putih
4 buah cabai merah keriting
2 ruas jahe
3 sdm kecap ikan
5 sdm saus tiram
1 sdm saus sambal
4 sdm tepung maizena
secukupnya garam
secukupnya lada
secukupnya kaldu bubuk
secukupnya gula pasir
secukupnya minyak goreng
secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Sapo Tahu

Potong-potong tofu

Panaskan minyak, lalu goreng tofu. Goreng dengan api besar saja dan jangan terlalu lama, cuma untuk memberikan tekstur garing di bagian luarnya, sedangkan dalamnya tetap lembut. (Tapi jangan ditinggal ya gorengannya, nanti hangus 🤭)

Cuci bersih dan potong-potong seluruh bahan sayuran (wortel, putren, daun bawang, jamur kuping dan jamur tiram)

Cincang bawang putih dan jahe. Jangan lupa iris iris juga bawang bombay dan cabai

Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe dan cabai hingga harum

Masukkan irisan wortel, tambahkan sedikit air, masak hingga wortel setengah matang. (Air membantu untuk mematangkan wortel dan agar tidak hangus)

Masukkan putren, jamur kuping dan jamur tiram. Tambahkan air hingga penggorengan penuh (total air ± 750 ml)

Bumbui dengan kecap ikan, saus tiram, saus sambal, garam, lada, kaldu bubuk dan gula pasir. Tes rasa

Sambil menunggu sayurnya matang, larutkan tepung maizena dengan 5 sdm air

Setelah sayurnya hampir matang, masukkan tofu yang sudah digoreng

Kemudian disusul dengan larutan tepung maizena. Memasukkan larutannya sedikit demi sedikit ya sambil sayurnya diaduk sampai mendapatkan kekentalan yang diinginkan

Masukkan daun bawang. Masak sedikit lagi hingga matang seluruhnya

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dimsum, bakso, ketofly, debm, diet sehat

Kangen dimsum, tp ga ada kulitnya yg ramah di perut 😃 coba yg ini, murih gurih dan simpel bikinnya. Nemu di ig cara buat 'dimsum' nya tp lupa akun yg posting 🙏 lupa skrinsut. Di modif dikit biar damah dikantong dan perut 😃

2 porsi

30 mins

Hongkong milk tea

Source : Mama Fathan Setoran terakhir buat ikutan #LihaiRecook4_Yogyakarta Resep asli bisa di lihat di sini ya 👇😊 https://cookpad.com/id/resep/13374944-hongkong-milk-tea?invite_token=z3vFMB4esV1ZGCuM8gHdfgxm&shared_at=1611593832 #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_yogyakarta #CookpadCommunity_sumbar

10 menit

Chili Oil Extra Pedas Untuk Dimsum Siomay / Bakso Goreng

Hai2 teman2 dan mama2 onlinequ. Aku mau masak chili oil extra pedas nih.. Insyaallah rasanya beda sama chili oil resep lain dan tentunya lebih pedas! Heheh chili oil ini cocok bgt jadi cocolan buat aneka dimsum, kaya siomay.. bisa juga buat cocolan gorengan, kaya bakso ayam goreng dan juga pelengkap bumbu buat mie instan atau nasi goreng heheh jangan lupa recook ya! 🤗 Resep dimsum siomay ebi👇🏻 https://cookpad.com/id/resep/14207400-dimsum-siomay-ayam-ebi?invite_token=TZSoDx3vyMwh2TPCeRtR7fMR&shared_at=1608342003 Resep bakso goreng ayam👇🏻 https://cookpad.com/id/resep/13825791-bakso-goreng-ayam-baso-goreng-ayam?invite_token=t46qfRPgFqkTaFANG94dZWBB&shared_at=1608342036

250 ml

Dimsum udang simpel

Untuk lebih jelas nya bisa kunjungi yutup Dapur Yaya atau link https://youtube.com/channel/UCTEPyN2XXEr2JB7WjxmluJg

Ayam krispy cabe garam

Selain tahu , iseng nyoba ayam cabe garam Enak bgt parah . Sering sering bikin ini deh kyaknya buat temen makan siang cocok bgt 😋

Saus Cocol (Cireng, Siomay, Dimsum dll) Sambel Cocol

Saus sambal yang cocok untuk di cocol bersama menu cireng, siomay, dimsum, otak-otak, sosis goreng, dll. Untuk bumbu nya sesuai selera ya, mau di blender halus, atau di cincang halus, atau mau seperti saya, cuma di iris tipis2.. ✌😅 Nyari yg cpt soalnya 😁 #cookpadCommunity_solo #pejuangGoldenApron3

4 porsi

10 Menit

Nasi tim ayam

Kol bumbu capcay

Sayang dibuang.. kol uda agak menguning.. Jadi deh gini simple bgt.

1-2 org

15 mntan

Capcay

source : Dapoer Oznon (Linda) Capcay menurutku juga termasuk masakan simple selain tumis ca sayuran.. Resep ini terinspirasi dari teman komunitas Tangerang. Resepnya selalu cocok sesuai lidahku dan anak2. Capcay kali ini dibuat yang versi kuahnya sedikit, bahan sesuai stok dirumah. Bakso yang dipakai juga bakso sapi buatan sendiri, resepnya sudah ada di cookpad. Silahkan intip ya momsss Yukk mari masaaakk makanan sehat simple buat keluarga. #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron3 #Resepclarissa'skitchen_week33 #CapCay

4 org

30 menit

Fuyunghai bayam simpel

Harusnya ini judulnya fuyunghai brokoli endes tapi saya adane sayur bayam🤭😂 tak apalah yang penting dicampur sayur Menurut saya resep ini simpel🤗Untuk bumbu bisa disesuaikan dengan selera ya mom's. Source:Dewi Dapur (Dengan penyesuaian stok dirumah) Resep bisa dilihat👇 https://cookpad.com/id/resep/14219717-fuyunghai-brokoli-endes?invite_token=QAwZ9MdSQkgojHLXgzunbuWW&shared_at=1609305517 #CookpadaIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya #MasakAsyik #MisiRahasiaSiapaTakut #PecelPincukMadiun

2 orang

Ifumi sayur rumahan

Dalam rangka ingin ikut meramaikan Ultah Cookpad yg ke -9 meskipun dalam waktu yg mefet fet dan dengan bahan yang ada di rumah Alhamdulillah akhirnya bisa juga ikut meramaikan Harcooknas , Ifumi rumahan kali ini saya benar benar memanfaat kan stok yg ada di kulkas, harap maklum ya min karna hari ini ternyata hari jumat kliwon di tempat saya tinggal hari jumat kliwon sangat di hormati bahkan sampai ada penjual sayur yg libur tidak jualan. Karna sya menggunakan bahan yg ada d rumah jadi sayur dan bahan yg saya gunakan tidak bisa sperti yang ibu sisca gunakan. #HARCOOKNAS_ResepBuSisca #PejuangGoldenApron3

Fuyunghai saos asam manis

3 porsi

1jam

❤ Ifumie ala Umi izza

Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh Cookpaders.... Keingetan di kulkas ada mie kuning sama bahan-bahan sayur jg lengkap dengan sigap ke dapur buat ikutan semarak #MasakanUntukIbu....😊 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Tarakan

Bakso serabut/ bakso Lohoa

Bakso ini enak banget loh rasanya,buatnya juga simpel bahan2nya...anak2 sangatttt suka...

5 orang

15 menit

Capcay Ayam Bangka

Yg membedakan ini dari capcay biasanya cm pemakaian saus tomat. Kebetulan msh ada saus tomat merk S*m H*p. Saus ini juga biasanya dipakai untuk masak nasi goreng merah asal Makassar.

2-3 orang

20-30 menit

#296. Ifumie Ala-ala

Sabtu, 21112020 Happy Anniversary Cookpad Indonesia yang ke 9 🎉🎊🎂🎁🎀🎈🎇🎆😘😍❤️ Semoga semakin sukses dan selalu memberi inspirasi kepada semua para pejuang dapur di seluruh Indonesia💪😊 Utk ikut meramaikan "9EBYAR HARCOOKNAS" saya mencoba recook resep *Ifumie* milik ibu Sisca Soewitomo sebagai salah satu bintang tamu dgn sedikit modif dan stok bahan seadanya mohon maaf ya Bu Sis klo hasil yang saya sajikan masih bnyk kekurangan 🙏🏻😊 Saya ucapkan banyak terima kasih kepada Bu Sisca karena sudah mau berbagi resepnya semoga Cookpad bisa menjadikan inspirasi dan motivasi bagi para pejuang dapur di Indonesia 🙏🏻👩‍🍳💪 Teruslah berkarya dan menjadi motivator di bidang perkulineran Tetap semangat💪💪 Source : Ibu Sisca Soewitomo #GA_TheNextLevel #MingguKe25 #ResepKe57 #JelajahResep #JelajahResepSahabat #DiRumahAja #KeDapurAja #Cookpad_id #CookpadIndonesia #Cookpaders #CookpadCommunity_Subang #CloverCookingLover #Memasaklahdgnhatidancinta #HARCOOKNAS_ResepSiscaSoewitomo

5porsi

60menit

Capcai Brokoli & Sosis

Dapat piket masak buat menu ini di pesmi :)

5 orang

30 menit

Dimsum ayam

Pertamanya suka beli,tapi pingin lagi pingin lagi,karna mahal harganya akhirnya bikin aja sendiri biar bisa nambah lagi #PEJUANGGOLDENAPRON3 #COOKPADCOMMUNITY_BANDUNG

5orang

1jam1/2 menit

Tahu Krispi Cabai Lada Garam

Waktunya di terbitkan hasil masakannya 😊. Sore menjelang malam langsung masuk dapur karena perut sudah kelaparan dan masih edisi #mamaliburmasak. kali ini masak tahu krispi cabai lada garam yang mudah dan cepat matang. Rasa gurih, krispi dan pedas sangat enak sekali di dampingin dengan nasi panas. Yeaah itu adalah suatu kenikmatan😉.

4 Orang

20 Menit

Ifumi seafood

Basic bumbunya terinspirasi dari Bu Sisca Soewitomo, hanya bawang putih, jahe, garam dan merica bubuk. Boleh juga pakai kaldu bubuk jika suka. Sayuran dan protein bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Minggu 35 #PejuangGoldenApron3

Resep Masakan Nikmat Anti Gagal

Aneka Resep Masakan Enak Anti Ribet