Cakwe

Dipos pada April 19, 2022

Cakwe

Anda sedang mencari inspirasi resep Cakwe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cakwe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cakwe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cakwe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cakwe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cakwe memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beres Clover bulan januari kali ini kita ditantangin bikin cakwe..doyan sih sama cakwe sekeluarga tp dari dulu gk kepikiran bikin,klo kepingin ya tinggal beli aja di depan gang,ternyata bikin cakwe gk secepat kita makan cakwe ya istirahat adonannya yang lama minimal 2 jam tp saya ini istirahat 13 jam katanya semakin lama istirahat semakin bagus hasilnya,cakwe yang bagus itu dalamnya berlubang dan berongga jadi gk seperti roti,cakwe ini simpel tanpa telur tanpa bumbu tapi enak banget ini apalagi di cocol sama sambal cakwe perpaduan yang pas..ini saya tambahin daun bawang biar tambah sedap..yuk bikin teman² Source : Shirley Wijaya https://cookpad.com/id/resep/2978979-cakwe-favorite%F0%9F%92%8B?invite_token=WJYGwFTMjiemSejgfxmFgoZr&shared_at=1611034096 #imaimey #imaimeycakwe #Cookpadcommunity_Surabaya #OlahanTepungteriguImaimey #GA_TheNextLevel #JanganCakwekanAku #BeresCloverJan2021 #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglovers

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cakwe:

  1. Bahan biang :
  2. 1 sdt ragi instan
  3. 1 sdm tepung terigu
  4. 1 sdm gula pasir
  5. 5 sdm air hangat
  6. Bahan cakwe :
  7. 250 gr terigo protein tinggi
  8. 150 ml air
  9. 1 sdt garam
  10. 1/2 sdt baking powder aktif
  11. 1/2 sdt baking soda
  12. Secukupnya daun bawang (potong²)
  13. Minyak goreng untuk menumis
  14. Bahan Saos sambal :
  15. 5 buah cabe keriting
  16. 2 siung bawang putih
  17. 4 sdm gula pasir
  18. 1 1/2 sdt garam
  19. 1 1/2 sdm maizena (larutkan dengan air)
  20. 1 sdm cuka (saya pakai 1 sdm air perasan jeruk nipis)
  21. 300 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Cakwe

1
Campurkan bahan biang aduk dan tunggu 1-10 menit hingga berbuih
Cakwe - Step 1
2
Campur bahan cakwe dan biang beri air sedikit demi sedikit sambil diulen sampai tercampur rata
Cakwe - Step 2
Cakwe - Step 2
Cakwe - Step 2
3
Tutup dengan mangkok atau piring istirahatkan selama 20 menit resting uleni lagi istirahatkan lagi ulangi sampai 3x resting baru balur dengan minyak goreng dan tutup wadah boleh dengan plastik warp istirahatkan selama minimal 2 jam lebih lama lebih baik (saya 13 jam)
Cakwe - Step 3
Cakwe - Step 3
Cakwe - Step 3
4
Setelah diistirahatkan adonan akan mengembang kempiskan adonan dan uleni sebentar asal keluar udaranya.
Cakwe - Step 4
5
Ambil adonan saya bagi 2... Kasih taburan tepung atasnya.. Gilas perlahan dng rolling pin..buat memanjang lebar 10 cm.. Tebal 1 cm potong² segi panjang, Lalu ambil potongan adonan lain tumpuk diatasnya lalu tekan dengan sumpit ditengah2nya.lakukan sampai adonan habis
Cakwe - Step 5
Cakwe - Step 5
Cakwe - Step 5
6
Ambil 1 potong adonan cakwe.. Tarik memanjang, masukkan ke minyak yg sdh panas tadi..Tips menggoreng : pake sumpit adonan agak dimekar2kan pelan aja pas pertemuannya spy ngembang besar2 dan lebăr ya (jangan isi banyak² ya biar bisa mengembang adonannya pas digoreng)
Cakwe - Step 6
7
Ini seratnya setelah di goreng agak kekuningan ya jangan sampai gosong
Cakwe - Step 7
8
Sambal /saos cakwe : blender bawang, cabe.. Didihkan air API kecil masukan blenderan bawang, cabe +gula +garam. Didihkan +cuka,terakhir masukkan larutan maizena. Aduk rata.. Matikan API.. Done...
Cakwe - Step 8
Cakwe - Step 8
Cakwe - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Saus Cocolan utk aneka gorengan (cakwe, bakwan,gehu dsb)

Saus Cocolan utk aneka gorengan (cakwe, bakwan,gehu dsb)

Selasa, 19 Januari 2021/#302 Mulai sering hujan maunya nyemil makan yg hangat2 digoreng, entah itu bakwan, gehu dan teman sejenisnya.. Cabe rawit sebenarnya bisa aja, kadang2 ingin saus yg dicocol gitu kan.. Klo kurang pedes cabe rawitnya bisa ditambah sesuai selera. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek

MunTahu

MunTahu

Met siang sobat cookpad, masakan hari ini muntahu,karena lagi ada stock tahu di kulkas dan biar kids doyan makan tahu ya salah satu solusi saya masakin menu ini da karena gurih jadi kids pada susah nolak🤭😝sajikan seperti rice bowl jadi praktis cukup satu lauk tp gizinya mantep 😌

6 - 7 org
35 menit
Brokoli Sapi Lada Hitam

Brokoli Sapi Lada Hitam

Lagi pengen aja buat ini dan seperti biasa, persiapan untuk bekal ke kantor 🤭 Kalo biasanya lada hitam pake paprika, cm karena d pasar jarang ada paprika, pake cabe pun bisa 😁 #PejuangGoldenApron3

6 orang
1 jam
Sapo tahu

Sapo tahu

Sapo Tahu cumi ini enak bngt bund Di makan , hujan2 gni nikmat bngt😋😋😋

Mun tahu wortel (resep untuk mpasi jg ok)

Mun tahu wortel (resep untuk mpasi jg ok)

Comfort food jg ini, cuaca lg dingin ujan kl ga ya angin kenceng bangettt.. pake banyak merica bikin Makin anget k badan. Tp krn ada si kecil jd merica di skip aja yaaa ( Maafkann bbrp bulan ini ga sempet foto cantik 😂 super riweuhhh ) #PejuangGoldenApron3

Choi Pan

Choi Pan

Choipan ini anti ribet, takarannya cukup pakai gelas atau mangkuk kecil ukuran apapun bisa asal diperhatikan perbandingannya aja. Untuk isiannya cuma bengkuang yang ditumis dengan udang ebi. #PejuangGoldenApron3 #resepminggunke25

Choipan Pontianak

Choipan Pontianak

Maasyaallah.. kesampaian eksekusi choipan khas Pontianak. Aku ngikutin resep choipan-nya Jerry MasterChef. Bikin kulitnya lebih gampang. Dan bener-bener ikutin cara kerja Jerry, lebih sistematis dan timing-nya tuh pas. Choipan dengan kulit seperti ini hasilnya kayak hakau udang pakai kulit tepung Mien. Bening, lentur, relatif ngga mudah sobek. Isiannya "nipu", kemerah-merahan kayak udang, padahal cuma bengkoang dikasi ebi. Wkwkwk. Cuzz coba bikin juga! Sumber resep: https://youtu.be/mPqbB5-aCrs #CookpadCommunityDepok #PejuangGoldenApron3

194. Dimsum Ayam Udang

194. Dimsum Ayam Udang

Assalamualaikum semuaaa.... Alhamdulillah sudah akhir minggu lagi deh... Kali ini saya ikutan thema ngabibita ComBo #Dikukus... Ini sehat deh .. karena dikukus dan kaya protein ... Jelaaas ayam and udang hehehe... Asli buatnya juga gampang... Mungkin awal-awal susah dipembentukan biar terlihat syantik bentuknya... Tp bisalaah... Sambil nonton TV... Hehehe... 🤩😁 Ini saya rikuk resep Dimsumnya Tante @Indry Hapsari, sahabat Cookpad saya.. Nuhun yoo Tant... 😘 #ComBoNgabibita_Dikukus #CookpadCommunity_Bogor #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Indonesia #Week_34

20 pcs
1 jam
Capcay Bakso

Capcay Bakso

Hi bun! Punya sayuran sisa? Bingung mau dibikin apa? Bikin capcay aja yuk jadi banyak nih Hihi. Ini versi ada kuahnya ya 😊

5 Orang
25 menit
Fu Yung Hai ala-ala

Fu Yung Hai ala-ala

awal nya bingung, banyak sisa wortel sama kubis/kol. Trus liat youtuber korea makan omlete sayur dan akhirnya bikin. Pas dicobain eh pada bilang "ini mah fu yuh hai" jadi lah bikin tambahan saos yg sudah dihack. Selamat mencoba :)

2-3 porsi
20 menit
Mapo Tofu Vegan

Mapo Tofu Vegan

Resep dari Nibras Alfian 🙏 Saya buat tanpa daging dan wijen

Sapo tahu

Sapo tahu

Kalau sudah dari pasar untuk persediaan satu minggu ke depan , senang rasanya tidak usah keluar rumah stay at home . Maklum masih pandemi Covid 19 dimana mana zona merah 😭 . Imun dalam keluarga harus ditingkatkan dengan menyajikan menu keluarga yang cukup gizi serta kesukaan anak anak . Terutama si bungsu walaupun sudah pada dewasa , tetap seorang Ibu akan ingat menu kesukaan anak anak sewaktu kecil tinggal di Palu Donggala dimana seafood segar kalau pagi hari banyak nelayan menjualnya ditepi pantai anak anak suka sekali.Ini yang membuat anak anak menyukai menu yang satu ini segar apalagi disantap selagi hangat. Source : Buku Chinese Food Populer #BandungSilihAsaan_Kanggomurangkalih . #Cookpadcommunity_Bandung #Cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #kemauandankemampuan

6 orang
90 menit
Week 33. Hekeng Tahu Ayam Udang

Week 33. Hekeng Tahu Ayam Udang

dikulkas ada bahan dikit2.. eksekusi untuk lumpia kulit tahu..jadi banyak.. ini enak beet bun #PejuangGoldenApron3

Ayam kuluyuk dgn saus tomat homemade

Ayam kuluyuk dgn saus tomat homemade

Source ayam kuluyuk: moucup saus: resep sendiri 😊 Selalu ngiler liat postingannya C! alias moucup, ini saya masak ayam ngikutin resepnya moucup. Tapi untuk sausnya pengen bikin sendiri, menurutku lebih aman terutama buat anak2 hehe. Dan ini semua tanpa saus yg udah jadi dan tanpa MSG juga yaa tapi tetep enak. Oh iya resep aslinya untuk ayam kuluyuk pakai starter discard, yang di sini udah diganti dengan tepung terigu.

Fuyunghai simple

Fuyunghai simple

Abaikan gambarnya yg tidak estetik ya bu ibu, gara gara perut suami udah keroncongan jadi nggak pakai ditata 😂, tapi dijamin resepnya nikmaat anti ribet. Selamat mencobaa ❤️

Capcay merah

Capcay merah

Terinspirasi dari postingan kak @maccbykitchen akhire pas kebetulan dirumah bahan2nya ada akhire dibuatlah sayur capcay ini #JelajahResepSehat

2orang
30menit
Cap Cay

Cap Cay

6 Orang
30 Menit
Cap Cay Goreng

Cap Cay Goreng

#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung sayur simple, bervitamin, dan proses masak cepat😉

Cakwe Lembut

Cakwe Lembut

Hiks...hampir aja bolos BERES Clover bulan Januari ini..ada rasa malas wkwk. Tapi akhirnya aku bangkitkan semangattt untuk bikin Cakwe ini. Ternyata bikinnya memang susah susah gampang. Setelah baca baca resep sana sini...menurutku ini resep yg paling simple deh. Resep ini sempat viral bgt bbrp thn lalu dan byk yang rikuk...aku juga simpan resep ini udah lama. Intinya ya daku dah niat bikin cakwe ini dari dulu lah...skr baru kesampean...😬 Aahhhh nyesel bgt knp aku ga bikin dari dulu sih...ini tuh enakkk pake bgt. Hasilnya renyah diluar dan lembut didalamnya. Bikin nagih deh pokoknya...ga perlu lagi jajan diluar sana...asyikkk...bangga pada diri sendiri krn sudah mau belajar bikin😬 (jadi muji diri sendiri..skali kali gpplah ya)😬 Tema BERES Clover bulan ini adalah #JanganCakwekanAku Horeee ga jadi bolos...❤ Note: sebaiknya gunakan baking powder double action agar bs mengembang dgn baik saat digoreng. Goreng adonan dgn api kecil agar matangnya merata. #BeresCloverJan2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia Source : Nana Hanif dan Susan Mellyani