Ifumi

Dipos pada April 28, 2022

Ifumi

Anda sedang mencari inspirasi resep Ifumi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ifumi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ifumi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ifumi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ifumi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ifumi memakai 32 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalammualaikum cookpaders, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin🤲. Sumber resep: Ibu Sisca Soewitomo Modifikasi resep: Oknisa Carolina Untuk meramaikan 9ebyar HARCOOKNAS, Cookpad ngadain parade masak live youtube 12-11-2020, dengan tamu 9 orang profesional di bidangnya masing2. Salah satunya yaitu Bu Sisca Soewitomo dengan resep Ifumi ala beliau. Aku recook resep beliau karena sebelumnya udah pernah bikin tapi yang versi mini dan bentuk keranjang, dan kali ini bikin lagi versi besar dengan sedikit modifikasi. Sebetulnya untuk recook resep bebas ya boleh milih resep dari 9 orang tamu tadi. Ifumi ini spesial untuk Cookpad yang menginjak usia 9th👏🏼, semoga semakin jaya, semakin kreatif dan timnya semakin solid. Terima kasih Cookpad sudah menjadi wadah simpan dan cari resep bagi ibu2 RT biasa seperti aku dan terima kasih sudah mau menerima ku jadi bagian kecil dari Cookpad Indonesia. Salam goyang dapur ala mamah Cookpad👩‍🍳. Rabu 18-11-2020 #Harcooknas_ResepBuSisca #HARCOOKNAS #9ebyarHARCOOKNAS #UlangtahunCookpad #9thCookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Lamongan #OlahanMieOknisa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ifumi:

  1. Bahan Utama:
  2. 1 bungkus mie kuning kriting
  3. 250 ml minyak goreng
  4. Bumbu Mie:
  5. 1 sdm saus sambal/tomat
  6. 2 sdm kecap manis
  7. 1 sdt kecap asin
  8. 1/4 sdt lada
  9. 1 sdm minyak sayur
  10. Bahan Kuah dan Sayur:
  11. 100 gram daging ayam
  12. 2 buah sosis
  13. 10 buah bakso
  14. 1 buah wortel
  15. 1 buah kentang
  16. 1/4 buah kubis
  17. 1 buah brokoli putih
  18. 3 buah buncis
  19. 250 ml air
  20. Bumbu Tumis:
  21. 3 siung bawang merah
  22. 2 siung bawang putih
  23. Bumbu Penyedap:
  24. 1/2 sdt jahe bubuk
  25. 1 sdt lada bubuk
  26. 1/4 sdt kaldu bubuk
  27. 1 sdt garam, atau secukupnya
  28. 1 sdt gula, opsional
  29. Lain-Lain:
  30. 1 sdm maizena, larutkan air
  31. 1 batang daun pre
  32. 1 batang daun seledri

Langkah-langkah untuk membuat Ifumi

1
Rebus mie hingga matang (jangan terlalu matang/lembek), angkat dan tiriskan.
Ifumi - Step 1
2
Campur semua bumbu mi, lalu masukkan mie nya, aduk rata.
Ifumi - Step 2
Ifumi - Step 2
3
Siapkan saringan stenlis, olesi mentega. Tata mie diatas saringan lalu goreng pada minyak panas. Jika sudah setengah matang, lepaskan mie dari saringan lalu goreng sambil ditekan dengan saringan tadi. Goreng hingga mie warna kecoklatan atau tekstur kaku. Angkat dan tiriskan.
Ifumi - Step 3
Ifumi - Step 3
4
Siapkan semua bahan kuah dan sayur.
Ifumi - Step 4
5
Tumin duo bawang yang sudah di iris2 hingga harum. Masukkan daging ayam, sosis, dan bakso sapi. Masak hingga ayam matang, aduk rata.
Ifumi - Step 5
Ifumi - Step 5
6
Jika ayam matang, lalu masukkan semua sayurannya dan tambahkan air. Masak hingga sayur matang, aduk rata.
Ifumi - Step 6
7
Tambahkan bumbu penyedapnya dan larutan maizena, aduk rata dan tes rasa.
Ifumi - Step 7
Ifumi - Step 7
8
Masak hingga air mengental, terakhir masukkan daun pre dan daun seledri yang sudah di iris2. Jika semua sudah pas, matikan api dan pindahkan ke mangkuk besar.
Ifumi - Step 8
Ifumi - Step 8
9
Penyajian: Siapkan piring saji, beri secukupnya kuah sayur lalu letakkan mie diatasnya, beri kuah sayur lagi seperi gambar dibawah. Terakhir beri taburan daun pre. Ifumi siap dinikmati.
Ifumi - Step 9
Ifumi - Step 9
Ifumi - Step 9
10
Untuk penyajian bisa disesuaikan selera ya. Ini ada yang aku bentuk angka 9, 9th Cookpad Indonesia.
Ifumi - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Fuyunghai Saus Jagung Mayonise

Fuyunghai Saus Jagung Mayonise

Yang serba telur itu kesukaan suami banget 🤭. Saking sukanya sampai telurpun dijadikan cemilan 😂 Minggu ini masih dengan tema #semangcookrecook_fitrisasmaya, saya recook salah satu resep telur mbak Fitri, yaitu fuyunghai. Saus saya modifikasi, mengganti kacang polong dengan jagung dan membuat saus jadi lebih berkrim dengan tambahan mayonise. #cookpadcommunity_semarang #PejuangGoldenApron3 #Godateflon_minggu33 #MasakAsyik

Cakwe 😍

Cakwe 😍

Pengen coba bikin kudapan yg satu ini. Cari resep yg intinya sih mudah untuk dipraktekan dan berharap lgsg tokcer alias anti gagal, maklum sang ratu dapur lg berkurang sabarnya. Akhirnya di you tube ketemu resep cakwe dari Chef Terabal abal sedunia aka kokoh Eddy Siswanto...langsung deh ratu dapur cuss ke dapur. Pada resep ini ada bbrp modifikasi dari resep asli disesuaikan dgn selera keluarga/stok di rumah

8 pcs
Ifumi sayur rumahan

Ifumi sayur rumahan

Dalam rangka ingin ikut meramaikan Ultah Cookpad yg ke -9 meskipun dalam waktu yg mefet fet dan dengan bahan yang ada di rumah Alhamdulillah akhirnya bisa juga ikut meramaikan Harcooknas , Ifumi rumahan kali ini saya benar benar memanfaat kan stok yg ada di kulkas, harap maklum ya min karna hari ini ternyata hari jumat kliwon di tempat saya tinggal hari jumat kliwon sangat di hormati bahkan sampai ada penjual sayur yg libur tidak jualan. Karna sya menggunakan bahan yg ada d rumah jadi sayur dan bahan yg saya gunakan tidak bisa sperti yang ibu sisca gunakan. #HARCOOKNAS_ResepBuSisca #PejuangGoldenApron3

Capcay Pedas🍲

Capcay Pedas🍲

Pengen banget capcay tapi kang nasgor langganan masih liburan ke kampungnya (gatau udah kaya ya, aminin aja kalo iya). Modal beli sayurnya goceng doang, mahalan ongkirnya💆🏻‍♀️

2 orang
30 menit
Capcay kuah

Capcay kuah

Dimsum Kulit Sawi No Tepung

Dimsum Kulit Sawi No Tepung

Musim hujan mau nya ngemil terus, dan yang pasti ngemil2 anget dan mantep bahan pun mudah di dapat, pastinya gak bikin merasa berdosa setelah masuk ke mulut, dijamin suka semua kalangan🤗 #PejuangGoldenApron3 Chanel Youtube : Ajeng Putri Utari

2 porsi
45 menit
Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Salah satu makanan favorit saya ketika di Batam. Dulu waktu kerja di Batam saya tidak punya teman cewek, karena di kantor semua cowok jadi tiap weekend saya suka pergi jalan sendiri nongkrong di mall atau sekedar beli buku, salah satu tempat yang paling sering saya kunjungi adalah kafe tempat jual nasi ayam hainan ini, awalnya saya tidak suka dengan nasi ayam ini tapi lama-kelamaan ini menjadi salah satu makanan favorit saya ketika weekend (selain karena harga nya murah) 😅 . Jadi biasanya saya pergi beli buku kemudian duduk di kafe ini makan nasi ayam hainan sambil baca buku. Duh jadi kangen Batam, Semoga nanti saya bisa lagi ke sana. Source : Marissa Savista #GenkPeda_Eksis #RememberGenkPeDa_MarissaSavista #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3 #Basidoncek #PosbarPenuhKenangan #FoodtographyClub #TimJanuariKeren

Pek Cam Kee (ayam rebus)

Pek Cam Kee (ayam rebus)

Pelengkap utk makan nasi hainam ,, favorit sy bagian paha bawah yg msh juicy 😋

Sapo udang & tahu MPASI 14 bulan

Sapo udang & tahu MPASI 14 bulan

Dimsum ayam jamur

Dimsum ayam jamur

Suka bingung ga sih Ibuk2 ngasih mknan buat anak ? Saya sih yes 😂 anak saya klo makan lauknya ayam tuh lamaaa ngunyahnya , ya biar makan lbh lahap coba dibikin dimsum , dan yassss berhasil ! Him makan dimsum dgn lahap 🤩

20 buah
40 menit
Nasi Tim Ayam / tun kai fon ala bangka dan sambal hainan

Nasi Tim Ayam / tun kai fon ala bangka dan sambal hainan

Nasinya gurih enak banget,wajib dicoba ya 😍 dimakan pakai sambal hainan khas singapura jadi makin mantul. #nasitimayam #nasitim #tunkaifon #sambalhainan #sambalhainankhassingapura

Udang Cabe Garam

Udang Cabe Garam

8-10 orang
1 jam
Capcay wortel - bunga kol #11

Capcay wortel - bunga kol #11

Hallo Bun~ Kemarin aku disuruh masak capcay sama mama, tapi pake bahan seadanya di kulkas. Ternyata sayurnya cuma ada wortel & bunga kol, biasanya kalo bikin capcay ada sayuran hijaunya, tapi karna stok sayuran hijaunya lagi kosong so gapapalah, toh gaakan mengurangi kenikmatan capcay nya yekann. Cuma jadi kurang ada ijo ijonya gitu hihi. Semoga bermanfaat~

5 orang
Capcay Goreng

Capcay Goreng

Mau makan sayur A tapi mau juga sayur B. Daripada pusing semuanya saja dimasukin jadi satu 😂😂 #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_jakarta Source : Bu Sisca Suwitomo

3-4orang
Capcai sayur telor kuah

Capcai sayur telor kuah

Rasanya manis pedas sedappp pakai telor apalagi di pakai kan ceker

4 orang
15 menit
Dimsum Ayam

Dimsum Ayam

Pernah cicipin dimsum ayam, rasanya sekilas seperti somay, akhirnya bikin aja sendiri, pakai kulit dimsum instan. Resep adonannya saya pakai hampir sama dengan resep nugget ayam. Lebih simpel sih, ternyata 😀

25  - 28 buah
Tahu Cabe Garam

Tahu Cabe Garam

Source : Henizzam Food Kitchen

Cakwe Mini Gurih

Cakwe Mini Gurih

Jajanan yang selalu dibeli tiap kali pulang dari pasar. Akhirnya nyoba buat sendiri, walaupun proses jadinya lumayan lama. Tapi puas Alhamdulillah, rasanya enak gurih. Dalamnya juga kopong kayak yang di jual di abang cakwe langganan. Suami sampai ngga mau berhenti makannya. 😅 Saya pakai resepnya Mrs. Kori yang ngga terlalu lama proofingnya, saya buat tanpa Baking Soda karena stoknya lg kosong dan modifikasi takaran serta bahan. 🤭 💕 Source : Mrs. Kori (Dengan Modifikasi)

3-4 Orang
5 Jam 30 Menit
Daging Sapi Lada Hitam

Daging Sapi Lada Hitam

Daging sapi bisa diolah menjadi makanan apapun salah satunya yang gampang seperti dimasak lada hitam begini. Masakan ini cocok juga dipasangkan dengan sayuran rebus sehingga seperti membuat rice bowl (pada resep berikutnya). #PejuangGoldenApron3

3 porsi
45 menit
Taiwanese Chewy Cookies

Taiwanese Chewy Cookies

Resep kedua yang saya recook untuk menyemarakkan event 9ebyarharcooknas, resep dari Chuck Chen. Udah lama mau bikin cookies yang chewy, tapi belum terwujud. Kebetulan waktu liat live videonya via utube kapan hari, langsung saya catat bahannya dan baru kemaren sempat beli marshmallow, adanya yang warna warni pula 😅 Hasilnyaaaa cookies chewy yang crunchy dengan rasa manis, asin dan asam. Karena marshmallow sudah manis, saya pakai cranberry untuk rasa asam, biskuit rasa keju untuk rasa asin dan kacangnya saya pakai almond yang disangrai #HARCOOKNAS_ResepChuck