Cakwe Mini Gurih

Dipos pada April 24, 2022

Cakwe Mini Gurih

Anda sedang mencari inspirasi resep Cakwe Mini Gurih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cakwe Mini Gurih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cakwe Mini Gurih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cakwe Mini Gurih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cakwe Mini Gurih adalah 3-4 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cakwe Mini Gurih diperkirakan sekitar 5 Jam 30 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cakwe Mini Gurih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cakwe Mini Gurih memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jajanan yang selalu dibeli tiap kali pulang dari pasar. Akhirnya nyoba buat sendiri, walaupun proses jadinya lumayan lama. Tapi puas Alhamdulillah, rasanya enak gurih. Dalamnya juga kopong kayak yang di jual di abang cakwe langganan. Suami sampai ngga mau berhenti makannya. 😅 Saya pakai resepnya Mrs. Kori yang ngga terlalu lama proofingnya, saya buat tanpa Baking Soda karena stoknya lg kosong dan modifikasi takaran serta bahan. 🤭 💕 Source : Mrs. Kori (Dengan Modifikasi)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cakwe Mini Gurih:

  1. Bahan Biang :
  2. 1 Sdm Tepung Terigu
  3. 1 Sdm Gula Pasir
  4. 1 Sdt Ragi Instant
  5. 1/2 Gelas Belimbing Air Hangat
  6. Bahan Adonan :
  7. 10 Sdm Tepung Terigu
  8. 1/2 Sdt Baking Powder (Saya Pakai 1/4 Sdt)
  9. 1/4 Sdt Baking Soda (Saya Tidak Pakai)
  10. Secukupnya Garam
  11. Secukupnya Lada
  12. Secukupnya Kaldu Bubuk
  13. Bahan Saos Bangkok :
  14. 2 Siung Bawang Putih
  15. 1-2 Gelas Belimbing Air
  16. 1 Sdm Maizena (larutkan dengan air)
  17. Secukupnya Saos (Saya Belibis)
  18. Secukupnya Garam
  19. Secukupnya Lada
  20. Secukupnya Kaldu Bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Cakwe Mini Gurih

1
Siapkan bahan biang. Campur semua bahan biang lalu tambahkan air hangat kuku hingga 1/2 gelas, aduk rata dan diamkan selama 15 menit sampai berbuih banyak. Jika tidak berbuih kemungkinan ragi tidak aktif atau air terlalu panas, buang lalu ulangi kembali langkah ini.
Cakwe Mini Gurih - Step 1
Cakwe Mini Gurih - Step 1
2
Campurkan semua bahan adonan, lalu tuang air biang secara bertahap hingga habis. Uleni adonan sampai kalis (Adonan memang sedikit lengket yaa). Tutup atas wadah dengan serbet bersih dan istirahatkan adonan selama 20 menit.
Cakwe Mini Gurih - Step 2
3
Setelah 20 menit, uleni kembali adonan beberapa saat lalu istirahatkan kembali selama 20 menit. Lakukan langkah ini berulang sebanyak 3 kali ya. Setelah ulenan terakhir, tutup dan istirahatkan adonan selama 4-5 jam dalam suhu ruang. Adonan nantinya akan mengembang berkali lipat.
Cakwe Mini Gurih - Step 3
4
Sambil menunggu adonan mengembang, panaskan minyak lalu tumis bawang putih yang telah dihaluskan. Tuang air dan tambahkan saos, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk secukupnya. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Setelah mendidih, tambahkan maizena yang telah dilarutkan dengan air sebelumnya, aduk cepat lalu matikan api.
5
Setelah 5 jam, baluri tangan dengan tepung, lalu uleni adonan sebentar. Ambil sedikit adonan kemudian gilas/pipihkan di atas talenan yang sudah dibaluri tepung. Potong-potong adonan sekitar 1-2 cm dengan ukuran yang sama. Tumpuk setiap potongan menjadi 2 tumpuk, lalu tekan/satukan bagian tengahnya dengan tusuk sate.
Cakwe Mini Gurih - Step 5
Cakwe Mini Gurih - Step 5
Cakwe Mini Gurih - Step 5
6
Panaskan minyak, sebelum digoreng, tarik kedua ujung adonan cakwe hingga memanjang (pastikan minyak benar-benar panas ya). Goreng cakwe sambil terus diputar-putar agar matang merata. Angkat dan tiriskan cakwe. Sajikan bersama saos bangkok yang telah dibuat sebelumnya. 💕
Cakwe Mini Gurih - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Capcay

Capcay

Kebetulan ada bahan bahan capcay dikulkas jadi deh membuatnya. kebetulan ada kiriman dari kawan, saos homemade dan sossis homemade.kali ini saya buat capcay dengan bumbu sedikit berempah agar rasa nusantaranya berasa juga menyesuaikan lidah orang rumah....yuk kita uprek dapur. #PejuangGoldenApron3 #PekanPosBarSawi

4 porsi
7menit
Cakwe Goreng Udang

Cakwe Goreng Udang

Adonannya sama kaya yg resep bola udang hanya saja nih pake cakwe .. #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Dimsum Udang

Dimsum Udang

Punya udang banyaak banget bingung mau diapain, kalau cuma di tumis atau digoreng udah biasa kali ya, mari kita coba bikin dimsum #PejuangGoldenApron3 #DimsumUdang

4 porsi
40 menit
Cakwe Isi Udang Ala Dapoer_Fortuna99

Cakwe Isi Udang Ala Dapoer_Fortuna99

Kebanyakan liat IG buat Cakwe diisi adonan udang jd mupeng deh 😂 alhamdulillah pas buat pertama rasanya ga mengecewakan sekarang jadi menu lapak dagang Dapoer_Fortuna99 😁

4 porsi
Chai Thau Kue / Kue Lobak / Turnip Cake

Chai Thau Kue / Kue Lobak / Turnip Cake

Chai Thau Kue adalah salah satu jajanan pasar yang di jual di Medan. Di restaurant chinese juga ad jual kue ini dalam menu dimsum. .. Kue ini terbuat dari bahan Lobak. Pertama kali saya bikin kue lobak .Berhasil jga yes 👩‍🍳😘 Tekstur kue lobak ini da ok 👍,hanya agak asin . Takaran garam atau hebi /udang kering nti dikurangi ya dari resep aslinya. . Resep dari ci Amei pakai kaldu udang , saya ikut resep Devina pakai hebi /udang kering. Kalau ga suka pedas nti takaran merica dikurangi dikit ya. Source Instragram @dee_devina dan Cookpad Amei #PejuangGoldrenApron3 #ResepKhasSumateraUtara #CookpadCommunity_Sumut

Dimsum ayam seafood

Dimsum ayam seafood

Kemaren lupa share resep ya Ampunnn... Maafin ya mamah cookpad. Untung ga gugur 😆 Kali ini aku bikin dimsum buat stok dirumah. Biar sehat sedikit ribet jg gpp🤭. . . . . . . . . . . . . . . #PejuangGoldenApron3

Locupan kuah bakso segar

Locupan kuah bakso segar

Biasanya locupan selalu digoreng, pas dikuahin segerr banget. Lebih enak lagi kalo ditambahin sambel soto.

30 menit
Cakue

Cakue

Bismillah teman ngemil hari ini buat yg simpel tp mengenyangkan 😁 #PejuangGoldenApron3

Dimsum Udang Ayam

Dimsum Udang Ayam

Uji Coba Pertama Dan Alhamdulillah Langsung Ludeees Enduuuul #PejuangGoldenApron3 #NgeksisDiCookpad #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak #DutaRecookBorneo #MasakItuSaya #CiptakanSuasanaDariMasakan #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Borneo

Dimsum/ Siomay/ Dumpling/ Hakau

Dimsum/ Siomay/ Dumpling/ Hakau

Sebenernya saya bingung kasih nama ini makanan, soalnya mirip komposisi/bahan2nya apalagi udah dimodifikasi/recook lha makin sama. Cuma beda bentuknya doang😁 Dipencarianpun klo' ketik salah satu nama itu yang keluarpun bentuk2 itu😄 Ya weslah langsung eksekusi aja. Pertama kali bikin jadi bentuknyapun masih g karuan. #Dimsum #Dumpling #Siomay #Hakau #Giosa #ResepSilvidl

50 pcs
Saos Choipan

Saos Choipan

Minggu lalu udh share choipannya, skrg saosnya. rasanya asam manis pedes. #PejuangGoldenApron3

Resep Ayam Koloke Ayam Asam  Pedas Manis Simple Dan Enak

Resep Ayam Koloke Ayam Asam  Pedas Manis Simple Dan Enak

Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan ayam bercitarasa asam manis.Ayam yang di gunakan pada umumnya menggunakan ayam fillet untuk memudahkan proses memasaknya.Rasa asam di hasilkan dari buah nanas dan saus tomat membuat ayam koloke atau ayam asam manis lebih enak di santap. Mudah mudahan semua resep yang saya share di cookpad berguna dan bisa membantu para ibu ibu semua yang lagi cari inspirasi masakan.selain itu juga tujuan utama saya nulis cookpad juga buat mengabadikan semua masakan saya untuk diri saya dan untuk anak anak saya nanti kalo mereka sudah besar,,hehe Apapun masakannya asal kita memasak dengan penuh cinta akan terasa lebih nikmat apalagi di santap dengan keluarga tercinta.Teman teman kalo mau lihat video nya bisa klik di link bio saya ya, atau kalo enggak bisa cari nama channel saya Erni Safitri. Selamat mencoba teman teman online ku,,salam sayang dari aku untuk kalian semua :) #PejuangGoldenApron3 #TemanDekatTehmin #CookpadCommunity_Bandung

Orak Arik Telor Telur Caipo

Orak Arik Telor Telur Caipo

Telur memang enak dimasak jadi apa aja.

2 Orang
10 menit
Capcay Kuah Kental

Capcay Kuah Kental

Lebih legit dan terasa bumbunya. ♥️ Recook resepnya mb @dhian setyarini, saya pakai stok sayuran yang ada di kulkas, 🙏♥️ #SAWINLOVE #LihaiRecook5_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #memasakdengancinta #masakituibadah

Nasi goreng yang chow simple

Nasi goreng yang chow simple

Nasi goreng kesukaan keluargaku. Yg putih tak berkecap. Toppingnya tergantung yg ada di kulkas, simple dan cpt 😉 Ini versi tidak pedas ya, kalau versi pedas tinggal tambahin cabe iris saja

Dimsum Siomay Ayam Udang

Dimsum Siomay Ayam Udang

Masakan ini tidak menggunakan food processor, jadi prosesnya manual. Bagi yang memiliki food processor boleh juga 😉

17 buah
60 menit
Telur dadar sirih cina

Telur dadar sirih cina

Source : Bunna💜 Satu lagi nie olahan sirih cina / sirih bumi 😄. Kalau dibuat telur dadar begini ternyata aromanya g terlalu kuat bunda..sukaaa deh anak2 jd mau ikutan maem 😋 saya tambahin sedikit rawit biar ada pedes2nya dikit 😊..yuk menuju resep, ini link resep aslinya 👇 https://cookpad.com/id/resep/14323891-336-telur-dadar-sirih-bumi?invite_token=QPyfoFvubXi1bQ1VHrQa63U8&shared_at=1610619897

Ifumi Ala Chef Sisca Soewitomo

Ifumi Ala Chef Sisca Soewitomo

Bismillah... Melihat ibu Sisca memasak ifumi langsung terbayang nikmatnya ifumi ini. Apalagi sudah lama tidak makan ifumi karena selama ini seringnya membuat mi titi khas Makassar saja. Sekilas ifumi dan mi titi mirip yaa, keduanya sama-sama mie yang digoreng kering dan disiram kuah kental, keduanya sama enaknya. Hanya saja untuk ifumi rasa lebih "ringan", citarasanya lebih menonjolkan rasa tiap pelengkap (isiannya). Sementara untuk mi titi (versi mamake) rasa lebih "kuat" dan wajib memakai jenis mie yang khusus agar didapatkan rasa khas mie titi yaitu kriuk gurih. Menurut mamake, jenis mi yang cocok dibuat ifumi ini adalah mi urai (mi pipih yang tidak terlalu lebar). Bener-bener pas dengan kuahnya...MasyaAllah Salam nikmat tak tersisa 🍜 #roemahcoklat #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunityindonesia #cookpadcommunityborneo #cookpadcommunity_borneo #cookpadindonesia #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBontang #DutaRecookBorneo #KulaEtamCoCoK #JelajahResepSahabat #HARCOOKNAS_ResepBuSisca

4 porsi
Pencok melanding/Pete cina

Pencok melanding/Pete cina

Makan ini sama ikan asin nasi anget beuh udah niqmad bangettttttttttttt... Yakin deh boros nasi... #JelajahResep #JelajahResepsayuranhijau

Daging Sapi Lada Hitam

Daging Sapi Lada Hitam

3-4orang
1 jam 30 menit