Nasi Ayam Hainan

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Ayam Hainan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Ayam Hainan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Ayam Hainan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Ayam Hainan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Ayam Hainan adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Ayam Hainan diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Ayam Hainan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Ayam Hainan memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nasi ayam Hainam adalah masakan Tionghoa yg sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China. Nasi ayam Hainam yang dinamakan demikian karena berasal dari tradisi seni memasak Hainan dan penerapannya oleh populasi orang Tionghoa perantauan suku Hainan dalam kawasan Nangyang, versi makanan ini yang didapati di Malaysia dan Singapura menggabungkan unsur-unsur masakan Hainan dan Kanton ditambah lagi dengan citarasa masakan di Asia Tenggara (sumber : Wikipedia) Hidangan nasi hainan ini punya ciri khas disajikan dengan ayam lembut yang rasanya lezat. Hal terpenting dari nasi hainan justru adalah bagian nasinya. Ada tiga komponen untuk hidangan otentik, yang paling penting adalah nasi, lalu saus dan kemudian ayam. Dalam rangka setor tugas ke 3 #BerkebunBersamaEcy saya memasak menu Ayam Hainan yg kaldunya menggunakan Bawang Bombay sebagai citarasanya. Yuk..kita simak resepnya. #BerkebunBersamaEcy #CommunityClass #CookpadCommunity_Jakarta #AyamHainan #AlaLapakBudin #MasakanChinese #MasakDenganBawangBombay #TugasKetigaKreasiMasakanBawangBombay

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Ayam Hainan:

1. 1/2 ekor ayam kampung
2. Bahan merebus ayam :
3. Secukupnya air
4. 4 siung bawang putih *geprek
5. 1/4 bawang bombay (potong 2)
6. 2 lembar daun pandan
7. 2 lembar daun bawang
8. Secukupnya garam
9. 2 cm jahe *geprek
10. Bahan Nasi :
11. 1,5 cup beras (sy campur beras merah)
12. 2 siung bawang putih *cincang halus
13. 2 cm jahe *parut
14. 1 sdt minyak wijen
15. Secukupnya saos tiram
16. Secukupnya kecap manis
17. Secukupnya kecap asin
18. Secukupnya garam
19. Secukupnya margarin
20. Bahan soy sauce :
21. 2 siung bawang putih *geprek cincang halus
22. 2 cm jahe *parut
23. Secukupnya air rebusan kaldu (kurang lebih 150-200ml)
24. Secukupnya saos tiram
25. Secukupnya kecap asin
26. 1/2 sdt maizena yg sudah diberi air sedikit

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Ayam Hainan

1

Bersihkan ayam, kucuri jeruk nipis diamkan kurleb 10 menit, bilas. Siapkan bahan rebusan ayam

2

Masukan air secukupnya hingga menutupi ayam. Masukan semua bahan. Masam dengan api kecil smpai ayam empuk kira2 40menitan

3

Siapkan untuk memasak nasi. Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih smpai harum. Lalu masukan beras yg sudah dicuci bersih.

4

Masukan saus tiram, kecap asin, garam, kecap manis aduk rata. Lalu masukan ke dalam rice cooker bersama ayam dan tuang kuah kaldu rebusan ayam, jangan lupa di icip dulu ya. Masak hingga matang.

5

Buat bahan soy sauce : panaskan margarin, tumis bawang putih dan jahe. Masukan kaldu rebusan ayam, masukan saos tiram dan trakhir meizena yg sudah dilarutkan. Masak hingga menggental. Tes rasa.

6

Jika nasi sudah matang, angkat ayam. Siram ayam dengan soy sauce. Jika masih ada kuah kaldu bisa disajikan dengan irisan daun bawang. Syedapp.. selamat menikmati😁🙏