Pekcamkee ! (Ayam Rebus Ala Hainan)

Dipos pada April 27, 2022

Pekcamkee ! (Ayam Rebus Ala Hainan)

Anda sedang mencari inspirasi resep Pekcamkee ! (Ayam Rebus Ala Hainan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pekcamkee ! (Ayam Rebus Ala Hainan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pekcamkee ! (Ayam Rebus Ala Hainan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pekcamkee ! (Ayam Rebus Ala Hainan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pekcamkee ! (Ayam Rebus Ala Hainan) adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pekcamkee ! (Ayam Rebus Ala Hainan) diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pekcamkee ! (Ayam Rebus Ala Hainan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pekcamkee ! (Ayam Rebus Ala Hainan) memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selalu tertarik dengan resep masakan asia yaitu china, jepang dan korea. Karena saya menganggap bumbu2 nya sangat minimalis, tapi amazingnya menghasilkan cita rasa masakan yang luaaar biasaa... Salah satunya ya ayam pekcamkee ini... cuma direbus dengan cincangan bawang putih, jahe geprek dan lada bubuk.. tapi hhmm jangan ditanya rasanyaa, enak dan gurih banget... tapi tentu saja ada cara dan trik khususnya dalam memasak agar memunculkan sensasi rasa yg luar biasa ituu.. Yuuk kita cekidot resepnya Source @Yeah Meshi #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pekcamkee ! (Ayam Rebus Ala Hainan):

  1. 1 ekor ayam kampung muda, potong 8
  2. Bahan rebusan
  3. 10 gr jahe (2 ruas) geprek
  4. 30 gr bawang putih (10 btr) Cincang kasar
  5. 2 sdt garam
  6. 1 sdt gula pasir
  7. 1/2 sdt lada bubuk
  8. 2000 ml air untuk merebus
  9. Bahan olesan
  10. 2 sdm kecap asin
  11. 1 sdm minyak wijen
  12. 1/2 sdt garam
  13. 1/2 sdt kaldu non msg
  14. Garlic Oil/ Minyak bawang
  15. 25 gr bawang putih
  16. 50 ml minyak goreng
  17. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Pekcamkee ! (Ayam Rebus Ala Hainan)

1
Potong ayam kampung menjadi 8 bagian, cuci bersih sampe kulit ayam kesat
Pekcamkee ! (Ayam Rebus Ala Hainan) - Step 1
2
Rebus ayam dalam 2 liter air yg mendidih. Tunggu sampai keluar gumpalan2 lemak di rebusan air. Ambil kotoran lemaknya buang. Teruskan ambil kotorannya sampai air bersih dan bening
Pekcamkee ! (Ayam Rebus Ala Hainan) - Step 2
Pekcamkee ! (Ayam Rebus Ala Hainan) - Step 2
Pekcamkee ! (Ayam Rebus Ala Hainan) - Step 2
3
Siapkan bawang putih dan jahe. Cincang kasar bawang putih dan geprek jahe. Setelah air rebusan bersih, masukkan bawang putih dan jahe geprek. Tambahkan garam, gula pasir dan lada bubuk. Rebus lagi sekitar 1 jam sampai ayam matang dan empuk, juga keluar kaldunya
Pekcamkee ! (Ayam Rebus Ala Hainan) - Step 3
Pekcamkee ! (Ayam Rebus Ala Hainan) - Step 3
Pekcamkee ! (Ayam Rebus Ala Hainan) - Step 3
4
Selama proses merebus ayam, bisa kita siapkan garlic oil. Resep dan cara memasak garlic oil ada di postingan yg lain
Pekcamkee ! (Ayam Rebus Ala Hainan) - Step 4
Pekcamkee ! (Ayam Rebus Ala Hainan) - Step 4
Pekcamkee ! (Ayam Rebus Ala Hainan) - Step 4
5
Setelah ayam.matang, angkat ayam dan taruh di piring atau nampan stainles. Olesi dengan bahan olesan, di kedua sisi ayam (bolak balik). Hidangkan ayam dengan menaburi atasnya dgn garlic oil dan hidangkan kuah rebusan di mangkok terpisah dengan cara disaring dulu, agar kuahnya menjadi bening dan bersih
Pekcamkee ! (Ayam Rebus Ala Hainan) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Capcay Goreng

Capcay Goreng

Setelah sekian lama biasanya dimasakin capcay sama mama, tapi kayaknya sudah waktunya untuk bisa masak sendiri, jadi mari belajar masak capcay goreng..dan hasilnya dapat jempol dari mama πŸ‘πŸΌπŸ‘πŸΌ

3-4 orang
Hainan chicken rice

Hainan chicken rice

Salah satu menu favorite.simak resepnya yuk,Mams

4 orang
1 jam
Kakap fillet crispy tumis cabe garam

Kakap fillet crispy tumis cabe garam

Resep pertama ni bund, mumpung beli kakap fillet dimasak apa yah? Yuk dicoba resep ini

2 orang
45 menit
Capcay

Capcay

Sabtu, 2 Januari 2021 #PejuangGoldenApron3 #week31

Cakwe (Pakai Ragi)

Cakwe (Pakai Ragi)

Beres, Bedah Resep Clover bulan Januari 2021 adalah cakwe. Berdasarkan pengalaman teman teman yang sudah duluan mengerjakan tugas, cakwe ini susah susah gampang asal tau triknya. Nah makanya saya jadi tim yang kerjain tugas hampir menjelang deadline saja biar tau trik triknya dari teman teman πŸ˜€ Saya bikin yang kemungkinan kecilnya gagal yaitu yang pakai ragi. Seperti cakwe yang tanpa ragi, lama proofing juga mempengaruhi tekstur pori pori si cakwe. Makin lama proofing makin bagus meski tidak sekopong yang tanpa ragi. Recook dari : Shirley Wijaya #JanganCakwekanAku #BeresCloverJan2021 #cookpadcommunity_Surabaya #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglovers #PejuangGoldenApron3 minggu ke 35 resep ke 2

Fuyunghai

Fuyunghai

Ini resep Xander Kitchen 😍😍😍 klo kata ci Jun.. bikin fuyunghai bukan "telur dadar" adalah pencapaian buat emak2.. dan benerrrr.. saia bangga hahahahhahaa... Smua bilang enduullllll... Kaya di warteg sebelah hahahahhaa.. cekidotzzz

Hekeng / ngohiong ayam udang

Hekeng / ngohiong ayam udang

Udah mo imlek, biasanya mkn mlm imlek di rmh mertua..ud janjiin mo bawain ngohiong buatan sendiri..jd lgsg cus bikin..sekalian buat hampers klrga..ternyata smua bilang enak n suka..kepoin yuk bahan dan cara buatnya..simple n praktis..smua bahan mudah di cari.. 😊

13 buah
Fuyunghai telur tahu

Fuyunghai telur tahu

Takaran bumbu sesuai selera ya bun.. 😊 Happy cooking...

2 porsi
Nasi ayam hainam (simple)

Nasi ayam hainam (simple)

Pengen bikin nasi ayam hainam yg simple..sekarang baru eksekusiπŸ˜„.... Source : lyliminarosa

Nasi Tim Salmon

Nasi Tim Salmon

Anak yang udah banyak aktivitasnya butuh mpasi yang bergizi. Awalnya bingung gimana buat mpasi, tapi yakinlah mom, buat anak pasti naluri keibuan kita akan muncul, semangat ya para mom, yuk masak...

1 orang
30 menit
Fuyunghai Taoge

Fuyunghai Taoge

Taoge tidak hanya bisa ditumis saja atau di rebus namun bisa juga di goreng di aplikasikan menjadi Fuyunghai Taoge. apalagi pada adonan ditambahkan dengan Tepung bumbu putih dari Kobe makin enak rasanya menjadikan Fuyunghai Taoge bercita rasa istimewa. #DapurKobe #KreasiTepungKobe

2 orang
30 menit
Ifumie

Ifumie

Bismillah..... Assalamu'alaikum sobad cookpaders....πŸ‘‹πŸ‘‹ Mo ikut mramaikan Harcooknas dalam rangka memperingati ultah cookpad yang ke 9.... Ini resepnya ibu Sisca Soewitomo... Bahanya mudah didapat... Masaknya mudah.... Dan enag pastinya...πŸ˜πŸ˜†πŸ‘ #pejuangGoldenApron3 #cookpadCommunity_semarang #Harcooknas_ResepBuSisca

Gyoza/Kwotie/Dumpling Ayam Pasti EnakπŸ‘

Gyoza/Kwotie/Dumpling Ayam Pasti EnakπŸ‘

Suka banget makan ini..kalo beli harganya lumayan mahall..mendingan bikin sendiri dapetnya lebih banyakk

1jam
Dimsum Ayam Udang

Dimsum Ayam Udang

Masak dimsum sambil gendong anak bayiπŸ˜‚πŸ˜‚ riweuh tapi alhamdulillah jadi walaupun telat. Buat makan siang anak sayang πŸ’•

Sapo Tahu Ayam

Sapo Tahu Ayam

Dari pertama nyoba makanan satu ini aku langsung suka...πŸ˜ƒ Isiannya yang variatif memang menggoda dan memang aku sukai...😁 Naaahh kebetulan cuaca hari ini sedari pagi mendung, auto terbayang di depan mata...🀩 Kebetulan juga punya bahan lengkap di kulkas. Jadi dah bebikinan...😁

Taiwanese Chewy Cookies

Taiwanese Chewy Cookies

Selamat ulang tahun untuk cookpad... Sukses terus untuk cookpad, masih dalam rangka ikut memeriahkan 9EBYAR HARCOOKNAS ulang tahun cookpad yang ke 9 saya recook yang ke 2 resepnya chuck Chen & friend #HARCOOKNAS_ResepChuck Bikinnya mudah no oven no mixer, rasa dan tekstur biskuit ini asin gurih manis renyah dan chewy, pokoknya enak bangettt... πŸ˜‹ recomended wajib di coba resep ini. Untuk buah keringnya bebas bisa buah kering apa aja, saya menggunakan bahanΒ² yang ada di rumah saja anggur kering / kismis, juga untuk kacangnya saya menggunakan almond slide yang saya panggang dulu sebentar hingga agak kecoklatan, dan untuk marshmallownya tidak putih semua, saya campur sebagian dengan marshmallow yang ada warnanya. Langsung aja yuuu cekiΒ² dan coba resepnya... #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Bandung #resepkimdonghwa

Cap Cay

Cap Cay

Capcay ala rumahan. Maaf kalo bahannya kurang lengkap ya.. Selamat mencoba 😘 #PejuangGoldenApron3

6 Orang
Sapi Lada Hitam / Blackpaper Beef πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹

Sapi Lada Hitam / Blackpaper Beef πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹

ini resep enak bgttttsπŸ˜‹ masaknya jg simple dan cepatπŸ˜‹

3 porsi
Bakso Lo Hoa (Ayam, Udang, Jamur, soun)

Bakso Lo Hoa (Ayam, Udang, Jamur, soun)

Hai Cookpaders.... Sabtu datang lagi, Sabtu nya buat Semarak Clover, kali ini temanya Mie n Aneka bakso. Di awal tahun 2021 ini para mimin Clover akan memberikan hadiah buat yang dapat grid, semoga saya dapat juga ya πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„. Bakso oriental ini benar2 enak, komposisinya yang lengkap cocok buat anak2 yang sulit makan sayur/daging. Tapi orang tua bisa memakannya juga loh 😍😍 Semua doa yang terbaik buat para mimin Clover yang hebat2 , semoga bisa selalu menjadi pelindung , penasehat n contoh yang baik buat warganya 😘😘 Source : Resep Koki #PentolanClover #GibahPentolanClover #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenApron3 #MamiCay #Jan21