Cap Cay

Dipos pada April 29, 2022

Cap Cay

Anda sedang mencari inspirasi resep Cap Cay yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cap Cay yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cap Cay, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cap Cay enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cap Cay adalah 6 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cap Cay sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cap Cay memakai 17 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Capcay ala rumahan. Maaf kalo bahannya kurang lengkap ya.. Selamat mencoba 😘 #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cap Cay:

  1. 1/2 kg Sawi Putih
  2. 1/4 kg Sawi Hijau, ambil daunnya
  3. 2 bh Kembang Kol
  4. 4 bh Wortel, iris tipis
  5. 1/4 kg Ayam bagian Dada, potong dadu
  6. 10 bh Bakso, potong bagi 4
  7. 6 bh Sosis, potong serong
  8. 1/4 bh Bawang Bombay
  9. 7 siung Bawang Putih
  10. 5 siung Bawang Merah
  11. 1/4 sdt Merica
  12. 1 bks Penyedap Rasa
  13. 1 sdt Garam
  14. 1 sdm Minyak Wijen
  15. 1 sdm Tepung Maizena
  16. 1 gelas Air
  17. 6 sdm Minyak Goreng

Langkah-langkah untuk membuat Cap Cay

1
Ulek bawang merah, bawang putih dan merica. Jangan sampai terlalu halus ya..
Cap Cay - Step 1
Cap Cay - Step 1
Cap Cay - Step 1
2
Iris seperempat bawang bombay, potong-potong ayam, bakso dan sosis.
Cap Cay - Step 2
Cap Cay - Step 2
3
Panaskan minyak, tumis bawang bombay sampai layu. Lalu masukan ayam yang sudah dipotong-potong.
Cap Cay - Step 3
Cap Cay - Step 3
Cap Cay - Step 3
4
Tumis sampai setengah matang, lalu tambahkan bumbu halus tumis sampai bumbu wangi.
Cap Cay - Step 4
Cap Cay - Step 4
Cap Cay - Step 4
5
Setelah itu tambahkan potongan sosis dan bakso tumis sampai kecoklatan.
Cap Cay - Step 5
Cap Cay - Step 5
Cap Cay - Step 5
6
Berikutnya masukan kembang kol, karena disini saya tidak blanch dulu jadi saya masukan kembang kol di awal.
Cap Cay - Step 6
Cap Cay - Step 6
Cap Cay - Step 6
7
Tumis sebentar tambahkan sedikit air, tutup biarkan sampai kembang kolnya empuk.
Cap Cay - Step 7
Cap Cay - Step 7
Cap Cay - Step 7
8
Kalau kembang kolnya empuk, tambahksn wortel lalu aduk sampai merata.
Cap Cay - Step 8
Cap Cay - Step 8
Cap Cay - Step 8
9
Tambahkan sawi putih, aduk lagi sampai merata, lalu tambahkan sawi hijau.
Cap Cay - Step 9
Cap Cay - Step 9
Cap Cay - Step 9
10
Aduk sampai semua sayur tercampur rata. Kalau sudah layu bisa tambahkan penyedap rasa, minyak wijen, garam dan air yang sudah dicampur dengan maizena. Tumis sampai semua bumbu tercampur, koreksi rasa.
Cap Cay - Step 10
Cap Cay - Step 10
Cap Cay - Step 10
11
Kalau rasanya sudah pas dan kuahnya sudah mengental, capcaynya siap dihidangkan. Selamat menikmati.
Cap Cay - Step 11
Cap Cay - Step 11
Cap Cay - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Capcay

Capcay

source : Dapoer Oznon (Linda) Capcay menurutku juga termasuk masakan simple selain tumis ca sayuran.. Resep ini terinspirasi dari teman komunitas Tangerang. Resepnya selalu cocok sesuai lidahku dan anak2. Capcay kali ini dibuat yang versi kuahnya sedikit, bahan sesuai stok dirumah. Bakso yang dipakai juga bakso sapi buatan sendiri, resepnya sudah ada di cookpad. Silahkan intip ya momsss Yukk mari masaaakk makanan sehat simple buat keluarga. #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron3 #Resepclarissa'skitchen_week33 #CapCay

4 org
30 menit
MPASI 10+ Nasi Tim ati ayam saus tiram

MPASI 10+ Nasi Tim ati ayam saus tiram

ini untuk bayi yg baru makan nasi tim ya jd agak ribet di slowcooker dlu agar smua tekstur aman. kalo sudah terbiasa nasi tim bisa langsung nasi di tim tanpa dimasak slowcooker

3x makan
Nasi Goreng Hongkong

Nasi Goreng Hongkong

Nasi gorengnya enak, bumbunya ringan di lidah, karena pakai bawang merah dan bawang bombay, tanpa bawang putih. Boleh dicoba mom, saya hanya tambahkan garam saja πŸ˜„ Sumber resep : Devina Hermawan #CookpadCommunity_TangerangSelatan

Tim Dory ala Hong Kong

Tim Dory ala Hong Kong

Buat alternatif masak ikan 😊 Sumber: Hesty Lian

Koloke Ayam

Koloke Ayam

Masak hari ini yang ala oriental sesuai bahan yang ada dirumah. Beberapa kali beli di warung makan Chinese food dekat mess, saat masih tinggal di Madiun. Sekaligus inspirasi resep dari mba Yulidaertik, yang dapat arisan recook. Bahan yang dibikin tidak terlalu banyak, hasilnya jadi sewajan puas banget dimakan ramai-ramai. Source: yulidaertik #RecookMenyadik_Yulidaertik #RecookMenyadik_KalBar #Cookpadcommunity_KalBar #Cookpadcommunity_Pontianak

2 porsi
45 menit
Capcay Sosis

Capcay Sosis

2 porsi
30 menit
Bubur Daging Phitan (Non Halal)

Bubur Daging Phitan (Non Halal)

Ola siang sobat cookpad,edisi hari ini bubur daging phitan, kangen dadakan makanya langsung masak da,ohya sekedar info mau buat bubur ini saya rekomen pakai nasi sisa yang sudah disimpan semalaman di freezer,karna tekstur buburnya akan lebih mantepp 😁 karena saya dadakan ya yowes da pake beras mesti masak lebih lamaanπŸ˜…

6 - 7 org
1 jam
Dimsum ayam pedas kulit pangsit

Dimsum ayam pedas kulit pangsit

punya sisa kulit pangsit mau dibuat apa ya #PejuangGoldenApron3

Nasi Telur Hongkong

Nasi Telur Hongkong

Telur goreng emang gak pernah salah apalagi kalo kita pinter berkreasi pasti bakalan muncul menu2 baru kaya nih contohnya 🀀 Source : Icha Khairunisa #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Kulit dimsum bening

Kulit dimsum bening

Halo Halo... Selamat siang... Kali ini aku mau share resep kulit dimsum yang bening glowing-glowing yah, cara buatnya gampang banget Ini satu resep cuma jadi kurleb 12 lembar ya. Pas udh jadi rasanya kenyel-kenyel lembut. Enak deh. Kudu pake tepung tangmien klo mau bening kayak gini. Belinya dimana? Di tbk besar biasanya sedia tp kl males nyari mending beli onlen ajadeh ya... 😁 Untuk resep isian dan cara membentuk nya di resep selanjutnya ya... Source : anggi w

12lembar
Kakap tahu tausi

Kakap tahu tausi

Source : Wiwi Susi #JelajahResepSahabat Ini menu kesukaan kalo lagi makan di Chinese Resto, kebetulan lagi ada stock kakap segar dan masih punya tausi ... kuuuy turun kedapur ... jadilah hidangan β€œmewah” ala resto. Terima kasih ide untuk #recook nya mbk Wiwi πŸ‘πŸ»

Capcay Kuah Ceker

Capcay Kuah Ceker

Lama ga bikin capcay, ini versi kuah jadi saya ga kentalin dengan maizena.

#IFUMIE ala Chef Sisca Soewitomo

#IFUMIE ala Chef Sisca Soewitomo

HBD Cookpad Indonesia, terimakasih semua inspirasinya, penyemangat ibu-ibu memasak. Untuk meramaikan 9EBYAR HARCOOKNAS, saya pingin masak I Fu Mie resep dari bunda Chef Sisca Soewitomo, kesukaan anak waktu kecil jika jalan-jalan atau ada keperluan ke luar kota. Penasaran juga ingin membuatnya... Saya memakai sedikit garam saat kuahnya ditambah, marinasi sudah memakai 1/5 sendok teh garam dan kunyit, resep saya tambah saus tiram, untuk rasa manis saya tambah saus tomat. Bahan disesuaikan persediaan. Ternyata eenaak, terimakasih bunda Sisca πŸ™... famili ada yang suka nyemek, ada yang suka banyak kuah. #HARCOOKNAS_ResepBuSisca #JelajahResep #JelajahResepSahabat #GA_TheNextLevel #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarbaru

4 porsi
1 jam 30 menit
Cap Jae Sawi

Cap Jae Sawi

Sebenarnya lebih enak kalau pakai cabai, tapi ini sengaja gak pakai karena biar anak bisa makan.. #PekanRayaSawi #SawinLove #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

227. Cakwe

227. Cakwe

Perjuangan proofing 8 jam lebih terbayar tuntas. cakwe nya lembut dan kopong walau tanpa ragi. alhamdulillah πŸ₯°πŸ₯° awal nya sempat ragu,, adonan yg di proofing keliatan ga mengembang seperti ketika memakai ragi.. naaahh.. pas di goreng jd mengembang sempurna.. yeaaaay... percobaan pertama saya berhasill πŸ‹οΈπŸ‹οΈπŸ‹οΈπŸ‹οΈπŸ‹οΈ poko nya ini enak 😁😁😁 #PejuangGoldenApron3 #Minggu_ke32

Mun Tahu

Mun Tahu

Buat pendamping ayam karaage, bikinnya cepet & nutritious ☺️☺️ aku skip ayam karna buat pendamping si karaage ☺️ Source: @Evi Can Cook

Ayam Pek Cam Ke (ayam kampung rebus) dan Nasi Hainan

Ayam Pek Cam Ke (ayam kampung rebus) dan Nasi Hainan

Fotonya asal krn memang itu bbrp detik sblm dimakan ha ha ha.... Kalau buat ayam pek cam ke ini, memang enaknya pakai ayam kampung atau ayam pejantan. Tp kl g ada pake ayam negri jg bisa qo. Masaknya juga ga ribet. Sy beli ayam kampung yg lumayan agak besar di pasar, yg jelas jauh lbh besar dibanding ayam kampung yg dijual di supermarket. Sy liat di youtube (ika mardatillah) cara merebus ayam kampung supaya cepet empuk. N ternyata bener empuk, ga alot. Kalau ragu, bisa dibungkus daun paya dulu biar lbh yakin empuk.

Nasi Ayam Hainan ala ricecooker

Nasi Ayam Hainan ala ricecooker

Masak makanan yg bisa pakai ricecooker, ringkas, gampang dan bahannya gak terlalu kompleks..

2-3 orang
1 jam
Chinese Egg Tea

Chinese Egg Tea

Setiap berobat ke Guangzhou, China menemani almarhum suami di tahun 2019, kami selalu tertarik dengan telur yang dimasak dengan teh ini. Dan rempah-rempahnya saya pakai sesuka hati saya ☺️☺️ Mestinya pakai bunga lawang, tapi sedang tidak ada. Baru sekarang berjodoh masaknya. I cook this for you in heaven, Pa. *Sending Alfatihah... #cookpadcommunity_bali

4 porsi
1 jam