31.2021.Dimsum Siomay Ayam-Udang & Tips

Dipos pada March 21, 2022

31.2021.Dimsum Siomay Ayam-Udang & Tips

Anda sedang mencari inspirasi resep 31.2021.Dimsum Siomay Ayam-Udang & Tips yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 31.2021.Dimsum Siomay Ayam-Udang & Tips yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 31.2021.Dimsum Siomay Ayam-Udang & Tips, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 31.2021.Dimsum Siomay Ayam-Udang & Tips enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 31.2021.Dimsum Siomay Ayam-Udang & Tips adalah 20 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak 31.2021.Dimsum Siomay Ayam-Udang & Tips diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 31.2021.Dimsum Siomay Ayam-Udang & Tips sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 31.2021.Dimsum Siomay Ayam-Udang & Tips memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini adalah salah satu resep andalan saya kalau membuat dimsum Siomay Ayam Udang. Eh tapi kok gambar di postingan dimsum ayam? Iyaa, karena beberapa pelanggan rikues ayam, jadilah ada dua opsi dimsum Siomay Ayam dan Ayam Udang. Sama2 enak, tergantung selera saja yaa😋😊. Bagi suka rasa cenderung asin, cocok dengan resep ini...pelanggan saya suka yang 'savoury', hihihi. Monggo di-recook. Untuk saus dan kulit dimsum sudah tayang di koleksi resep saya sebelumnya yaa🙏. . #NaluriHomemade #CookpadCommunity_Makassar #MakgengsTempe #FrozenFood_NaluriHomemade #DimsumAyam_NaluriHomemade #DimsumAyamUdang_NaluriHomemade #FoodPhotography_Naluri

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 31.2021.Dimsum Siomay Ayam-Udang & Tips:

  1. 200 gr ayam fillet (paha/dada)
  2. 100 gr kulit ayam/lemak
  3. 100 gr udang kupas
  4. 2 siung bawang putih (haluskan)
  5. 3/4 sdm garam halus (takaran peres)
  6. 3/4 sdm kaldu bubuk (takaran peres)
  7. 1 sdm gula pasir (munjung sedikit)
  8. 1/2 sdt lada halus
  9. 3 sdt minyak wijen
  10. 3 sdt saus tiram
  11. 3 sdt kecap asin
  12. 30-35 gr putih telur
  13. 25-30 gr air es
  14. 65 gr wortel parut (untuk campuran isian)
  15. 20 gr wortel parut (untuk topping)
  16. 10 sdm sagu/tapioka

Langkah-langkah untuk membuat 31.2021.Dimsum Siomay Ayam-Udang & Tips

1
Catatan/tips 1. Kulit ayam/lemak Itu penambah gurih dimsum. Untuk menghilangkan bau anyir pada kulit ayam, gosok permukaannya dengan jahe parut sampai merata. Diamkan 15-30 menit lalu bilas. 2. Agar kulit ayam mudah hancur, biasa sy rebus 1-2 menit di air mendidih lalu Sy cincang halus 3. Udang bisa dicincang kasar saja tidak usah diblender halus. Tapi kembali lagi sesuai selera. 4. Pakai paha ayam membuat rasa dimsum lebih kenyal, jika pakai daging dada maka rasanya lebih padat berserat yaa.
31.2021.Dimsum Siomay Ayam-Udang & Tips - Step 1
2
Masukkan ayam fillet, kulit ayam, udang dan semua bumbu ke dalam blender/chopper. Blender sampai agak halus. Masukkan air es dan putih telur, blend lagi sampai menjadi pasta. Terakhir masukkan tepung sagu/tapioka. Aduk sampai rata. Tuang ke wadah. Masukkan parutan wortel, aduk dengan sendok kayu sampai tercampur rata.
31.2021.Dimsum Siomay Ayam-Udang & Tips - Step 2
3
Satu adonan ini menghasilkan sekitar 20 pcs dengan berat isian @33 gr, kulit dimsum 6 gr. Jadi total berat per dimsum 40gr (plus topping). Siapkan kulit dimsum, topping wortel/udang cincang. Kulit dimsum saya tipis dan lentur ya moms😉. Tapi ya Itu bikinannya manual dan ditimbang biar tipisnya merata per dimsum.
31.2021.Dimsum Siomay Ayam-Udang & Tips - Step 3
31.2021.Dimsum Siomay Ayam-Udang & Tips - Step 3
4
Siapkan kukusan, panaskan terlebih dahulu. Oles alas kukusan dengan minyak, tujuannya supaya saat matang dimsum Siomay mudah diambil. Semprot permukaan dimsum dengan air agar tetap lembut saat matang dalam keadaan dingin. Kukus selama 15-20 menit.
31.2021.Dimsum Siomay Ayam-Udang & Tips - Step 4
31.2021.Dimsum Siomay Ayam-Udang & Tips - Step 4
31.2021.Dimsum Siomay Ayam-Udang & Tips - Step 4
5
Angkat dan dinginkan. Nikmati bersama saos dimsum favorit.
31.2021.Dimsum Siomay Ayam-Udang & Tips - Step 5
31.2021.Dimsum Siomay Ayam-Udang & Tips - Step 5
31.2021.Dimsum Siomay Ayam-Udang & Tips - Step 5
6
Selamat mencoba🙏😊
31.2021.Dimsum Siomay Ayam-Udang & Tips - Step 6
31.2021.Dimsum Siomay Ayam-Udang & Tips - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Choipan/ chaikue Pontianak

Choipan/ chaikue Pontianak

Sejenis keluarga dimsum khas Pontianak. Chaikue yg sudah jadi malah kelupaan difoto 😅

Dadar Telur Sirih Cina

Dadar Telur Sirih Cina

Bismillah.. Cerita akhir pekan. Bersih2 halaman nemu banyak banget gulma tumbuh di pinggiran pot2 bunga. Coba Googling, ternyata namanya Sirih Cina dan punya banyak sekali manfaat. Diantaranya sebagai analgesik (pengurangan rasa sakit), anti peradangan sendi, mengobati abses luka bakar, membantu mengurangi asam urat, dan mengobati sakit perut. Woww baru tau, ternyata itu baru sebagian manfaat lhoh! 🌱🌱🌱 Jadi mulai sekarang jangan buang si gulma ini yaah, yuuk diolah aja jadi sesuatu! 💪😍 Ngintip resep Telur Dadar nya mba @putri_ryuna bikin ngilerr 😘😘 yaudah ikutan excusi buat maksi! 💪😋

Fuyunghai

Fuyunghai

buatin menu makan siang tmn ank2 yg dtg kerumah menu makanan yg mudah dan CPT🤗

4 orang
30 menit
Dimsum Tahu Teri

Dimsum Tahu Teri

Pengen makan dimsum, tapi karena situasi covid jadi takut keluar makan, alhasil buat sendiri ah beli kulit dimsumnya, dan berhubung tidak ada daging ayam atau udang, cek cek cookpad ada resep dimsum tahu coba dibuat dan saya kreasikan tambah ikan teri, hasilnya enak walaupun tidak pakai ayam ataupun udang 🤣🤣🤣

25 pieces
30 menit
🍳 Taiwanese Egg Pancake | Menu Breakfast

🍳 Taiwanese Egg Pancake | Menu Breakfast

Menu breakfast tanpa ribet 10 menit jadi 😉

4 orang
CAP CAY PUTIH ala Kuah I fu mie

CAP CAY PUTIH ala Kuah I fu mie

Kangen sama capcay tenda di seberang komplek rumah Ibu dulu. Cita rasa capcay yg ga banyak bumbu saus/kecap2an, mirip tumisan sayur I fu mie, tapi rasanya khas, tercium aroma gosong dari kembang kol. Jamurnya juga terasa "kenyil-kenyil". Jadi ini rahasia enaknya tenda kaki lima, gosong2 gitu 😂 Tips: pakai api besar dan masak cepat agar sayuran terasa garing. Tumis sayuran sampai sedikit gosong supaya tercium aroma khas.

Mabo tofu / Sapo tahu ala Jepang

Mabo tofu / Sapo tahu ala Jepang

Menu praktis dan sehat, dengan cita rasa Jepang.

4 orang
45 menit
Capcay ayam tahu

Capcay ayam tahu

Ngabisin sisa sayuran di kulkas, Yaa apa lagi kalo bukan bikin capcay ☺️ Tapi olahan ini cocok buat anak-anak, karena didalamnya udah ada ayam, tahu dan sayurannya #PejuangMPASI #CSDepok_AntiGTM #TetepKenyangTanpaNasi #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Nasi Tim Ayam

Nasi Tim Ayam

Sudah beberapa hari maag aku kambuh, pas banget nih ada ComboNgabibita SanguDitim, dan ini bangus juga untuk ibu hamil yang sedang morning sickness, dengan tekstur yang lembut dan bergizi dengan adanya ayam, telur dan jamur. Jadi deh bikin nasi tim dengan resep dari teh @opibun tapi disini aku pakai beras karena untuk sarapan belum ready nasi 😊, terima kasih untuk resep endolnya ya teh🙏 #Nasitimayam #ComboNgabibita_SanguDitim #PekanPosbar #PekanCooksnap #SupportBumil #CookpadCommunity_Bogor

6 orang
1 jam
Capcay sayur

Capcay sayur

Nasi ayam tim

Nasi ayam tim

Nasi ayam tim ini comfort food banget buat aku kalau lg sakit, selain cara buatnya yg super simpel rasanya juga spesial dan soft banget di makan pas lagi sakit, apalg dimakan pas anget2 gitu. Rasanya manis dan super gurih 😍😍😍

1 orang
45 menit
Tahu Cabe Garam

Tahu Cabe Garam

Camilan yang super duper gampang. Cuman modal tahu, bawang sama cabe doang. Cocok buat nyamil sore sambil minum teh.

30 menit
Ikan Tim Ala Hongkong

Ikan Tim Ala Hongkong

Yeyy.. wiken ini menu anak2 tim ikan resep dari kak min @itikkecil kayaknya bakalan jd resep favorite karna masaknya simple banget dengan bumbu yang ada dirumah... #masakbarengkakmin #cookpadcommunity_palembang #resepwongkito

Capcay Kembang Tahu

Capcay Kembang Tahu

Bismillah Sehat dan segar❤ #cookpadcommunity_Bogor #ppkm

Dimsum Homemade

Dimsum Homemade

Lagi pengen buat camilan, bikin aja yuk dimsum homemade ala ala buat kenyang perut orang rumah.. xixi Ikut meramaikan #PekanPosbar #SerbaDikukus #Masakanserbadikukus #CookpadSidoarjo

10 porsi
1 jam 30 menit
Hainan chicken rice (Halal)

Hainan chicken rice (Halal)

Hainan chicken rice merupakan salah satu chinese food yang menjadi menu yg populer di Indonesia.. Termasuk saya juga suka sekali menu ini, sehingga saya sering masak menu ini. Pada dasarnya berwarna coklat pucat, tp dapat dimodifikasi menjadi kuning agar menggugah selera🤤 Yummy, yuk para mommy buat juga di rumah, enak, wangi dan nikmat🍗🍚

4 orang
Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Bismillah, pertama kali nyoba bikin nasi hainan dan ternyata enak spt nasi liwet.hmmm.... Yummiiii..... Cs: Nayla's Kitchen #PekanPosbar #SerbaDikukus #AR_AyamHainan #Mbois_SerbaKukusDanTim #MboisCoboy_SerbaKukusDanTim #CoboyWani #CoboyCooksnap #Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Dimsum Tempe

Dimsum Tempe

Ikut meramaikan #PekanPosbarTempe dalam rangka memperingati Hari Tempe Nasional. Dimsum yang biasanya berisi daging yang di giling, kali ini saya ganti dengan tempe. Masih tetep di campur dengan wortel dan daun bawang. Sekalian manfaatin sisa kulit dimsum homemade yang saya buat kemaren. Enak dan sehat pastinya😉 #PekanPosbarTempe #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon #CookpadCommunity_Banten

Dimsum Ayam Udang

Dimsum Ayam Udang

Source : Chef Devina Hermawan dengan sedikit modifikasi

45-50pcs
90 menit
Daging sapi lada hitam

Daging sapi lada hitam

Ada stok daging di kulkas nih, bisa jadi menu buat makan malam😍 Disajikan pake nasi anget + sayuran rebus damage nya mantappp😄 Yuk mareeee kita eksekusi😃

3 orang
1 jam 30 menit