CAP CAY PUTIH ala Kuah I fu mie

Dipos pada March 16, 2022

CAP CAY PUTIH ala Kuah I fu mie

Anda sedang mencari inspirasi resep CAP CAY PUTIH ala Kuah I fu mie yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal CAP CAY PUTIH ala Kuah I fu mie yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari CAP CAY PUTIH ala Kuah I fu mie, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan CAP CAY PUTIH ala Kuah I fu mie enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan CAP CAY PUTIH ala Kuah I fu mie sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat CAP CAY PUTIH ala Kuah I fu mie memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kangen sama capcay tenda di seberang komplek rumah Ibu dulu. Cita rasa capcay yg ga banyak bumbu saus/kecap2an, mirip tumisan sayur I fu mie, tapi rasanya khas, tercium aroma gosong dari kembang kol. Jamurnya juga terasa "kenyil-kenyil". Jadi ini rahasia enaknya tenda kaki lima, gosong2 gitu 😂 Tips: pakai api besar dan masak cepat agar sayuran terasa garing. Tumis sayuran sampai sedikit gosong supaya tercium aroma khas.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat CAP CAY PUTIH ala Kuah I fu mie:

  1. 100 g filet ayam, iris dadu 1 cm
  2. 5 ekor udang, kupas, belah punggung (opsional)
  3. 6 btr bakso sapi/ikan/campur, iris tipis (me: campur)
  4. 3 bh kekian/otak-otak/sosis, iris serong tipis(me: adanya sosis)
  5. 1 kembang kol kecil (+- 50 g), petik kuntum
  6. 3 bh jagung putren, iris serong 1/2 cm
  7. 5 lembar sawi putih, iris 3 cm, pisahkan bagian putih&yg berdaun
  8. 1 bh wortel Berastagi/import, iris serong tipis (a/ 2 yg kecil)
  9. 2 bonggol sawi hijau, iris 3 cm, pisahkan batang dan daunnya
  10. 5 bh jamur merang/kancing, belah 2
  11. 3 siung bawang putih, cincang
  12. 1 cm jahe, geprek
  13. 1-2 sdt kaldu ayam bubuk/ kaldu jamur (me: kaldu jamur)
  14. 1 sdt garam
  15. 1/2 sdt lada bubuk
  16. 200 ml air
  17. 1 sdm tepung maizena, larutkan dgn sedikit air

Langkah-langkah untuk membuat CAP CAY PUTIH ala Kuah I fu mie

1
Panaskan minyak, tumis bawang putih sebentar hingga harum.
2
Masukkan jahe, ayam dan udang, aduk hingga berubah warna. Gunakan api besar dan masak cepat.
3
Masukkan bakso, kembang kol, jagung putren, dan sawi putih bagian putihnya, masak hingga sayuran sedikit terlihat coklat gosong supaya wangi khasnya keluar (kalau tidak suka, boleh dimasak seperti biasa)
4
Masukkan wortel, jamur, sawi putih bagian daun, sawi hijau bagian batang, air, kaldu bubuk, lada, dan garam. Masak sampai sayuran cukup matang.
5
Masukkan sawi hijau bagian daun, dan larutan maizena, aduk rata sampai mendidih. Angkat. Buang jahenya, siap disajikan.
6
** Kalau ada mi basah, goreng mie, lalu siram dengan capcay menjadi I Fu Mie. Atau rebus mie instant, lalu goreng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Tim Bunga Telang - Topping Ayam Jamur

Nasi Tim Bunga Telang - Topping Ayam Jamur

Ikut meramaikan PeEr Combo Minggu ini #ComboNgabibita_SanguDitim Plus membalas surat cinta mama Cookpad untuk support bumil. Terus terang aku ga begitu suka nasi ditim, tapi kali ini, mau coba buat nasi tim yang benar-benar kaya akan nutrisi, dan vitamin . Resep ini aku buat untuk support bumil. Bunga telang yang mengandung antioksidan, seperti flavonoid dan antosianin sangat baik untuk memperbaiki sel-sel tubuh, termasuk sel saraf. nah menurut riset asupan antioksidan yang tercukupi dapat meningkatkan daya ingat dan konsentrasi. Bagus banget kan buat bumil. Terus jamur yang kaya akan vitamin B12, fosfor, dan nutrisi penting lainnya bisa membuat bumil berenergi sepanjang hari. Dan zat-zat yang terkandung didalamnya juga bisa menambah imun tubuh. Ayam sebagai sumber protein hewani, juga bermanfaat untuk kecukupan gizi bumil selama kehamilan. Alhamdulillah setelah jadi, dan disajikan buat suami dan anak-anak, semuanya pada suka 🥰. Nasinya tidak saya buat terlalu lembek ya, dan tidak dikukus lagi, karena nasinya dibuat dengan dikukus, jadi langsung disajikan setelah masak. #SupportBumil #Cookpad_Id #CookpadCommunity_Bogor

2-3 orang
Capcay Goreng

Capcay Goreng

Masih meramaikan Recook CoDe Mba Nur Murni #RecookDepok_NurMurni #CookpadCommunity_Depok

Sapo Tahu

Sapo Tahu

Fuyunghay Simple

Fuyunghay Simple

Suka g tega nyimpen telur lama2. Ngeliatin aja kalo lagi lewat. Buat yang simple2 aja tuk cemilan siang setelah cemilan manis. Thank u ya mba @um_salmamuh14 tuk resep simplenya. Anak2 pada suka banget, sayangnya bikin cuma 1 porsi, jadi rebutan.

Resep Ayam Arak Jahe Juara

Resep Ayam Arak Jahe Juara

Salah satu kreasi masak ayam. Enak ini dan rasanya juara deh. Ini saya masak pakai presto tanpa air (bisa lihat tipsnya di video youtube saya ya). Durasi masak disesuaikan dengan panci yang digunakan, jenis dan besar ayam. Ketika marinasi ayam, sesekali diaduk2 yah agar bumbunya tercampur rata. Channel youtube "dr. Apriyani Tan" https://youtu.be/gWCi1jZOzE8

10 orang
1jam 30 menit
Dimsum Ayam / Borahe Dimsum 💜

Dimsum Ayam / Borahe Dimsum 💜

Dimsum ayam ini adalah cemilan berat favorite keluarga aku.

3 orang lebih
1 jam
Fuyunghai

Fuyunghai

buatin menu makan siang tmn ank2 yg dtg kerumah menu makanan yg mudah dan CPT🤗

4 orang
30 menit
Taiwanese Papaya Milk Smoothie

Taiwanese Papaya Milk Smoothie

source:@kokibayi #CooksnapResep_KokiBayi #CookpadCommunity_Bekasi

Nasi Ayam Hainan Rice Cooker Presto (Ayam Kampung)

Nasi Ayam Hainan Rice Cooker Presto (Ayam Kampung)

Halo sahabat CWS, banyak yang suka tanya saya gimana bikin Nasi Hainan tapi pakai Ayam Kampung. Ini cara saya yah. Lebih praktis. Semua masuk dalam rice cooker presto. Jadi bentuknya mirip rice cooker tapi dia bisa berfungsi sebagai presto. Kepakai banget sih menurut saya, sahabat CWS boleh kalau mau menabung utk beli. Buat kalian yang tidak ada alat ini, bisa pakai rice cooker tetapi gunakan ayam broiler dan potong kecil yah. Supaya pasti matang ayamnya. Saya pernah share juga resepnya kok. Agak beda cara masaknya. Selamat mencoba dan Salam “Anyone can cook”

4-6 porsi
Capcay simpel

Capcay simpel

Tumiiiiisan, favorit aku banget, favorit karena waktu memasaknya yang cepat dan gak ribet. Nah nyobain capcay resep teh opi nih, cepet dan simpel tapi aku gak suka pakai larutan maizena sesuai resep asli karena kalo dah dingin mengental gitu. Semoga suka dengan cooksnap aku ya teh opi 🥰🥰. Sumber : @opibun #GoDa_Paders #GoDaanGA_BuJend #Cookpad_Paders #KomunitasPaders #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Dimsum Ayam Udang

Dimsum Ayam Udang

4 porsi
1 jam
Ikan Bawal steam Hongkong

Ikan Bawal steam Hongkong

Buru2 masak karna baby Z sudah mau bangun dari tidur siangnya, langsung kepikiran lauk ini karna cuman butuh 25 menit untuk masak, mudah cepat dan enak 👌

Kailan shiitake saus tiram Chinese food

Kailan shiitake saus tiram Chinese food

I love garlic and I feel like this is a comfort, easy and delicious dish that never fails me when I crave for something green and healthy.

2 orang
20 menit
Dimsum ikan parang-parang mix udang (seafood) ala Umi Keyla

Dimsum ikan parang-parang mix udang (seafood) ala Umi Keyla

Ceritanya hari minggu lg kepingin buat cemilan cepuluh.... yes .. mumpung baby K lagi sama Abi nya .. waktunya umi berkreasi didapur ... bismillah let's go.. today dimsum ala umi K 🥰

Capcay Kuah

Capcay Kuah

Lagi pengen yang anget - anget, seger dan bikin awet kenyang 😅😅 Menu cinta karena cinta deh jadinya karena komplit hahaa ada sayuran, daging juga telur 💃💃💃

5 porsi
30 menit
IFUMIE SIRAM/IFUMIE BINJAI

IFUMIE SIRAM/IFUMIE BINJAI

Sumber Youtube Channel :Beneran Enak Jgn lupa mampir di youtube channel kita Beneran Enak.🙂🙂🙂

Nasi Tim ayam jamur

Nasi Tim ayam jamur

Pagi ini sarapan Nasi Tim resep dari mbak @opibun pakai bahan yang ada dirumah, mudah banget lho rasanya enak yummy 🥰 cocok untuk bekal anak-anak dan juga makanan bergizi untuk ibu hamil nich. #supportbumil #cookpadcommunity_bogor #Combongabibita_Sanguditim #pekancooksnap

3 orang
1 jam
Ayam Kung Pao

Ayam Kung Pao

Tahu Cabe Garam

Tahu Cabe Garam

Dimsum ayam empuk dan mudah

Dimsum ayam empuk dan mudah

sekitar 55 buah
1 jam