Chaikue Panas Pontianak

Name: Chaikue Panas Pontianak
Yield: 4 orang
Ingredients: Bahan kulit :; 250 gr tepung beras putih; 62,5 gr tepung tapioka; 800 cc air; Bahan isian : (bengkuang); 2 buah bengkuang ukuran besar, iris seukuran korek api atau parut kasar; 4 siung bawang putih, cincang kasar; 1 sdt garam; 1/2 sdt MSG/ kaldu bubuk; 1 sdt lada halus; 1/2-1 sdm gula pasir; 50 gr ebi, cincang kasar, goreng sampai wangi, sisihkan; 1 sdm garlic oil; Bahan Isian : (kucai); 500 gr kucai, cuci bersih, tiriskan hingga kering, potong sepanjang kurang dari 1 cm; 1 sdm kicui (boleh skip); 1 sdt garam; 1/2 sdt MSG/kaldu bubuk; Beberapa sdm minyak; 1 sdm garlic oil; Topping dan pelengkap :; Secukupnya gorengan bawang putih (garlic oil); Secukupnya daun pisang untuk alas kukusan; Secukupnya minyak sayur

Dipos pada May 23, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Chaikue Panas Pontianak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chaikue Panas Pontianak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chaikue Panas Pontianak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chaikue Panas Pontianak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chaikue Panas Pontianak adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Chaikue Panas Pontianak diperkirakan sekitar 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chaikue Panas Pontianak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chaikue Panas Pontianak memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan khas yg paling terkenal dan halal di pontianak. #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chaikue Panas Pontianak:

Bahan kulit :
250 gr tepung beras putih
62,5 gr tepung tapioka
800 cc air
Bahan isian : (bengkuang)
2 buah bengkuang ukuran besar, iris seukuran korek api atau parut kasar
4 siung bawang putih, cincang kasar
1 sdt garam
1/2 sdt MSG/ kaldu bubuk
1 sdt lada halus
1/2-1 sdm gula pasir
50 gr ebi, cincang kasar, goreng sampai wangi, sisihkan
1 sdm garlic oil
Bahan Isian : (kucai)
500 gr kucai, cuci bersih, tiriskan hingga kering, potong sepanjang kurang dari 1 cm
1 sdm kicui (boleh skip)
1 sdt garam
1/2 sdt MSG/kaldu bubuk
Beberapa sdm minyak
1 sdm garlic oil
Topping dan pelengkap :
Secukupnya gorengan bawang putih (garlic oil)
Secukupnya daun pisang untuk alas kukusan
Secukupnya minyak sayur

Langkah-langkah untuk membuat Chaikue Panas Pontianak

Di baskom besar, campurkan tep. Beras dan tep. Tapioka. Masak air hingga mendidih, lalu segera tuang ke campuran tepung, aduk rata dengan centong nasi atau kayu, biarkan dingin, sisihkan

Panaskan minyak sayur, masukkan bawang putih, tumis hingga harum, lalu masukkan bengkuang, tambahkan garam, lada, kaldu bubuk, gula. Tumis hingga bengkuang matang, masukkan 1 sdm garlic oil dan hebi goreng, aduk rata, matikan kompor, angkat bengkuang, dan taruh di saringan, untuk meniriskan airnya.

Setelah adonan kulitnya dingin,uleni hingga licin sambil basahi tangan dengan air, jika kurang lembut, bisa ditambah air matang, bulatkan. Siapkan silicone mat yg sudah ditabur tepung beras secukupnya, alasi jg tangan dengan tepung beras, ambil adonan sebesar bola pingpong, bentuk tipis seperti mangkok, beri 2 sdm bahan isian, tutup adonan seperti pastel. Tata di loyang kukus yg sudah dialas daun pisang dan dioles minyak.

Bagian atas chaikue juga di semprot minyak supaya tidak kering. Kukus selama 12 menit.

Lalu setelah matang, diamkan sebentar dan beri topping garlic oil di atasnya. Siap dinikmati dengan saus cabe cair.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dimsum ayam labu siam kulit oyong

Bismillah,Perdana bikin dimsum Alhamdulillah anak2 suka...,karena idenya spontan jadi memanfaatkan bahan yg ada aja.., dan pas bgt ada duo labu di kulkas,labu Siam buat campuran daging,dan oyong buat pengganti kulit pangsit,pengennya sih pake pare,tapi anak2 blm pernah makan pare & rasa pare cenderung pahit juga,adopsi resep @Tisha's Kitchen dapat resep dari mba Andriana Puspita,yg aku modif menyesuaikan bahan yg ada,Jazaakillahu khoiran..💐💐 #WeekendChallenge #berLABUpadamu

Capcay Bunga Kol (Tinggi protein dan sehat)

Kebetulan pagi-pagi dikasih hasil panen dari sawah belakang rumah bunga kol banyak banget. Jadi kita olah dengan bahan seadanya yg ada dikulkas. #dapuremakqia #justsharing #pahlawandapur

🌸Cap cay kuah🌸

3-4 orang

Hongkong Milky Tea

#Terimakasih_NuningPutri saya ucapkan seperti itu, sesimpel bikin minuman ini, meski simpel #RecookWithLove ini saya bikin dengan penuh cinta, penuh sayang, karna saya yakin anak anak pasti suka. Apalagi penduduk rumah suka ngeteh, wes djiian koyo neng kampunh banget.. jadi meski tanda terimakasihku hanya kata kata, percoyo - o ya mbak aku tulus ikhas lair batin lho mbak.. penuh cinta buat kamu yang selalu ngasih ilmu, ga pelit ilmu. Seneng bisa satu kamunitas sama njenengan. Luv ❤️ Resep asli menggunakan teh celup, tapi saya gunakan teh tubruk. Karna saya tiap pagi ngeteh, maka saya bikin 1lt sekalian untuk seduhan. Tapi yang digunakan hanya 400ml. Takaran kental manisnya juga untuk 400ml. #CookpadCommunity_Jakarta #JCCo

Koloke

21th weeks Buat koloke simple untuk makan malam mumpung libur kerja #PejuangGoldenApron3 #koloke #ayam

2 orang

30 menit

Capjay Kuah Simple

Kungpao Chicken

Sebenernya udah save resepnya mbak Riska Erlinda ini dari kapan tau, tapi baru dapet kacang medenya sekarang 😝 #PejuangGoldenApron3

Ayam koloke / ayam asam manis

Ini menu super andalan yaaa .. Enak bgt dimakan pake nasi enak . Di gadoin juga enak bgt . Bikinnya juga cepet plus gampang bgt

Nasi Hainan Rice Cooker

3-4 orang

Tahu Taosi

Sapo Tahu (Claypot Tofu)

Recook resep ini dari Kak Bernadus Simatrok dengan bahan seadanya di kulkas. Imho sapo tahu ini kembaran capcay tapi pakai tahu lol. Rasanya enak dan juga sehat!

3 orang

Capcay Nyemek

Apapun sayuran isi kulkas

30 menit

Capcay Brokoli

Harus makan sayur ! Ini yang ingin aku ajarkan ke anak-anak makan sayur itu wajib. Banyak sekali manfaatnya untuk tubuh, lagian anak-anak kan sedang masa pertumbuhan jadi sayang sekali kalau sampai dilewatkan. Apalagi dari yang kubaca bahwa pola makan itu bisa diturunkan dari orangtua ke anak jadi pastinya ingin dong memberikan hal positif untuk si kecil. Syukurlah si sulung suka makan sayur salah satu sayur kesukaannya tuh sawi putih. Kadang direbus atau bikin capcay pasti doyan. Tapi kalau sawi hijau dia agak kurang suka karena katanya pahit. Kalau adiknya suka sayur yang kuah seperti sop, sayur bening. Kali ini capcaynya gak pakai kuah banyak jadi nyemek-nyemek gitu. Tanpa sawi hijau jadi diganti dengan brokoli saja. Yuk kita bikin♥

25 menit

Tahu Cabe Garam

Anak lagi tidur siang, daripada main hp atau nonton tv mari membuat masakan yang simple dan cepat

2 orang

15 menit

Fu Yung Hai

Ini hasil memadumadankan resep2 fuyunghai milik cookpadder:fiqikartika, Eka Supiyanthi, Chef Hot Mama Simple Cooking, dan Elisa Happy.

6 dadar kecil

30-45 menit

Ayam KungPou

Ayam Kung Pao adalah masakan khas Sichuan, Tiongkok. Nama makanan ini berasal dari nama gelar pejabat Dinasti Qing, Ding Baozhen. Ding merupakan kepala provinsi Shandong, dan kemudian gubernur provinsi Sichuan, dan gelarnya, Gōng Bǎo, atau penjaga istana, adalah asal nama "Kung Pao". (Wikipedia) Ayam Kungpou yang saya buat ini tidak persis sama dengan resep asli nya, ada bahan yang sy skip semisal arak masak, ada juga yang sy ganti dan sy tambahkan. Tapi tetap tidak mengurangi rasa, perpaduan daging ayam yang lembut, renyah nya kacang dan bumbu pedas gurih...kata paksu enak banget...pokok e endolita ta kendol-kendol😆 Source : Devina Hermawan #PejuangGoldenApron3 #Minggu22 #CookpadCommunity_Bandung

2-3 porsi

Capcay sayur kuah

Tetangga yng dijenguk kemaren meninggal semalam sore..jd hari ni masak yng ringkes cepet jg..mau takziah lg..ada sayuran dikulkas cocok ny dicapcay aja..sama ayam goreng.. #PejuangGoldenApron3 #Week21

CapCai Ceria

Masakknya tanpa cabe biar anak anak dirumah juga bisa ikut nikmatin enaknya sayur capcai😋 #septemberceria #weekendchallange

5 porsi

40menit

Dimsum roll ayam rumput laut

Disajikan dengan steamer bambu, dimsum menjadi salah satu jenis kuliner yang sangat akrab dengan orang Indonesia. Meski merupakan bagian dari bentuk penyajian makanan khas Tionghoa, dimsum sudah sangat familiar di berbagai negara. Penyajiannya menyesuaikan dengan selera masyarakat setempat.Tapi kita coba sekarang sajian dimsum disandingkan dengan nori ya...

Terong Cabe Garam

Kalau biasanya masak buncis cabe garam kali ini saya mau buat Terong cabe garam . Pas banget punya tabungan resep yang sesuai tema posbar kali ini dengan tema olahan terong tantangan dari mba Putri (Dapur Ryuna) . #TerongilahHatiku #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #PejuangGoldenApron3

Resep Masakan Nikmat Anti Gagal

Aneka Resep Masakan Enak Anti Ribet