Fu Yung Hai

Dipos pada May 21, 2022

Fu Yung Hai

Anda sedang mencari inspirasi resep Fu Yung Hai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Fu Yung Hai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Fu Yung Hai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Fu Yung Hai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Fu Yung Hai adalah 6 dadar kecil. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Fu Yung Hai diperkirakan sekitar 30-45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Fu Yung Hai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Fu Yung Hai memakai 40 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini hasil memadumadankan resep2 fuyunghai milik cookpadder:fiqikartika, Eka Supiyanthi, Chef Hot Mama Simple Cooking, dan Elisa Happy.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Fu Yung Hai:

  1. Bahan Dadar Telur:
  2. 5-6 butir telur ayam
  3. 3-4 potong daging ayam tanpa tulang, potong kecil atau cincang
  4. Segenggam udang kupas, cincang kasar
  5. 1/4 batang wortel, potong korek
  6. Seadanya kol putih, iris kecil
  7. 1/2 batang bawang prei, potong serong tipis
  8. 1/2 buah cabe merah besar, iris serong
  9. 3 cabe rawit, belah dua
  10. 3 siung bawang merah, cincang kasar
  11. 2 siung bawang putih, geprek, cincang
  12. 1/4 buah bawang bombai, rajang
  13. 1/2 batang seledri, cincang
  14. Sedikit garam
  15. Secukupnya gula pasir
  16. Sedikit lada putih bubuk
  17. Secukupnya kaldu ayam bubuk
  18. 2 sdm tepung terigu
  19. Sedikit air untuk campuran tepung terigu
  20. Bahan Saus:
  21. 1/4 batang wortel, potong korek
  22. 1/4 bawang bombai, iris
  23. 3 siung bawang putih, geprek, cincang
  24. 1/2 batang bawang prei, iris serong
  25. Secukupnya saus tomat
  26. Secukupnya saus sambal
  27. Secukupnya kecap manis
  28. 1-2 sdm kecap inggris
  29. 1 sdm saus tiram
  30. 1 sdm gula pasir
  31. Sedikit garam
  32. Sedikit kaldu bubuk
  33. 1/2 cabe merah besar, iris menyerong
  34. 2-3 cabe rawit, belah dua
  35. Sedikit lada putih bubuk
  36. Sedikit saus rajarasa
  37. Secukupnya air matang
  38. Secukupnya minyak goreng
  39. 1 sdm margarin
  40. 2 sdm tepung maizena, campur dengan sedikit air matang

Langkah-langkah untuk membuat Fu Yung Hai

1
Pertama kita buat dadar telurnya dulu. Kocok telur sampai agak berbuih.
2
Panaskan wajan, beri Sedikit minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombai, kemudian masukkan ayam dan udang. Tumis hingga ayam dan udang berubah warna dan matang. Sisihkan.
3
Masukkan seluruh bahan isian untuk dadar telur, termasuk tumisan ayam dan udang. Aduk rata.
4
Terakhir masukkan larutan tepung terigu, aduk hingga tidak ada yang menggerindil.
5
Panaskan kembali wajan, masukkan minyak goreng yang agak banyak, kemudian goreng adonan telur, secara bergantian hingga menjadi beberapa buah. Saya jadinya 6 dadar telur. Balik apabila sisi satunya sudah mengeras dan padat. Lakukan sampai adonan habis. Sisihkan.
6
Sekarang kita buat sausnya: panaskan kembali wajan yang sudah bersih, masukkan minyak goreng, Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombai, cabe merah besar, cabe rawit dan bawang prei hingga wangi dan layu. Masukkan margarin disela-sela menumis. Biar tidak cepat gosong.
7
Kemudian masukkan potongan wortel. Kalau ada kacang polong juga bisa di tambahkan. Beri air matang secukupnya.
8
Kemudian masukkan bumbu2 tambahan lainnya, seperti kecap manis, saus tomat, saus sambal, kecap inggris, saus tiram, dan saus rajarasa. Aduk rata.
9
Tambahkan garam dan gula pasir Secukupnya, sambil di icip. Bisa di tambahkan kaldu bubuk dan lada putih bubuk juga.
10
Biarkan masak hingga mendidih. Baru setelah dirasa pas, tambahkan larutan tepung maizena. Aduk cepat. Sampai agak mengental. Langsung matikan kompor.
11
Susun dadar telur dan tambahkan sausnya di atasnya atau secara terpisah. Maka fuyunghai siap dinikmati.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sapi lada hitam

Sapi lada hitam

First time buat sapi lada hitam, ternyata simple dan cepet banget buatnya, rasanya juga lumayan kalau untuk pemulaπŸ˜‚

2 orang (2 kali makan - siang dan malam)
45-60 menit
Sapo Tahu Oriental

Sapo Tahu Oriental

Punya stok tofu udang, beli di pluit village harganya lebih murah daripada beli di *uperindoπŸ˜…. Borong deh, suami doyan banget tofu. Dimasakin menu ini udah lahap banget makannya..😁✨

3-4 orang
60 menit
Sapo tahu kuah

Sapo tahu kuah

5 orang
40 menit
Capcay Saus Tiram

Capcay Saus Tiram

Creamy saus tiramnya menambah appetite yaaa ❀️ Tips yang bisa diapliksikan di beberapa resep savoury ala Mbak Astri: minyak goreng untuk gongso bumbu after goreng bawang merah itu sedap nikmat πŸ‘ Isian capcay bisa sesui seleraa ya πŸ˜‰

3-4 orang
30 menit
Ayam Garam Ala Hakka/ Hakka salted steamed chicken

Ayam Garam Ala Hakka/ Hakka salted steamed chicken

Resep dari Lestari cicie lukman

Capcay Sederhana

Capcay Sederhana

Udah masuk jam maksi, belum sempet masak. Liat kulkas eh sayuran nya tinggal sedikit", ya sudah lah campur aja kan jadi banyak 😁 #PejuangGoldenApron3 #SeptemberCeria #minggu16

Capcay Goreng mudah

Capcay Goreng mudah

Anak ku lagi hobi makan sayuran nih ,setiap hari selalu nanya mah masak sayur apa? kita masak sayur yang mudah dan murah aja yu bun Masaknya ga lama cuman 10 menit aja loh. Yu yu ikuti bun resep nya

4 porsi
10 menit
Sapo Tahu Ayam

Sapo Tahu Ayam

4 porsi
Capcay Goreng Seafood

Capcay Goreng Seafood

#PejuangGoldenApron3

Capcay Goreng

Capcay Goreng

Makan sehat penuh serat

5-7 orang
<1 jam
Capcay Kuah

Capcay Kuah

Lagi ikutan #WeekendChallenge di #SeptemberCeria Kali ini postingnya masakan apa saja yang berwarna-warni biar hati ikutan ceria πŸ’• Pas juga pengen masak capcay, jadi kita posting capcay warna warni deh 😍 Catatan: Kalau gak punya bumbu putih pakainya 3 siung Bawang merah isi tipis, 2 siung bawang putih geprek, iris. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Makassar #CookpadCommunity_Wajo #masakanrumahan

6-8 orang
Fuyunghai kepiting

Fuyunghai kepiting

Jadi kemarin sy sempet order daging kepiting kupas surabaya dari CrabCraze. Sebenernya buat jualan 🀣 tapi ternyata di kondisi pandemik ini, rembugan sm suami mending libur dulu jualannya. Daaaaan sedihnyaaa suamik g begitu doyan seafood2an bgni. Macam udang, kepiting. Ebook harus puter otak dong biar kemakan kepitingnya... Akhirnyaaaaa dimasak fuyunghai saus asam manis. Pakai resep dari Devina Hermawan. Ini enaaaaak pake banget. Kudu banget dicobain. Devina pakai nya ayam dan udang di cincang.

4 porsi
15 - 30 menit
Dimsum Ayam

Dimsum Ayam

#PejuangGoldenApron3

29. Lohoa (Bakso Rambutan)

29. Lohoa (Bakso Rambutan)

IG: @eve_joy93 penikmat bakso, cocok untuk bocil" biar masuk jg sayurnya #PejuangGoldenApron3