Capcay

Dipos pada February 10, 2022

Capcay

Anda sedang mencari inspirasi resep Capcay yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Capcay yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Capcay, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Capcay enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Capcay diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Capcay sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Capcay memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : mbak @nursabatiana Satu-satunya favorit anakku kalau makan sayur di capcay. Sayurannya bisa beragam. Plus protein hewani nyaa membuat masakan ini lengkap. Terimakasih mbak Nur sharing ilmunya tentang Food Preparation di acara Bromo kemarin. Berguna banget buat aku yang memang cuma seminggu sekali belanja ke pasar. Sebagai apresiasi aku cooksnap Capcay nya mbak.. aku tambahkan cabe supaya semangat makannyaa.. 😍😍 #BromoColam #BromoWithNurSabatiana #Bromo_FoodPreparation #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Capcay:

  1. 2 batang wortel
  2. 1 ikat pokcoy
  3. 10 buah buncis
  4. 1 bonggol bunga kol
  5. 5 buah bakso ikan
  6. 2 buah kekian
  7. 1 batang daun bawang
  8. Bumbu
  9. 2 buah cabe merah keriting
  10. 7 buah cabe rawit
  11. 3 siung bawang putih, geprek cincang
  12. 2 butir bawang merah, iris
  13. 1 butir bombay, potong kotak
  14. 1 sdm ebi bubuk
  15. 1 buah tomat
  16. 1 sdm kecap asin
  17. 2 sdm saus tiram
  18. 1 sdm kecap ikan
  19. 1 sdm minyak wijen
  20. 1 sdt garam
  21. 1 sdt gula
  22. 1 sdt kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Capcay

1
Cuci bersih sayuran, lalu potong sesuai selera. Iris bakso dan kekian
Capcay - Step 1
Capcay - Step 1
2
Panaskan minyak, tumis bawang putih, lalu bawang merah dan bombay serta ebi bubuk hingga wangi. Lalu masukkan cabe dan tomat. Aduk rata.
Capcay - Step 2
Capcay - Step 2
3
Masukkan bakso dan kekian. Tambahkan air, masak hingga mendidih
Capcay - Step 3
Capcay - Step 3
4
Tambahkan kecap ikan, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, gula garam dan kaldu bubuk. Aduk rata
Capcay - Step 4
Capcay - Step 4
Capcay - Step 4
5
Masukkan wortel, dan bunga kol. Masak hingga empuk, lalu pokcoy dan buncis. Masak kembali hingga sayur matang.
Capcay - Step 5
Capcay - Step 5
Capcay - Step 5
6
Terakhir masukkan daun bawang, aduk rata dan siap disajikan
Capcay - Step 6
Capcay - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cap Cay Goreng

Cap Cay Goreng

Menu yg byk kita jumpai di restoran chinese food ini bisa disajikan berkuah maupun sedikit nyemek. Kalo sya lebih suka yg nyemek gini, ditambah sayurannya yg msh kres² jd rasanya seger dan gurih.

30 menit
Dory Cabe Garam

Dory Cabe Garam

Setelah sering masak ayam cabe garam dan udang cabe garam, akhirnya nyobain lauk yang beda 😅 dan orang rumah pada suka hihihi. Bahannya simpel, masaknya cepet, mantap dah

3 orang
Sapo Tahu

Sapo Tahu

Ini sapo tahunya beneran pake tahu karena ngga punya tofu. Tuksay langganan ngga pernah bawa tofu, minta dibawain malah balik tanya tofu itu apa. Hihihi... Cooksnap dari mbak @RetnoAdiesty tapi banyak yang diganti. Tofu jadi tahu biasa, ayam fillet ganti bakso, sama skip jamur. #CookpadCommunity_Depok

Hongkong Milk Tea

Hongkong Milk Tea

Cooksnap resep milik mba Thia @ThiaDeputi yang telah berkenan menjadi tamu Monas minggu ini. Terima kasih untuk sharingnya mba ☺️ #MRT_Thia #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron minggu ke-6

1 gelas
Botok lemtoro (petai cina)

Botok lemtoro (petai cina)

Lemtoro di depan rumah lagi berbuah sayang kalau g dimasak. Ditambah lagi lemtoro bagus lo buat obat cacing, jadi pas banget buat variasi masakan untuk anak

7 bungkus
1 jam
Resep Ikan bandeng goreng tabur bumbu (resep chinese food)

Resep Ikan bandeng goreng tabur bumbu (resep chinese food)

Ikan bandeng boleh ganti ikan lain nya di belah lebar

Hekeng Ayam Frozen Dari Kulit Tahu

Hekeng Ayam Frozen Dari Kulit Tahu

#RamadanCamp_misi2 kali ini memakai clue: bahan makanan yang bisa dipanaskan, makanan yang bisa disimpan lama, terbuat dari tahu yang digulung bisa di kukus/digoreng, kira-kira apa ya? Dan saya memilih membuat hekeng ayam frozen dari kulit tahu, hekeng ayam ini sangat mudah di meal prep disimpan di freezer dan bisa langsung digoreng untuk lauk buka maupun sahur. Sangat praktis, ekonomis dan bergizi. Resep ini dari teman saya yang sudah jadi youtuber di channel Bisnis Ibu Rumah Tangga selamat mencoba semoga bermanfaat. #RamadanCamp_misi2 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Solo

1 porsi
Bubur ayam ala chinese

Bubur ayam ala chinese

Pagi pagi jam 4 kebangun. Perut lapar banget. Udah niat mo bikin bubur sendiri. Berdasarkan resep ce oci bikinlah bubur ini.

4 orang
1 jam 15 menit
Tahu Krispi Cabe Garam

Tahu Krispi Cabe Garam

Masak yang simpel lagi 🤭 tapi gak apa deh, yang penting konsisten dulu *membesarkan hati sendiri hehe btw Tahu Krispi Cabe Garam ini multi fungsi banget, dicemil bisa, dijadiin lauk buat temen nasi juga bisa #PejuangGoldenBatikApron

Capcay kuah sederhana

Capcay kuah sederhana

Dimsum

Dimsum

Tahu cabe garam

Tahu cabe garam

Biasanya masak tahu cuma di goreng biasa aja,kali ini di masak berbeda yang rasanya enak ...

Capcai Kuah Kental

Capcai Kuah Kental

Assalamu'alaikum... Izin meramaikan arisan #GenkPejuangDapur #cookmembergenkpeda2_dianan sekalian untuk #PejuangGoldenBatikApron Maafkan fotonya benar benar seadanya saja ya... Karena tadi ada orang bekerja dan sisanya keburu dibawa kakak ke rumahnya🤭 Source : @DianaN_17

Tempe Ayam Rebus Bumbu Ngohiong

Tempe Ayam Rebus Bumbu Ngohiong

Bismillah. Edisi makanan pedas yang dibuang sayang. Tinggal dicuci lalu ditambah air, garam, dan bumbu ngohiong. Memanfaatkan bahan yang ada. Alhamdulillah, rasanya unik. Rasa yang belum pernah ada. Di resep yang pernah saya tulis sebelumnya bumbu Ngohiong dipakai untuk memarinasi daging sapi atau ayam lalu dipanggang atau dibakar. Kali ini saya coba direbus. Resep sebelumnya: https://cookpad.com/id/resep/15195311-hati-ampela-usus-panggang-bumbu-ngohiong?ref=profile #CookpadCommunity_Malang

1 orang
15 menit
Dimsum Nori Mie

Dimsum Nori Mie

Simple krn sy pake mie instan yaa😊👌👍🍝klo moms ga suka pake mie instan bisa pake mie telur/homemade,tinggal di bumbuin pake bawang putih,lada,dll sesuka selera kita yaaa👌👍 #PekanInspirasi #Mie #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos

12 buah
Capcay

Capcay

Dimsum Ceker

Dimsum Ceker

Aku dapet resep ini dari Youtube Ce Fifin McI tapi sedikit aku modifikasi dan ya kalau masak pasti rasanya tidak akan sama

5-7 porsi
2Jam
Kerapu tahu tausi peranakan style

Kerapu tahu tausi peranakan style

Capcay Simpel dan Uenaaakk

Capcay Simpel dan Uenaaakk

Resep ini saya lihat di tiktok namun saya lupa nama akunnya. Yang jelas ini tuh enak. Jenis dan jumlah sayuran sesuaikan dengan selera. Masak capcay itu paling gampang sebenernya tinggal cemplungin dan jadi. Salah satu tips nya, gunakan api besar, karena masak capcay cukup singkat.

2 Orang
Nasi Tim kuah ayam kuning

Nasi Tim kuah ayam kuning

1 orang
15 menit