Taiwanese Chicken

Dipos pada February 22, 2022

Taiwanese Chicken

Anda sedang mencari inspirasi resep Taiwanese Chicken yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Taiwanese Chicken yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Taiwanese Chicken, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Taiwanese Chicken enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Taiwanese Chicken sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Taiwanese Chicken memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebuah karya bernilai seni ketika memiliki nilai estetika/keindahan. Salah satu seni itu adalah food plating. Seperti sudah diduga, tak mudah untuk plating makanan. Semua harus ada ilmunya. Alhamdulillah, tergabung dalam komunitas seperti CoDe jadi dapat juga sedikit teknik plating yang benar dari Mba @ciciliasalamony. Dan aslinya, bagi saya tugasnya cukup sulit. Perlu niat, ide, ketekunan, juga kesabaran dalam mempraktekkanya. Meski hasilnya belum 'nyeni', tak apalah posting disini. Masakannya sedikit melenceng dari resep aslinya, karena disesuaikan dengan bahan yang ada dan selera orang rumah. #KreasiDepok_Platting #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Taiwanese Chicken:

  1. 1/2 ekor ayam
  2. 3 tahu putih, potong segitiga (tambahan dari saya)
  3. 1 jeruk nipis
  4. Secukupnya garam
  5. 5 siung bawang putih
  6. 1 buah bawang bombay
  7. 3 cm jahe
  8. 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  9. 1 buah cabe merah besar
  10. 2 sdm minyak wijen
  11. 2 sdm kecap asin
  12. 2 sdm angciu (skip)
  13. 1 sdm gula, saya ganti kecap manis 3 sdm
  14. 1/2 sdt garam
  15. 1/2 sdt kaldu bubuk
  16. 2 batang daun bawang
  17. Secukupnya air
  18. 1 sdm tepung maizena
  19. Garnis : paprika merah, irisan jeruk lemon

Langkah-langkah untuk membuat Taiwanese Chicken

1
Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar, cuci bersih dengan air mengalir. Agar empuk, saya rebus ayam sekitar 5-7 menit dengan dikasih jahe, sedikit garam dan daun jeruk.
Taiwanese Chicken - Step 1
2
Cincang bawang putih, bawang bombay, iris jahe dan cabe buang biji. Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih dan jahe sampai harum.
Taiwanese Chicken - Step 2
Taiwanese Chicken - Step 2
3
Masukkan ayam dan tahu aduk, masak sampai berubah warna dan tambahkan kecap. Aduk rata, lalu tambahkan air rebusan ayam tadi.
Taiwanese Chicken - Step 3
Taiwanese Chicken - Step 3
Taiwanese Chicken - Step 3
4
Tambahkan bumbu-bumbu garam, kaldu bubuk, kecap asin.
Taiwanese Chicken - Step 4
5
Bila air sudah agak menyusut masukkan larutan maizena (maizena+1 sdm air), aduk cepat hingga kuah mengental. Tambahkan irisan daun bawang.
Taiwanese Chicken - Step 5
Taiwanese Chicken - Step 5
6
Sajikan. Agar lebih cantik bisa disajikan dengan plating sederhana : potong paprika, lalu masukkan suwiran ayam kedalamnya. Hiasi dengan daun bawang, irisan bawang bombay, irisan jeruk lemon dan kuahnya.
Taiwanese Chicken - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Capcay

Capcay

Kurang banyak daun bawangnya, cuma tinggal sedikit yang ada di kulkas huhu

Fuyunghai Telor

Fuyunghai Telor

6-7 orang
30 menit
Nasi Tim Ayam

Nasi Tim Ayam

Karena badan lagi tdk fit selera makanku jadi rada menurun nih...walaupun sakit tapi hrs ttp makan toh..akhirnya ada ide untuk bikin nasi tim favoritku ajalah..dan ternyata aku lahap sekali mkn nasi tim ayam ini loh..πŸ˜‰

Bento Diet Capcay creamy dan Smashed Potato

Bento Diet Capcay creamy dan Smashed Potato

1 porsi
45 menit
MPAsi #11M+ : Soup Telur Sapo Tahu

MPAsi #11M+ : Soup Telur Sapo Tahu

Kemarin Nuel abis ikut posyandu. Dpt bingkisan soup telur. Ternyata Nuel suka bgt....sampai dimakan habis. Hari ini dimasakin bunda sendiri ya mas! Spesial ditambahin sapo tahu. Puji Tuhan Nuel sukak bgt. πŸ₯°πŸ˜

Tim Ikan ala Hongkong

Tim Ikan ala Hongkong

Mari budayakan makan ikan yuk… taukah kalian Indonesia negara kepulauan yang memiliki hasil laut yang sangat banyak. Namun sayangnya konsumsi ikan masyarakat kita masih rendah loh. Padahal ikan adl lauk paling sehat karena rendah kolesterol dan mengandung omega 3 dan protein yang baik untuk tubuh. Sayang kan dg hasil laut yang melimpah di negara kita justru mlh byk diincar oleh negara tetangga. Nah sebenarnya masak ikan itu sangat beragam, dan tak perlu banyak effort yang melelahkan loh. . Oya kali ini sy masak tim ikan ala hongkong yang saya adaptasi dari @willgoz dan saya modif sedikit ya. Note: ikannya hrs ikan laut ya jgn ganti air tawar karena utk resep ini khusus utk ikan laut segar ya . #PejuangGoldenBatikApron

21. Sapo tahu spesial

21. Sapo tahu spesial

Sapo tahu kesukaan anak... dihidangkan saat hangat lebih menyenangkan

4 orang
30 menit
MPASI nasi tim + tumis ayam tahu

MPASI nasi tim + tumis ayam tahu

Alhamdulillah ghani lahap bgt mam iniii ❀ padahal paginya males makan kayanya krn beli nasi tim diluar πŸ˜‚ wkwk As always, ga foto step2nya karena ga pede gitu. Eh ternyata enak. Nyesel cuma bikin buat bayi doang 🀣

2 kali makan
489) Taiwanese Papaya Milk Smoothie ζœ¨η“œη‰›ε₯Ά (mu gua niu nai)

489) Taiwanese Papaya Milk Smoothie ζœ¨η“œη‰›ε₯Ά (mu gua niu nai)

Kemarin malam bikin smoothie pepaya dari resepnya mbak @anya809. Enak lho, manis gurih. Pepayanya sudah manis jadi saya tidak pakai madu/gula lagi. Saya pakai Fiber Creme ya sebagai pengganti susu. Suami saya yg gak suka pepaya saja, habis minum segelas 😁. Resep saya tulis sesuai dengan yg saya bikin ya. Oh ya, ini pepayanya saya memang gak pakai banyak karena saya gak mau sampai kental banget. Yg saya bikin ini, sesuai dengan yg saya suka, creamy tapi gak kental banget. Yuk, dicobain ya πŸ˜‰. (10/12/2021) https://cookpad.com/id/resep/5273146?invite_token=0cbn4L #CookpadCommunity_Tangerang

2 gelas
5 menit
Tempe Cabe Garam

Tempe Cabe Garam

Menu tanggal tuwa bun.. 🀭 Masak tempe cabe garam.. sat set sat set jadi. Alhamdulillah masak sederhana tapi rasanya tetep juara.. 😊 #cabegaram #kreasivinagoest

Mapo tahu ayam

Mapo tahu ayam

3-4 orang
45 menit
Nasi Ayam Hainam

Nasi Ayam Hainam

Cumi Saus Szechuan

Cumi Saus Szechuan

Cumi adalah menu favoritnya pak suami,hampir setiap Minggu nih masakin pak suami menu cumi,biasanya sih di saus tiram ataupun saus asam manis,muterΒ² gitu aja πŸ˜‚ nah berhubung beberapa waktu lalu beli sausΒ²an,sekalian nyobain saus Szechuan instan dari brand "Saori" ternyata enak,kayanya bakalan stok lagi saus ini.. #WongKitoMasakSeafood #CookpadCommunity_Palembang

Fu Yung Hai

Fu Yung Hai

Ini dia menu terfavorit suami, kalau ada stok udang pasti minta dimasakin fuyunghai terus πŸ˜‚ Pakai resep andalan dari ce vianney_lim99, terfavorit deh semua resepnya cocok banget dengan selera keluarga 😍 Untuk sayuran di sausnya saya nggak punya kacang polong jadi tambahkan tomat dan bombay sedikit biar lebih rame πŸ˜† #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Resep Dimsum Ayam Simple

Resep Dimsum Ayam Simple

Ini resep dimsum ayam aku yang simple bahan2 nya tapi rasa ttp enak

Sapo Tahu

Sapo Tahu

I fu mie

I fu mie

Kebetulan ada sisa capcay. Jadi bikin i fu mie aja.. yukπŸ₯—

3 porsi
45 menit
Capcay Lada Hitam

Capcay Lada Hitam

Resep : Emihacikenz Masakan yang tertunda hampir seminggu πŸ˜… Gara-gara bapaknya anak-anak harus berangkat tugas luar kota lagi, jadi saya mau ga mau beradaptasi dengan keadaan dan itu membuat mood masak hilang 😁 Tapi berhubung anak-anak ga mau makan lauk beli online, jadi ya saya harus kembali ngedapur. Ternyata pas jadi, lauknya banyak banget hasilnya πŸ˜‚ Salah bikin takaran terutama di putren/jagung mudanya hehe... Note : saya pakai merica hitam butiran yang dihaluskan #TiketGoldenBatikApron #cookpadcommunity_surabaya

4-5 orang
MPASI 11M+ : Nasi Tim Daging Asam Manis

MPASI 11M+ : Nasi Tim Daging Asam Manis

Para moms bisa juga ya bikin nasi terpisah dgn lauk nya. Ini nasi nya aku masak jd satu karna anakku gak terlalu suka sama makanan yg berkuah, suka nya yg nyemek2 gitu πŸ₯°

3x makan
20 menit
Hekeng Ubi Singkong Ayam

Hekeng Ubi Singkong Ayam

Dalam rangka kegiatan #Barampaan tentang umbi-umbian,saya akan mencoba membuat jenis makanan dari ubi singkong.Makanan kali ini terkenal dari daerah kami Kalbar yaitu hekeng yg biasanya terbuat dari ayam & udang,tapi kali ini saya mencoba membuat isiannya dari ubi singkong dicampur ayam & udang. Yuk kita simak resep ku iniπŸ‘Œ #hekengubisingkong #hekengsingkong #Barampaan #Barampaan_Ubi #Cookpadcommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo

3 batang