Hekeng Ubi Singkong Ayam

Dipos pada March 1, 2022

Hekeng Ubi Singkong Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Hekeng Ubi Singkong Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hekeng Ubi Singkong Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Hekeng Ubi Singkong Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hekeng Ubi Singkong Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Hekeng Ubi Singkong Ayam adalah 3 batang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Hekeng Ubi Singkong Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hekeng Ubi Singkong Ayam memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dalam rangka kegiatan #Barampaan tentang umbi-umbian,saya akan mencoba membuat jenis makanan dari ubi singkong.Makanan kali ini terkenal dari daerah kami Kalbar yaitu hekeng yg biasanya terbuat dari ayam & udang,tapi kali ini saya mencoba membuat isiannya dari ubi singkong dicampur ayam & udang. Yuk kita simak resep ku ini👌 #hekengubisingkong #hekengsingkong #Barampaan #Barampaan_Ubi #Cookpadcommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hekeng Ubi Singkong Ayam:

  1. 2 buah ubi singkong ukuran agak besar,kupas kulitnya
  2. 2 ons fillet inner dada ayam
  3. 5 ekor udang ukuran sedang,kupas kulitnya
  4. 4 sdm bubuk bawang putih
  5. 1 butir telur ayam
  6. 2 sdm tepung tapioka
  7. 1 sdm tepung terigu
  8. 3 potongan lembar kulit tahu
  9. 1 sdm garam
  10. 2 sdm gula
  11. 2 sdt penyedap jamur
  12. 1 sdt merica bubuk
  13. 2 sdt ketumbar bubuk
  14. 3 sdm irisan daun bawang
  15. Saos nya :
  16. 3 buah jeruk nipis,peras airnya
  17. 3 sdm madu
  18. 4 sdm gula pasir
  19. 100 ml air putih

Langkah-langkah untuk membuat Hekeng Ubi Singkong Ayam

1
Rebus ubi singkong sampe lembut,buang bagian tulang tengahnya,haluskan.Tiriskan
2
Haluskan fillet inner ayam nya dengan chopper, masukkan udang sekalian dihaluskan.
3
Campur singkong,ayam & udang yang sudah halus,lalu masukkan bubuk bawang putih,telur,tepung tapioka,tepung terigu,garan,gula,irisan daun bawang,penyedap jamur,ketumbar & merica,aduk sampe adonan tercampur rata.
Hekeng Ubi Singkong Ayam - Step 3
4
Ambil kulit tahu yang sudah dipotong sesuai ukuran yg kita mau,isi dengan adonan,lalu gulung seperti kita bikin lumpia.Setelah itu kukus sekitar 15 menit,angkat & sajikan dengan saos nya👌
Hekeng Ubi Singkong Ayam - Step 4
Hekeng Ubi Singkong Ayam - Step 4
5
Saosnya : rebus perasan air jeruk nipis,air putih,gula & madu sampe kental,biarkan dingin,angkat & siap untuk cocolan hekeng nya👍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Fu Yung Hai Sayur

Fu Yung Hai Sayur

Lagi semangat beli telur karena harganya udah normal lagi 😍 Lumayan moms bisa nyetok banyak buat jaga2 kalo malem2 kelaperan wkwk Saya seneng bgt nyetok telur, soalnya telur itu bisa diapa2in, anti mati gaya lah pokoknya hahah.. Karena di rumah stok protein hewani nya tinggal telur aja, jadi bikin fuyunghai sayur aja deh kita 😉 biar anak2 tetep makan sayur ya moms Source : Farida Sulthan #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Solo

2-3orang
30-45menit
Resep MPASI 9m+ - Nasi Tim Goreng

Resep MPASI 9m+ - Nasi Tim Goreng

Cari ide menu biar anaknya ga bosen, akhirnya mencoba kreatif bikin nasi tim goreng dan berhasil bikin anak mangap. Menu ini cocok buat sarapan si kecil ya bund.

2 porsi
20 menit
Cap Cay Kuah

Cap Cay Kuah

Lama absen dr cookpad jd ketinggalan jauh weekchallenge.. Buat yg panas2 seger.. Sekalian meramaikan program cookpad masak setiap bagian. Source : @dhian_setyarini #MasakSetiapBagian

30 menit
Capcay sayuran

Capcay sayuran

lagi laper lapernya bangun pagi buat sarapan yg sehat dan cepat,,tapi enak

4 orang
30 menit
408. Vegetarian dimsum gulung

408. Vegetarian dimsum gulung

#DimsuminAja #Semarak_DimsuminAja #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_solo #wongsolomasak Masak yang bisa dinikmati oleh semua anggota keluarga,terutama suami...karna beliau seorang vegan Untuk bahan bisa di modif sesuai selera ya moms

20biji
1jam
Fu Yung Hai

Fu Yung Hai

Ayam bumbu cabai garam by Noni’s kitchen

Ayam bumbu cabai garam by Noni’s kitchen

Ayam bumbu cabai garam ini sebetulnya adalah bentuk kreasi aku dari menu udang cabai garam yg pernah di share di YouTube devina Hermawan..

4 - 5 orang
_+ 1 jam
Dimsum Ayam Ekonomis

Dimsum Ayam Ekonomis

Hari Sabtu lagi.....saat ny semarak clover.... Tema minggu ini dimsum, aq buat dimsum ayam hasil cooksnap @dapurade50 Kenapa aq kasih judul ekonomis, karena aq hanya pakai 400gr daging ayam plus kulit nya kl di resep asli nya 800gr, meskipun begitu tapi cita rasa daging nya tetap terasa dan yg pasti gurih 😍 Oh iya....ini aq pakai kulit pangsit ya...tapi yg agak tipis, alhamdulilah nemu juga kulit pangsit yg tekstur nya agak tipis, jadi cocok untuk kulit dimsum Source : @dapurade50 #DimsuminAja #Semarak_DimsuminAja #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Jakarta #PosbarPalawija

Capjay baso ikan (low budget)

Capjay baso ikan (low budget)

Beli bahan mentahnya sisa2 ngabisin warung ,,beli 5rb dikasihkan semuanya

1 porsi
15mnt
Sapo Tahu

Sapo Tahu

Awalnya mau buat sapo tahu seperti di youtube, tapi bahan nya kurang. Langsung deh masak pakai bahan seadanya, ternyata enak jugaa 🤩

3 porsi
20 menit
Dimsum

Dimsum

692. Nasi Tim Ubi Ayam Suwir

692. Nasi Tim Ubi Ayam Suwir

Tema semarak kali ini adalah nasi sisa semalam pilihan mbak @dshh_29060818 Terimakasih sudah memilih tema yang mudah sekali mbak Saya ijin setor menu nasi tim ya Semoga mbak anif dan keluarga diberikan keberkahan, barokah, dan dilancarkan ya mbak rejekinya Sehat selalu nggih 😘💜 Saya buat menu ini awalnya terinspirasi dari nasi selanya mbak @pre_sella Nah berhubung nasi sela itu diaron sama ubi yang mentah dan yang ini udah pakai ubi matang yang hancur jadi namanya bukan nasi sela ya ini Ini nasi campur ubi hehe Topingnya pakai ayam suwir kasih wortel aja plus keju di atasnya Menu ini untuk makan malam si kecil Ini porsi anak saya 2-3 kali makan Jadi bersisa deh Sisanya dimakan siapa? Jangan ditanya ya 😅🤭💜 #GANasiKuAnggurin #SemarakGA_NasiKuAnggurin #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Balikpapan #CookpadCommunity_Kaltim #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna💜 #alaBunna💜

Resep Dimsum Ayam Simple

Resep Dimsum Ayam Simple

Ini resep dimsum ayam aku yang simple bahan2 nya tapi rasa ttp enak

MPASI 11M+ : Nasi Tim Daging Asam Manis

MPASI 11M+ : Nasi Tim Daging Asam Manis

Para moms bisa juga ya bikin nasi terpisah dgn lauk nya. Ini nasi nya aku masak jd satu karna anakku gak terlalu suka sama makanan yg berkuah, suka nya yg nyemek2 gitu 🥰

3x makan
20 menit
Capcay goreng

Capcay goreng

2 orang
40 menit
Fuyung hai versi 2

Fuyung hai versi 2

Udah pernah buat pakai resepnya yackikuka sekarang cobain pakai resep dari resto chinese food 😍 youtubenya kocik team. Hasilnya lumayan rada mirip sama yang diresto 👍😬. Recooked dari youtube kocik team dengan modifikasi dan selera saya 🙈.

Keluarga
Dimsum Ayam Udang

Dimsum Ayam Udang

Sedikit tips agar kulit dimsum tetap kenyal, olesi campuran minyak, kecap asin dan minyak wijen saat dimsum setengah matang

30 Menit
Tahu Crispy Cabe Garam

Tahu Crispy Cabe Garam

Udang Crispy Cabai Garam

Udang Crispy Cabai Garam

Dari kapan hari Paksu request udang crispy tapi bingung mau dibumbu apa, akhirnya kepikiran bikin ini aja drpd udang crispy pake sambel botolan terus 🤭

2 orang
30 menit
Dimsum Ayam Siomay

Dimsum Ayam Siomay

Assalamualaikum Haii semua.. Kali ini Mommika bikin dimsum ayam 😋 rasanya super nyummy, tekstur dimsum nya kenyal, lembut, dagingnya berasa dan juicy bgt dipadu dengan cocolan saus yg pedas, manis, asam, asinnya juga berasa, wahh.. Bener2 kenikmatan yg haqiqi🤤🤤 Untuk tutorial lengkapnya check channel youtube Mommika Kitchen ya😍