Dimsum

Dipos pada February 25, 2022

Dimsum

Anda sedang mencari inspirasi resep Dimsum yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dimsum yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dimsum, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dimsum enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dimsum sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dimsum memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dimsum:

  1. 400 gr paha ayam cincang
  2. 50 gr udang cincang
  3. 50 gr kulit ayam
  4. 17 Sdm tepung sagu
  5. 4 bawang putih cincang / di haluskan
  6. 1 buah wortel (parut)
  7. 40 ml air
  8. 1 sdm garam
  9. 2 sdm gula
  10. 2 butir putih telur
  11. 1 sdt kaldu jamur
  12. 1 sdt lada hitam/ lada putih
  13. 4 sdt kecap asin
  14. 4 sdt minyak wijen
  15. 4 sdt saus tiram
  16. Keju potong dadu untuk topping
  17. 15-20 lembar Kulit Dimsum

Langkah-langkah untuk membuat Dimsum

1
Cincang halus paha ayam + kulit ayam + 40ml air menggunakan alat chopper manual/ listrik.
2
Cincang udang.
3
Masukan ayam dan udang yg sudah di cincang. Lalu aduk rata
4
Masukan tepung sagu, putih telur, garam, gula, lada, minyak wijen, kecap asin, saus tiram,kaldu jamur. Aduk rata.
5
Sudah rata masukan parutan wortel. Aduk rata.
6
Jika sudah rata. Cetak isian dimsum ke dalam kulit dimsum. Taruh topping keju di atasnya. Lakukan hingga adonan habis.
7
Kukus selama 15-20 menit. Selamat menikmati. Terimaa kasih
Dimsum - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sapo Tahu - Udang

Sapo Tahu - Udang

Sebagai penggemar tahu garis keras, ini salah satu menu favorit. Asalkan ada udang atau ayam, tinggal ditambah sayur apa saja jadilah hidangan sapo tahu. Menu sehat, enak binti praktis... 😘

1 mangkok
30 menit
Cakwe Ayam Udang

Cakwe Ayam Udang

Ini adalah jajanan yg batal aku bawa ke masjid u/ acara maulidan kmrn... Entah kenapa kok jadi tergantikan oleh Pisang Goreng Sarikaya dan Mango Cheese Puding. Tapi rasa kekeh pengen buat resep ini terus mendera... Akhirnya baru hari ini bs diesekusi.... Rasanya tidak mengecewakan.... Endulita.... Sangat pas dicocol dengan Saus Asam Manis. Just info saja, Sbnrnya ini adalah salah satu kuliner yg menjadi icon jajanan khas pusat perbelanjaan lama dikotaku yang sangat terkenal. Biar tdk penasaran kita cobain yuk resep ini ya bunda...ini juga bs dijadikan frozen food lho... Jadi sewaktu2 tinggal goreng saja.

22 Biji
30 Menit
Sapo Tahu

Sapo Tahu

Assalamualaikum Masak yang gak ribet, cepat dan mudah, paling suka dengan masakan seperti ini, sekali masak udah lengkap ada sayuran dan protein, tentunya disukai anak-anak dong. Saya cooksnap resepnya mba Shanti @ArshiyaKitchen, jadi minggu ini member Code cooksnap resepnya para Squad Depok sudah 1 tahun bertugas, cooksnap Squad sebagai tanda cinta Terima kasih kami. lanjut 3 periode ya, pokoknya tunggu sampe kopdar duluπŸ₯°πŸ€—πŸ˜. Source : Arshiya Kitchen #Terimakasih_Squad #CookpadCommunity_Depok

Kerang ijo cabe garam

Kerang ijo cabe garam

buat penggemar seafood dan lagi bosen dg menu kerang yg biasa

5 porsi
1 jam
Jamur Cabe Garam

Jamur Cabe Garam

Haloo Lur ! Lagi pengen olah yang simple aja nih, yaudah bikin Jamur Cabe Garam ajaa. Untuk resep ini, saya pakai tepung bumbu yaa untuk "kriuk" nya, jadinya ga perlu tambah garam lagi pas tumis bumbu cabe garam nya, karena udah ada rasa asin dari tepung bumbunya. Kalau dulur dulur mau pake campuran tepung terigu atau tepung beras juga boleh (tanpa tepung bumbu) , tetap harus pakai garam yaaa.

Β± 2 porsi
Β± 15 menit
Mun Tofu

Mun Tofu

Cuacanya lagi sering hujan begini, enak banget kalo makan Mun Tofu hangat2 πŸ˜‹ Biasanya aku makan Mun Tofu rasanya plain gitu, tapi kali ini bikin nagih. Enakkkkk! Source : Willgoz

Ayam Cabe Garam

Ayam Cabe Garam

Terbit dari kesukaan makanan olahan asin-asin lalu munculah ide untuk recreate ayam cabe garam ini. Dan jadilah menu favorit suamik πŸ™ˆπŸ€

4 orang
1 Jam
ShuMai - Dimsum

ShuMai - Dimsum

Nama boleh mirip, tapi ternyata Siomay dan ShuMai itu sangat berbeda. Daerah asalnya pun tak sama. Seperti yang kalian tahu, ShuMai atau Siew Mai itu berasal dari Tiongkok. Sedangkan, di Indonesia, ShuMai dimodifikasi dengan sentuhan kearifan lokal menjadi Siomay. Menu ini sendiri dikenal berasal dari Bandung. Bahan utama ShuMai khas Tiongkok adalah daging ayam cincang dan udang. Bahan untuk menyatukan adonan pada ShuMai menggunakan tepung tapioka. Tapi jumlah tepungnya tidak terlalu banyak karena pada akhirnya adonan ShuMai akan dibungkus agar tetap menyatu. Rasa dan aroma ShuMai lebih soft dan aromanya tak terlalu tajam. Mungkin karena tidak adanya penggunaan ikan dalam menu ini. ShuMai merupakan bagian dari dimsum. ShuMaii biasanya disajikan di dalam wadah kukusan bambu, lengkap dengan saus cocolan asam manis yang bikin nagih. Kadang ShuMai dimakan bersama jenis dimsum lainnya, seperti hakau, char siu bao, ceker, dan lain sebagainya. Namun sensasi dan rasanya tetap nikmat jika dimakan begitu saja, tanpa ada pendamping. Resep yg aku bagikan kali ini benar" mudah dan hasilnya bagus bgtt, rasanya pasti cocok dilidah kalian xixixi. Yuk langsung aja disimak resep nya dan cuss eksekusi. Happy Cooking 😘

5 - 7 porsi
90 menit
Dimsum Ayam

Dimsum Ayam

#Cooksnap #MasakItuSaya #MasakanNusantara #SelaluIstimewa #SalamKompakSelalu #DimsuminAja #Semarak_DimsuminAja #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Minggu ini di clover arisan di menangkan oleh mba Riska beliau menantang kita untuk berkreasi dengan dimsum Selama ini bikin siomay dimsum slalu bertekstur padat dan keset bngt. Trus semalam ngobrol2 dan sharing2 sama mba @tyas_yodha beliau berbagi ilmu katanya agar dimsum lenih juicy di kasih ayam cincang di dalamnya jd ndak smua di giling tapi sebagian daging ayamnya di cincang. Karena penasaran akhirnya cobain dan ternyata bener.banget lebih juicy dan empuk. Terima kasih banyak mba @tyas_yodha buat ilmunya πŸ™πŸΌπŸ₯°πŸ˜ berkah melimpah nggeh mba buatmu skluarga. AminπŸ™πŸΌπŸ˜‡

Dimsum siomay ayam ala chef devina

Dimsum siomay ayam ala chef devina

Ibu namee masaknya bener2 pake takaran yg pas menggunakan timbangan. Baru pertama kali coba ga gagal hasilnya. Enak dan lembut. Ada bahan jg yg sedikit diganti, krn ibu name alergi udang. Jd udangnya diskip ya bukibuk.

CAP CAI sederhana jawa

CAP CAI sederhana jawa

Resep ini slalu dimasak oleh almarhum mamah untuk menu buka puasa setiap hari ramadhan tiba. Hari ini aku memasaknya untuk mengenang almarhum mamah di hari 100 hari ia tiada

4 porsi
1 jam 20 menit
Buncis cabe garam

Buncis cabe garam

Emergency gaes.. ga ada buncis .. ya udah ..pake kacang panjang aja deh..bisa juga ternyata..

Sapo tahu udang

Sapo tahu udang

Bersih-bersih isi kulkas, nemu bahan ini.

4 porsi
30 menit
Orak-Arik Daun Sirih Cina / Sirih Bumi / Tumpang Air

Orak-Arik Daun Sirih Cina / Sirih Bumi / Tumpang Air

Sirih bumi yg tiba² aja muncul sendiri di halaman rumah setelah sering lihat video di IG klo sirih bumi bisa dikonsumsi dan banyak manfaatnya. Yaudah lah sekalian aja pindah tanam ke pot biar lebih yakin dan bersih. Eh ternyata enak juga. Bisa jadi pilihan baru untuk masak sayur. ✨✨

3 orang
10 menit
244. Ayam nanking

244. Ayam nanking

Bismillah... Kami Ingat ! Kami Semangat ! Kami Dapat ! Sepertinya 3 kalimat di atas mewakili dimulainya GBA hari ini πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„ Mamak awali dengan menyajikan ayam nanking. Aslinya masakan ini menggunakan ayam dan udang cincang untuk adonannya tapi kalau nggak ada stok udang pakai ayam aja juga udah cukup enak kok...udah seperti masakan ala resto πŸ‘πŸ‘πŸ‘ #PejuangGoldenBatikApron #variasimasakanayam #CookpadCommunity_Jakarta