Capcay Ayam Aneka Sayur Kuah Kaldu Udang

Dipos pada February 14, 2022

Capcay Ayam Aneka Sayur Kuah Kaldu Udang

Anda sedang mencari inspirasi resep Capcay Ayam Aneka Sayur Kuah Kaldu Udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Capcay Ayam Aneka Sayur Kuah Kaldu Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Capcay Ayam Aneka Sayur Kuah Kaldu Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Capcay Ayam Aneka Sayur Kuah Kaldu Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Capcay Ayam Aneka Sayur Kuah Kaldu Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Capcay Ayam Aneka Sayur Kuah Kaldu Udang memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya udang, tapi gak dibuat untuk capcay mom.. 🤭 baru dikupas, pisah cangkang, trus dibalur tepung semua. Jadi lupa deh ditambah dikit banget hasilnya kalo kulitnya dipisah iya gak mom? Jadi kulit cangkangnya, saya cuci bersih, kemudian di rebus untuk kaldu capcay.. serasa capcay seafood mom.. Ini masakan sederhana karena bolak balik menunya ini mom.. karena komplit, ada protein dan sayuran, gak perlu lauk lain. (Tapi beda sama papa mom... Mesti ada lauk kering 🤭😆 jadi lauk keringnya udang goreng tepung) Yuk dicoba mom... #cookpadcommunity_yogyakarta #KopiJos #PejuangGoldenBatikApron #Minggu_ke3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Capcay Ayam Aneka Sayur Kuah Kaldu Udang:

  1. 100 g fillet dada ayam, iris tipis
  2. 2 siung bawang putih
  3. Seruas jahe
  4. 300 ml Kaldu udang (secukupnya)
  5. Minyak untuk menumis
  6. Sayuran:
  7. 2 bh wortel
  8. Sebonggol brokoli
  9. Sebonggol kembang kol
  10. 3 lbr sawi putih
  11. 3 lbr pakcoy
  12. 1/4 kubis
  13. Bumbu dasar
  14. 1 sdm garam
  15. 1/2 sdm kaldu jamur
  16. 1 sdm gula pasir
  17. 2 sdm minyak wijen
  18. 1 sdm saus tiram
  19. 1 sdt kecap ikan
  20. 1 sdt saos raja rasa (optimal)

Langkah-langkah untuk membuat Capcay Ayam Aneka Sayur Kuah Kaldu Udang

1
Kulit udang, dibersihkan, kemudian tambahkan air, rebus hingga mendidih (gunakan api sedang cenderung kecil), buang busanya
Capcay Ayam Aneka Sayur Kuah Kaldu Udang - Step 1
2
Tumis bawang putih dan jahe sampai berubah warna. Masukan ayam fillet, masak hingga berubah warna. Tambahkan saus tiram, kecap ikan dan saus raja rasa.
Capcay Ayam Aneka Sayur Kuah Kaldu Udang - Step 2
Capcay Ayam Aneka Sayur Kuah Kaldu Udang - Step 2
Capcay Ayam Aneka Sayur Kuah Kaldu Udang - Step 2
3
Tambahkan wortel, masak hingga empuk, beri sedikit kuah kaldu.
Capcay Ayam Aneka Sayur Kuah Kaldu Udang - Step 3
Capcay Ayam Aneka Sayur Kuah Kaldu Udang - Step 3
4
Masukan aneka sayuran dimulai dari yang keras. Tambahkan garam, kaldu dan gula. Beri air kaldu sampai sayuran terendam semua. Koreksi rasa jangan lupa ya..
Capcay Ayam Aneka Sayur Kuah Kaldu Udang - Step 4
Capcay Ayam Aneka Sayur Kuah Kaldu Udang - Step 4
5
Siap disajikan
Capcay Ayam Aneka Sayur Kuah Kaldu Udang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cap Cai Pontianak

Cap Cai Pontianak

Cap Cai adalah nama hidangan khas Tionghoa-Indonesia berupa banyak macam sayuran yang dimasak dengan cara direbus (kuah) atau digoreng tumis. Capcai asal mulanya merupakan variasi dari hidangan khas Fujian.Nama capcai diambil dari dialek Hokkian yang secara harfiah berarti "aneka ragam sayur". Jumlah sayuran dalam capcai tidak tentu,tetapi banyak yang salah kaprah mengira bahwa capcai harus mengandung 10 macam sayuran karena secara harfiah adalah berarti "sepuluh sayur". Cap di dalam dialek Hokkian juga dapat diartikan "sepuluh", dan Cai berarti sayur.Selain sayur-sayuran,ada ditambahkan protein hewani seperti ayam,udang,ikan,sapi,babi dll. Kali ini saya membuat nya menggunakan bahan-bahan yang ready dirumah & yang pasti halal👌 Cap Cai Pontianak By : @divaerlinda_02012001 #capcaipontianak #chinesefood #masakanpontianak #masakanku #bagikaninspirasimu #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_borneo #cookpad_id

6 orang
CapCay Kuah Kental

CapCay Kuah Kental

Assalamu'alaikum Sudah berganti minggu di bulan ini, dan aku belum nulis CS arisan buat Genkpeda.. minggu ini arisan Genkpeda yang dapat giliran adalah mb @DianaN_17 , yuks kita cooksnap bareng2 resep2 mb Di. Capcay nya mb Di, ini aku dah bikin akhir minggu kmr, tp apa daya aku blm sempet ketik2 di sini, akhirnya baru di pertengahan minggu baru sempet deh ketik2. Resep mb Di aku sesuiakan sama stock kulkas, sama minyak ikan aku kurangan krn anak2 ga suka begitu suka sama kecap ikan, jd aku cmn pake 1 sdt aja, buat rasa2 aja, tp aroma bisa ketutup sama saus tiram dam minyak wijen. Makash mb Di, inspirasinya semoga mb Di dan kel selalu diberi kesehatan 🤲 Source: @DianaN_17 https://cookpad.com/id/r/15840100 #GenkpejuanhDapur #Genkpeda_Eksis #CookmemberGenkpeda2_DianaN #CookpadCommunity_Yogyakarta #PejuangGoldenBatikApron

Cap Cay Kuah Kental

Cap Cay Kuah Kental

Cookmember #Genk_Peda pekan ini dimenangkan oleh mba Diana @DianaN_17 👏👏. 5 pilihan resep dari mba Diana, pertama kali aku jatuh hati sama menu ini "Cap Cay Kuah Kental"😍 karena menu ini itu salah satu resep favorit aku kalo lagi jajan diluar, anget2, warna warni sayuran yang segerr dan masih kres kres jadi ada sensasi tersendiri dan sehatt ya pastinya. Bahan aku sesuaikan yang tersedia dirumah ya mba Di..hhmm rasanya enakk bangett berasa makan Cap Cay ala resto meski cuma pakai isian telur dan sosis..🤗🫰 Haturnuhun inspirasi resepnya mba🙏 Source: @DianaN_17 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_DianaN #PejuangGoldenBatikApron #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo #olahansayuran

45 menit
Tahu Cabai Garam

Tahu Cabai Garam

1 orang
30 menit
Sapo Tofu Simpel

Sapo Tofu Simpel

Masak simpel dari sisa bahan di kulkas pekan lalu, hihihi.. Resep dari @ditapratiwi.. *jumlah air/kuah tergantung selera Resep Asli : https://cookpad.com/id/r/15049934 #IdeMasak #OlahanSayuran_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan6

1 piring
30 menit
Nasi Tim : kaldu ayam, wortel, tempe (MPASI D-9) #6m+

Nasi Tim : kaldu ayam, wortel, tempe (MPASI D-9) #6m+

2 porsi untuk pagi dan malam

2 porsi
45 menit
Capcay Udang Spesial

Capcay Udang Spesial

Bismillah resep minggu ke 2 #PejuangGoldenBatikApron 💕 Punya anak balita baru sembuh sakit,, dia sukanya makanan berkuah2.. udah keseringan masak sayur sop jadilah masak capcay,, beda tipis ya.. 😁 Tapi capcay ini spesial karena kuahnya saya pakai kaldu udang dan alhamdulillah si kecil sukaa,, dia makannya buanyak di sruput sama kuah2nya sampe habis.. 🥰🥰

3-4 orang
30-40menit
Mpasi mun tahu buncis ayam

Mpasi mun tahu buncis ayam

Tahu Garam Cabe

Tahu Garam Cabe

Bubur ayam ala chinese

Bubur ayam ala chinese

Pagi pagi jam 4 kebangun. Perut lapar banget. Udah niat mo bikin bubur sendiri. Berdasarkan resep ce oci bikinlah bubur ini.

4 orang
1 jam 15 menit
Hongkong Milk Tea

Hongkong Milk Tea

Ikut mendukung cik @Lie Anna menuju pilkada.... #LTBekasi_Lieanna #CookpadCommunity_Bekasi

1 cangkir
3 menit
Capcay kuah ayam dan sayur

Capcay kuah ayam dan sayur

#PejuangGoldenBatikApron Assalamu'alaikum moms, Masih edisi menu di kala hujan. Kali ini Chinese food yang pasti sudah akrab di dapur kita ya moms. Capcay ayam dan sayur lengkap dengan kuah yang kental. Mentalnya kuah kali ini bukan karena maizena, tapi dari telur yang di kocok kemudian dimasukan saat kuah capcay mendidih. Selamat mencoba ya moms. Semoga menu ini bisa menghangatkan moms dan keluarga. 😍 #capcay #chinesefood #capcayayam #capcaysayur #capcaykuah #ayam #sayur

3 orang
30 menit
Dimsum ayam dan saos cocolan

Dimsum ayam dan saos cocolan

Anak2 suka sekali sama dimsum, tapi adk nya ngk mau kulit, klo makan kulitnya d pisahin🤭

Ayam Jamur Taosi

Ayam Jamur Taosi

Hari ini cek2 kulkas ada bahan ayam, taosi dan jamur kuping. Jadilah masak ayam jamur taosi.

4 porsi
30 menit
Capcay goreng

Capcay goreng

Ayam Kuluyuk Krispi

Ayam Kuluyuk Krispi

anak anak yaa sukanya yang garing2 yah kaaan... ayam goreng biasa uda bosen.nugget home made pun uda bosen. yauda yu kreasi ayam dan udang kuluyuk.

2 orang
30 menit
Ayam Kuluyuk

Ayam Kuluyuk

Resep ini saya recook atau cooksnap dari bunda @Dapursesma.. Terimakasih banyak ya bunda atas resepnya ❤️❤️😊😊🙏🙏 Mohon maaf jika masih belum rapi 🤭🤭🙏🙏 Mantap banget rasanya bunda ❤️❤️👍👍😊😊 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #AyamKuluyuk

Capcay seafood

Capcay seafood

Sebenernya mau bikin capcay seafood tapi di kulkas cuma ada cumi, tapi saya akan tulis resep capcay cumi yang biasa saya masak, dijamin simple dan enak, selamat mencoba ☺️

3 orang
30 menit
Sapi Lada Hitam (Beef Blackpaper)

Sapi Lada Hitam (Beef Blackpaper)

2 orang
Roti Ala Hongkong

Roti Ala Hongkong

Untuk hari pertama di tahun 2022 ini, aku menyajikan sarapan Roti Ala Hongkong yg sering dibuat mertuaku. Sebetulnya Roti Ala Hongkong banyak macamnya, nah kali ini aku buat yg sederhana, tapi cukup enak. Bahan2nya mudah & rasanya ngg bikin enek, walau kita nikmati dgn minuman spt teh susu, dll. Yuk kita buat bersama...😍

1 porsi
12 mt