Cakwe..

Name: Cakwe..
Yield: ± 30 an
Ingredients: 1 kg tepung terigu Cakra; 30 gr susu bubuk; 30 gr garam; 20 gr baking soda; 4 gr baking powder; 11 gr fermipan; 10 gr kaldu bubuk; 10 gr gula pasir; ±600 gr air; Pelengkap :; Sambal Saos Asam Manis

Dipos pada February 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Cakwe.. yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cakwe.. yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cakwe.., mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cakwe.. enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cakwe.. adalah ± 30 an. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cakwe.. sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cakwe.. memakai 11 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cakwe adalah salah satu penganan tradisional Tionghoa. Cakwe adalah dialek Hokkian yang berarti hantu yang digoreng. Nama ini berhubungan erat dengan asal usul penganan yang kecil namun sarat akan nilai sejarah ini. Cakwe terkenal sebagai salah satu jenis jajanan yang enak ketika dimakan menggunakan cocolan saus. Makanan yang satu ini cukup banyak ditemukan di sekitar kita, karena banyak penjual yang menjajakannya. Harganya yang tergolong murah dan terjangkau membuat para penikmat cakwe tidak perlu menguras isi kantong untuk bisa menikmati jenis makanan yang satu ini. Rasanya enak, empuk, gurih, apalagi disantap bareng dengan Sambal Saos Asam Manis tambah maknyus....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cakwe..:

1 kg tepung terigu Cakra
30 gr susu bubuk
30 gr garam
20 gr baking soda
4 gr baking powder
11 gr fermipan
10 gr kaldu bubuk
10 gr gula pasir
±600 gr air
Pelengkap :
Sambal Saos Asam Manis

Langkah-langkah untuk membuat Cakwe..

Siapkan semua bahan yang akan digunakan

Campuran tepung terigu dengan susu dan juga baking soda

Masukkan juga baking powder fermipan dan juga Gula

Aduk hingga rata Kemudian uleni dengan air hingga setengah kalis kemudian masukkan garam dan bumbu kaldu

Bulatkan kemudian istirahatkan sekitar satu jam tutup pakai plastik hingga mengembang dua kali lipat lakukan step ini hingga 3 kali

Setelah 3 x proofing lalu pipihkan kemudian potong-potong memanjang sekitar ukuran 2x10x1 cm

Satukan dua bagian yang sudah dibentuk tadi dengan merapatkannya gunakan tusuk sate yang sudah dibasahi air agar rapat, kerjakan sampai habis lalu tekan atasnya dengan bantuan tusuk sate kering

Panaskan minyak, setelah panas kecilkan api, tarik agar panjang bentuk cakwenya

Goreng di api sedang cendrung kecil, hingga kuning keemasan angkat tiriskan

Sajikan bersama sambal saos asam manis

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

021. Sambel Kemlandingan/Petai Cina/Selong/Lamtoro

Adu adu aduaaaa ini sambel mantap beneeer (engga bagi petai/jengkol haters😀). Resep dr Kebumen diajarin Ibu Mertua yg jago masak🥰 Cocok banget buat temen makan nasi liwet + ayam goreng/ bakar . Dengan campuran kencur, sambel ini bener2 bikin makan nambah terus ....ditambah aroma petai cina yg khas dan tekstur yg Klethis klethis gitu pas dikunyah. Kuy lah langsung eksekusi 💪.

2 orang

15 menit

31. Chaikwe Khas Pontianak

Assalamualaikum, hello. Nyemil lagi nyemil lagi. Sangat suka chaikwe makanan khas pontianak yang satu ini memang salah jajanan favorit banget. Dengan tekstur kulit yang kenyal lembut dan isiannya juga lembut serta aroma bawang putih gorengnya yang menggoda. Bengkoang lagi banyak banget dipasaran dan lagi murah juga enaknya dimasak chaikwe. Yuk cobain 😁. Segar sehat dengan aneka buah #pekanposbar #olahananekabuah #cookpadcommunity_kalbar #cookpadindonesia

4-5 orang

Buncis cabe garam

Emergency gaes.. ga ada buncis .. ya udah ..pake kacang panjang aja deh..bisa juga ternyata..

Kulit Dinsum/Siomay/Gyoza Homemade

Mau bikin siomay dengan kulit tp ga punya kulitnya, kelupaan pas belanja, mau keluar lg udah mager 😂, abis klo keluar lg anak2 pasti pd ngikut semua 🤭 pas nch ketemu resep dari mbak @avriliacahyani , makasih resepnya, mudah diikuti dan gampang bikinnya, cm gilesnya apa adanya, ga punya alat penggiling nya jd pake rolling pin dan kayanya masih agak ketebelan dikit 😁, gpp lah masih awal mula ini, alhamdulillah puas dengan hasilnya, tangan pun jg jd keker nch 💪🏼 akibat bnyk giles adonan 😂 Source : https://cookpad.com/id/resep/11756771-homemade-soft-dumpling-wrappers?invite_token=ouerE4brSQkAtQtfXjRoqWc1&shared_at=1632833537 #Terimakasih_TimCocomtang #Terimakasih_AvriliaCahyani #CookpadCommunity_Tangerang

Fuyunghai Bayam

Halo Sobat Cookpad 😘 Aku adalah penggemar Fuyunghai. Dulu waktu selama tinggal di depok, setiap ke chinese restaurant pasti aku pesan Fuyunghai. Makan nasi dengan fuyunghai sendiri pasti selalu nambah, ga bisa ga nambah😆. Dulu aku pernah share fuyunghai, namun disitu aku memakai daging udang. Nah disini aku memakai sayuran bayam serta sosis. Tuk sayurannya aku tumis terlebih dahulu biar berasa lebih legit dan ada rasanya. Mertua serta Oma disini begitu cicip Fuyunghai ini langsung jatuh cinta. ENAK😋. Yuk dicoba buat Fuyunghai bayamnya. Selamat mencoba dan happy cooking!😘 Source: Nanang's kitchen #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity #cookpad_id #CookingCommunityClass_OlahanSayur #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu

4-6 porsi

40 menit

Hekeng Kukus Pontianak (Sebelum Digoreng)

Hekeng merupakan makanan khas Pontianak yang terbuat dari berbagai jenis daging. Makanan ini merupakan hasil akulturasi budaya Tiongkok dan Pontianak.Biasanya hekeng dibuat menggunakan daging babi dicampur dengan udang lalu dihaluskan yang diolah bersama bumbu rempah lalu dikukus.Tapi saya akan membuatnya pake daging ayam dicampur udang karena dirumah terbiasa konsumsi yang halal👌 Biasanya kalo di pulau Jawa(pecinannya) menyebutnya kekian yang terbuat dari udang. Resepku ini kutulis untuk mengikuti #PejuangGoldenBatikApron 💪 Yuk kita simak resepku ya😊 Hekeng Kukus Pontianak (Sebelum Digoreng) By : @divaerlinda_02012001 #hekengkukuspontianak #hekengpontianak #PejuangGoldenBatikApron #makananpontianak #masakanpontianak #hekenghalal #masakitusaya #bagikaninspirasimu #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_borneo #cookpad_id

Tumis Tempe Ayam Saus Szechuan

Menu singkat buat sarapan, cepat masaknya cepat juga makannya 😁 Memanfaatkan apa yang ada dikulkas, tinggal segitunya yaa eksekusi segera 😆 #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #olahantempeinong

Taco Sapi Lada Hitam

Taco adalah makanan tradisional Meksiko berupa kulit tortila berisi sayuran, daging, dan saus. Mirip kebab sih cuma tapi kalo taco lebih crispy kulit tortillanya jadi nggak bisa dilipat kayak kebab. #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim

Fuyunghai saus pedas manis

Sup Bakso Serabut a.k.a Bakso Lohoa

Bismillah.. Source : mba Tien @butien_6001774 #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Taiwanese Pillow Cheesecake

Sumber: Tintin Rayner

Koloke = ayam tepung asam manis (#382)

Punya dada fillet buat gini... ;) favourite saya asam manis...

1-2org

15mntan

Fuyunghai lembut krispy anti gagal

Resep andalan keluarga, cara mudah untuk memberikan sayuran kepada anak2 karena sudah dicampur dengan telur, selamat mencoba

4 orang

30 Menit

Dimsum Ayam Udang

Dimsum ayam ... Niatnya untuk stok freezer malah habis duluan... 😀😀😀 By Anitya Hapsari IG : Masak_Itu_Seru Youtube : Masak_Itu_Seru

50 bh

2 jam

Fuyunghai sayur

Enak, cepat

1 serving

30 menit

1. Sapo Tahu Udang

Anak pertama masih suka pilih-pilih untuk urusan makan sayur, jadi ibu buatkan tumis sayuran ini. #PejuangGoldenBatikApron

5 orang

45 menit

Cap Jae Khas Yogya

Steamed Fish (Hakka style)

a k a ikan kukus . 😁. Lebih baik pakai ikan kakap merah or putih. Salah satu resep Hakka chinese food dan bahan2 yg dipakai halal semua. No alcohol. Menu andalan yg simple buat acara makan keluarga. Selamat memcoba. 😊

2-3 org

30mnt

Capcay

Super simple, bebas pakai campuran apa aja sesuai selera yaa 🥰 #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Sapi lada hitam ekonomis

Salah satu masakan kesukaan suami dan anak2 Klo makan diresto bisa ditebak harga/porsi berapa😁bikin sendiri jauh lbh hemat beli 1/2 kg bisa dimakan sama 5 orang,ekonomis krn g pakai paprika yg krn harganya lumayan,biar cantik u warnanya pk yg ada aj dikulkas cabai dan daun bawang..masaknya mudah dan simple