31. Chaikwe Khas Pontianak

Dipos pada March 1, 2022

31. Chaikwe Khas Pontianak

Anda sedang mencari inspirasi resep 31. Chaikwe Khas Pontianak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 31. Chaikwe Khas Pontianak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 31. Chaikwe Khas Pontianak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 31. Chaikwe Khas Pontianak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 31. Chaikwe Khas Pontianak adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 31. Chaikwe Khas Pontianak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 31. Chaikwe Khas Pontianak memakai 24 jenis bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum, hello. Nyemil lagi nyemil lagi. Sangat suka chaikwe makanan khas pontianak yang satu ini memang salah jajanan favorit banget. Dengan tekstur kulit yang kenyal lembut dan isiannya juga lembut serta aroma bawang putih gorengnya yang menggoda. Bengkoang lagi banyak banget dipasaran dan lagi murah juga enaknya dimasak chaikwe. Yuk cobain 😁. Segar sehat dengan aneka buah #pekanposbar #olahananekabuah #cookpadcommunity_kalbar #cookpadindonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 31. Chaikwe Khas Pontianak:

  1. Bahan kulit :
  2. 100 gr tepung beras
  3. 15 gr tepung tapioka
  4. 1/2 sdt garam
  5. 1 1/2 sdm minyak goreng
  6. 350 ml air
  7. Bahan isian :
  8. 20 siung bawang putih
  9. 800 gr bengkoang
  10. 27 gr udang rebon(boleh ditambah/diganti ebi)
  11. 1 sdm gula pasir
  12. 1 1/2 sdt garam
  13. 1 sdt merica
  14. Bahan pelengkap :
  15. Tepung tapioka yang banyak
  16. Bahan sambal:
  17. 10 buah cabek rawit
  18. 3 sdm udang rebon
  19. 1/2 sdt garam
  20. 1 siyng bawang putih
  21. 5 buah jeruk sambal
  22. 3 sdm saus pedas abc
  23. 2 sdm gula pasir(boleh ditambah jika terlalu pedas)
  24. 200 ml air panas

Langkah-langkah untuk membuat 31. Chaikwe Khas Pontianak

1
Campurkan semua bahan kulit jadi satu jangan sampai ada yang menggerindil;
31. Chaikwe Khas Pontianak - Step 1
31. Chaikwe Khas Pontianak - Step 1
31. Chaikwe Khas Pontianak - Step 1
2
Masak di api kecil hingga tidak lengket di wajan;
31. Chaikwe Khas Pontianak - Step 2
31. Chaikwe Khas Pontianak - Step 2
31. Chaikwe Khas Pontianak - Step 2
3
Ketika adonan sudah tidak lengket siapkan kantong plastik es yang berisi kain bersih tangan kita siap menguleni adonan saat masih panas sampai adonan putih pekat biarkan dingin sisihkan;
31. Chaikwe Khas Pontianak - Step 3
31. Chaikwe Khas Pontianak - Step 3
4
Cincang halus bawang putih kemudian goreng hingga kuning keemasan diatas api kecil, saring bawang dengan menggunakan saringan stainlees steel
31. Chaikwe Khas Pontianak - Step 4
5
Cuci bersih udang rebon hingga pasirnya hilang dan kupas bengkoang cuci bersih serta serut memanjang;
31. Chaikwe Khas Pontianak - Step 5
31. Chaikwe Khas Pontianak - Step 5
6
Sisa minyak bawang tadi ambil 2-3 sdm untuk menumis bahan isian, panas kan minyak diapi sedang masukkan udang rebon masak hingga kuning keemasan masukkan bengkoang lalu aduk merata;
31. Chaikwe Khas Pontianak - Step 6
31. Chaikwe Khas Pontianak - Step 6
31. Chaikwe Khas Pontianak - Step 6
7
Masukkan garam,lada,gula pasir dan bawang putih goreng masak hingga lembut pindahkan ke api kecil agar tidak mudah gosong;
31. Chaikwe Khas Pontianak - Step 7
31. Chaikwe Khas Pontianak - Step 7
31. Chaikwe Khas Pontianak - Step 7
8
Setelah matang angkat tiriskan diatas wadah yang bersaring agar airnya menetes, jika tidak disaring maka kulit akan mudah robek;
31. Chaikwe Khas Pontianak - Step 8
31. Chaikwe Khas Pontianak - Step 8
9
Ketika semuanya sudah suhu ruang saatnya membentuk, ambil sedikit adonan lalu bentuk lonjong gulingkan di atas tepung tapiokan dan potong sesuai ketebalan yang diinginkan;
31. Chaikwe Khas Pontianak - Step 9
31. Chaikwe Khas Pontianak - Step 9
31. Chaikwe Khas Pontianak - Step 9
10
Ambil potongan adonan lalu bulatkan serta pipihkan menggunakan ibu jari tekan pelan dari tengah hingga kepinggir adonan sampai tipis jika tangan lengket cukup jari saja yang menyentuh tepung;
31. Chaikwe Khas Pontianak - Step 10
31. Chaikwe Khas Pontianak - Step 10
31. Chaikwe Khas Pontianak - Step 10
11
Ketika sudah pipih lalu masukkan isian secukupnya,
31. Chaikwe Khas Pontianak - Step 11
31. Chaikwe Khas Pontianak - Step 11
12
Siapkan kukusan tutupnya di beri kain agar tidak rembes, loyang yang beri daun pisang dan di olesi minyak atau boleh juga menggunakan kertas anti lengket yang diolesi minyak atau wadah lain yang anti lengket di olesi minyak kukus selama 10 menit di api sedang jangan lupa sebelum dikukus chaikwe di semprot dengan air agar kulitnya tidak kering;
31. Chaikwe Khas Pontianak - Step 12
13
Setelah matang angkat olesi minyak diatas kulit chaikwe dan beri taburan bawang putih goreng di atasnya;
31. Chaikwe Khas Pontianak - Step 13
31. Chaikwe Khas Pontianak - Step 13
14
Buat sambal chaikwe ulek cabek rawit, garam, bawang putih hingga halus masukkan gula pasir, perasan jeruk sambal disaring, udang rebon yang sudah cuci bersih, serta saos tuang air panas lalu aduk semuanya cek rasa;
15
Jika semua sudah siap, Chaikwe siap di sajikan.
31. Chaikwe Khas Pontianak - Step 15
16
Membuat chaikwe yang dibutuhkan ialah sabar dan tenang agar sukses membuatnya;
17
Semoga resep ini bermanfaat. Terimakasih.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis sayur ala chinese food

Tumis sayur ala chinese food

Masih dalam rangka bersih2 isi kulkas akhir pekan. Ada sisaan macem2 sayur. Biar banyak campu2 aja semua. Rasanya mirip klo makan di resto chinese food. Bahan2 bisa disesuaikan ya mak dgn yg ada di dapur masing2. Semoga bermanfaat, silahkan dicoba😊

Terong Cabe Garam

Terong Cabe Garam

Terong dimasak kayak gini kesukaan adik ku.. Dia makan ini bisa nambah-nambah / digadoin wkwk. Kalo aku demennya malah dimasak balado terongnya. Tapi ini sama-sama nikmat endulll 😘😘😘 . Yukkk nonton Youtube Channel-ku : Dinda Arya Setyarini . #cookpadcommunity_tangerang

Capcay rumahan sederhana

Capcay rumahan sederhana

Bismillah Resep capcay ini pake bahan seadanya dirumah. Sederhana tapi suami dan anak2 pada suka, Alhamdulillah bini'matihi tatimmushshalihaat.. Semoga bermanfaat yaa.

Dimsum Tahu Kulit Wortel

Dimsum Tahu Kulit Wortel

Sabtu, 23 Oktober 2021/#534 Ikut memeriahkan semarak clover minggu ini dg tema aneka dimsum yang ditentukan oleh mbak Riska @chk_14081984 ..Saya bikin yg murmer saja, dimsum tahu yg cocok buat cemilan hangat sore-sore apalagi klo cuaca sedang hujan. Memanfaatkan kulit wortel sisa ngupas wortel utk acar. Kulit wortel dihaluskan dulu baru dicampur dg tahu sbg bahan dimsum. Tekstur dan rasa dimsum tahu ini kenyal dan enak, krn pengunaan tepung yg sdh berbumbu. Apalagi setelah dicocol kedlm saus asem pedas manis, hmm yummy. Sekalian juga even ini utk meramaikan lagi program Mamah Cookpad #MasakSetiapBagian dlm rangka menyambut Hari Pangan Sedunia. Tahun lalu juga sy prnh berpartisipasi program masak setiap bagian, bisa dilihat resep2 sy antara lain : teh rambut jagung berempah, kaldu bubuk cangkang udang, burger kulit pisang, saus bolognese kulit pisang, tempura kulit wortel/kulit kentang, perkedel kentang utuh, keripik pisang utuh, acar kulit semangka #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #PosbarPalawija #DimsuminAja #Semarak_DimsuminAja #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Pekanbaru #Clover_mj2

12 buah
20 menit
Tahu Cabe Garam

Tahu Cabe Garam

Sesimpel ini resepnya, tapi seenak itu rasanya Buat teman makan nasi atau cemilan, boleh banget! Cooksnap resepnya mba Dina @dina090515 https://cookpad.com/id/resep/10871657-tahu-cabai-garam #Cookpadcommunity_Bogor

Mapo Tofu

Mapo Tofu

Bismillah, mulai lagi ikutan challenge 🔥 #TiketGoldenBatikApron

2 orang
15 menit
Tumis Daun Sirih Cina

Tumis Daun Sirih Cina

Selain untuk obat, daun sirih cina juga bisa dibuat masakan apa saja...

Botok mlanding/petai cina/lamtoro plus teri

Botok mlanding/petai cina/lamtoro plus teri

Pagi pagi diantar petai cina sama temen. Bikin botok mantap. Hehehe

Cakwe anti gagal

Cakwe anti gagal

Nasi Tim Semur Sapi (Mpasi)

Nasi Tim Semur Sapi (Mpasi)

Recook resepnga dokter meta, sang panutanku dalam dunia pernutrisian anak

2 porsi
30 menit
Dimsum Ayam Udang

Dimsum Ayam Udang

Resep dari Faluna's Kitchen | @falunas, makasih resepnya Mom 🤍 Well.. Tiga hari yg lalu ngajak anak-anak mampir ke kafe deket rumah, terus mereka nyobain dimsum utk pertama kali sampai rumah mereka bilang, "Boleh nggak makan yg tadi lagi?" 😌 Oya, resepnya kusesuaikan dengan stok bahan-bahan di rumah yaa..

4 orang
1 jam
Capcay Pedas Udang Ayam

Capcay Pedas Udang Ayam

Tumis Horenzo Telur Pitan

Tumis Horenzo Telur Pitan

Horenzo bahasa gaulnya adalah Poleng. Sayuran yang satu ini kaya akan vitamin dan teksturnya juga lembut. Satu hal yang harus dihindari dari sayuran ini adalah masak bersama tahu (pesan mama saya) Menu masak dengan pitan / sebutannya century egg adalah favorit saya. Silahkan mencoba #masakansayur #CookpadCommunity_Jakarta #Telurphitan #Telurpitan #horenzoCenturyegg #poleng

Capcay endes

Capcay endes

Lgi boring, buat camilan aj, taraaaaa capcay endes

Nasi Hainan bumbu Mama

Nasi Hainan bumbu Mama

Masak simple, beli bumbu jadi nasi Hainan. Bikin deh pagi2 buat sarapan.

5-6 orang
30 menit
Nasi capcay

Nasi capcay

3 orang
20 menit
Capcay Ala-ala

Capcay Ala-ala

Saya buat masakan ini karena si kaka yg wajib bawa bekal pakai sayur mayur ke sekolah tiap hari kamis.jadilah masak ini aja yang praktis dan simple.berhubung masaknya buru2 jadi langkah2nya gak sempat foto bund...semoga suka dengan resepnya ya bunda2😘🙏

4 orang
30 menit
Capcay kuah super simple

Capcay kuah super simple

suami tiap hari berangkat kerja pagi. Jadi harus siapin sarapan yg cepat juga sehat. krn punya bayi jadi sy ga bisa masak yg ribet2.. Dan ini jg bahan seadanya di Kulkas.. 😊😊

4 porsi
20 menit
Sapo Tahu

Sapo Tahu

Selasa, 26 Oktober 2021/#536 Akhir-akhir ini anakku request sarapannya berupa sayur tumis atau sayur bening. Nyoba variasi tumis sayuran dimix dg tofu alias tahu telur jepang .. Enak banget ini. Wajib cookpaders coba deh, InsyaAllah bakal suka. Saya cooksnap resep mbak @ditapratiwi, dg bbrp modif krn menyesuaikan bahan. Saya tdk pake sawi putih, tp ganti dg tomat sbg sayur tambahannya. Resep aslinya ini https://cookpad.com/id/resep/15049934-sapo-tahu?invite_token=DPxCZVcEGMnADBaHUAmEdsEZ&shared_at=1635158449 Sekilas ttg Sapo. Hidangan ini berasal dari negeri Cina. Nama sapo berasal dari penggunaan panci 'sapo' alias claypot yang digunakan untuk memasak hidangan ini. Claypot berbeda dengan mangkok lainnya karena terbuat dari bahan keramik. Keunggulannya dapat menyimpan panas lebih lama dibanding panci biasa sehingga hidangan bisa tetap hangat hingga tetes terakhir. Jadi sebaiknya klo ada dihidangkan dg mangkok keramik biar otentik sesuai namanya. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek

4 orang
15 menit
Cumi Saus Szechuan

Cumi Saus Szechuan

(resep 441) Yuk cobain cumi masak saus szechuan. Enak loh... -030222- #cookpadcommunity_tangerang #pejuanggoldenbatikapron