Dimsum Ayam Udang

Dipos pada February 25, 2022

Dimsum Ayam Udang

Anda sedang mencari inspirasi resep Dimsum Ayam Udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dimsum Ayam Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dimsum Ayam Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dimsum Ayam Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dimsum Ayam Udang adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Dimsum Ayam Udang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dimsum Ayam Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dimsum Ayam Udang memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep dari Faluna's Kitchen | @falunas, makasih resepnya Mom 🤍 Well.. Tiga hari yg lalu ngajak anak-anak mampir ke kafe deket rumah, terus mereka nyobain dimsum utk pertama kali sampai rumah mereka bilang, "Boleh nggak makan yg tadi lagi?" 😌 Oya, resepnya kusesuaikan dengan stok bahan-bahan di rumah yaa..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dimsum Ayam Udang:

  1. 200 gr paha ayam fillet (beserta kulit)
  2. 75 gr udang kupas, cincang
  3. 50 gr bunga kol (resep asli daun kol)
  4. 40 gr tepung tapioka
  5. 10 gr tepung maizena
  6. 1 butir putih telur
  7. 1 siung bawang putih
  8. 3 sdm minyak sayur
  9. 1 sdt kecap asin
  10. 1 sdt kecap ikan (aku skip, nggak ada stok minyak ikan di rumah)
  11. 2 sdt minyak wijen
  12. 30 gr es batu (aku skip)
  13. secukupnya parutan wortel (seukuran jempol juga cukup, kok..)
  14. secukupnya garam, lada dan gula
  15. secukupnya kulit Gyoza (aku pakai Happy Belly, uk 10cm x 10cm)

Langkah-langkah untuk membuat Dimsum Ayam Udang

1
Giling paha dan kulit ayam sampai halus. Kemudian masukkan bunga kol, putih telur dan es. Giling kembali.
2
Tumis satu siung bawang putih menggunakan 3 sdm minyak goreng sampai harum.
3
Masukkan tumisan bawang putih, 2 sdm minyak bawang putih sisa menumisnya, garam, lada, kecap asin, kecap ikan dan minyak wijen. Haluskan kembali, baru tambahkan gula. Aduk rata. Tips dari mbak @falunas, garam dan gula dimasukkan terpisah agar teksur dimsumnya kenyal. Sisa minyak bawang putih yg di pan utk olesan dimsumnya.
4
Setelah itu tambahkan tepung tapioka, tepung maizena dan udang cincang. Aduk rata.
5
Tata isian dimsum di atas kulit gyoza kemudian hias dengan parutan wortel (jadinya jumbo ternyata, makan 2 aja kenyang 😌), karena iseng kubentuk dimsumnya a la gyoza juga meski tetep full di kukus.
6
Masukkan dimsum ke dalam kulusan. Kukus selama 15-20 menit. Jangan lupa saat mengukus dimsumnya dicipratin/disemprot pakai air minum yaa biar kulitnya nggak keras/kering.
7
Kira-kira 5 menit sebelum matang olesi dimsum dengan sisa minyak tumisan bawang putih.
8
Selesai 🤍 Harusnya dimakan pakai chili oil. Tapi, emak udah letih. Next time aja yaa chili oil-nya~
Dimsum Ayam Udang - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Goreng ala Restoran Chinese

Nasi Goreng ala Restoran Chinese

Nasi goreng ala2 restoran chinese, rasanya gurih dan aromanya yg mengundang selera... #CookpadCommunity_Palembang

1 piring
Menu Bekal : Capcay Kuah Kental dan Dadar Telur Gulung

Menu Bekal : Capcay Kuah Kental dan Dadar Telur Gulung

Bismillaah.. Kali ini bekal untuk anak bungsu, masih request dicetak pake perlengkapan bento, kalo anak sulung udah ga mau, jd sedikit nasinya kalo dicetak, hihi.. Anak bungsu mau pra mabit di sekolah, ga nginep cuma pulangnya jam 8 malam, harus bawa makan siang, makan malam disediakan sekolah... Semangat anak sholihah. 😍 #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba

Capcay sawi putih sederhana

Capcay sawi putih sederhana

2 orang
20 menit
Buncis Saus SZECHUAN

Buncis Saus SZECHUAN

Assalamualaikum😘 Selamat pagi teman2👋🤩 Udah pada sarapan belum?😁 Saya belum 2x🤭😄 Kali ini masak yg simple2 aja ya.. Ini menu andalan disaat mager, karena gampang banget bikinnya😁. Tumisan buncis ala2 Chinese Foods ini enak bgt, saya bikin versi tidak pedas, karena anak saya tidak suka pedas. Tinggal saute buncisnya (baby buncis), terus masak daging gilingnya sebentar, langsung disajikan. Simple banget kan bu ibu..👍😉 #tumisbuncis #sauceszechuan #Masakitusaya

Fuyunghai Corned

Fuyunghai Corned

Bismillah, setoran resep simple buat mamak2 mageran tapi mau irit biar gak jajan hahaha, ini pake bahan yg ada dirumah aja semua. Tapi alhamdulilah bikin ucil sama biangnya lahap makannya 😍, yuk dicoba moms. #madebydewa #olahancorned #telur #cookpadcommunity_tangerang

6 porsi
45 menit
Cap Cai Kombinasi Dapur Sekar

Cap Cai Kombinasi Dapur Sekar

Kami sekeluarga sangat menyukai cap Cai ini yang berasal dri kampung ku Kutoarjo..dimana daging ayamnya di ganti dengan keikyan telur terigu, pokoknya rasanya enak .antara sayuran dan bakwan

4 orang
15 menit
Capcay mie kepal

Capcay mie kepal

Bingung mau masak apa krn seharian hujan turun gak henti",jadi gak sempet buat belanja keluar rumah, jadi masaknya dengan bahan yang ada aja di kulkas .... #tulisreseppertamamu #TiketGoldenBatikApron #cookpadcommunity_karawang

1 pirng
30 menit
Sapo Tahu - Udang

Sapo Tahu - Udang

Sebagai penggemar tahu garis keras, ini salah satu menu favorit. Asalkan ada udang atau ayam, tinggal ditambah sayur apa saja jadilah hidangan sapo tahu. Menu sehat, enak binti praktis... 😘

1 mangkok
30 menit
Nasi Tim Ayam Jamur

Nasi Tim Ayam Jamur

Ingin makan nasi tim ayam jamur, dan kebetulan ada stok bahan-bahannya. Saya coba resep Mba@tyas_yodha Tapi ada bagian masak kuahnya saya skip. Rasanya enak, suka😋👍 Source : https://cookpad.com/id/resep/15189289-nasi-tim-ayam-jamur-tiram?invite_token=FZ4DSdCb1D8zXE1JxPjRfyLZ&shared_at=1630053026 #Semanggi_TimRebus #CookpadCommunity_Jakarta

10 porsi
90 menit
Sup Bakso Serabut a.k.a Bakso Lohoa

Sup Bakso Serabut a.k.a Bakso Lohoa

Bismillah.. Source : mba Tien @butien_6001774 #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Capcay sayuran

Capcay sayuran

lagi laper lapernya bangun pagi buat sarapan yg sehat dan cepat,,tapi enak

4 orang
30 menit
Tahu Cabai Garam

Tahu Cabai Garam

Menu simple dan rasanya juga endulitaa #tahucabaigaram #olahantahu

Sapo tahu

Sapo tahu

Salah satu menu favorit, karena ada sayur nya ada lauk nya, terus rasa kuah nya sedeeep banget. Bikin nya mudah dan enaaaak sekali rasanya, cobain yuk bikin.

Capjay Kuah Wenak

Capjay Kuah Wenak

Makanan favorit saya ini mak.... Ya ampun, enak banget pokoknya... Ini porsi jumbo, berhubung saya termasuk keluarga besar, besar badan juga besar jumlah orang di rumah.... Hehehhe... Selamat mencoba~~~

4-5 orang
1 jam
Dimsum Jagung Manis

Dimsum Jagung Manis

Wah ... ini perdana bikin kreasi dimsum yang lucu gini. Kali ini, saya mau share resep dimsum jagung manis. Para vegan lover masuk juga ini. Selain itu, kulitnya gluten free juga. Cocok, enggak? 🤭 #DimsuminAja #Semarak_DimsuminAja #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Lampung

3 Orang
30 Menit
Jamur shimeji & tahu cabe garam

Jamur shimeji & tahu cabe garam

Bosan dengan jamur dan tahu yg dijadikan lauk, skr buat jamur yg dijadikan snack aja. Jamur dan tahu goreng itu kesukaan anak2 banget. Kalo makan ini sekejap aja langsung habis... 😅 #Cookpadcommunity_kalteng

Tumis sapi lada hitam

Tumis sapi lada hitam

Resep ini saya coba ketika bingung mau masak apa. Dengan bahan dan bumbu terbatas yang ada dikulkas, akhirnya jadi resep yang disukai keluarga.

3 orang
60 menit
Mapo Tofu Tempe

Mapo Tofu Tempe

Assalamualaikum yorobun aku mau bagiin reseo mapo tofu no daging aku ganti tempe yang lebih ekonomis

2-3 Orang
15 Menit
Tahu Cabe Garam,

Tahu Cabe Garam,

Menu yg lagi Hits, enak ternyata 😁 buat makan atau nyemil😋

2 orang
15 menit
Dimsum siomay

Dimsum siomay

Sejenis makanan dari negara tiongkok chines food yaitu sejenis dumpling hampir sama dengan siomay yang dihidang dengan secangkir teh hangat#pejuanggoldenbatikapron

5 orang
1 jam 30 menit