Dimsum Tahu Kulit Wortel

Anda sedang mencari inspirasi resep Dimsum Tahu Kulit Wortel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dimsum Tahu Kulit Wortel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dimsum Tahu Kulit Wortel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dimsum Tahu Kulit Wortel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dimsum Tahu Kulit Wortel adalah 12 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Dimsum Tahu Kulit Wortel diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dimsum Tahu Kulit Wortel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dimsum Tahu Kulit Wortel memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sabtu, 23 Oktober 2021/#534 Ikut memeriahkan semarak clover minggu ini dg tema aneka dimsum yang ditentukan oleh mbak Riska @chk_14081984 ..Saya bikin yg murmer saja, dimsum tahu yg cocok buat cemilan hangat sore-sore apalagi klo cuaca sedang hujan. Memanfaatkan kulit wortel sisa ngupas wortel utk acar. Kulit wortel dihaluskan dulu baru dicampur dg tahu sbg bahan dimsum. Tekstur dan rasa dimsum tahu ini kenyal dan enak, krn pengunaan tepung yg sdh berbumbu. Apalagi setelah dicocol kedlm saus asem pedas manis, hmm yummy. Sekalian juga even ini utk meramaikan lagi program Mamah Cookpad #MasakSetiapBagian dlm rangka menyambut Hari Pangan Sedunia. Tahun lalu juga sy prnh berpartisipasi program masak setiap bagian, bisa dilihat resep2 sy antara lain : teh rambut jagung berempah, kaldu bubuk cangkang udang, burger kulit pisang, saus bolognese kulit pisang, tempura kulit wortel/kulit kentang, perkedel kentang utuh, keripik pisang utuh, acar kulit semangka #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #PosbarPalawija #DimsuminAja #Semarak_DimsuminAja #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Pekanbaru #Clover_mj2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dimsum Tahu Kulit Wortel:

1. ⏩Bahan Dimsum :
2. 12 lembar kulit pangsit (beli jadi)
3. 4 buah (180 g) tahu
4. 1 batang daun bawang, diiris halus
5. 40 g kulit wortel (dari 2 buah wortel)
6. 5 sdm tepung bumbu sajiku
7. Garnish : 1 sdm wortel parut
8. ⏩Saus cocolan (saus asam pedas manis) :
9. 2 siung bawang putih
10. 1 butir bawang merah
11. 3 buah cabe merah keriting
12. 3 buah cabe rawit merah
13. 1 sachet (15 g) boncabe level 15
14. 200 ml air
15. Secukupnya gula /garam (me : 1 sdt, 1/4 sdt)
16. 1/4 sdt cuka makan (atau sesuaikan selera)
17. 1 sdt maizena (dilarutkan dlm 1 sdm air matang)
18. 1 sdm minyak utk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Dimsum Tahu Kulit Wortel

1

Menyiapkan kulit wortel dari wortel yg sdh disikat dan dicuci bersih terlebih dahulu sblm dikupas. Selanjutnya kulit wortel dicincang halus atau diblender kering. Siapkan juga bahan garnish dari sedikit wortel kupas yg diparut.

2

Tahu dihancurkan dulu, lalu dicampur dan diaduk rata dg kulit wortel dan bawang daun. Tambahkan tepung bumbu serbaguna. Aduk kembali smbil diremas-remas hingga tercampur rata semua. Cek rasa, jika perlu tambahkan garam sesuai selera. Jika merasa sdh pas, ga perlu tambahkan apa-apa, sesuaikan selera.

3

Siapkan kulit pangsit, isi dg 1 sdm adonan tahu campur. Rapikan kulit pangsit sedemikian rupa. Letakkan kedlm cucing yg sdh dioles sedikit minyak. Beri sedikit wortel parut sbg garnish. Lakukan hingga adonan habis.

4

Kukus selama 20 menit dalam dandang yg sdh mendidih. Sisihkan

5

Membuat saus asem pedas manis : Siapkan bahan. Ulek cabe dan bawang hingga cukup halus. Tumis hingga harum. Tambahkan air, semua saus, boncabe, gula,garam dan cuka. Aduk rata. Masak hingga mendidih. Cek rasa (sesuaikan lagi dg selera tingkat keasamannya)

6

Tambahkan larutan maizena sbg pengental. Aduk rata hingga saus mengental. Matikan kompor. Saring saus. Sajikan saus utk menemani dimsum tahu.