Dimsum/siomay

Dipos pada February 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Dimsum/siomay yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dimsum/siomay yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dimsum/siomay, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dimsum/siomay enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dimsum/siomay sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dimsum/siomay memakai 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dimsum/siomay:

1 ekor ayam fillet (bagian paha, ukuran ayam 1 ekor potong 4)
Telur ayam
1 ekor ayam fillet (bagian paha, ukuran ayam 1 ekor potong 4)
Udang (sudah dikupas)
1-2 buah Wortel
Jamur kuping (sudah direndam)
2 helai Bawang prei
Tepung maizena
Kecap asin
Bawang putih
Garam
Saus tiram/saus bulgogi (option)
Merica bubuk (ladaku)

Langkah-langkah untuk membuat Dimsum/siomay

Paha ayam fillet dan udang di chopped (blender).

Wortel, bawang prei, bawang putih, dan jamur kuping juga di chopped (blender). Klo di chopped saya pakai blender penggiling manual jd cincangannya tetap halus).

Campurkan hasil blenderan ayam dan udang dengan blenderan wortel, bawang prei, bawang putih dan jamur kuping jadi satu. Aduk rata.

Setelah rata, masukkan telur ayam dan tepung maizena. Aduk kembali.

Kemudian masukkan saus tiram/saus bulgogi, garam, kecap asin dan merica bubuknya. Aduk kembali. (Jika ingin menambahkan penyedap rasa, silakan. Saya memang tidak menggunakan penyedap). Pastikan kembali apa rasanya sudah pas di lidah Anda.

Didihkan air di dandang dan jangan lupa alasi dengan daun pisang (bila suka) sbg alasnya dan lumuri minyak makan agar tidak lengket di dandang.

Gunakan sendok teh untuk mengambil isian dimsum/siomay, letakkan diatas kulit dimsum/kulit pangsit. Bungkus sesuka hati.

Masukkan kulit dimsum yg sudah terisi kedalam dandang, kukus hingga kurang lebih 25-30 menit

Setelah matang, angkat dan sajikan bersama sausnya. Untuk sausnya saya hanya menggunakan mayonaise pedas sachetan dan dicampur madu.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu Crispy Cabe Garam

Bingung mo masak apa hari ini 🤭

Choipan

Choipan makanan khas kalimantan barat Isinya berupa bengkuang, ebi kering. Rasanya manis dari bengkuang dan asin dari ebi kering. Ditambah cocolan sambal pedasnya yang wajib ada. Source : Xander's kitchen

Bumbu/Saos oles bakaran untuk (sosis, bakso, dimsum)

Soarce @velani_masak

Koloke = ayam tepung asam manis (#382)

Punya dada fillet buat gini... ;) favourite saya asam manis...

1-2org

15mntan

Kulit Dimsum Lentur (Dimsum Wrapper)

Belajar bikin dimsum... biar satu paket, belajar juga bikin kulitnya yach... buat bekal nyetok cemilan😂🤦 Adonan kulit dimsum, perbandingan rasio air biasanya 48%-50% dr tepung (sc: magicingredient). Tp terkadang ada yg lebih, itu trgantung dr daya absorbsi tepungnya (sc: joc) TETAPI tidak lembek ya... Yuk ikutan juga coba bebikin😉 Let's try💪 cuzz ngeeeng🛵 Source: magicingredients, joc Recook: diana

28 lbr dia8 por

90 minutes

Kulit Dimsum Homemade

Belajar bikin kulit dimsum sendiri karena tema semarak nya mba @chk_14081984 ,untung nya ampia ku dah sembuh setelah sekian lama di opname ,jadi bikin nya lebih gampang Disini aku cooksnap resepnya chef devina hermawan Dulu.. aku pikir kulit pangsit sama kulit dimsum tuh sama aja tapi ternyata beda.cuma di ketebalan nya aja yang beda.kulit dimsum lebih tipis dari kulit pangsit. 1 resep ini aku dapat 22 pcs kulit dimsum dengan diameter 10 cm Source : YT devina hermawan #DimsuminAja #Semarak_DimsuminAja #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Daging Sapi Lada Hitam

resep handalan mama tercinta

4 orang

2 jam

Dimsum ayam enakk

Recook dari yt koko kuliner dengan sedikit variasi dan adaptasi (krn lebih sedikit dr resep yang dijelaskan di channel yt tersebut) :)

18 pcs

1jam 30 menit

Bakmi Goreng Cina

Source : @cookingwithsheila #cookpadcommunity_denpasar #cookpadcommunity_bali #citarasadarirumah #homemadeisbetter Suami lagi pengen maem mie goreng yang kayak dijual dipasar senggol gresik. Dan dia milih2 resep dicookpad, eh tertarik sama resepnya mbak sheila. Bneran loh ini enak banget, kata suami rasanya mirip kayak yang dijual disana.

2 porsi

Fuyunghai with Tomato Chicken Sauce

Awal mula saya buat ini karna stok bahan makanan dirumah abis tinggal ayam satu dada, sayuran dan telur 2 butir.. akhirnya saya mikir makanan yg bisa dibuat dari bahan itu apa yaa?? Dan yaa kepikiran juga buat fuyunghai. Mudah buatnya dan bisa dijadikan buat menu diet..

6 orang

30 menit

Ma Po Tau Hu

Jadi mom yang bertugas memasak untuk keluarga bukan hal yang gampang ya mom, apalagi sambil memikirkan asupan gizi yang tepat untuk keluarga. Tahu termasuk dalam makanan empat sehat lima sempurna, tapi dalam keluarga saya (termasuk saya sendiri 😁) kurang doyan tahu mom, apalagi hanya di masak kuah. Untuk mengurangi kebosanan dengan tahu kali ini saya masak mapo tahu, seperti biasa saya intip dari buku resep lawas, cuss simak resepnya

6 porsi

1 jam

Dimsum ayam homemade

Capcay Sederhana

Cuma pakai sayuran yg ada di kulkas jadi seadanya aja, untuk sayuran bisa disesuaikan, bisa pakai bakso/udang juga kalau ada.

4 porsi

35 Menit

Sosis Kungpao

Menu simple tapi rasanya enak 😋 Source : Willgoz

Ifumie Seafood

Menu peranakan ini berasal dari Tionghoa, Makanan ini berbentuk bakmi yang telah direbus lalu digoreng lagi sampai garing berbentuk sarang. Kemudian di atasnya disiram dengan tumisan sayuran, biasanya disebut cap cay. Ifumi juga populer di Indonesia dan sering kali dimakan pada acara-acara khusus. Sy coba bikin sendiri dan berikut hasilnya. #ifumie #cookpadindonesia #cookpadcommunity_id

1 porsi

Capcay kuah bakso enakkk

☕ Hongkong Milk Tea

Awal mulanya penasaran sama sensasi rasa'nya minuman yang di buat cece'@Anna_1983 ini (diri mu tlah membuat Qu penasaran ce, tanggung jawab hayoo😂). Dukungan Qu untuk diri mu ce'Lian, maju di Pilkada Cookpad.. Semangat cece.. Maju terus pantang mundur 💪😉 #CookpadCommunty_Bekasi #LTBekasi_Lieanna

Dim sum ayam gampang banget!

Resep ini saya remake sesuai keinginan saya yang kebetulan pada saat itu tidak punya telur, wortel dan daun bawang. Tapi jadi lebih mudah dan cepat

4-5 orang

1-2 jam

Nasi shirataki hainam

2 orang

Ayam Saus Asam Manis/Koloke

Bosen bikin ayam lada hitam terus, akhirnya nyoba-nyoba bikin ayam asam manis. Bahannya sederhana, bikinnya juga cepet. Hasilnya enak banget. Ga kalah sama beli di resto 💕💕

2-3 orang