Ayam Koloke a.k.a Ayam Kuluyuk

Name: Ayam Koloke a.k.a Ayam Kuluyuk
Yield: 8porsi
Ingredients: 1/2 kg dada ayam fillet, potong dadu; 1 siung bawang putih, haluskan; Secukupnya garam+merica; Bahan Pelapis Ayam:; 10 sdm terigu pro rendah; 2 sdm tepung beras; 3 sdm tepung ketan; 1 sdt baking powder; Secukupnya maizena; Secukupnya Kaldu Jamur; Bahan Saus:; 8 sdm saus tomat; 1 sdm saus tiram; 1 sdt minyak wijen; 2 siung bawang putih, cincang kasar; 1/2 buah bawang bombay; 6 buah jagung muda, iris; 3 buah Wortel, iris; 3 sdm kacang polong; Secukupnya Kaldu Jamur; Secukupnya Merica bubuk; Secukupnya gula-garam

Dipos pada February 19, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Koloke a.k.a Ayam Kuluyuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Koloke a.k.a Ayam Kuluyuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Koloke a.k.a Ayam Kuluyuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Koloke a.k.a Ayam Kuluyuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Koloke a.k.a Ayam Kuluyuk adalah 8porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Koloke a.k.a Ayam Kuluyuk diperkirakan sekitar 1jam 30menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Koloke a.k.a Ayam Kuluyuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Koloke a.k.a Ayam Kuluyuk memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Olahan ayam kesukaan anak-anak inih. Memang bikin nya agak ribet yaa,, apalagi buat saya yang pasukannya segambreng 🙈 Alhamdulillah,, tiap bikin selalu habis bersih. Kadang ada yang endak begitu suka pakai saus koloke, bisa ayam nya cuma dicocolin mayo+saus tomat saja. Free style lah yaaa... Selamat mencoba 💕

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Koloke a.k.a Ayam Kuluyuk:

1/2 kg dada ayam fillet, potong dadu
1 siung bawang putih, haluskan
Secukupnya garam+merica
Bahan Pelapis Ayam:
10 sdm terigu pro rendah
2 sdm tepung beras
3 sdm tepung ketan
1 sdt baking powder
Secukupnya maizena
Secukupnya Kaldu Jamur
Bahan Saus:
8 sdm saus tomat
1 sdm saus tiram
1 sdt minyak wijen
2 siung bawang putih, cincang kasar
1/2 buah bawang bombay
6 buah jagung muda, iris
3 buah Wortel, iris
3 sdm kacang polong
Secukupnya Kaldu Jamur
Secukupnya Merica bubuk
Secukupnya gula-garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Koloke a.k.a Ayam Kuluyuk

Siapkan bahan; * Marinasi ayam dengan bawang putih+garam+merica * Campur semua bahan Pelapis, kecuali maizena hingga konsistensi yang pas

Panaskan minyak dengan api sedang cenderung besar. Lapis ayam satu per satu dengan maizena, Celup kan ke bahan pencelup. Masukkan ke minyak panas, goreng hingga kecoklatan.

Membuat saus Koloke: Tumis bawang putih+bawang bombay dengan sedikit margarin, hingga cukup kecoklatan. Masukkan Wortel + jagung muda. Masukkan saus tomat. Beri air secukupnya, masak hingga cukup lunak.

Masukkan saus tiram+minyak wijen+Merica bubuk+Kaldu Jamur+gula+garam. Tes rasa

Masukkan polong, tambahkan larutan maizena (1sdm maizena+3sdm air). Biarkan mengental.

Sajikan ayam + saus Koloke. Nikmati bersama sepiring nasi hangat. Lumayan bianget yaa dibandingkan beli diluaran. Bisa tambah bolak balik 😁🤭

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Tim Semur Sapi (Mpasi)

Recook resepnga dokter meta, sang panutanku dalam dunia pernutrisian anak

2 porsi

30 menit

Tahu Cabe Garam

Tadinya buat pelengkap lauk, tapi keburu abis di cemilan 🤭 Source teh @opibun terimakasih 🙏❤️ #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Sup Tahu Putih Ala Chinese

Ini resep lihat di cookpad jg, tp udah lama sebelum download cookpad hihi, aku modif dikit ya sayurannya, kalo bumbu sih sama 😁

5 orang

25 menit

Koloke Ayam saus Asam Manis

Bismillah.. Source : mba @Febry_Caturia #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Pindang Tongkol Petai China

5 porsi

±60'

Capcay Kembang Tahu

Capcay sederhana ditambah kembang tahu

Dimsum Siomay Ayam + Kulit Dimsum + Chili Oil

Aku share resep komplit untuk buat dimsum siomay, dari kulit dimsum sampai chilli oilnya! Bahan-bahannya gak terlalu ribet, buatnya juga mudah. Rasanya enak, kok! Cobain deh! 😁 Tapi ini resep ala-ala yaa, rasanya mirip sama dimsum di pedagang2 street food 👌

25 pcs

2 jam

Capcay Telur Simple

Versi berkuah tanpa maizena

Jamur Enoki Crispy Cabe Garam

Bismillaah Setelah membuat jamur enoki krispi, muncullah jamur enoki cabe garam. Hayuu bikin lagii.. Endesss kriuk pedes. 🤤Jangan harap ada lama di piring ya.. Sebungkus ga akan cukup, hihi... Source : @syafa_syifa #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba

Capcay Kuah Ala Korea

Capcay ini dinamakan ala Korea, hehe karena ada pakai Gochujangnya. Rasanya gurih manis pedas. Enak banget di makan saat masih panas. Karena berisi dimsum, sosis, dan bermacam sayuran, jadi cocok buat menu diet.

1 - 2 orang

10 menit

#382. Saos Dim Sum

Capcay Goreng

Menu makanan peranakan dari Tionghoa-Indonesia yang terdiri dari macam sayuran yang di rebus atau digoreng tumis yap namanya Capcai, konon nama capcai itu sendiri secara harfiah berarti aneka ragam sayuran. #capcay #cookpadindonesia #cookpadcommunity_jakarta

sekeluarga

Siomay/Gyoza/Dimsum Ayam

Tunanganku suka banget sama siomay bikinanku dari awal pacaran dulu, jadi sering banget bikin buat nyenengin dia hehe😁 Semoga kalian semua bisa recook resepnya dijamin mantul🤤

Jadi sekitar 70biji lebih

1 jam 30 menit

Botok Udang Tahu Petai cina

Saos Hekeng ala Diva

Biasanya kalo kita makan hekeng goreng Pontianak,biasanya pake saos seperti manis asam tapi bukan saos tomat.Nah yuk kita simak resepnya yang simple ini👌 Saos Hekeng ala Diva By : @divaerlinda_02012001 #saoshekengaladiva #macamsaos #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_borneo

Capcay Merah

Di kota asal Sy Kediri nasi goreng ,mie Godog,capcay semua keseringan berwarna merah emang khasnya ala abang2 penjual nasi goreng di Kediri serta sausnya itu lho warnanya bisa merona tapi bikin rasanya enak Karena pagi ini mendung pengen banget makan Capcay merah tp karena disini sausnya warnanya beda dengan di Kediri , Sy menggunakan saus sambal botolan bukannya warnanya jadi merah malah jadi orange kecoklatan 😀 #cookpadcommunity_id #cookladcommunity_bekasi #cookpadindonesia

4 orang

30 menit

Taco Sapi Lada Hitam

Taco adalah makanan tradisional Meksiko berupa kulit tortila berisi sayuran, daging, dan saus. Mirip kebab sih cuma tapi kalo taco lebih crispy kulit tortillanya jadi nggak bisa dilipat kayak kebab. #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim

021. Sambel Kemlandingan/Petai Cina/Selong/Lamtoro

Adu adu aduaaaa ini sambel mantap beneeer (engga bagi petai/jengkol haters😀). Resep dr Kebumen diajarin Ibu Mertua yg jago masak🥰 Cocok banget buat temen makan nasi liwet + ayam goreng/ bakar . Dengan campuran kencur, sambel ini bener2 bikin makan nambah terus ....ditambah aroma petai cina yg khas dan tekstur yg Klethis klethis gitu pas dikunyah. Kuy lah langsung eksekusi 💪.

2 orang

15 menit

Sapo Tahu

Masakan baru lagi nih... By. Anitya Hapsari IG : Masak_Itu_Seru Youtube : Masak_Itu_Seru

7 Orang

45 menit

Dimsum (siomay ayam udang)

Berawal dari kegemaran anak sulung kami terhadap makanan dimsum ini, sering beli & menurut saya kurang puas makannya kalo beli, hingga akhirnya terfikirkan untuk membuatnya sendiri dirumah, hasilnya banyak & makannya puas sehingga anggota keluarga seisi rumah bisa kebagian makan semua hehehehe...

jadinya 55 pcs