Ikan Steam Hongkong

Dipos pada February 26, 2022

Ikan Steam Hongkong

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Steam Hongkong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Steam Hongkong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Steam Hongkong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Steam Hongkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Steam Hongkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Steam Hongkong memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini masak yang sesuai dengan tantangan dari cookpad Jakarta, tim atau rebus. Ada ikan Dori duduk manis di kulkas. Cari-cari resep steam ketemulah dengan channel youtube Devina Hermawan. Ternyata buatnya simpel tapi rasanya sudah seperti restoran. #Semanggi_TimRebus #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Steam Hongkong:

  1. 1 ekor ikan +/- 500 gram (saya pakai 2 fillet dori) atau ikan apa saja sesuai selera
  2. 1 buah jahe, iris
  3. 2 batang daun bawang, potong
  4. Kecap asin:
  5. 70 ml kecap asin
  6. 350 ml air
  7. 3-4 sdm gula
  8. 1/2 sdm Royco Kaldu Rasa Jamur
  9. 30 ml sake
  10. 2 batang daun bawang, potong
  11. 1 batang akar dan batang daun ketumbar
  12. Minyak panas:
  13. 70 ml minyak
  14. 1 buah jahe, potong jadi 3 atau 4 bagian
  15. Garnish:
  16. 1 buah jahe, iris tipis sebatang korek api
  17. 3 batang daun bawang, iris tipis
  18. 1 buah cabai merah, iris tipus
  19. 2 batang daun ketumbar, ambil daunnya

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Steam Hongkong

1
Bersihkan ikan, keringkan dgn tisiu lalu sayat kedua sisi badan ikan (jika pakai ikan utuh). Karena saya pakai ikan fillet dori, cukup saya keringkan dengan tisiu. Siapkan piring atau wadah apapun yg tahan panas lalu letakkan daun bawang dan jahe kemudian taruh ikan di atasnya. Panaskan kukusan. Setelah kukasan panas, masukan ikannya. Kukus kurang lebih 5 menit atau sesuai besarnya ikan. Angkat buang daun bawang dan jahe serta airnya. Raruh dalam piring saji. Sisihkan dulu.
Ikan Steam Hongkong - Step 1
Ikan Steam Hongkong - Step 1
2
Buat saus : Tumis daun bawang dan akar daun ketumbar dengan sedikit minyak kemudian glaze dengan sake (kalau tak ada, gpp tak usah pakai) masak sebentar, lalu masukkan air, kecap asin, gula dan kaldu rasa jamur dan masak hingga mendidih.
Ikan Steam Hongkong - Step 2
Ikan Steam Hongkong - Step 2
3
Buat minyak jahe: masak jahe dan minyak, hingga jahe berwarna kecoklatan dan kering.
Ikan Steam Hongkong - Step 3
4
Garnish: daun bawang iris dan cabai irisnya masukan dalam mangkok berisi air dingin dan masukan kulkas (Lakukan sebelum mulai memasak).
5
Penyelesaian: Taruh ikan dalam wadah, siram dengan kuah kecap asin. Kemudian siram lagi dengan minyak jahe yang masih panas. Beri garnish (irisan daun bawang, cabe merah, irisan jahe, daun ketumbar. Siap difoto dan disantap. maknyus.
Ikan Steam Hongkong - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Terong Crispy Cabe Garam

Terong Crispy Cabe Garam

Gegara beberapa waktu lalu main ke rumah kakak disuguhi terong crispy (walaupun udah dah crispy lagi😁), Paksu jadi kesengsem minta dibuatin, siap Boss!😁 Beneran jadi suka dia, terutama saat tepungnya masih garing, habis 1/2 piring sendiri, katanya kalau dicemilin bisa langsung habis deh😅 Untung aja bikinnya agak banyak, jadi masih kebagian😄 #CookpadCommunity_Bandung

Tahu crispy garam cabe

Tahu crispy garam cabe

Suka bgt makan ini di resto Chinese food, cb bikin dg ala kadarnya bahan dan bumbu. Karena lg belajar menghemat. Yuk yg mau belajar hemat saling share resep dan tipsnya.. Modal 10rb ya bun kali ini.

4 porsi
20 menit
Bubur Ayam Slowcooker Praktis Chinese style-bisa untuk MPASI

Bubur Ayam Slowcooker Praktis Chinese style-bisa untuk MPASI

Bubur ayam ini enak bgt bikinnya apalagi dulu pas anak2 masih MPASI dan mau naik tekstur.saya dulu bikinnya diajarin babysitter saya yang udah lama pengalaman kerjanya.cuma numis2 sebentar, didihin beras dan tumisan, masukin ke slowcooker, lalu test rasa.2-3 jam kemudian, cek dan test rasa lagi.kalau udah oke, slesai masak.kalau udah paham takaran slowcooker masingmasing( mirip oven ya, tergantung merk,ukuran dll), bisa deh ditinggal tidur semaleman 6-8 jam(mode warm).praktis bgt utk ibu2 yg perlu buat mpasi.malem bikin, ditinggal tidur,pagi bisa utk sarapan baby.isian bisa ditambah cincangan wortel, brokoli, kembangkol dll.waktu utk MPASI saya pakai kaldu ayam kampung utk nambah gizi lagi dan dulu ya minim bumbu.kalau ini saya pakai air putih biasa saja dan bumbunya banyak biar enak😁.disini kubuat porsi besar utk makan keluarga.saya pakai ayam giling krn males iris2 daging ayam.selera saja ya.

6 sd 8 orang
3 jam sd 8 jam
Nasi hainan dan ayam

Nasi hainan dan ayam

Kepingin makan nasi yang gurih tapi ga bersantan gitu. Akhirnya kebuat deh nasi hainan super gurih dan enak ini. Yuk recook

Bebek Peking Bumbu RW/Laos (Masakan Manado)

Bebek Peking Bumbu RW/Laos (Masakan Manado)

19/10/2021 (464).....punya bebek peking di kulkas,beli ma tetangga,paling enak di masak bumbu Laos khas masakan Manado. Bebek Peking ini enak lembut dan masaknya jg gk terlalu lama....oiya wkt menumis bumbu sy kelupaan masukin daun pandannya 😀 jd nya daun pandan sy masukin ketika bebek udh di rebus. Bebek bumbu Laos ini adl menu buka puasa sy hari ini (22/03/2021),plus sayur santan daun singkong tempe teri....Maa Syaa Allah nikmatnya luar biasa,apalg menu takjilnya singkong Thailand 😋😋😋 #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Nasi Goreng Hongkong

Nasi Goreng Hongkong

#Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

3 porsi
30 menit
Mpasi 8m+ : Tim nasi ikan nila with sayur sop telur puyuh

Mpasi 8m+ : Tim nasi ikan nila with sayur sop telur puyuh

2 porsi
Dimsum Udang

Dimsum Udang

Arisan cookmember Genk Pejuang Dapur minggu ini dimenangkan oleh Mba @RuDes . Perdana ini buat dimsum. Ternyata lebih enak dan puas kalau buat sendiri ya 😂 Nah untuk mengukus dimsumnya gunakan cetakan kue mangkok. Agar bentuk dimsum jadi lebih rapi dan menghemat tempat mengukusnya. Saos dimsumnya ini enak lho. Kalian wajib cobain ya 😍 Source : Mba @RuDes #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeda_RuthDesDestianty #CookpadCommunity_Sumbar

30 pcs
1 jam
Capcay Saus Lada Hitam

Capcay Saus Lada Hitam

Andalan emak² masak simple aja yang penting enak dan laris 🥰 #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

3. Capcay Kuah

3. Capcay Kuah

Aku liat freezer masih ada bakso dan sosis yang nganggur yaudah cus aja ta’ bikin capcayyy. Apalagi dinikmati makan sore pas lagi hujan-hujan beuhhhh~

4 - 5 orang
30 menit
Mun Tahu Daging Jamur Wortel

Mun Tahu Daging Jamur Wortel

📌 Rembang, 16 Nov 2021 Resep lama yg tersimpan di draf. Wkwk Terinspirasi dari chanel youtube ci Fifin Liefang, tapi saya modif sesuai selera saya. Jadi jangan dihujat ya ini bukan benar-benar seperti mun tahu yang aslinya. Tapi yang penting keluarga dan anak suka 🤤 #CookpadCommunity_Surabaya

MPASI : Nasi Hainam (9mo+)

MPASI : Nasi Hainam (9mo+)

Menu anti GTM, karena super enak..semoga pada cocok y moms 😁😁😁

30 menit
Mun Tahu Simple Mudah

Mun Tahu Simple Mudah

Mun Tahu merupakan comfort food suami & anak. Sering buat karena pada doyan. #TiketGoldenBatikApron

6 Porsi
45 menit
[Eps. 19] Szechuan Noodles 🥢

[Eps. 19] Szechuan Noodles 🥢

Uda lagi ngga pengen makan malem nasi, lihat kulkas adanya mie sehat sama ayam voila jadilah szechuan noodles dengan kearifan lokal, lebih mirip mie ayam tapi bumbunya lebih mirip szechuan loh kok bingung, here we go lah yuk! 🙏🏻🐥

1 porsi
15 menit
Capcay Goreng Khas Solo

Capcay Goreng Khas Solo

Assalamualaikum sobat.... Kembali lagi dihari Sabtu dgn Semarak dan tema cooksnap resep mba cantik @tatta_manyund .Hmmm aku nemuin nih capcay goreng ala wong solo..atau kalo di Jogja disebut juga "capjay atau capjaek 😂".Krn dimasak dgn cinta...bertabur rasa rindu akan kampung halaman,jadilah sepiring capcay yg Endess Surendess .Penuh makna dlm tiap suapannya...huluuuuhh....ayok lah cus ke resep ajah yaa.utk bahan bisa disesuaikan yg ada di rumah yaa sob....sobaaat dapur😁😁 #CooksnapTataKirana #Semarak_CooksnapTataKirana #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar

2-4orang
25menit
Dimsum enak tanpa digiling

Dimsum enak tanpa digiling

Nasi tim Ayam rice cooker

Nasi tim Ayam rice cooker

Kalau lagi malas masak bikin nasi tim rice cooker aja gampang dan nikmat . Yuuk di simak resepnya

Mun Tahu

Mun Tahu

Source : @dapoer_sriwidi

Fuyunghai Simple

Fuyunghai Simple

Puyunghai atau kadang dikenal sebagai puyungdan adalah masakan Tionghoa yang dibuat dari telur yang didadar dengan campuran berupa sayuran, daging, atau makanan laut. Isi campuran bisa berupa cincangan halus daging babi, daging ayam, daging sapi, daging kepiting, dan sebagainya

1-2 Orang
15 Menit
Dimsum Ayam

Dimsum Ayam

Dapet ayam fillet dari bpk kepikiran bikin dimsum dengan bahan seadanya dan well,,, enakk bunda ❤️

6 orang
2 jam