Dimsum Udang

Dipos pada February 24, 2022

Dimsum Udang

Anda sedang mencari inspirasi resep Dimsum Udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dimsum Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dimsum Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dimsum Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dimsum Udang adalah 30 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Dimsum Udang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dimsum Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dimsum Udang memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Arisan cookmember Genk Pejuang Dapur minggu ini dimenangkan oleh Mba @RuDes . Perdana ini buat dimsum. Ternyata lebih enak dan puas kalau buat sendiri ya 😂 Nah untuk mengukus dimsumnya gunakan cetakan kue mangkok. Agar bentuk dimsum jadi lebih rapi dan menghemat tempat mengukusnya. Saos dimsumnya ini enak lho. Kalian wajib cobain ya 😍 Source : Mba @RuDes #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeda_RuthDesDestianty #CookpadCommunity_Sumbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dimsum Udang:

  1. 500 gr udang
  2. 3 batang daun bawang
  3. 2 batang seledri
  4. 4 sdm bumbu dasar putih
  5. 1 sdm tepung beras
  6. 8 sdm tepung tapioka
  7. 4 sdm kecap asin
  8. 2,5 sdm minyak wijen
  9. 1 sdt merica bubuk
  10. 1 butir telur
  11. 1 sdt kaldu bubuk
  12. Secukupnya garam
  13. 30 pcs kulit pangsit
  14. 1 buah wortel parut
  15. Saos dimsum :
  16. 10 buah cabe merah
  17. 5 siung bawang putih
  18. 1/2 sdt cuka makan
  19. 2 sdm gula pasir
  20. 3 sdm saos sambal
  21. 1 sdm kecap manis
  22. Secukupnya garam
  23. 1 sdm maizena
  24. 800 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Dimsum Udang

1
Siapkan semua bahan. Cuci bersih udang,kupas lalu blender bersama bumbu dasar putih hingga halus. Tambahkan irisan daun bawang,seledri,merica,kaldu,kecap asin,minyak wijen, dan telur.
Dimsum Udang - Step 1
Dimsum Udang - Step 1
2
Kemudian tambahkan setengah bagian parutan wortel, tepung tapioka serta tepung beras. Masukkan garam dan koreksi rasa. Aduk rata semua nya.
Dimsum Udang - Step 2
Dimsum Udang - Step 2
3
Siapkan dan panaskan kukusan. Lalu ambil cetakan kue mangkok dan kulit pangsit. Sendokkan 1 sdm adonan diatas kulit pangsit. Rapikan lalu lipat sambil agak ditekan kulit dimsum mengelilingi isian. Tambahkan parutan wortel diatasnya.
Dimsum Udang - Step 3
Dimsum Udang - Step 3
4
Kukus selama 25 menit dengan api sedang hingga matang. Lalu buat saos dimsum. Rebus cabe merah dan bawang putih hingga layu. Biarkan air rebusan tetap dipanci ya.
Dimsum Udang - Step 4
Dimsum Udang - Step 4
5
Kemudian blender dengan sedikit air rebusannya tadi. Lalu tuang masukkan dalam air rebusan dan saring. Larutkan maizena dengan sedikit air, tuangkan dan tambahkan garam,saos,cuka,kecap serta gula pasir. Masak hingga saos mengental dan gunakan api sedang saja.
Dimsum Udang - Step 5
Dimsum Udang - Step 5
6
Dimsum udang siap disajikan bersama saos. Jika tidak langsung dimakan, sebaiknya kukus sebentar dimsum saat mau disajikan agar lebih enak dinikmati saat hangat. Kalau mau disimpan, simpan dalam wadah tertutup dikulkas.
Dimsum Udang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sapo Tahu - Udang

Sapo Tahu - Udang

Sebagai penggemar tahu garis keras, ini salah satu menu favorit. Asalkan ada udang atau ayam, tinggal ditambah sayur apa saja jadilah hidangan sapo tahu. Menu sehat, enak binti praktis... 😘

1 mangkok
30 menit
Cumi Cabe Garam

Cumi Cabe Garam

Ini resep ala saya ya mom.. Biasanya & seharusnya pake daun bawang.. Berhubung lupa beli saya ganti pake daun jeruk + sereh.. Ala² sambal matah tapi gk pake terasi ya..😂🙏 Tapi rasanya tetep enak loh..🥰

4 orang
30 menit
Capcay udang tofu bakso #mpasi #4bintang

Capcay udang tofu bakso #mpasi #4bintang

Ini menu anak saya, kenapa di bilang cream karena menyerupai cream soup gitu kuah agak kental tapi ini enak kok

Telur Kecap (pelengkap nasi hainan)

Telur Kecap (pelengkap nasi hainan)

Mantau Sapi Lada Hitam

Mantau Sapi Lada Hitam

Pernah dibawain oleh-oleh dari Balikpapan, Mantau dengan isi Sapi Lada Hitam. Enak banget, dan jadi baru tahu kalau mantau ternyata enak juga digoreng. Selama ini taunya dikukus aja dan pakai isian manis 😀 Mantau adalah sejenis roti yang bentuknya mirip bakpau tapi tanpa isi. Bisa dipadukan dengan isian atau topping apa saja. Cara mengolahnya bisa dengan dikukus atau digoreng. Fungsinya seperti #rotitawar . Ke supermarket lihat frozen mantau (roti sepan) jadi tiba-tiba pengen bikin mantau dengan isian sapi lada hitam ala Balikpapan. Resep sapi lada hitamnya aku pakai resep Xanders Kitchen dengan sedikit penyesuaian. Yuuk cobain... #mbantuk_karbo #mbantuk_lauksayur #CookpadCommunity_Bandung

Tumis sayur ala chinese food

Tumis sayur ala chinese food

Masih dalam rangka bersih2 isi kulkas akhir pekan. Ada sisaan macem2 sayur. Biar banyak campu2 aja semua. Rasanya mirip klo makan di resto chinese food. Bahan2 bisa disesuaikan ya mak dgn yg ada di dapur masing2. Semoga bermanfaat, silahkan dicoba😊

🥬Resep Capcay simple🥦

🥬Resep Capcay simple🥦

Healthy & Simple 👌😍 #capcaysayur #MenuSehat #Menudiet

3-4 orang
30 mnt
Cakwe

Cakwe

Capcay sayur

Capcay sayur

ini sebenarnya eksperimen saya

30 menit
Hakka Yellow Wine Chicken

Hakka Yellow Wine Chicken

4 porsi
1 jam
Kulit Dimsum Homemade

Kulit Dimsum Homemade

Belajar bikin kulit dimsum sendiri karena tema semarak nya mba @chk_14081984 ,untung nya ampia ku dah sembuh setelah sekian lama di opname ,jadi bikin nya lebih gampang Disini aku cooksnap resepnya chef devina hermawan Dulu.. aku pikir kulit pangsit sama kulit dimsum tuh sama aja tapi ternyata beda.cuma di ketebalan nya aja yang beda.kulit dimsum lebih tipis dari kulit pangsit. 1 resep ini aku dapat 22 pcs kulit dimsum dengan diameter 10 cm Source : YT devina hermawan #DimsuminAja #Semarak_DimsuminAja #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Tahu crispy cabe garam

Tahu crispy cabe garam

Ada tahu putih, cuma kok bosen cuma di goreng aja...ya udah deh kita coba di otak Atik yang ada di dapur...

Sayur Pete china tempe dan tahu

Sayur Pete china tempe dan tahu

Lihat pohon Pete china/lamtoro berbuah di pinggir jalan.. tangan gatel buat masak , akhirnya di petik dah, kupas dapet 1 gelas kecil 200 ml . Inget inget masakan nenek di kampung

4 orang
1 jam
Dimsum gemoy juicy

Dimsum gemoy juicy

Krna ak pecinta dimsum..bikin lagi nih dimsum ayam yg menul2 alias gemoy ...enak nd juicy banget dimsumnya...yuk yg mau resepnya lgs ke step by stepnya aj ya 🤓👌

Capcay ayam

Capcay ayam

Makanan favorit keluarga

Capcay Telur Simple

Capcay Telur Simple

Versi berkuah tanpa maizena

445. Nasi Goreng Hongkong

445. Nasi Goreng Hongkong

Mengcooksnap resep Mba Mely, salah satu Squad CODE, terima kasih Mba Mely telah berbagi keceriaan dan semangat bersama CODE. Suka resep Mba Mel, ini karena mudah bahan dan cara buatnya. #Terimakasih_Squad #CookpadCommunity_Depok

2-3 orang
30 menit
Sapo Tahu Sawi Udang

Sapo Tahu Sawi Udang

Masih edisi anget² di sore hari yang mendung 😊 #Rekreasi_Semarang #Semampir_Semarang #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang Source: https://cookpad.com/id/resep/14538588-sapo-tahu-sawi-udang?invite_token=FtdXBdEKZz2pisvUZ52kYiqS&shared_at=1638187782

Dimsum Oat

Dimsum Oat

Source : @UmmuAlfard dan @djanara567 Semarak minggu ini mbak Riska menantang kita berkreasi dengan dimsum. Suka banget sama per-dimsuman tetapi yang kutahu cara membuatnya hanya gyoza, xiao long bao dan siomay. Kali ini kulitnya terinspirasi dari resep Flower Dimsumnya mbak Rika dan isiannya ku tambah oat terisnpirasi dari mbak Djanara Walau masih tidak rapi.. tetapi anak-anak suka, rasa kulitnya pun beda dengan terakhir kali aku buat xiao long bao. Yang ini lebih kenyal empuk walau tidak hangat . #DimsuminAja #Semarak_DimsuminAja #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang

22 buah
1 jam
Dimsum enak tanpa digiling

Dimsum enak tanpa digiling