Capcay Kerang

Dipos pada March 2, 2022

Capcay Kerang

Anda sedang mencari inspirasi resep Capcay Kerang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Capcay Kerang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Capcay Kerang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Capcay Kerang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Capcay Kerang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Capcay Kerang memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Capcay Kerang:

  1. Segenggam Kerang Dara rebus, kupas
  2. 1 buah Wortel, potong bulat
  3. 1 genggam Sawi Hijau
  4. 6 lembar kol, potong2
  5. 1/4 siung Bawang Bombay, iris
  6. 2 siung Bawang putih, iris
  7. 1 sdt Minyak wijen
  8. 1 sdm Gula pasir
  9. 1/2 sdt Garam
  10. 1/2 sdt Lada bubuk
  11. 1/2 sdt Kaldu jamur
  12. 1/3 gls Air matang
  13. 3 sdm Larutan Maizena

Langkah-langkah untuk membuat Capcay Kerang

1
Tumis duo bawang hingga wangi, masukkan kerang. Oseng sebentar, lalu masukkan kol dan air. Didihkan. Harusnya bareng dengan wortel juga kalau mentah, tapi saya pakai wortel yang sudah diblansir jadi ga perlu masak lama
Capcay Kerang - Step 1
Capcay Kerang - Step 1
Capcay Kerang - Step 1
2
Beri minyak wijen, garam, gula, lada, kaldu jamur, wortel. Masak hingga kol layu
Capcay Kerang - Step 2
Capcay Kerang - Step 2
Capcay Kerang - Step 2
3
Masukkan sawi, beri larutan maizena dan masak hingga mengental
Capcay Kerang - Step 3
Capcay Kerang - Step 3
Capcay Kerang - Step 3
4
Angkat dan sajikan hangat
Capcay Kerang - Step 4
Capcay Kerang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Capcay mudah / tumis sayur mudah

Capcay mudah / tumis sayur mudah

6-8 orang
30 menit
Nasi tim ayam jamur

Nasi tim ayam jamur

Ada sedikit sisa nasi kemarin sore, bosen sama nasgor dibikin ini aja enak .... 😋

2 orang
30 menit
1. Capcay sayur bakso

1. Capcay sayur bakso

Dimulai dari rasa mager namun kepikiran stok di kulkas - hasil belanjaan 2 minggu lalu yg blm habis juga. Pas tengok kulkas, hanya tersisa sayuran berbatang keras aja. Setelah putar otak, terbayang lah capcay ala Chinese food langganan. Biasanya sih beli cm PPKM Level 4 ini memaksaku untuk bisa kreatif me-recook menu jajan favorit 🥰🥰🥰

2 org 2x makan
30 menit
Capcay sederhana

Capcay sederhana

Pengen mask sederhana untuk acara 1000 hari abah akirnya punya ide buat capcay sederhana bahan pun pasti selalu ada di dapur bunda no ribet ribet

Dimsum Ayam Udang

Dimsum Ayam Udang

Berawal dari anak lanang yg super picky eater sama daging2an utuh, maunya kalo makan perdagingan tuh harus diolah2 dulu. Biasanya cuma dibuat nugget ayam aja yg gampil. Sekali2 mamak bereksperimen bikin dimsum, dan alhamdulillah anaknya approved banget sama menu ini. Yuks mam, dicoba resepnya.. enak dan high protein banget ini..

25 pcs
30 - 45 menit
Mapo Tahu Ayam Udang

Mapo Tahu Ayam Udang

Ini bukan resep otentik, jadi udah aku sesuaiin sama selera aku dan keluarga. Tapi semoga temen-temen yang mau coba juga cocok yaa. Enak banget dimakan sama nasi anget 😍😍 Resepnya terinspirasi dari Mas Banususanto di instagram 😄😄😄

2-3 orang
30 menit
Kwetiau Goreng Sapi ala Chinese Resto

Kwetiau Goreng Sapi ala Chinese Resto

Saya suka banget sama kwetiau goreng sapi Achai lalu saya mencoba buat sendiri dirumah. Setelah beberapa kali percobaan akhirnya saya menemukan resep yang pas. Selamat mencoba 😄

3 orang
30 menit
Dimsum ayam

Dimsum ayam

Lagi pengen bgt ngemil dan makan dimsum, jadi langsung cus ke superindo beli daging ayam giling 250gr karena males ribet hehehe

25 buah
1 jam
Ayam cabe garam

Ayam cabe garam

Resep simple tapi dijamin nambah nasi

2/3 orang
Capcai tofu🥬🥦🥕🍅🧈

Capcai tofu🥬🥦🥕🍅🧈

Sudah lama sekali tidak masak capcai , kali ini masak capcai dengan bahan2 yang ada , ini saja persiapannya lumayan memakan waktu😅👍🏻sampai pak bojo nambah lg nambah lg

5-6 org
1 jam 30 menit
Dimsum ayam udang

Dimsum ayam udang

Bismillah Ikutan janjian dengan grup #cookpadcommunity_palembang spesial recook mba ira @itikkecil . Sehat terus ya mba 💝💝 #WongKitoGalo_CooksnapKakminItikKecil #WongKitoGalo

Dimsum ayam wortel

Dimsum ayam wortel

Dr yg emang suka bgt ama dimsum trus kalo lagi pengen bgt makan males bgt keluar rmh alhasill bikin sendiri ajahh 🤤🥰

40biji
45menit
Capcay Bakso Ayam

Capcay Bakso Ayam

Karena anak belajarnya meniru, mau ga mau ibu jadi rajin makan sayur kan, hihihi.. Sayurannya bebas mau pakai apa aja ya.. #OlahanAyam_MamaBirru #OlahanSayur_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang

3 porsi
45 menit
Capcay Kuah Kaldu Ayam

Capcay Kuah Kaldu Ayam

Karna punya bayi, sengaja sering beli ayam utuh buat di ambil dagingnya aja lalu sisa daging yg masih menempel pada tulang nya di buat kaldu deh, buat campuran masak makanan anak bayi, seperti capcay kuah ini, lebih enak karna kuahnya kaldu ayam asli 😊

4-5 orang
20-30 menit
Chinese Stir-Fry Chicken and Broccoli with Brown Sauce

Chinese Stir-Fry Chicken and Broccoli with Brown Sauce

Seperti yang sudah dikisahkan dalam resep Brown Sauce (bisa dilihat di: https://cookpad.com/id/resep/15454714-chinese-brown-sauce?ref=you_tab_my_recipes), saya menggunakan dada ayam bagian tengah, jadi memang pasti empuk meski gak diiris menggunakan teknik tertentu. Dada ayam saya potong kecil-kecil agar lebih enak dan meresap bumbunya.. dan ini hasilnya endeuss bangeet sodara-sodaraa.. gak nyesel bikinnya deh wkwkkwk.. yuk ah dicoba.. Resep ini sudah saya modifikasi seperlunya. Resep asli bisa dilihat di akun Youtube Mr Raymond di https://www.youtube.com/watch?v=0Ns1-2r4gnA

Sapo tahu

Sapo tahu

Cos bocil minta sapo n ternyata tofunya g ada jd alternatif lain d ganti pk tahu sutra.

Ayam pek cam kee (ayam rebus)

Ayam pek cam kee (ayam rebus)

Cap cai udang kuah

Cap cai udang kuah

3-4 orang
+/- 1 jam
Capcay ala anak kosan

Capcay ala anak kosan

3 orang
30 menit
Tahu goreng cabai garam

Tahu goreng cabai garam

Kenal makanan ini dulu di restorant seafood bintang 5 harga kaki 5. Enakkk dan ternyata suami dan anak2 suka. Diberitahu teman resep dan cara buatnya langsung praktek deh, karena kami sekeluarga penggemar tahu dan olahannya. Murah dan mudah bahan bakunya, praktiss dan cepet buatnya, langsung habis sekejap hasilnya... 😍😍

5 porsi
30menit